![烂肉面怎么做-烂肉面的做法]( "烂肉面怎么做-烂肉面的做法")
- “都看过老舍的《茶馆》吧？里面提到过烂肉面，做法如下：”食材明细主料各种肉（适量）香菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）水淀粉（适量）配料桂皮（适量）大料（适量）酱油（适量）料酒（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烂肉面的做法步骤1、各种肉香菇切成小丁。2、起锅爆葱姜，加入肉丁香...
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![烂肉血旺怎么做-烂肉血旺的做法]( "烂肉血旺怎么做-烂肉血旺的做法")
- “鸭血鲜嫩，超级下饭”食材明细主料鸭血（500克）猪肉（200克）辅料姜（1块）蒜（2瓣）大葱（1段）小香葱（3根）料酒（10克）湿淀粉（1勺）鸡精（少许）花椒面（少许）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烂肉血旺的做法步骤1、将鸭血切块，加料酒过水捞起备用2、姜蒜切蓉，大葱切斜刀，小香葱切葱花备用3、猪肉切成渣4、...
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![牛肉怎么做烂]( "牛肉怎么做烂")
- 牛肉好吃但是不容易做烂，如果做不烂的话就很容易影响食用的口感，那也会影响享用美食的好心情，也就浪费了食材。下面我就给大家介绍一下牛肉怎么做烂的诀窍吧，掌握了这些诀窍，你就可以轻而易举的在家自己做牛肉啦。牛肉怎么做烂1.首先注意牛肉的选择，一般用牛腩或牛腱子肉比较好...
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![烂肉豇豆的做法 家常小菜——烂肉豇豆 烂肉豇豆怎么做]( "烂肉豇豆的做法 家常小菜——烂肉豇豆 烂肉豇豆怎么做")
- 食材明细主料酸豇豆（适量）肉末（适量）辅料花椒（适量）配料十三香（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烂肉豇豆的做法步骤1、准备好酸豇豆（我爸泡的酸豇豆很好吃，我就是不放任何调味料直接吃都很好吃，我太爱吃酸菜了）2、猪肉切末3、锅里加稍多的油，放入花椒小火炸香4、放入肉...
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![烂肉豇豆怎么做-烂肉豇豆的做法]( "烂肉豇豆怎么做-烂肉豇豆的做法")
- “泡豇豆是四川的泡菜之一，可以直接食用，也可以和肉炒制，这道菜是下饭美味，酸咸开胃，夏日必备下饭菜。”食材明细主料泡豇豆（500）辅料烂肉（100g）葱花（2勺）姜锐（1勺）调料老干妈（1勺）油（3勺）酸咸（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烂肉豇豆的做法步骤1、泡豇豆是四川的泡菜之一，比较酸和咸，所以先切...
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![软烂面条怎么做-软烂面条的做法]( "软烂面条怎么做-软烂面条的做法")
- “胃痛，食欲不振，搞个烂面条吃吃吧。好消化有营养。简单快速味道棒！小宝宝刚开始吃饭的时候也可以做这个。（夸的我自己都不好意思了(ಡωಡ)hiahiahia）”食材明细主料挂面（一小把）卷心菜丝（1碗）鸡蛋（1只）辅料小葱（1颗）调料盐（半匙）鸡汁（半匙（可用鸡精））生抽（1匙）香油（半匙）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（...
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![烂肉酸豇豆怎么做-烂肉酸豇豆的做法]( "烂肉酸豇豆怎么做-烂肉酸豇豆的做法")
- “开胃小菜，酸香可口，特别下饭。”食材明细主料烂肉（100g）酸豇豆（200g）辅料青椒（1个）豆瓣酱（2勺）酸咸（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烂肉酸豇豆的做法步骤1、酸豇豆切成小段用水泡着，反复挤出酸豇豆里多余的酸味，大概三次即可，适当保留酸味菜好吃开胃。2、烂肉在锅里煸炒出油后，倒入青椒...
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![白菜烂面怎么做-白菜烂面的做法]( "白菜烂面怎么做-白菜烂面的做法")
- 食材明细主料细挂面（30克）辅料大白菜叶（10克）咸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜烂面的做法步骤1、细挂面30克，大白菜叶10克；2、大白菜叶洗净，切成细丝；3、汤锅倒适量水煮沸，面条折断成小段，大火烧开后转小火，煮至面条软烂；4、转大火，下入大白菜丝，再煮5分钟左右，起锅时加一滴生抽即...
