当前位置:味味甜 >

关于蔓越莓酥粒手撕面包的做法步骤的餐饮百科

蔓越莓酥粒手撕面包怎么做-蔓越莓酥粒手撕面包的做法
  • 蔓越莓酥粒手撕面包怎么做-蔓越莓酥粒手撕面包的做法

  • “一直想拔草手撕包,无意间看到达人王光光的日式炼乳方子,尝试一下,擅自加了蔓越莓和酥粒,真的很好吃。方子很棒,揉好的面团不粘手,而且可以拉出大薄膜,值得一试哦”食材明细面包高筋面粉(200克)水(119克)糖(25克)盐(3克)酵母(2.5克)黄油(20克)炼乳(15克)酥粒低粉(15克)黄油(20克)糖粉(15克)奶粉(10克...
  • 16117
蔓越莓杏仁奶酥面包怎么做-蔓越莓杏仁奶酥面包的做法
  • 蔓越莓杏仁奶酥面包怎么做-蔓越莓杏仁奶酥面包的做法

  • “小小的一颗蔓越莓却蕴含大大的营养,富含多种维生素,是一种天然抗菌保健水果,不过有的人不喜欢其酸酸的味道,可以试试我的这款面包,将蔓越莓干做成内馅,表皮酥脆里面松软内馅丰富,冷吃热吃两种感觉哦。”食材明细面包体高筋面粉(210g)低筋面粉(90g)牛奶(155g)全蛋液(35g)白砂糖(42g)盐(3g)...
  • 8109
蔓越莓酥香面包怎么做-蔓越莓酥香面包的做法
  • 蔓越莓酥香面包怎么做-蔓越莓酥香面包的做法

  • “做了酥香面包,觉得里面没有馅儿的话可能口感就有点单调了,所以自己加了点儿蔓越莓,做出来口感神马的都丰富了起来~”食材明细主料高筋面粉(160g)黄油(8g)白砂糖(35g)牛奶(15ml)蔓越莓(10g)辅料食盐(2g)酵母(2g)低筋面粉(11g)黄油(18g)白砂糖(14g)蛋液(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蔓越...
  • 28510
蔓越莓炼乳手撕面包怎么做-蔓越莓炼乳手撕面包的做法
  • 蔓越莓炼乳手撕面包怎么做-蔓越莓炼乳手撕面包的做法

  • “香甜柔软的手撕面包,配上酸甜的蔓越莓干,好吃极了。”食材明细面包材料(10寸加高中空蛋糕模)高筋面粉(500g)牛奶(250g)炼乳(30g)酵母(6g)糖(40g)鸡蛋(1个(带壳60克/个))盐(4g)黄油(40g)炼乳黄油酱炼乳(30g)黄油(30g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓炼乳手撕面包的做法步骤1、除黄油外,把面...
  • 19016
蔓越梅椰蓉手撕面包怎么做-蔓越梅椰蓉手撕面包的做法
  • 蔓越梅椰蓉手撕面包怎么做-蔓越梅椰蓉手撕面包的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(去壳35g)黄油(15g,用于面团)酵母(3g)盐(1g)牛奶(40g)高筋面粉(130g)细砂糖(20g,用于面团)辅料黄油(15g,用于椰蓉馅)鸡蛋液(15g)细砂糖(10g,用于椰蓉馅)蔓越梅干(适量)椰蓉(45g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越梅椰蓉手撕面包的做法步骤1、牛奶,鸡蛋,糖,盐加入面包机桶内2、加入高...
  • 32743
蔓越莓奶酥面包怎么做-蔓越莓奶酥面包的做法
  • 蔓越莓奶酥面包怎么做-蔓越莓奶酥面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(290g)水(160g)鸡蛋(1颗)蔓越莓奶酥馅蔓越莓干(30g)黄油(40g)蛋液(20g)白糖(20g)奶粉(60g)调料白糖(25g)黄油(25g)耐高糖酵母(3g)盐(3g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)蔓越莓奶酥面包的做法步骤1、把除黄油与盐的材料放面包机桶里。2、启动面包机,揉至面团有延展性时放入黄...
  • 10731
酥粒蔓越莓面包怎么做-酥粒蔓越莓面包的做法
  • 酥粒蔓越莓面包怎么做-酥粒蔓越莓面包的做法

