![家乡的腌鱼怎么做-家乡的腌鱼的做法]( "家乡的腌鱼怎么做-家乡的腌鱼的做法")
- “身在他乡的人，对家乡的美味总是情有独钟”食材明细主料咸鱼（半只）心里美萝卜（1个）辅料油（适量）葱（适量）八角（1个）花椒（适量）料酒（1勺）老抽（1勺）干辣椒（2-3个）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家乡的腌鱼的做法步骤1、家乡的烟熏腌鱼2、将腊鱼切成2cm左右宽的块3、用温水浸泡3...
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![家乡味如何做简单又好吃-家常家乡粽]( "家乡味如何做简单又好吃-家常家乡粽")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料糯米：适量五花肉：适量辅料香菇末：适量糖：少许生抽：适量老抽：适量黄豆酱：适量盐：少许酱油：适量具体步骤1.糯米昨晚泡的，沥干水分，加酱油，盐，香菇末拌匀2.五花肉切合适大小，加其余调料，不加盐了。腌15分钟3.洗净粽叶4....
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![家乡的熏鱼如何做简单又好吃]( "家乡的熏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料熏鱼：一只白萝卜：一小根辅料胡萝卜：若干片大葱（不吃可不用）：一根菜椒：一个老酒：适量辣椒酱：适量具体步骤1.准备好主料和配料切好装盘备用。2.锅热了倒上食用油，把切好的大葱和撕好的熏鱼一起放锅里先炒香3.然后倒...
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![绝妙的家乡鱼如何做简单又好吃]( "绝妙的家乡鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟对于我这种喜欢吃鱼的人来说，这道菜真的是我的福音，今天推荐这道好吃的家乡鱼是我个人的美食之首。家乡鱼不同与糖醋鱼，有的人可能会不习惯糖醋鱼的味，但这道家乡鱼绝对符合所有人的口味，再蒸点米饭，绝对是绝配...
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![家乡酿鱼的做法 客家妈咪最爱的“家乡酿鱼” 家乡酿鱼怎么做]( "家乡酿鱼的做法 客家妈咪最爱的“家乡酿鱼” 家乡酿鱼怎么做")
- “许多年过去了，越发喜欢美食的我，越是经常回忆起儿时的食物，怀念妈咪在菜里添加的爱的味道。当时的我们不懂得何为美味，只知道有饭就有温饱。就像今天，我又想起妈咪做的菜，不知道这究竟是不是客家做法，可我始终记得那味道，记得那道菜的做法，那是无法抵抗的诱惑，最终委协了。在广州...
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![剁椒腌毛豆的做法 家乡小菜-----剁椒腌毛豆 剁椒腌毛豆怎么做]( "剁椒腌毛豆的做法 家乡小菜-----剁椒腌毛豆 剁椒腌毛豆怎么做")
- “现在我买毛豆都喜欢买带壳的，自己回来剥，喜欢这样的过程，剥出来的毛豆米又很新鲜！剁椒腌毛豆是最近家乡新潮的一种小咸菜，因为菜农种多了，又卖不出好价，干脆和剁辣椒（这个也是偶然）一起腌了，结果却很好吃！我的三表嫂特别会腌这个，之前回家她都送给我们吃，老公也很喜欢！其实不难，自己学...
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![家乡豆瓣鲫鱼如何做简单又好吃]( "家乡豆瓣鲫鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鲫鱼：一斤左右2条辅料家乡豆瓣：2勺根据个人嗜辣程度而定姜丁：适量蒜丁：适量盐：适量料酒：适量具体步骤1.用盐料酒腌鱼10分钟左右。2.腌制好的鱼斜切几刀鱼泡扎破鱼身撒点面粉。3.热锅放油油冒烟时炸鱼待炸至...
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![家乡铁锅熬鱼怎么做-家乡铁锅熬鱼的做法]( "家乡铁锅熬鱼怎么做-家乡铁锅熬鱼的做法")
- “我是一位有着二十年业余从厨经验的烹饪爱好者。曾经参加过陕西烹饪学院的短期培训，有幸得到了中国烹饪大师、陕菜特级烹饪大师郑新民先生的亲自指导。在老师的专业指导下凭借一道“糖醋丸子”一举夺得陕西业余烹饪大赛热菜类金奖。13年秋入住《美食天下》，就与这里结下了...