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![烂肉豇豆的做法 家常川菜~烂肉豇豆 烂肉豇豆怎么做]( "烂肉豇豆的做法 家常川菜~烂肉豇豆 烂肉豇豆怎么做")
- “烂肉豇豆在川菜中属家常菜类，是一道非常下饭的菜，也是我大爱的菜哈。我们一般习惯把豇豆分为两种，细细的、颜色绿绿的、适合做泡菜的称为‘泡豇豆’，而那种粗粗的、颜色浅得几乎发白、用来焖炒或是煮熟后凉拌的则称为‘吃豇豆’。每年夏天，一到六、七月间豇豆上季时，几乎家家...
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![牛肉面的牛肉怎么炖软烂不碎]( "牛肉面的牛肉怎么炖软烂不碎")
- 1、在炖牛肉之前要将牛肉放入清水中浸泡，让牛肉中的血水泡出来，这样可以让牛肉更易煮烂。2、炖牛肉不需要焯水，焯水会使炖出来的牛肉很柴。3、炖的时候把握好时间，牛肉炖的时间不能过长，也不能太短，需要两个小时左右。同时炖牛肉的火候也要控制好，不能用猛火去炖，要用中小火慢炖...
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![笃烂面怎么做-笃烂面的做法]( "笃烂面怎么做-笃烂面的做法")
- “笃烂面的做法有很多，只要加入喜欢吃的新鲜食材，再用小火慢炖，那味道，真叫一个美！”食材明细主料细面（500克）菜苔（两把）新鲜香菇（十朵）排骨汤（适量）小葱（三颗）姜（一小块）辅料盐（适量）油（半勺）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）笃烂面的做法步骤1、把菜苔、小葱、香菇、生姜，洗干净后...
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![烂肉豆腐怎么做-烂肉豆腐的做法]( "烂肉豆腐怎么做-烂肉豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐（500克）猪肉（200克）辅料姜（适量）蒜（适量）泡豇豆（适量）盐（适量）水淀粉（适量）花椒（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烂肉豆腐的做法步骤1、水烧开下豆腐块过水2、热锅放油，油温七成热放几颗花椒3、下烂肉，小火翻炒4、下豆瓣酱炒香，我用的自己家做的豆瓣酱所以颜色没那么...
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![烂肉酸菜怎么做-烂肉酸菜的做法]( "烂肉酸菜怎么做-烂肉酸菜的做法")
- “夏天到啦，食欲不振，酸菜不失为下饭良品，搭配肉末，简直了😜。”食材明细主料酸菜（200g）肉末（150g）辅料葱（适量）泡红椒（适量）盐（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烂肉酸菜的做法步骤1、酸菜切碎，尽量小块。2、葱花准备(主要目的是提香)。3、锅中倒油，放入肉末翻炒。4、然后放入葱花...
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![大骨哆烂面怎么做-大骨哆烂面的做法]( "大骨哆烂面怎么做-大骨哆烂面的做法")
- “哆烂面是一种很清淡很鲜的面条。大骨慢炖一小时后，放入各色蔬菜和面条，继续炖煮半小时，让面条入味，吸收骨头汤的精华，超级好吃！”食材明细主料扇骨（1000g）生姜（5片）小葱（5根）料酒（15g）蟹味菇（150g）木耳（60g）毛豆（50g）鸡毛菜（100g）干面条（200g）盐（3-5g）鸡精（2g）辅料清水（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时...
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![大虾烂面条怎么做-大虾烂面条的做法]( "大虾烂面条怎么做-大虾烂面条的做法")
- “下面这款面条的做法，我们大连人叫他“烂面条”，做法虽然简单，可是面条吃起来很鲜美。”食材明细主料大虾（适量）挂面（适量）辅料黄瓜（适量）肉（适量）配料盐（适量）味精（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大虾烂面条的做法步骤1、所需食材：大虾、挂面、黄瓜、葱、肉。2、黄瓜、肉...
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![烂肉青豆怎么做-烂肉青豆的做法]( "烂肉青豆怎么做-烂肉青豆的做法")
- “高钙低脂的一道家常菜”食材明细主料青豆（200g）烂肉（100g）辅料辣椒（2个）调料盐（适量）油（3勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烂肉青豆的做法步骤1、青豆洗净，辣椒切成小圈备用。2、油热以后，放入烂肉煸炒到金黄。3、加入青豆翻炒均匀。4、加入适量清水，盖上锅盖焖3分钟。5、放入盐...
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![烂肉豌豆怎么做-烂肉豌豆的做法]( "烂肉豌豆怎么做-烂肉豌豆的做法")
- “地道的农家菜，新鲜的豌豆配上肉，用简单的的烹饪技法。用砂锅炖上一顿。新春家宴不可少。全家都喜欢。”食材明细主料猪肉（半斤（3分肥7分瘦））嫩豌豆（半斤）辅料葱（适量）8角（2个）香叶（二片）花椒（10颗）姜（适量）蒜（适量）调料郫县豆瓣酱（一匙）酱油（一匙）白糖（少许）蚝油（半匙）淀粉（二匙）菜籽油（适量）咸鲜（口味）炖...
