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关于清爽鱼冻的做法的餐饮百科

清爽鱼冻怎么做-清爽鱼冻的做法
  • 清爽鱼冻怎么做-清爽鱼冻的做法

  • “去年家里的事情挺多的,除了我的事情,妈妈去体检时还查出肾有问题,虽然还没有达到尿毒症(四期),妈妈的是一期,虽然还没有达到,但可要非常的注意,日常饮食需要特别的注意,尤其是盐的控制。这道鱼冻是完全无盐的,妈妈吃正好,而加了生抽辣椒的,妈妈可以适量吃。”食材明细主料鱼骨(500g)辅...
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清清爽爽烧萝卜怎么做-清清爽爽烧萝卜的做法
  • 清清爽爽烧萝卜怎么做-清清爽爽烧萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)辅料香葱(适量)配料生抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清清爽爽烧萝卜的做法步骤1、准备的原料。2、萝卜切滚刀块。3、冷水下锅焯水,开后稍微再烧一会儿,大概三四分钟左右。4、焯好萝卜在流动的水下冲凉,沥干。5、热锅冷油,煸香葱花,...
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清爽凉面的做法 夏日清爽凉面 清爽凉面怎么做
  • 清爽凉面的做法 夏日清爽凉面 清爽凉面怎么做

  • “我家竹子特爱吃面,头一阵败了一个面条机,做面条真的很方便,来一碗简单的凉面吧。。。”食材明细主料面粉(500克)辅料豆角(适量)配料大蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)油辣椒面(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清爽凉面的做法步骤1、面粉和水加入面条机,面条就出来了。2、面条...
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如何做简单又好吃-清清爽爽的贡菜鱼蛋
  • 如何做简单又好吃-清清爽爽的贡菜鱼蛋

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟贡菜鱼蛋是一道很Q弹很清爽的菜品。鱼蛋自然是女孩子的最爱,鲜美Q弹把鱼的精华都吸收了。让其很是饱满。配合着贡菜的清爽可口让人不经感叹,相辅相成的完美。这道菜品不管是爆炒后直接食用或者等到冷藏以后...
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清爽仙草冻的做法 【清爽仙草冻】 清爽仙草冻怎么做
  • 清爽仙草冻的做法 【清爽仙草冻】 清爽仙草冻怎么做

  • 食材明细主料仙草粉(15克)清水(800ML)牛奶(适量)炼奶(适量)糖(适量)水果(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清爽仙草冻的做法步骤1、仙草粉倒入锅内,加入800ML清水2、搅拌至均匀无颗粒状3、小火加热,边加热边搅拌4、充分搅拌煮沸后关火5、将煮好的仙草糊过筛滤去杂质,过筛2次6、趁...
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清爽小菜的做法 【开封】清爽小菜 清爽小菜怎么做
  • 清爽小菜的做法 【开封】清爽小菜 清爽小菜怎么做

  • “春天吃花,现在还没有其它的花好吃,就先来点菜花、西兰花吃,清清爽爽的。油皮,就是豆腐皮,豆腐的精华都在油皮里。”食材明细主料油皮(适量)菜花(适量)西兰花(适量)生菜(适量)青蒜(适量)辅料酱汁(适量)清淡(口味)氽(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清爽小菜的做法步骤1、油皮先浸泡,可直接食用也可以...
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爽口肉皮冻怎么做-爽口肉皮冻的做法
  • 爽口肉皮冻怎么做-爽口肉皮冻的做法

  • 食材明细主料生猪皮(500克)辅料盐(15克)鸡精(10克)小香葱(5克)老姜(10克)大葱段(10克)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爽口肉皮冻的做法步骤1、先将生猪皮处理干净,用热水焯一下放高压锅里放姜片,葱段,盐,加盖上气20分钟。2、将高压锅放气后把葱姜捞起不要了。煮好的猪皮捞出来,用刀切成...
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清爽抻面的做法 【开封】清爽抻面 清爽抻面怎么做
  • 清爽抻面的做法 【开封】清爽抻面 清爽抻面怎么做

  • “春节麻,都是吃的肥厚油腻,这次来个清爽的抻面,真的很清爽”食材明细主料软面团(适量)青蒜(适量)虾皮(适量)辅料盐(少许)芝麻油(少许)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清爽抻面的做法步骤1、软面团(我用的是包饺子余下的面团),擀成长条2、切成宽的面条3、青蒜切丝4、锅开,把宽面条抻细抻...
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酸菜与馋小江最配 酸爽的清江鱼怎么做-酸爽的清江鱼的做法 酸爽的清江鱼
  • 酸菜与馋小江最配 酸爽的清江鱼怎么做-酸爽的清江鱼的做法 酸爽的清江鱼