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![家乡河鱼如何做简单又好吃]( "家乡河鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟家乡河鱼是一道具有地方特色的家常菜，每个地方的河鱼品种不一样，所以做出来的味道也不一样。家乡河鱼一般都是用新鲜河鱼制做的，这种河鱼跟市面上的鱼相比，不仅肉质鲜嫩，营养健康，不受有害物质污染，吃起来更是美...
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![家乡的味道之腌杂蔬如何做简单又好吃]( "家乡的味道之腌杂蔬如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时40分钟家乡，这不是个遥远的词，但它是个具有代表性的词，它充满的回忆，也许现在在外乡忙了，不知什么是个头能回去一趟。重庆家的人总是家家必备一坛坛的泡菜，泡些酸萝卜酸豆角什么的，还有的地方是腌菜，腌黄瓜腌芹菜...
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![家常腌鱼如何做简单又好吃]( "家常腌鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼：适量辅料胡椒：适量香菜：适量生抽：适量姜：适量具体步骤一般腌的都是草鱼去不去鱼鳞都行把鱼从背上破开，去内脏，去头，切成两大半后在内外均匀抹上盐，(按每斤10鱼3两盐的比例)。入器后放三天，翻一翻，再放三天，就...
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![腌韭菜的做法 家乡小菜------腌韭菜 腌韭菜怎么做]( "腌韭菜的做法 家乡小菜------腌韭菜 腌韭菜怎么做")
- “腌韭菜是我们皖南这边的家常小咸菜，虽然登不上大雅之堂，但是寻常百姓家必不可少的家常小菜呢，这个嘛我是从小吃到大的！小时候家里没有菜的时候，妈妈总是割一把韭菜晚上腌，早上浇点熟香油就可以吃了！上学带菜的常客哦！腌的韭菜比新鲜的韭菜香味更浓，无论是配饭配粥都是很美味的！”...
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![家乡腊肉腌制如何做简单又好吃]( "家乡腊肉腌制如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时谢了，家乡腊肉研制是一种腌制类食品，而且它的肉质非常的好吃，非常的有利人体的营养一般在冬天的时候经常能够吃到冬天，人脉一般，非常喜欢吃这种腌制类食品。主料盐：100g白糖：150g五花肉：10斤房县米酒：200g辅料八角：...
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![家乡美食之红烧鲅鱼怎么做-家乡美食之红烧鲅鱼的做法]( "家乡美食之红烧鲅鱼怎么做-家乡美食之红烧鲅鱼的做法")
- “过年了，最怀念家乡的味道，那是爸爸做的红烧鲅鱼，鲜香可口，一次可以吃下两大碗饭呢。”食材明细主料鲅鱼（2条）辅料料酒（20ml）葱（适量）姜（适量）酱油（20克）老抽（6克）食用油（适量）白糖（8克）盐（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家乡美食之红烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼去除内脏和鱼鳃，再清洗干净...
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![好吃的易做的家常腌鱼图解]( "好吃的易做的家常腌鱼图解")
- 味道超级好的腌鱼，非常适合的家常菜，可以腌好，等到家庭聚会或者节日的时候拿出来吃。是一道不会丢面子，又有特色的菜品。而且对鱼的品种不限制，什么品种的鱼都可以拿来腌制，腌制是个好的方法，但是也要合适的腌制方法，看了这个菜谱，相信你能学会。主料鱼：两条辅料盐：适量辣椒面：适量花...
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![家乡腌辣椒的做法如何做简单又好吃]( "家乡腌辣椒的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料绿辣椒：适量辅料香菜（或小香葱）：适量具体步骤1.香菜、辣椒摘洗干净，沥干水分。2.香菜切碎。辣椒先切成圈儿，然后再切几刀，使辣椒成半圆圈，又不至于太碎。3.加入所有调料拌匀即可食用。（一般我不太喜欢用味精，但...
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![家乡鱼饺如何做简单又好吃]( "家乡鱼饺如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黑鱼肉：400韭菜：100鸡蛋：4个辅料精盐：3味精：2白糖：1鸡粉：1水：3水淀粉：10冰水：1盆色拉油：2大葱：1根鲜汤：100具体步骤1.先将鱼肉去皮用冰水浸泡5分钟，同时韭菜切末，鸡蛋加水淀粉搅开，用平锅煎成小碗口大小的蛋饼备用，鱼肉底...