  • “跟人凑热闹,也来做个酥粒蔓越莓面包。却不曾想寒潮来得太快。或者压根就没想过寒潮会侵袭到这里。面团长得太慢太慢。可算进入了二发。即使进了保育箱,面团看起来也一副死气沉沉的样子,倒是看见雪花得意得漫天纷飞。终于沉不住气,就这么当馒头烤吧。天寒地冻,烤箱好像也没有...
  • 7957
蔓越莓面包的做法 【蔓越莓面包】——面包机一键式面包 蔓越莓面包怎么做
  • 蔓越莓面包的做法 【蔓越莓面包】——面包机一键式面包 蔓越莓面包怎么做

  • “有时候没什么时间,但是又想吃自己做的面包的时候。面包机“一键面包”这个功能就显得非常有用啦。只需要加个黄油,加个果干,最后刷层蛋液。一个香喷喷的面包就出来啦~”食材明细主料高筋面粉(250g)鸡蛋(一个)蔓越莓干(适量)酵母(4g)辅料牛奶(100g)黄油(3g)白砂糖(40g)食盐(2g)原味(口味)烘焙...
  • 24333
奶酥粒蔓越莓餐包的做法 5°冰种奶酥粒蔓越莓餐包 奶酥粒蔓越莓餐包怎么做
  • 奶酥粒蔓越莓餐包的做法 5°冰种奶酥粒蔓越莓餐包 奶酥粒蔓越莓餐包怎么做

  • “冰种也称液种,因为是长时间低温慢速发酵,制作出的面包具有口感柔软且富有弹性的特点。上班族又喜欢做面包,在时间上总是不那么凑巧,这样冷藏冰种面团对没有充足的时间做面包的人无疑是个好的制作方法。面团在低温中长时间发酵,不仅做出为的面包风味好,也更省时和方便。一般情...
  • 19428
蔓越莓奶酥面包的做法 酸酸甜甜,满口留香——蔓越莓奶酥面包 蔓越莓奶酥面包怎么做
蔓越莓巧克力豆手撕面包怎么做-蔓越莓巧克力豆手撕面包的做法
  • 蔓越莓巧克力豆手撕面包怎么做-蔓越莓巧克力豆手撕面包的做法

  • 食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)酵母(3克)细砂糖(35克)盐(3克)蛋液(25克)水(130克)辅料耐烤巧克力豆(适量)蔓越莓干(适量)融化黄油(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓巧克力豆手撕面包的做法步骤1、面包桶里按先液体后粉类的顺序加入除黄油、蔓越莓干、巧克力豆外的其他食材。2...
  • 16159
蔓越莓椰蓉手撕面包怎么做-蔓越莓椰蓉手撕面包的做法
  • 蔓越莓椰蓉手撕面包怎么做-蔓越莓椰蓉手撕面包的做法

  • “面粉的神奇之处就是可以随心所欲,随你怎么摆弄,它都会听你的指挥。做腻了一成不变的面包,今天来个怒放的手撕面包。”食材明细主料面包粉(300克)奶粉(20克)牛奶(160毫升)酵母(4克)盐(4克)辅料砂糖(40克)椰蓉(30克)蔓越莓(40克)黄油(30克+20克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓椰蓉手...
  • 11931
奶酥蔓越莓面包怎么做-奶酥蔓越莓面包的做法
  • 奶酥蔓越莓面包怎么做-奶酥蔓越莓面包的做法

