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关于香草卡士酱的做法步骤的餐饮百科

香草卡士酱怎么做-香草卡士酱的做法
  • 香草卡士酱怎么做-香草卡士酱的做法

  • “10克面粉10克香草精5ML”食材明细主料牛奶(200克)淡奶(120克)砂糖(40克)玉米粉(10克)低粉(10克)辅料香草精(5ML)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香草卡士酱的做法步骤1、蛋黄、糖、香草精和玉米淀粉放在一个碗里搅拌均匀。2、小火,在一个小奶锅里把牛奶和奶油倒入锅中,加热直到锅边...
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卡士达酱怎么做-卡士达酱的做法
  • 卡士达酱怎么做-卡士达酱的做法

  • “浓郁的奶香和蛋香让人十指大动哦。”食材明细主料牛奶(500g)低筋粉(50g)蛋黄(6个)辅料朗姆酒(数滴)糖(60g)奶香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卡士达酱的做法步骤1、蛋黄与糖混合。2、用打蛋器搅拌均匀。3、加入低粉,搅拌均匀。4、倒入朗姆酒搅拌均匀。5、牛奶倒锅中加热至微沸,关火...
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卡士达酱吐司的做法 一口不过瘾---卡士达酱吐司 卡士达酱吐司怎么做
  • 卡士达酱吐司的做法 一口不过瘾---卡士达酱吐司 卡士达酱吐司怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(250克)细砂糖(30克)盐(2.5克)酵母粉(4克)吉士粉(20克)水(110克)黄油(25克)辅料蛋黄(1个)细砂糖(10克)高筋面粉(15克)鲜奶(70克)原味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)卡士达酱吐司的做法步骤1、将配材料混合,边搅拌边加热。2、至溶解煮沸拌匀。3、然后晾凉再冷藏1小时左右。4...
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Custard 法式卡士达酱怎么做-法式卡士达酱的做法 法式卡士达酱French
  • Custard 法式卡士达酱怎么做-法式卡士达酱的做法 法式卡士达酱French

  • “甜点的诱惑可是不分任何季节和时间的!不管你到底喜不喜欢吃那些甜蜜蜜的小甜点,光是看见它们那“会说话”的外表,你估计就已经被心甘情愿的“俘虏”了!甜点或点心会让人发胖是因为热量较一般食物高,所以,只要吃得适量,不会增加体重。”食材明细主料鲜奶(500cc)香草条(1/2根)细砂糖...
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抹茶卡士达酱的做法 抹茶卡士达酱(消耗做蛋糕多余的蛋黄妙方) 抹茶卡士达酱怎么做
香草卡士达排包怎么做-香草卡士达排包的做法
  • 香草卡士达排包怎么做-香草卡士达排包的做法

  • 食材明细主面团高粉(120克)淡奶油(45克)牛奶(30—35克)白砂糖(30克)盐(3克)黄油(25克)辅料高粉(280克)新鲜酵母(12克)牛奶(110克)蛋白(60克)辅料香草卡仕达酱(适量)酥粒(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)香草卡士达排包的做法步骤1、将中种面团材料全部放入厨师机,揉至光滑面团,室温发酵至3倍...
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脆皮香草卡士达泡芙怎么做-脆皮香草卡士达泡芙的做法
  • 脆皮香草卡士达泡芙怎么做-脆皮香草卡士达泡芙的做法

  • “卡仕达酱,食品,带有浓郁的蛋奶香,不管用来做面包还是做泡芙馅都非常好吃。平时做的时候可以做多一点放在冰箱,要用的时候随时拿出来,很方便。做了卡士达泡芙,口感跟冰激凌差不多,香滑细腻。”食材明细主料黄油(45g)白砂糖(25g)低筋面粉(20g)可可粉(适量)抹茶粉(适量)鸡蛋(3个)清水(50g)牛奶(2...
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香草卡仕达吐司的做法 香草卡仕达吐司(中种法) 香草卡仕达吐司怎么做
  • 香草卡仕达吐司的做法 香草卡仕达吐司(中种法) 香草卡仕达吐司怎么做

  • “趁着做卡仕达泡芙,用剩余的卡仕达酱做了一个吐司,就在快做好的的时候,锡箔纸不知道什么时候掉了,导致整个中间烤焦了,郁闷那。。。”食材明细主料水(120g)酵母(2g)盐(3g)白砂糖(30g)鸡蛋(1个)黄油(20g)卡仕达酱(适量)辅料蛋黄(3个)牛奶(300g)细砂糖(60g)低筋粉(15g)淀粉(10g)香草精(3滴)黄油(15g)中种法...
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柠檬卡士挞香包怎么做-柠檬卡士挞香包的做法
  • 柠檬卡士挞香包怎么做-柠檬卡士挞香包的做法