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![腌菜烧肉的做法 超级下饭的家乡美食——腌菜烧肉 腌菜烧肉怎么做]( "腌菜烧肉的做法 超级下饭的家乡美食——腌菜烧肉 腌菜烧肉怎么做")
- “这是一道极下饭的菜，切的碎碎的腌菜上面充分吸收了肉的汤汁和油脂，间杂着几粒香香的姜蒜末，还有隐藏期间的辣椒面，最后再配上腌菜本身微酸开胃的口感。微辣偏酸、肉香满溢、齿间回味无穷、边嚼边分泌着口水，配上米饭，简直是最佳拍档。如果再能把新鲜肉，换成烧肉，然后狠狠的炼出...
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![家乡酥鲫鱼怎么做-家乡酥鲫鱼的做法]( "家乡酥鲫鱼怎么做-家乡酥鲫鱼的做法")
- “家乡在美丽的衡水湖畔是京南最大的沼泽湿地物产丰富是很多国家保护级鸟类栖息的地方。其中鱼类众多肉质鲜美，渔家有各种制作美味的手艺今天带来的是香酥鲫鱼。其特点是鲜酥软烂入味下饭下酒。”食材明细主料鲫鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）豆瓣酱（适量）甜面酱（适量）蚝油（适量）一品鲜...
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![家乡风味鱼块如何做简单又好吃]( "家乡风味鱼块如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料草鱼：一条辅料豆鼓：一小把青红椒：各一个生姜：一块湖南剁椒：俩勺具体步骤1.鱼切块，放一小勺盐抓匀，倒入料酒腌制15或20分钟；2.青红椒、蒜瓣、生姜切碎待用；3.豆鼓用水清洗几遍，沥干水待用；4.大火将油烧8成热5.入...
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![家乡鱼煎饼怎么做-家乡鱼煎饼的做法]( "家乡鱼煎饼怎么做-家乡鱼煎饼的做法")
- 食材明细主料鱼蓉（适量）辅料泡发香菇（5朵）红椒粒（适量）葱姜末（适量）配料食用油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）料酒（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家乡鱼煎饼的做法步骤1、准备材料,鱼提前剁成蓉,香菇提前泡发2、香菇切成末,葱姜切成末后放入泡香菇水中,加入料酒...
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![家乡特产剁椒酥鱼的做法 家乡特产-剁椒酥鱼 家乡特产剁椒酥鱼怎么做]( "家乡特产剁椒酥鱼的做法 家乡特产-剁椒酥鱼 家乡特产剁椒酥鱼怎么做")
- “我用的这个鱼是从家乡带过来的，各大城市也有这种小鱼出售，但味道是天壤之别。通常这种小鱼是在河里捕捞上来去掉内脏，在铁锅内抹油后将鱼摊在锅上慢慢焙干再熏制而成的。吃起来口感酥脆。。。下饭啊，香咯。。反正我喜欢吃。。哈哈哈哈。。。在毛主席那年年代，他最喜欢吃的就...
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![美味的家乡鱼如何做简单又好吃]( "美味的家乡鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟生活在外，难免会想念家乡的味道，这时来一份家乡鱼，会不会给人安心的感觉呢？鱼类是很好的蛋白质来源，鱼肉中蛋白质含量很高，而这些蛋白质的吸收率也非常高，鱼类的脂肪含量也比其他肉制品要低，十分营养。鱼肉在烹饪...
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![家乡肉怎么做-家乡肉的做法]( "家乡肉怎么做-家乡肉的做法")
- “家乡肉是一道江西菜，口感色泽红润，豉味香辣，底油不可放过多，青蒜、辣椒成熟即可出锅。”食材明细主料猪肉（300克）青辣椒（适量）红辣椒（适量）蒜梗（适量）豆豉（适量）姜（适量）淀粉（适量）老抽（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家乡肉的做法步骤1、准备好...
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![家乡木耳的做法 家乡的味道是——家乡木耳 家乡木耳怎么做]( "家乡木耳的做法 家乡的味道是——家乡木耳 家乡木耳怎么做")
- “第一次尝试的时候，没想到这味道竟然超赞的！因为做得少，又很爱吃。连着两顿都做的这道小菜。去亲戚家的时候，我也会小露一手，每次都是盘子光光啊，hiahia！！”食材明细主料水发木耳（300g）辅料蒜末（适量）水淀粉（适量）配料油（适量）蚝油（1大勺）生抽（2大勺）白醋（1大勺）白糖（1大勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟...
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味味甜