  • 食材明细主料高粉(250克)淡奶油(120克(可加等量其它液体))白砂糖(50克)鸡蛋(1个)酵母(3克)盐巴(2克)蔓越莓(30克)黄油(20克)奶酥低粉(20克)黄油(10克)白糖(10克)刷面包表面全蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶酥蔓越莓面包的做法步骤1、除黄油和蔓越莓以外,投进面包机,用筷子搅拌无干粉(以...
  • 30429
蔓越莓奶酥面包的做法 【蔓越莓奶酥面包】 蔓越莓奶酥面包怎么做
  • 蔓越莓奶酥面包的做法 【蔓越莓奶酥面包】 蔓越莓奶酥面包怎么做

  • “这个小面包很好吃,里面的奶酥蔓越莓馅很香,面包也非常松软。喜欢做面包的可以试试这款。奶酥粒还是上次做面包时剩下来冷冻起来的,刚烤好的表层奶酥粒酥脆香甜,放了一夜后拍照变软了,不过不影响面包的口感,还是很好吃。”食材明细主料面团:高粉(220克)面团:酵母(3克)面团:糖(35克)面团...
  • 4471
蔓越莓酥粒花朵面包怎么做-蔓越莓酥粒花朵面包的做法
  • 蔓越莓酥粒花朵面包怎么做-蔓越莓酥粒花朵面包的做法

  • “蔓越莓的酸酸甜甜,为面包增加了不少口感。而且蔓越莓鲜艳的颜色,更能促进食欲。常用的方子配比,在此基础上稍加改动,便摇身变成另一道美味。生活中的一点小改变,总是带来无限惊喜!面包中放果干,在二发的时候尽量将果干藏到面皮下,这样在烘烤的过程中不会因为受热而变色、变焦。...
  • 13207
蔓越莓酥粒面包怎么做-蔓越莓酥粒面包的做法
  • 蔓越莓酥粒面包怎么做-蔓越莓酥粒面包的做法

  • “一直喜欢口感比较酥、脆的面包,偶然看到别人做的酥粒面包,觉得很好吃的样子~家里还剩下些蔓越莓,所以,就尝试一下~表层的酥粒不仅酥脆,而且还有浓郁的奶香味,加上酸酸甜甜的蔓越莓,不要太好吃哦……”食材明细主料高筋面粉(250克)奶粉(20克)盐(2克)糖(20克)黄油(20克)酵母(3克)鸡蛋液(45克)...
  • 20287
酥粒蔓越莓奶酪卷怎么做-酥粒蔓越莓奶酪卷的做法
  • 酥粒蔓越莓奶酪卷怎么做-酥粒蔓越莓奶酪卷的做法

  • “这款面包在面团和馅料的制作中都加入了奶酪,成品奶香味非常浓郁。配方里的主材料为面团材料”食材明细主料高筋面粉(300克)白糖(35克)盐(3克)酵母(3克)牛奶(80克)蛋液(52克)奶油奶酪(70克)黄油(20克)馅料奶油奶酪(40克)黄油(10克)糖粉(20克)奶粉(8克)酒渍蔓越莓粒(20克)配料香酥粒(适量)奶香(口味)烘焙...
  • 32042
蔓越莓手撕面包怎么做-蔓越莓手撕面包的做法
  • 蔓越莓手撕面包怎么做-蔓越莓手撕面包的做法

  • “蔓越莓手撕面包、真是太好吃了、烤出来就被吃完。烤了两个、一个土司、一个蔓越莓手撕面包、为了方便收藏,分成两个菜谱写吧、食材用量是一起的!”食材明细主料高筋面粉(450g)奶粉(18g)盐(6g)鸡蛋(2个)水(170g)酵母(6g)白糖(90g)黄油(45g)辅料黄油(适量(表面用))炼乳(适量(表面用))蔓越莓(1把)椰蓉(1...
  • 23212
焦糖蔓越莓手撕包怎么做-焦糖蔓越莓手撕包的做法
  • 焦糖蔓越莓手撕包怎么做-焦糖蔓越莓手撕包的做法

