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关于上海葱油饼的餐饮百科

美美厨房之上海葱油饼如何做简单又好吃
  • 美美厨房之上海葱油饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:50分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:2.5千克葱:1千克辅料生猪板油丁:150精盐:25菜油:250具体步骤用面法、菜油各75克放在一起,加上盐调成较软的油酥。2.将剩余的全部面粉加适量沸水拌和后,再加入适量冷水反复揉成很透的面团,停放一会后,把它...
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#回忆#上海葱油饼如何做简单又好吃
  • #回忆#上海葱油饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:50分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500辅料开水:240冷水:120盐:3/4匙色拉油:少许小香葱:50猪板油:适量具体步骤1.500克面粉加冷水开水和好面团醒40分钟,中间玻璃碗里是油酥:20克面粉加40克猪油混合成油酥,切好小葱2.分成16份3.拿出一份搓成...
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#记忆#上海葱油饼如何做简单又好吃
  • #记忆#上海葱油饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:50分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:520开水:240冷水:120辅料葱花:50猪板油:30盐:少许食用油:适量具体步骤1.我用的是超市里买的普通面粉,也就是中筋面粉,称500g放入和面容器中,放入一小勺盐。2.倒入240g开水,不要一次性倒入,边倒边用筷子搅拌,...
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#爱美食#上海葱油饼如何做简单又好吃
  • #爱美食#上海葱油饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:50分钟    烹饪时间:30分钟主料全麦粉:400辅料油酥:适量盐:少许葱:适量油:少许水:适量具体步骤1.全麦粉加水和盐搅拌揉成光滑的面团醒30分钟2.醒好后,把面团分成8小团3.把面团擀成牛舌状,然后放上油酥4.再放上适量的葱5.然后由上向下卷起6...
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上海葱油饼如何做简单又好吃-简易版-
  • 上海葱油饼如何做简单又好吃-简易版-

  • 准备时间:50分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:250开水:120冷水:60辅料色拉油:20盐:1/2小匙小香葱:40猪板油:适量具体步骤1、将面粉、1/4小匙盐放入面包机,开水以绕圈的方式冲入面粉中;2、一边不停地搅拌至松散的雪花状;3、再倒入冷水,面包机搅拌30分...
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#美食派#上海葱油饼如何做简单又好吃
  • #美食派#上海葱油饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:260辅料开水:120冷水:60盐:3/4匙色拉油:20小香葱:40猪板油:适量具体步骤1.将面粉、1/4小匙盐放入面包机,开水以绕圈的方式冲入面粉中,一边不停地搅拌至松散的雪花状,再倒入冷水,面包机搅拌30分钟,搅拌成比较...
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家常葱油毛芋如何做简单又好吃
  • 家常葱油毛芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芋头:300辅料小葱:50植物油:30盐:2白砂糖:5味精:1具体步骤1.将芋头洗净,放水锅内煮熟透,捞出,剥去皮,切成块;2.将香葱去根和老皮、黄叶,洗净,切成末;3.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时放入一半葱末,炒出香味;4....
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好吃的上海葱油饼如何做简单又好吃
  • 好吃的上海葱油饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟今天我们来给大家介绍一道好吃的主食,它的名字叫做上海葱油饼,上海葱油饼做法简单,好吃美味,是一道不可多得的好菜呦,而且这道菜也很试用于在早上或者是晚上作为一个主食来食用,而且做一次也可以放入冰箱以后再...
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美味上海葱油饼如何做简单又好吃
  • 美味上海葱油饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:50分钟    烹饪时间:20分钟每天都是面包牛奶粥的早餐早已吃腻了吧,来点新鲜的上海葱油饼换换口味吧,葱油饼并不是厚厚的一块饼,而是薄薄的几层,非常的酥脆好吃,没有太多杂七杂八的料,只有淡淡香葱的味道,还有面粉烤过的味道,小孩都喜欢吃这...
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如何做简单又好吃-美味上海葱油饼
  • 如何做简单又好吃-美味上海葱油饼

