当前位置:味味甜 >

关于爆炒鸭珍的做法步骤的餐饮百科

爆炒鸭珍怎么做-爆炒鸭珍的做法
  • 爆炒鸭珍怎么做-爆炒鸭珍的做法

  • 食材明细主料鸭珍(适量)辅料黑木耳(适量)葱段(适量)番茄(适量)配料香葱(适量)姜(适量)蒜(适量)黄酒(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒鸭珍的做法步骤1、把鸭珍用清水稍泡一会洗净。2、把每个鸭珍分成四小份、打上十字花刀。3、锅烧开水把打好花刀的鸭珍飞水、不宜过长...
  • 6652
爆炒鸭血怎么做-爆炒鸭血的做法
  • 爆炒鸭血怎么做-爆炒鸭血的做法

  • “真是很难得在菜场看到新鲜的鸭血,今天终于看到有的卖了,毫不犹豫的就败回家了。晚上来个爆炒鸭血真是美味极了。”食材明细主料鸭血(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒鸭血的做法步骤1、新鲜的鸭血焯水2、洗净切块备用3、起...
  • 11629
爆炒鸭肝怎么做-爆炒鸭肝的做法
  • 爆炒鸭肝怎么做-爆炒鸭肝的做法

  • “因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,所以鸭肝具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。”食材明细主料鸭肝(6个)高度白酒(10克)姜(3片)小米椒(4个)尖椒(1个)辅料葱花(3克)姜末(3克)生抽(1勺)白糖(1茶匙)料酒(1勺)盐(1茶匙)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒鸭肝的...
  • 15693
爆炒烤鸭怎么做-爆炒烤鸭的做法
  • 爆炒烤鸭怎么做-爆炒烤鸭的做法

  • 食材明细主料烤鸭(一只)蒜苗(适量)青椒(一个)红辣椒(2个)调料油(适量)生抽(适量)米酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)爆炒烤鸭的做法步骤1、准备好食材,烤鸭切成小块。2、蒜苗切成小段、辣椒斜切。3、起锅烧油。4、下入烤鸭煸出香味。5、下入蒜苗和辣椒翻炒断生,再和烤鸭块翻炒均...
  • 22982
火爆鸭珍怎么做-火爆鸭珍的做法
  • 火爆鸭珍怎么做-火爆鸭珍的做法

  • 食材明细主料鸭胗(三个)辅料胡萝卜丝(适量)尖椒(适量)配料生抽(适量)姜蒜(适量)味精(适量)花椒(适量)食用油(适量)料酒(适量)辣椒酱(两汤匙)蒜苗(一根)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火爆鸭珍的做法步骤1、将鸭珍切成片2、将尖椒、胡萝卜切成丝,蒜苗切成段,姜蒜切成片,两汤匙辣椒酱备用3、锅烧...
  • 8178
爆炒鸭肉的做法 现成菜—爆炒鸭肉 爆炒鸭肉怎么做
  • 爆炒鸭肉的做法 现成菜—爆炒鸭肉 爆炒鸭肉怎么做

  • “有时候比较懒,就将就着到市场买了熟的鸭肉回来吃,爆炒过的味道还真不错!”食材明细主料鸭肉(200克)辅料葱(适量)配料酱油(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒鸭肉的做法步骤1、现成的熟鸭肉。2、葱切小段,蒜切末。3、锅内放油爆香蒜末。4、倒入熟鸭肉中火翻炒。5、调入酱...
  • 26481
爆炒酱鸭怎么做-爆炒酱鸭的做法
  • 爆炒酱鸭怎么做-爆炒酱鸭的做法

  • 食材明细主料酱鸭(一只)青辣椒(一个)芹菜(适量)姜(适量)红辣椒(一个)辅料油(适量)盐(少许)料酒(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)醋(少许)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒酱鸭的做法步骤1、准备好一只酱鸭,切成块2、芹菜和辣椒都切成小段,姜切成丝3、起锅烧油,小火下辣椒和姜丝翻炒断生4、转大火,下...
  • 14263
蒜苔炒鸭珍怎么做-蒜苔炒鸭珍的做法
  • 蒜苔炒鸭珍怎么做-蒜苔炒鸭珍的做法

  • 食材明细主料鸭珍(适量)蒜苔(适量)辅料红辣椒丝(适量)姜丝(适量)配料精盐(适量)植物油(适量)鸡精(适量)酱油(适量)白醋(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒鸭珍的做法步骤1、备好鸭珍和蒜苔。2、将冼好的鸭珍切花刀,蒜苔冼净切段,姜切丝,红辣椒切丝。3、锅里倒进植物油烧开,...
  • 20066
爆炒鸭胗的做法 【鲁菜】爆炒鸭胗 爆炒鸭胗怎么做
  • 爆炒鸭胗的做法 【鲁菜】爆炒鸭胗 爆炒鸭胗怎么做