  • “这款焦糖蔓越莓手撕包很受孩子欢迎。口味偏甜,如果不喜欢糖,可以减少糖量。扁桃仁和蔓越莓的加入让手撕包增色不少。热量较高,不适合减肥人士。”食材明细主料牛奶(130g)焦糖酱(25g)糖(10g)高筋粉(200g)黄油(10g)涂抹用焦糖酱(25g)黄油(10g)盐(3g)蔓越莓干(30g)扁桃仁片(10g)酸甜(口味)烤(工艺)数...
  • 24316
手撕蔓越莓吐司怎么做-手撕蔓越莓吐司的做法
  • 手撕蔓越莓吐司怎么做-手撕蔓越莓吐司的做法

  • 食材明细主面团高粉(300g)炼乳(120g)水(100g)蛋液(30g)酵母(3g)黄油(30g)盐(3g)辅料蔓越莓(50g)椰蓉(适量)蛋液刷表面(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手撕蔓越莓吐司的做法步骤1、把主面团中除黄油外全部放进面包机,先液类后粉类,启动ACA面包机面团程序。20分钟左右加入软化的黄油,继...
  • 8488
蔓越莓酸奶手撕包怎么做-蔓越莓酸奶手撕包的做法
  • 蔓越莓酸奶手撕包怎么做-蔓越莓酸奶手撕包的做法

  • “面包已经是我家早餐必不可少的主食之一了,只要有时间每周都会做1~2次;刚巧有机会得了牛奶、面粉和几样模具,哈哈:就集中一起开光了;由于第一次使用这个大吐司盒,多少份量合适心里没底,索性就多揉一些面粉;整形时试着放了2/3面团感觉差不多了,于是将另外1/3面团整了一个8寸派盘酸...
  • 30996
蔓越莓酥皮包怎么做-蔓越莓酥皮包的做法
  • 蔓越莓酥皮包怎么做-蔓越莓酥皮包的做法

  • “烘动全城,让爱加焙!试用家用3.5版长帝CKTF-32GS电烤箱乐趣多!此款蔓越莓酥皮包外酥内软呀,香甜之余又带蔓越莓果酸,格外诱惑......做法参照菠萝包,但相比之下觉得蔓越莓酥皮包好吃!”食材明细主料高粉(240克)牛奶(100克)糖(50克)酵母(4克)盐(2克)黄油(30克)蛋液(50克)辅料蔓越莓(50克)黄油(50克...
  • 18286
蔓越莓手撕包怎么做-蔓越莓手撕包的做法
  • 蔓越莓手撕包怎么做-蔓越莓手撕包的做法

  • “一壶好茶,一块面包,老朋友相聚,聊聊天,惬意的下午茶时间。”食材明细主料高粉(300克)鸡蛋(1个)淡奶油(90克)牛奶(80克)酵母(4克)盐(2克)糖(36克)辅料蔓越莓(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓手撕包的做法步骤1、所有材料放入面包机里,和面35分钟,2、一发至原来2倍大,3、取出排气...
  • 23124
蔓越莓面包的做法 5℃发酵——蔓越莓面包 蔓越莓面包怎么做
  • 蔓越莓面包的做法 5℃发酵——蔓越莓面包 蔓越莓面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(160克)低粉(40克)糖(30克)盐(2克)奶粉(15克)酵母(2.5克)蛋液(20克)黄油(20克)水(100克)蔓越莓干(适量)辅料卡仕达酱(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓面包的做法步骤1、把所有材料混合揉面光滑的面团;2、把揉面的铺上保鲜膜,放在温暖处的行一发,发至2-2.5倍大小,约1...
  • 14237
日式炼乳蔓越莓手撕面包怎么做-日式炼乳蔓越莓手撕面包的做法
  • 日式炼乳蔓越莓手撕面包怎么做-日式炼乳蔓越莓手撕面包的做法

  • “非常好吃的一款面包、用手撕着吃”食材明细主料高筋面粉(300g)白糖(30g)牛奶(200g)盐(5g)炼乳(23g)黄油(30g)酵母(4g)辅料炼乳(30g)黄油(30块)蔓越莓(50g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)日式炼乳蔓越莓手撕面包的做法步骤1、除黄油外所有(主料)食材放入面包机中、液体放下面、高筋面粉挖个...
  • 26107
专题