  • “清江鱼,馋小江原产自长江一级支流清江,全程无公害矿泉水养殖系统,保证原始品种口味。酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。”食材明细主料清江鱼(1条)酸菜(适量)辅料葱段(适量)姜片(适量)大蒜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)野山椒(适量)红泡椒(适量)香菜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)水淀粉(适量)蛋清(适...
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菠萝爽果冻怎么做-菠萝爽果冻的做法
  • 菠萝爽果冻怎么做-菠萝爽果冻的做法

  • 食材明细主料果冻(适量)辅料菠萝爽(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一天(耗时)简单(难度)菠萝爽果冻的做法步骤1、备自家做的葡萄果冻及菠萝爽。将菠萝爽也放进冰箱冰凉。2、将冰好的葡萄干果冰挤进碗里。3、淋上冰好的菠萝爽。4、再放。5、合匀即可开吃。...
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山楂果冻爽怎么做-山楂果冻爽的做法
  • 山楂果冻爽怎么做-山楂果冻爽的做法

  • “做了两瓶山楂罐头,汁水很多,酸酸甜甜,正好拿来做果冻咯!”食材明细主料山楂罐头汁(300ml)辅料鱼胶粉(一大勺)水(一大勺)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山楂果冻爽的做法步骤1、准备材料,鱼胶粉,山楂果汁(做了山楂罐头,里面的山楂吃光了,剩了很多汁,正好拿来用)2、鱼胶粉一勺,用一勺的...
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清皮冻怎么做-清皮冻的做法
  • 清皮冻怎么做-清皮冻的做法

  • “我很爱吃皮冻,以前都是过年的时候奶奶会熬很多,喜欢我喜欢吃,每次都要给我拿很多让我带回家吃。外面卖的也不敢买,时间久了就想不起来吃了。每次买肉会剩下一些肉皮,积攒了一些后就试着做了皮冻,第一次做。就简单的做了一个清皮冻,等熟练了之后再做其他的,呵呵。”食材明细主料...
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清清爽爽秘制黄瓜怎么做-清清爽爽秘制黄瓜的做法
  • 清清爽爽秘制黄瓜怎么做-清清爽爽秘制黄瓜的做法

  • “黄瓜是一年四季的家常菜。我家黄瓜喜欢这样吃——秘制黄瓜。每次吃的时候再轻轻地蘸一下料汁,爽脆可口,绝对够味!爽哉!”食材明细主料黄瓜(适量)辅料辣椒(适量)蒜(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清清爽爽秘制黄瓜的做法步骤1、黄瓜一...
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清爽猪皮冻怎么做-清爽猪皮冻的做法
  • 清爽猪皮冻怎么做-清爽猪皮冻的做法

  • 食材明细主料猪皮(一张)橙皮(3-4瓣)葱(一段)姜(3片)八角(1颗)桂皮(一只)辅料盐(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清爽猪皮冻的做法步骤1、超市买来的猪皮,去毛.2、准备好橙皮、姜片、葱段、桂皮和八角.3、用刀刮猪皮内酯.4、将猪皮切成几大块.5、锅内水开,放入猪皮煮2分...
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蹄花冻的做法 清爽弹滑---蹄花冻 蹄花冻怎么做
  • 蹄花冻的做法 清爽弹滑---蹄花冻 蹄花冻怎么做

  • “轻轻夹起一块蹄花冻,泛着微微透明的好看的光泽,一如素面朝天的情人,清淡的容颜更显出了眼角眉梢的春色。蘸了油红鲜辣的调料,又似激情热辣的情人,但不变的是那丝丝胶质在口中胶着缠绕,让人甚觉味觉之旅之奢靡、香艳。”食材明细主料猪蹄(2个)辅料葱(1段)姜(1块)料酒(1勺)配料盐(适量)清...
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清爽的仙草冻如何做简单又好吃
  • 清爽的仙草冻如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟自制的仙草冻是福建著名的小吃之一,它与广东的龟苓膏,凉粉很相似,主要食材是仙草粉,白糖,炼乳,它同样具有清热解毒与降火的功效,最适合在夏天的时候经过冰冻之后吃起来更是清凉,让人心境平和。老少皆宜,但是作为一...
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清清爽爽过夏天!-柠檬酸汤鱼
  • 清清爽爽过夏天!-柠檬酸汤鱼

  • 夏天一定要吃一次柠檬鱼,和酸菜的那种酸汤完全不一样,会更加的清爽,仿佛喝了柠檬汁一样提神醒脑。店里环境很不错的,优雅安静,聚餐约会什么的都很不错。鱼骨是提前下锅煮好的。汤底看起来就酸酸爽爽的!鱼肉涮5秒刚刚好!牛肉丸是现打的,很鲜。泡椒炒牛肉很嫩,泡椒味道很香浓,酸酸辣...
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清清柠檬爽怎么做-清清柠檬爽的做法
  • 清清柠檬爽怎么做-清清柠檬爽的做法