  • “柠檬清香,甜美滋味小包。”食材明细主料面粉(200克)柠檬卡士挞(100克)辅料奶(80毫升)调料酵母粉(3克)果味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)柠檬卡士挞香包的做法步骤1、面粉加酵母粉,分次加奶和面团。2、面团醒发至两倍大。3、面团排气,搓条,下剂子,按扁,擀包子皮。4、放入柠檬卡士挞,包...
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可可口味卡士达酱怎么做-可可口味卡士达酱的做法
  • 可可口味卡士达酱怎么做-可可口味卡士达酱的做法

  • “自己根据鱼菲的卡士达酱改的,口感还不错,主要我太喜欢巧克力口味的东西了”食材明细主料低粉(13克)可可粉(2克)蛋黄(1个)牛奶(160克)白糖(35克)辅料香草精(几滴即可)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)可可口味卡士达酱的做法步骤1、蛋黄和白糖混合均匀2、牛奶,低粉,可可粉混合,搅拌均匀...
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家常香草卡士达酱如何做简单又好吃
  • 家常香草卡士达酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:15g蛋黄:2个牛奶:150g香草糖:22g辅料朗姆酒:1/2小勺具体步骤1.将分离出来的蛋黄打入碗中,加入香草糖2.用手动打蛋器搅拌均匀3.加入1/2小勺朗姆酒4.倒入牛奶5.充分搅拌均匀6.筛入低筋面粉7.搅拌均...
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做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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蜗牛卡士达酱面包怎么做-蜗牛卡士达酱面包的做法
  • 蜗牛卡士达酱面包怎么做-蜗牛卡士达酱面包的做法

  • 食材明细主料高筋粉(160克)低筋粉(40克)细砂糖(40克)盐(2.5克)酵母(2.5克)全蛋(30克)牛奶(94克)黄油(30克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜗牛卡士达酱面包的做法步骤1、将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑。加入黄油揉至扩展阶段。2、放温暖处进行基础发酵。3、基...
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香草卡士达酱怎么做-香草卡士达酱的做法
  • 香草卡士达酱怎么做-香草卡士达酱的做法

  • “不爱吃鲜奶油馅儿的泡芙,这个卡士达酱为了做泡芙而准备的”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(50克)黄油(20克)辅料白糖(80克)牛奶(500克)香草精(几滴)奶香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香草卡士达酱的做法步骤1、将蛋和细砂糖放一个碗里混合,搅拌至发白2、滴入几滴香草精,然后筛入低粉搅拌均...
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柠檬卡士达酱的做法 柠檬卡士达酱百搭酱 柠檬卡士达酱怎么做
  • 柠檬卡士达酱的做法 柠檬卡士达酱百搭酱 柠檬卡士达酱怎么做

  • “酸酸甜甜的一款卡士达酱,你可以用来做面包,面包抹面,用于面包夹馅,蛋糕夹馅,加入淡奶油做奶油霜,或者水果挞,也可以用来做冰淇淋…特别百搭的一款。也是我冰箱经常备的一款酱料!”食材明细主料全蛋(2个)蛋黄(3个)鲜榨柠檬汁(100克)柠檬皮屑(3克)无盐黄油(60克)辅料玉米淀粉(一茶匙)白砂糖(11...
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卡士达奶油酱怎么做-卡士达奶油酱的做法
  • 卡士达奶油酱怎么做-卡士达奶油酱的做法

  • “非常香而且顺滑的酱,可以用于蛋糕面包泡芙馅等,我这次用来做千层蛋糕,8寸的刚好。”食材明细主料大鸡蛋(4个(带壳约60g/个))牛奶(300g)玉米淀粉(30g)糖(80g)淡奶油(200g)辅料冰水(一盆)甜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卡士达奶油酱的做法步骤1、鸡蛋,牛奶和糖搅拌均匀。2、筛入玉米淀...
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自制香草卡士达酱(戚风必备)如何做简单又好吃
  • 自制香草卡士达酱(戚风必备)如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料蛋黄:2个牛奶:150砂糖:30低筋:18黄油:10香草精:2滴辅料具体步骤1.准备好蛋黄2个2.打蛋器打到膨松、浓稠时备用。3.筛入低筋,打蛋器打匀。4.把糖加入牛奶中,加热至微沸。5.倒一半到面粉糊中,用打蛋器低档打匀。...
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卡士达酱云朵面包怎么做-卡士达酱云朵面包的做法
  • 卡士达酱云朵面包怎么做-卡士达酱云朵面包的做法