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![烂肉杂蔬怎么做-烂肉杂蔬的做法]( "烂肉杂蔬怎么做-烂肉杂蔬的做法")
- “鲜香美味。”食材明细主料烂肉（300g）土豆（2个）辅料豌豆（50g）玉米粒（50g）胡萝卜（50g）调料盐（适量）菜籽油（5勺）葱花（1勺）姜碎（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）烂肉杂蔬的做法步骤1、土豆去掉皮。2、切成小丁。3、放入盐水中煮。4、其他三种蔬菜丁洗净。5、放入土豆丁中一起煮。6、煮...
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![烂肉竹笋怎么做-烂肉竹笋的做法]( "烂肉竹笋怎么做-烂肉竹笋的做法")
- “营养快手餐。”食材明细主料竹笋（200g）烂肉（50g）辅料豆瓣酱（1勺）调料盐（适量）油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烂肉竹笋的做法步骤1、油热以后倒入烂肉和豆瓣酱翻炒煸香。2、倒入切成片的竹笋。3、放入竹笋翻炒均匀。4、调味即可。...
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![烂肉芹菜怎么做-烂肉芹菜的做法]( "烂肉芹菜怎么做-烂肉芹菜的做法")
- “一直在想是不是换成《肉沫芹菜》的标题，可是想了又想还是保留这道菜的“原汁原味”吧，我们日常生活里习惯说“烂肉芹菜”了，它体现了四川人对这道菜的家常、快手、方便。以前小的时候家里吃饭是爷爷掌勺，中午放学，回家就饿，问爷爷“爷爷，今中午吃撒子？”爷爷略带吆喝的说到“烂...
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![肉丝烂丝瓜的做法 创新菜-【肉丝烂丝瓜】 肉丝烂丝瓜怎么做]( "肉丝烂丝瓜的做法 创新菜-【肉丝烂丝瓜】 肉丝烂丝瓜怎么做")
- “淮阳有道名菜叫“肉丝烂糊”也叫“烂糊”。烂糊”做法极其简单，就像普通的肉丝炒白菜类似，只不过又延时焖制了几分钟，使白菜吃起来十分软烂，极易吸收消化，它最适合老年人食用，因此起名为“烂糊”。今天我用口感同样绵软的丝瓜做一道改良版的烂糊。”食材明细主料丝瓜（300g）瘦肉...
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![烂肉泡豇豆怎么做-烂肉泡豇豆的做法]( "烂肉泡豇豆怎么做-烂肉泡豇豆的做法")
- “上周上班一直没有回家，本来是打算参加川菜主题周的，但时间过了……但是，好吃的就应该和大家一起分享……”食材明细主料空心菜梗（100克）青辣椒（100克）泡豇豆（200克）鲜猪肉颗粒（200克）辅料干红辣椒（6颗）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烂肉泡豇豆的做法步骤1、将准备好的食材切成丁...
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![烂肉粉丝的做法 【川菜】烂肉粉丝{酱香} 烂肉粉丝怎么做]( "烂肉粉丝的做法 【川菜】烂肉粉丝{酱香} 烂肉粉丝怎么做")
- “川菜里的家常菜我家常常亮相的一道菜烂肉粉丝也叫{蚂蚁上树}有不同味道的做法今天做的酱香味也是最原始的没有加任何蔬菜。”食材明细主料烂肉末（适量）粉丝（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）葱（适量）甜面酱（适量）酱油（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）盐（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烂肉粉丝...
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![烂肉儿菜怎么做-烂肉儿菜的做法]( "烂肉儿菜怎么做-烂肉儿菜的做法")
- “鲜香脆嫩。”食材明细主料儿菜（100g）烂肉（50g）辅料葱花（1勺）豆豉（1勺）调料盐（适量）料酒（1勺）油（3勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烂肉儿菜的做法步骤1、儿菜切成丝备用。2、油热以后，把用盐和料酒腌制好的烂肉放入油锅中爆炒。3、把烂肉滑散。4、放入豆豉炒香。5、放入儿菜丝翻炒...
- 13107
![烂肉青椒盖浇面怎么做-烂肉青椒盖浇面的做法]( "烂肉青椒盖浇面怎么做-烂肉青椒盖浇面的做法")
- “香辣开胃。”食材明细主料新鲜面条（100g）辅料青椒碎（20g）瘦肉碎（20g）黄瓜丝（20g）调料油（2勺）盐（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烂肉青椒盖浇面的做法步骤1、面条下入开水锅里煮。2、面条反复加入冷水三次煮熟。3、加入盘中放上黄瓜丝。4、淋上用油炒好的烤肉青椒碎即可。...
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味味甜