  • “酷热的夏天到了,一起来喝美白又健康的柠檬爽吧!柠檬可以只放2~3片,不然做出来味道会又酸又苦。还有,柠檬要用新鲜的,用盐搓洗,去表皮苦。”食材明细主料柠檬(一颗)辅料蜂蜜(适量)温水(适量)其他(口味)半小时(耗时)普通(难度)清清柠檬爽的做法步骤1、摘一颗新鲜柠檬。◕‿◕。2、准备材料(•̀...
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清爽鱼片的做法 营养搭配适合夏天吃的——《清爽鱼片》 清爽鱼片怎么做
  • 清爽鱼片的做法 营养搭配适合夏天吃的——《清爽鱼片》 清爽鱼片怎么做

  • “请输入菜谱描述”食材明细主料草鱼(适量)西兰花(适量)木耳(适量)大蒜(适量)大葱(适量)生姜(适量)泡野山椒(适量)香菜(适量)小葱(适量)辅料淀粉(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清爽鱼片的做法步骤1、准备食材,木耳,西兰花洗干净撕成小块,葱,香...
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爽口冻冻肉怎么做-爽口冻冻肉的做法
  • 爽口冻冻肉怎么做-爽口冻冻肉的做法

  • 食材明细主料肉皮(600克)辅料葱(15克)姜(15克)调料炖肉料包(1包)料酒(10克)盐(一勺)白酒(8克)酸辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)爽口冻冻肉的做法步骤1、备食材。2、肉皮洗净用清水泡一小时,锅中加温水放入肉皮,倒白酒,烧开后煮十分钟。3、用刀剔除肉皮上的肥肉,用镊子将猪毛拔干净,肉皮切成...
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清爽的果冻如何做简单又好吃
  • 清爽的果冻如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料白凉粉:50辅料白糖:40具体步骤1.准备好食物(白凉粉,糖,桂花)2.白糖和桂花先加三碗水煮开(白糖煮化,也可以把桂花煮好过滤掉)3.白凉米加适量的水,搅化,(搅不要有棵粒)4.把搅好的白凉粉,下到糖水下,一边下一加搅着,5.搅...
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清清爽爽白吐司怎么做-清清爽爽白吐司的做法
  • 清清爽爽白吐司怎么做-清清爽爽白吐司的做法

  • “超喜爱的白吐司,配方来自《烘焙,从面团开始》中的庞多米,我调整了糖和油的用量,液体用量遵照原方。”食材明细主料高粉(300克)牛奶(30克)水(180克)辅料盐(3克)酵母(3克)糖(9克)黄油(9克)清淡(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)清清爽爽白吐司的做法步骤1、所有材料后油法揉至能出大片薄膜,基...
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美味清爽皮冻怎么做-美味清爽皮冻的做法
  • 美味清爽皮冻怎么做-美味清爽皮冻的做法

  • “买肉的时候看到有肉皮所以就买了点回来准备做皮冻,这个肉皮可是好东西的,里面含有胶原蛋白等女人吃了可以美容养颜皮肤超有弹性!”食材明细主料猪肉皮(500g)辅料蒜(15g)葱(15g)盐(适量)生抽(1勺)香油(5ml)姜(10g)花椒(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)美味清爽皮冻的做法步骤1、先把...
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清爽龙利鱼拌菜怎么做-清爽龙利鱼拌菜的做法
  • 清爽龙利鱼拌菜怎么做-清爽龙利鱼拌菜的做法

  • “含蛋白质,低脂肪的一道拌菜。”食材明细主料龙利鱼(50g)辅料金针菇(50g)虫草花(50g)菜叶(50g)调料小米椒(3个)醋(1勺)生抽(2勺)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清爽龙利鱼拌菜的做法步骤1、金针菇洗净放入锅中煮开。2、再加入虫草花一起煮。3、煮5分钟后捞出装盘。4、菜叶丝放...
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蔬菜爽果冻怎么做-蔬菜爽果冻的做法
  • 蔬菜爽果冻怎么做-蔬菜爽果冻的做法

  • “天然海草熬制,补胶原,补锌,补硒及微量元素。不喜欢吃猪脚的,可以吃果冻把美丽留住哦。根据自已喜欢的味道自已调,比如:酸,甜,辣,果味,沙拉等。”食材明细主料石花菜(50克)水(6-7斤)蔬菜粒(适量)纱布(适量)辅料食醋(10克)红枣(适量)水果粒(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蔬菜爽果冻的做...
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