- “今天,继续环地中海的西餐美食介绍,做一款主副食合一的意大利美食,“龙脷藏红花利梭多饭”。此款美食,可作为高级宴会享用,主要用藏红花焖米饭,配以煎龙脷鱼(龙脷鱼即为比目鱼)。龙脷鱼刺少肉嫩,口感十分不错,在西餐中,常见到使用此种原料的菜肴,尤为英、法、意、西等国喜爱。下面介...
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- “梭鱼是一种常40厘米左右细长型的小海鱼,在日本常用于晒鱼干,经过一夜的海风吹干烤来吃很好吃很亘,其实用我们的红烧也很美味儿,今天就来个红烧梭鱼,请大家和我一起来分享!”食材明细主料梭鱼(5条)蒜(适量)姜(适量)淀粉(适量)食用油(适量)辅料料理酒(适量)浓口酱油(适量)醋(适量)糖(适量)五香粉(...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料龙脷鱼:300米饭:2碗辅料葱花:适量盐:适量橄榄油:适量黑胡椒:适量具体步骤1.龙脷鱼提前解冻,挤干水份;2.检查一下有没有鱼刺,有就去掉,然后加盐抹匀;3.加入黑胡椒拌匀,腌半小时以上入味;4.平底锅下橄榄油;5....
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料意大利米(risotto):适量帕尔玛干酪(parmesan):适量藏红花:适量牛肝菌菇:适量辅料蒜末:适量黄油:适量蔬菜精:1.25升具体步骤1.准备两只平底锅,分别放入黄油,低温加热;2.在相对小的那只平底锅内,放入少许蒜末,3.蒜末呈金黄...
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- 食材明细主料龙利鱼(200g)目鱼花(50g)酸菜(1勺)胡椒粉(1匙)淀粉(1勺)姜粉(1g)植物油(50g)金针菇(100g)辅料葱(适量)生抽(1匙)盐(适量)香菜(适量)姜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜龙利鱼的做法步骤1、葱葱切片,龙利鱼切片,香菜切段,金针菇去根洗净备用。2、龙利鱼和目鱼花用淀粉,姜粉,胡椒粉...
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- 食材明细主料梭鱼(2条)辅料葱段(适量)姜片(适量)蒜(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)冰糖(适量)干辣椒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧梭鱼的做法步骤1、两天梭鱼处理干净。2、准备好葱姜蒜干辣椒。3、锅中热油下入鱼煎两分钟。4、放入葱姜蒜干辣椒炒香。5、加料酒...
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- “春天的天,娃娃的脸。忽冷忽热的天气导致人们容易感冒。就连平时常喝醋身体健壮的CUCU,昨天也不幸中招了。流鼻涕、鼻塞都算了,更加折磨的是:没胃口,吃东西都没什么味。CUCU找了好久终于找到这款,特别适合感冒患者食用的——龙利粥饭。”食材明细主料龙利鱼(300g)大米(200g)辅料香...
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- 食材明细主料梭鱼(适量)辅料葱姜蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)干红椒(适量)鸡蛋液(适量)韭菜(适量)肥猪肉(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常炖梭鱼的做法步骤1、将梭鱼去鳞片切成块状加盐、料酒、胡椒粉腌制半小时以上。2、将腌好的鱼块沾蛋液,入锅煎熟。3...
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- 食材明细主料龙利鱼(1条)鸡蛋(1个)柠檬叶子(1片)柠汁(适量)黑胡椒(适量)辅料盐(适量)白沙糖(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)柠香龙利鱼扒的做法步骤1、准备材料。2、鱼扒中间切开,加入适量盐,鸡蛋黄,生粉,黑胡椒碎,淹制十分钟入味。3、柠汁,约30克加入少许盐和白沙糖煮热,调柠汁。4、...
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- 食材明细主料猪脷(一条)辅料大蒜(适量)生姜(适量)大葱(适量)花椒(适量)辣椒段(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)胡椒(适量)料酒(适量)淀粉(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣猪脷的做法步骤1、猪舌洗净切片加入剁好的葱姜蒜泥一勺淀粉少许胡椒粉生抽料酒拌均。2、大蒜生姜大葱切好拌均的猪...
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- 12小时个至7天。活的大梭子蟹放在冰箱冷藏保存,可以存放7天左右的时间。煮熟的大梭子蟹,放在冰箱冷藏,可以存放12个小时左右。大梭子蟹是常见的食材,烹饪方式多样,可以炒着吃,煮着吃,蒸着吃,烤着吃等。大梭子蟹在烹饪之前,需要仔细清洗表面,这样吃起来会更加卫生。...
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- “藏红花,是一味名贵中药材,具有活血化瘀的功效。由于藏红花对生长条件的苛刻要求,所以在世界上产量稀少,价格比较昂贵。藏红花味辛、涩,微苦中散发着天然草木的气味,糅合了山野的粗犷气息与植物的天然香气,十分特别。因此,早在几千年前,在欧洲和阿拉伯地区,藏红花早已被用来作为香...