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟今天教大家一道家常面食,名字叫美味上海葱油饼。这是一道上海特色民间小吃。该小吃富有葱香,外酥里嫩。说起葱油饼,全国各地都有,但是都有自己的特色,对于很多老上海人,它是儿时的美好回忆,它不只是一张饼,它是一...
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香甜葱油饼如何做简单又好吃
  • 香甜葱油饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:2杯辅料水:3/4杯油:半小匙薄盐:适量葱花:适量具体步骤1.面的和面方法:普通面粉2杯----标准北美量杯,差不多相当于280克.2.烫的水3/4杯-----同上量杯,约等于6盎司或者165克(普通放微波炉转50秒钟左右差不...
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带你细品老上海的味道图解-上海葱油饼
  • 带你细品老上海的味道图解-上海葱油饼

  • 上海葱油饼,很经典的一道小吃。以前小时候自家老爸带我们一家去上海旅游时有幸吃过,那个时候的上海葱油饼真的可以算得上是一道美食。现在偶尔去上海旅游时也会尝尝当地的葱油饼,因为它对我来说是一个美好的回忆。主料中筋粉:350克葱花:适量辅料猪油:35酵母:3克胡椒粉:4克盐:8克详...
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家常葱油饼-葱油饼
  • 家常葱油饼-葱油饼

  • “家常葱油饼,香酥可口,咸鲜适口!”食材明细主料小麦粉(300g)辅料香葱(适量)盐(适量)菜籽油(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常葱油饼的做法步骤1、小麦粉和成软硬适中的面团,醒面30分钟。2、香葱切碎。3、面团揉匀擀开。4、抹菜籽油,洒盐和葱花。5、卷起。6、切断。7、收口,...
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美味葱油饼-葱油饼
  • 美味葱油饼-葱油饼

  • “用不完的饺子皮做成葱油饼,简单快手又美味。”食材明细主料饺子皮(15个)辅料葱花(适量)食用油(适量)十三香(适量)黑芝麻(适量)盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味葱油饼的做法步骤1、包烧麦剩下的饺子皮,用来做葱油饼再好不过了。准备饺子皮,这是只剩15个了,所以就用这些做...
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老上海葱油拌面怎么做-老上海葱油拌面的做法
  • 老上海葱油拌面怎么做-老上海葱油拌面的做法

  • “说道葱油拌面,不得不说是上海的半张名片。全国各地都有葱油拌面,但还是上海的最为让人痴迷。几个月前去魔都溜达了一圈,除了车水马龙,高楼林立的大都市印象,烙在吃货脑海中印象最深刻的就是生煎包和葱油拌面。葱油加酱油,闻一闻、拌一拌,胃口顿时打开......葱油不得不承认是葱...
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#DIY美食#老上海葱油饼如何做简单又好吃
  • #DIY美食#老上海葱油饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:280温水:160毫升葱:若干辅料盐:少许橄榄油:少许猪油:若干具体步骤1.温水和面,醒15分钟,切成小剂子2.葱切茉,我喜欢剪刀剪3.面团擀成长片,抹上猪油,撒少许盐,和葱末4.卷起面片成长条5.从两头往中间卷,再和成一个卷...
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果蔬葱油饼的做法 12个月以上改良升级版果蔬葱油饼 果蔬葱油饼怎么做
  • 果蔬葱油饼的做法 12个月以上改良升级版果蔬葱油饼 果蔬葱油饼怎么做

  • “其实没有葱,但是是葱油饼的做法,我也不知道怎么叫,这个是用饺子皮做的非常的简单。而且颜色非常好看,一般的孩子都会喜欢的,这次用到了两个蔬菜粉,如果没有就是一般的葱油饼了,蔬菜粉就是煮熟烤箱风干,打碎做成的,因为我家孩子不爱吃蔬菜所以我平时有做一些蔬菜粉虽然营养肯定不...
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家庭葱油饼-葱油饼
  • 家庭葱油饼-葱油饼