  • “日式生吐司柔软的面团,加上卡士达酱,做成云朵的形状,这次为了省事,还是用直接法,不用汤种法。”食材明细面团高筋面粉(250g)牛奶(180g)鸡蛋(1只)炼乳(20g)酵母(3g)白砂糖(30g)黄油(30g)盐(3g)卡士达奶油奶酪馅鸡蛋(1只)牛奶(160g)黄油(20g)低筋面粉(15g)白砂糖(50g)奶油奶酪(100g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗...
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香草卡仕达酱怎么做-香草卡仕达酱的做法
  • 香草卡仕达酱怎么做-香草卡仕达酱的做法

  • “卡仕达酱的应用很丰富,除了挤在面包表面做装饰,还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。做好的卡仕达酱完全冷却后即可使用,可放入冰箱保存,最好当天使用完毕。”食材明细主料牛奶(150克)蛋黄(2个)低粉(15克)糖(30克)辅料香草荚(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香草卡仕达酱的...
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卡士达酱车轮饼怎么做-卡士达酱车轮饼的做法
  • 卡士达酱车轮饼怎么做-卡士达酱车轮饼的做法

  • “做毛毛虫面包剩下的卡士达酱放车轮饼里也很好吃呢。”食材明细主料低粉(75g)牛奶(80g)鸡蛋(一个)细砂糖(15g)玉米淀粉(20g)泡打粉(2g)橄榄油(15g)辅料卡士达酱(适量)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卡士达酱车轮饼的做法步骤1、将所有材料混合均匀静至20分钟。2、预热好车轮饼机,大概...
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百搭卡士达酱怎么做-百搭卡士达酱的做法
  • 百搭卡士达酱怎么做-百搭卡士达酱的做法

  • “卡仕达酱(custardcream)也叫做吉士酱,是做法式甜点和甜馅饼必备的材料。卡仕达酱的应用很丰富,除了挤在面包表面做装饰,还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。卡仕达酱完全冷却后即可使用,可放入冰箱冷藏保存,能保存3天。加入打发的淡奶油,就好像在吃冰淇淋。”食材明细主...
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百搭卡士达酱的做法 百搭卡士达酱,夏天不用担心奶油会化了 百搭卡士达酱怎么做
  • 百搭卡士达酱的做法 百搭卡士达酱,夏天不用担心奶油会化了 百搭卡士达酱怎么做

  • “夏天把奶油换成这款百搭的卡仕达酱,再也不用担心炙热的高温了,随心所欲,想怎么搭就怎么搭🥚”食材明细主料蛋黄(2个)牛奶(200克)白砂糖(15克)玉米淀粉(20克)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)百搭卡士达酱的做法步骤1、准备食材。2、蛋黄+细砂糖搅拌均匀。3、过筛玉米淀粉搅匀。...
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香草佛卡夏的做法 意大利面包【香草佛卡夏】 香草佛卡夏怎么做
  • 香草佛卡夏的做法 意大利面包【香草佛卡夏】 香草佛卡夏怎么做

  • “佛卡夏是意大利面包,据说它的起源是因为做Pizza时馅料不够了,在烤完主角Pizza以后,把剩下那些发过头的面皮随手摘点香料点缀、丢进石窑里用余火烤熟,没想到一鸣惊人、流传至今。这款面包通常是用橄榄油和香草来调味的。添加了香草的佛卡夏在烤制的时候满屋子都是香气,出炉后...
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草莓酱芝士蛋糕怎么做-草莓酱芝士蛋糕的做法
  • 草莓酱芝士蛋糕怎么做-草莓酱芝士蛋糕的做法

  • “这个草莓芝士蛋糕有点特点,是得到一个老奶奶的私人配方做的,口感独特。饭后当甜点或是当下午茶的糕点都不错!”食材明细主料意大利乳清(500克)糖(100克)消化饼(250克)温室黄油(100克)鸡蛋(三个)辅料草莓酱(适量)配料朗姆酒(两勺)柠檬汁(少许)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草莓酱芝士蛋...
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百香果种植方法步骤
  • 百香果种植方法步骤

  • 很多人会在夏天吃百香果,百香果也是夏季畅销水果之一,深受人们喜爱。看到这里可能就会有小可爱好奇,百香果到底是如何种植的?百香果种植要经历什么呢?下面就让小编为你们解答,百香果是一年四季都可以种植的水果类型,但春天是种植百香果的最佳时期。那小编作为一个地地道道的南...
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