  • 食材明细主料鸭胗(5个)辅料生姜(适量)熟白芝麻(少许)配料盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)料酒(适量)葱花(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒鸭胗的做法步骤1、准备的材料。2、鸭胗洗净切薄片,姜切片,干辣椒剪断,葱切葱花。3、锅中油温5成热,小火煸干辣椒出香味捞出。4、锅中辣...
  • 11931
炒茶的步骤
  • 炒茶的步骤

  • 炒茶是时下很流行的一种茶叶制作方式,其做出来的茶叶口感更加的好。炒茶过程中不同的火候以及时间等等都是影响茶叶口感的重要因素。接下来,小编就向大家介绍一下炒茶的具体步骤吧。相信根据下面介绍的步骤,大家一定可以做出好的茶叶。炒茶的步骤炒茶分生锅、二青锅、熟锅,三...
  • 24821
爆炒鸭架怎么做-爆炒鸭架的做法
  • 爆炒鸭架怎么做-爆炒鸭架的做法

  • “简单,方便,实惠,美味!是你下饭的神器,喝酒的伴侣!拍照有限,美味无限!”食材明细主料鸭架(3只)辅料红辣椒(2颗)调料盐(适量)油(适量)酱(适量)醋(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒鸭架的做法步骤1、鸭架切小块。2、入锅加葱姜蒜料酒,煮开,去血水!3、洗净,加葱姜蒜料酒,生抽,淀粉...
  • 10268
爆炒鸭肉怎么做-爆炒鸭肉的做法
  • 爆炒鸭肉怎么做-爆炒鸭肉的做法

  • 食材明细主料带骨鸭肉(1块)葱(1颗)蒜(1颗)尖椒(5颗)青椒(4颗)姜(1块)辅料豆瓣酱(1勺)花椒(20颗)盐(1勺)料酒(1勺)酱油(1勺)生抽(1勺)鸡精(1勺)十三香(1勺)原味(口味)未知(难度)爆炒鸭肉的做法步骤1、已经炒好了的,想学的朋友请看以下步骤了解一下2、鸭子剁好3、青椒尖椒切块,葱切段,姜切成片4、鸭肉下锅放入...
  • 22436
爆炒鸭杂的做法 饭遭殃:爆炒鸭杂 爆炒鸭杂怎么做
  • 爆炒鸭杂的做法 饭遭殃:爆炒鸭杂 爆炒鸭杂怎么做

  • “昨天又杀鸭了,剖鸭子剖的我想吐啊,打开鸭肚子的瞬间,那股味道熏得我要吐了,而我家橙子只是路过厕所,结果她货真价实的吐了,唉………………鸭子红烧了,鸭杂应老公的要求,用辣椒爆炒。这道鸭杂确实好吃,辣、鲜、开胃、下饭,用汤汁拌饭,简直能吃下2碗,真正是饭遭殃,不枉我洗了半天鸭肠...
  • 30623
好吃到爆炸!-爆炒猪肚的家常做法详细步骤
  • 好吃到爆炸!-爆炒猪肚的家常做法详细步骤

  • 猪肚,属于动物的内脏,猪装存食物的地方。猪肚是可以供人们进行食用的,可以通过烹饪手法,做出一道香气喷喷的猪肚美食。爆炒猪肚,便属于是猪肚的一道常见性的烹饪手法,喜欢吃的人们多。除了在餐馆里面进行进行品尝爆炒猪肚外,也可在家里面进行制作的。以下就让我们来看看爆炒猪肚...
  • 30841
爆炒鸭珍如何做简单又好吃
  • 爆炒鸭珍如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸭胗:适量冬笋:适量辅料豆瓣酱:适量葱:适量蒜:适量姜:适量干辣椒:适量料酒:适量盐:适量具体步骤1.葱姜蒜干辣椒炝锅2.放入豆瓣酱翻炒3.放入鸭胗翻炒,倒入适量的料酒4.鸭胗稍微变色后放入冬笋同炒,加入适量盐即可烹饪...
  • 10791
爆炒卤鸭怎么做-爆炒卤鸭的做法
  • 爆炒卤鸭怎么做-爆炒卤鸭的做法

  • 食材明细主料卤鸭(一只)青椒(一个)干辣椒(4个)大蒜(几根)姜(适量)辅料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)米酒(适量)生抽(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒卤鸭的做法步骤1、准备好食材。2、所有的食材都切好。3、起锅烧油。4、下入所有的配菜爆香。5、下入卤鸭翻炒均匀爆香。6、加鸡精...
  • 31607
爆炒鸭胗的做法 爆炒鸭胗--蒜薹炒鸭胗 爆炒鸭胗怎么做
  • 爆炒鸭胗的做法 爆炒鸭胗--蒜薹炒鸭胗 爆炒鸭胗怎么做