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- 食材明细主料藏红花(10根)辅料枸杞(10粒)开水(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藏红花枸杞水的做法步骤1、伊朗藏红花备用2、宁夏枸杞洗净沥干水分3、藏红花入碗中用少许开水烫一下滤掉水分4、加枸杞5、冲入开水6、可以加蜂蜜食用...
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- 食材明细主料龙利鱼(1条)番茄酱(1袋)辅料西兰花(适量)火龙果(1个)甜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红火龙利鱼的做法步骤1、准备食材2、挖出果肉3、胡萝卜切片。西兰花和香菇加盐焯水。4、准备番茄酱,龙利鱼加盐焯水5、龙利鱼完全化开不好切6、加白糖炒番茄酱7、翻炒收汁...
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- “韭菜花与很多的食材都能搭调出美味的下饭菜。”食材明细主料猪脷(适量)韭菜花(适量)朝天椒(适量)蒜头(适量)辅料花生油(适量)豆豉(适量)糖(适量)生抽(适量)生粉(适量)酒(适量)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜花炒猪脷的做法步骤1、备材料,猪脷清理好后切片用盐、糖、生...
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- 食材明细主料梭子蟹(1000克)生姜(2片)葱花(2根)花椒(适量)丁香(适量)辅料玉米油(15克)料酒(2克)盐(2克)生抽(2克)老抽(1克)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常红烧梭子蟹的做法步骤1、食材准备好。2、取小碗放入水,生抽,老抽,盐,料酒用筷子调好。3、锅热下入生抽,葱花,丁香,花椒爆炒片刻。4、下入...
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- “百度一下:藏红花或番红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,也是一种常见的香料。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地,明朝时番红花就传入中国,《本草纲目》将它列入药物之类,中国浙江等地有栽培。它是一种名贵的中药材,具有强大的生理活性,其柱头在亚洲和欧洲作为药用,有镇静、...
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- “沙梭是一种野生海鱼,个头不大,肉很结实,味道鲜美。”食材明细主料沙梭鱼(400克)辅料地瓜粉(适量)配料盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸沙梭的做法步骤1、六条沙梭鱼2、清洗干净,修剪鱼翅鱼尾巴。抺点盐,淋点白酒腌一会儿。3、滤干水分,沾上地瓜粉。4、起油锅,油温有七、...
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- “麻辣,汤色红亮,豆花软嫩入味儿,龙利鱼鲜美无刺。做法简单快手,超级下饭😋”食材明细主料龙利鱼柳(适量)黄豆芽(适量)佛手瓜(半个)辅料花生油(适量)葱花(适量)大红袍花椒(适量)干红辣椒段(适量)火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆花龙利鱼的做法步骤1...
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- 食材明细主料米饭(100g)龙利鱼(50g)辅料洋葱(10g)蛋清(5g)黑白芝麻(适量)核桃油(适量)淀粉(适量)清淡(口味)扒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)龙利鱼饭团的做法步骤1、准备材料2、鱼肉切末,洋葱切末,锅里加核桃油➕洋葱炒香,把油沥出来3、把洋葱油倒入鱼肉里➕淀粉➕蛋清,搅拌均匀4、拌入米饭,揉成丸子...
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- “藏红花是阿拉伯和印度烹饪的主要调味品,还是浓味鱼汤和西班牙肉菜饭的基本原料。藏红花不宜使用太多。用黄油或油烹制时,温度不宜过高。将藏红花浸于热的液体(可使用食谱上要求的液体)中15分钟左右,可以使藏红花的色泽更匀称。藏红花还被用来为家禽、海鲜和鱼类等上色。西班...
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- “现在超市里出售一种冰冻的龙脷鱼肉质量很不错,其肉质细腻无任何骨刺,最适合老人和儿童食用。用龙脷鱼肉可以制作很多菜肴,比如炒、煎、炸、蒸等都可以,还可以用它制作鱼丸或者煮鱼片粥等。用龙脷鱼制作西餐也很棒,可以制作出各种不同口味的烤鱼。总之,这类原料很好用。今天用...
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- “AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料香米(适量)冷冻豌豆(1分升)玉米罐头(1分升)辅料藏红花(适量)杏干(1把)洋葱(1个)辣香肠(400克)橄榄油(2汤匙)香菜(1至2根)配料黑胡椒(少许)盐(少许)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藏红花饭的做法步骤1、香米饭蒸熟后与豌豆,玉米,洋葱混合在一起...
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- “家常红烧,肉质细腻鲜美,简单又不失美味,喜欢的朋友可以试一试哦!”食材明细主料龙利鱼(一块)姜(几片)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧龙利鱼的做法步骤1、备好食材:如图,龙利鱼解冻后洗净用厨房纸巾拭干切成块,姜切片备用。2、龙利鱼放入碗中,加...
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- “我是个非常喜欢食疗的人,所以,总是会把各种食材和药材一起配伍做成美食,这样一来,在家人享受了美食的同时,也调养了身体,很好~因为这段时间气色不是很好,皮肤暗淡了些,我就回店里拿了些藏红花,泡了杯水,又另外泡一份,用来炒饭~一直都很喜欢这味药材,因为它特别适合我们女人;每当我气...
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