  • “香香咸咸脆脆是这款葱油饼的特点~煎几块小饼熬点杂粮粥再配点开胃小菜。。。。偶尔换换花样还是不错的哦”食材明细主料面粉(300g)辅料葱(适量)配料盐(适量)玉米油(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭葱油饼的做法步骤1、将三分之一的面粉用开水烫下揉团备用余下的三分...
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葱油饼的做法 《葱油饼》——越吃越上瘾 葱油饼怎么做
  • 葱油饼的做法 《葱油饼》——越吃越上瘾 葱油饼怎么做

  • “现在天气变冷啦,就好想在被窝里窝一会,窝着窝着就窝过头了,然后就草草洗漱去上班,早餐也就改成外食,不知道是不是自己的嘴变叼了,现在吃外面现成的有些东西觉得没有以前香了,心想还不如早起自己做~其实担心最多的是卫生问题,对早餐我特别挑剔,外面卖的总不如自家做的干净卫生,哈...
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老上海葱油饼如何做简单又好吃
  • 老上海葱油饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:520开水:240冷水:120辅料葱花:50猪板油:30盐:少许食用油:适量具体步骤1.我用的是超市里买的普通面粉,也就是中筋面粉,称500g放入和面容器中,放入一小勺盐。2.倒入240g开水,不要一次性倒入,边倒边用筷子搅拌,让面...
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上海葱油拌面怎么做-上海葱油拌面的做法
  • 上海葱油拌面怎么做-上海葱油拌面的做法

  • “在网上看到上海葱油拌面,今天试着学习来做做!”食材明细主料面条(适量)辅料葱(少许)调料生抽(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)上海葱油拌面的做法步骤1、葱洗干净切成段。2、锅里面多放点油,油温没有升高之前就把葱慢慢的煎,开中小火慢慢的熬制。3、熬的葱慢慢的变黄,有葱...
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自制上海特色葱油饼如何做简单又好吃
  • 自制上海特色葱油饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:200盐:1茶勺克油:15热水:100冷水:少许辅料葱花:100花生酱(为了减少油的摄入:2汤勺温水:2汤勺具体步骤1.将面粉、盐、油放入一个干净的盆中,随后到入热水,用筷子搅拌成雪花状.2.接着倒入冷水,用手揉面,揉至表...
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自制葱油饼-葱油饼
  • 自制葱油饼-葱油饼

  • “葱油饼,大概会是很多人的挚爱,曾经街头一张葱油饼就可以大概的把早餐解决了,还记得那时候一个爱吃辣的同事,一四川姑娘,总是会蘸很多的辣椒油,还告诉我不辣,结果就是我被辣得眼泪直流!哈哈····多次尝试过自己摊一张葱油饼,但总是硬邦邦的,现在我也算是琢磨出来为什么了,做煎饼...
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上海本邦葱油面的做法 地方特色美食:上海本邦葱油面 上海本邦葱油面怎么做
  • 上海本邦葱油面的做法 地方特色美食:上海本邦葱油面 上海本邦葱油面怎么做

  • “上海做法的本邦葱油面的味道我还是挺喜欢的,当然要点赞,关键是做法很简单。这种葱油面真的是能让不喜欢吃葱的人,喜欢上葱的味道哦。”食材明细主料细面条(200克)小葱(100克)辅料生抽(60ml)食用油(80ml)老抽(50ml)糖(30克)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)上海本邦葱油面的做法步骤1...
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上海葱油饼油饼的做法 上海葱油饼➕油饼 上海葱油饼油饼怎么做
  • 上海葱油饼油饼的做法 上海葱油饼➕油饼 上海葱油饼油饼怎么做

  • “想吃葱油饼了。”食材明细主料面粉(适量)猪油(适量)辅料热水(适量)油酥(适量)葱花(适量)调料盐(少量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)上海葱油饼油饼的做法步骤1、擀开。2、做葱油饼放入葱花猪油酥油盐。3、卷起来团成团压扁上锅煎至两面金黄。4、普通油饼擀开抹油酥少量盐再折叠...
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