  • “在餐馆吃过两次,感觉这样炒着蒜薹跟木耳都很好吃,很有味,所以自己也尝试着做了”食材明细主料鸭胗(5个)蒜薹(适量)木耳(适量)辅料青尖椒(3根)小米辣(5个)洋葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒鸭胗的做法步骤1、我喜欢吃熟一点的蒜薹,所以下水煮了一下...
  • 12580
爆炒鸭胗怎么做-爆炒鸭胗的做法
  • 爆炒鸭胗怎么做-爆炒鸭胗的做法

  • “暴炒鸭胗,鸭肠”食材明细主料鸭胗(一对到2对)辅料酱油(适量)黄酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒鸭胗的做法步骤1、把买来的鸭胗洗干净,用盐在搓洗一下,在用水冲洗干净2、把鸭胗,鸭心❤,鸭肝切片,鸭肠切断,放点点盐,黄酒少许,生姜3、把所有的,大蒜,大蒜子,红辣椒,青辣椒,切好4...
  • 24955
青椒炒鸭珍怎么做-青椒炒鸭珍的做法
  • 青椒炒鸭珍怎么做-青椒炒鸭珍的做法

  • “现成的盐水鸭珍,大家都不吃,于是二次烹饪用它和青椒炒了!”食材明细主料青椒(2个)盐水鸭珍(6个)辅料鸡粉(少许)色拉油(适量)姜片(2片)蒜瓣(2个)盐(少许)料酒(10ml)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒鸭珍的做法步骤1、青椒切片小块2、买回的盐水鸭珍切成薄片3、起油锅4、爆香姜片蒜片...
  • 21793
加盟一味珍馐需要走哪些步骤?
  • 加盟一味珍馐需要走哪些步骤?

  • 餐饮提问:加盟一味珍馐需要走哪些步骤?cherry邓回答:1、通过电话咨询一味珍馐企业方,了解企业经营概况以及经营模式,并且确定加盟意向。2、填写《加盟申请表》,并提交相应的加盟材料,由总部进行综合评估。3、总部收到申请表后,会对加盟商的资质进行核实,审查通过即可签约加盟。4、...
  • 5650
爆炒秀珍菇怎么做-爆炒秀珍菇的做法
  • 爆炒秀珍菇怎么做-爆炒秀珍菇的做法

  • 食材明细主料秀珍菇(300g)辅料蚝油(1勺)青椒(1个)姜丝(适量)干辣椒(2个)蒜片(适量)鸡油(2勺)盐(适量)香菜杆(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒秀珍菇的做法步骤1、准备食材,洗干净😍2、焯水,捞起,用手挤干水。待用…3、切好配料😍(姜丝去菇的土腥味)4、鸡油😍(用鸡油炒又香又甜)5、...
  • 30894
爆炒鸭肫怎么做-爆炒鸭肫的做法
  • 爆炒鸭肫怎么做-爆炒鸭肫的做法

  • “鸭肫是老少皆宜的一道佳肴珍品,富含铁元素,女性朋友常吃益处多,而且鸭肫还有健胃的功效。跟蒜苔一起爆炒,香味浓郁超级下饭,称之为米饭杀手也不为过哦!”食材明细主料鸭肫(235g)蒜苔(180g)生姜(6g)红辣椒(1个)辅料盐(适量)料酒(15g)生抽(15g)玉米油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆...
  • 17051
三丝炒鸭珍怎么做-三丝炒鸭珍的做法
  • 三丝炒鸭珍怎么做-三丝炒鸭珍的做法

  • “富含各种维生素,清谈口味,一般人均可食用。”食材明细主料鸭珍(六只)辅料洋葱(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)蒜片(适量)配料鸡精(适量)料酒(适量)米醋(适量)麻油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三丝炒鸭珍的做法步骤1、准备好胡萝卜丝,青椒丝,洋葱丝2、把鸭珍老皮去掉,切成花瓣形状。也...
  • 14652
爆炒鸭心怎么做-爆炒鸭心的做法
  • 爆炒鸭心怎么做-爆炒鸭心的做法

  • 食材明细主料鸭心(500克)青红辣椒(各适量)姜(适量)大蒜头(适量)辅料淀粉(适量)面粉(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)十三香(适量)生抽(2勺)老抽(一勺)鸡精(适量)蚝油(适量)米酒(适量)醋(适量)中辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)爆炒鸭心的做法步骤1、准备好鸭心。2、切成薄片。3、加面粉。4、用手抓...
  • 13159
爆炒鸭肠怎么做-爆炒鸭肠的做法
  • 爆炒鸭肠怎么做-爆炒鸭肠的做法

  • 食材明细主料鸭肠(适量)辅料泡椒(适量)小米椒(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)调料豆瓣酱(适量)老抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒鸭肠的做法步骤1、食材:鸭肠(用盐、一点点小苏打、淀粉和料酒清洗干净),泡椒、小米椒、姜、蒜。2、鸭肠切长段。3、锅中放入...
  • 14987
专题