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关于油炸猪扒怎么做的餐饮百科

油炸猪扒怎么做-油炸猪扒的做法
  • 油炸猪扒怎么做-油炸猪扒的做法

  • 食材明细主料里脊肉(200g)鸡蛋清(1个)面粉(30g)面包糠(50g)辅料盐巴(2勺)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸猪扒的做法步骤1、准备好配料,面包糠,面粉,鸡蛋清2、里脊肉200g,洗净,刀背剁松软,用盐巴腌制15分钟左右3、倒入鸡蛋清,搅拌4、铺少许面粉,我下多了~自行衡量多少~5、散上面包糠,最...
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烤猪扒怎么做-烤猪扒的做法
  • 烤猪扒怎么做-烤猪扒的做法

  • 食材明细主料猪扒肉(适量)辅料生菜(适量)大蒜(适量)配料米酒(适量)酱油(适量)亨氏番茄酱(适量)烧烤汁(适量)蜂蜜(适量)酸咸(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤猪扒的做法步骤1、所有食材。2、把切好的猪扒清洗后,用刀背轻轻的两面拍松。3、拍松后的猪扒放碗里,加进米酒,大蒜粒,烧烤汁,小许酱油腌...
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炸猪板油怎么做-炸猪板油的做法
  • 炸猪板油怎么做-炸猪板油的做法

  • 食材明细主料猪板油(10斤)辅料水(200毫升)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)炸猪板油的做法步骤1、猪板油。2、洗干净切块放入锅里,开始用中火炸,一直翻动。3、炸三五分钟不用总是翻动了。4、这是炸了10分钟的转态,这时候中小火炸,几分钟几分钟翻动一次,大火炸出来的油会苦。5、快...
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无油版炸猪扒怎么做-无油版炸猪扒的做法
  • 无油版炸猪扒怎么做-无油版炸猪扒的做法

  • “猪扒和小麦胚芽的完美结合,无油版炸猪扒,外酥里嫩,美味可口。”食材明细主料猪扒肉(300克)孜然粉(少许)黑椒粉(适量)玉米淀粉(1勺)蛋黄(1个)小麦胚芽(适量)辅料盐(适量)鸡精(少许)酱油(少许)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)无油版炸猪扒的做法步骤1、猪扒肉洗净沥干水,切厚度相等的薄片。2...
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蒜香猪扒的做法 自制蒜香猪扒 蒜香猪扒怎么做
  • 蒜香猪扒的做法 自制蒜香猪扒 蒜香猪扒怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料酱油(适量)盐(少点)蚝油(适量)料酒(适量)蒜蓉(适量)生粉(适量)姜丝(适量)蒜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香猪扒的做法步骤1、买回来一些厚厚的瘦肉,切成一块块小小的2、用刀拍几下,拍成薄薄的就行了3、拍成这个样子就好了4、把调料酱油盐少点蚝油料酒蒜蓉姜...
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油炸猪肝怎么做-油炸猪肝的做法
  • 油炸猪肝怎么做-油炸猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(300g)辅料姜末(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)黑胡椒粉(适量)料酒(适量)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油炸猪肝的做法步骤1、猪肝洗净,放水里泡30分钟去血水2、把泡好的猪肝拿出沥水,切成薄片备用3、切好的猪肝放入容器内,加入所有调料和姜末拌均,腌15分钟4、...
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猪扒煲怎么做-猪扒煲的做法
  • 猪扒煲怎么做-猪扒煲的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)洋葱(半个)土豆(一个)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)蛋黄(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪扒煲的做法步骤1、瘦肉切大片,加入盐,一个蛋黄,蚝油,胡椒粉,酱油,油抓匀腌制半个小时。2、切好姜,洋葱。3、土豆...
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烤炸猪扒如何做简单又好吃
  • 烤炸猪扒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肉:2块辅料盐:适量料酒:适量鸡粉:适量油:适量葱蒜姜:适量面粉:适量酱油:适量面包糠:适量具体步骤1.猪肉用等等等等材料腌制好,放入冰箱冷藏2小时以上2.材料准备好3.先粘蛋液4.然后面粉5.最后面包糠6.油烧热7.放入...
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油炸猪皮怎么做-油炸猪皮的做法
  • 油炸猪皮怎么做-油炸猪皮的做法

  • “炸猪皮泡发后可以用来调凉菜、烧汤、或与其他菜蔬烹制,香而不腻,多空滑爽,弹性十足,就是俗话说的很Q的感觉。猪肉皮是好东西,冬季用来做成皮冻是最好的下酒菜了:做好的肉冻放在盆里,摆在窗台上冻着,啥时候想吃了就用刀切一点,用蒜泥、陈醋、香油这么一调,就着肉冻喝着小酒是很惬...
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炸猪扒如何做简单又好吃
  • 炸猪扒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肉:适量辅料炸猪扒粉:适量盐:适量具体步骤1.猪肉切片,用刀背剁松。2.把剁松了的猪扒洒上薄盐稍腌一下入味。3.猪扒拍上生粉,拖蛋液后裹上炸猪扒粉(这是买现成一包包的炸粉,这个粉是有加胡椒,盐这些调味的)。4.油...
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酥炸猪扒怎么做-酥炸猪扒的做法
  • 酥炸猪扒怎么做-酥炸猪扒的做法

  • 食材明细主料猪通脊肉(适量)辅料鸡蛋(1只)蒜蓉辣酱(2勺)生抽(2匙)料酒(2匙)盐(少许)面包糠(适量)淀粉(适量)植物油(500g)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酥炸猪扒的做法步骤1、猪肉切1厘米的厚片,用刀背剁松。2、肉片放碗里,加入生抽,料酒,蒜蓉辣酱,腌半小时。3、鸡蛋加盐拌匀,淀粉,面包糠分别放...
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酥香炸猪扒怎么做-酥香炸猪扒的做法
  • 酥香炸猪扒怎么做-酥香炸猪扒的做法

  • “儿子每次总吵着要吃外面的炸猪扒,实在是对外面的油不放心,还是在家自己做,好吃又卫生!配上番茄酱,儿子瞬间扫光光!想了解图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布哦!”食材明细主料猪里脊肉(150-200克)辅料食盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)黑胡椒粉(适...
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炸猪油怎么做-炸猪油的做法
  • 炸猪油怎么做-炸猪油的做法

  • 食材明细主料猪板油(6斤)辅料姜(3~5片)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)炸猪油的做法步骤1、猪板油洗干净。2、切好放锅里炸。3、炸。4、炸。5、炸好。6、成品。...
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扒猪脸怎么做-扒猪脸的做法
  • 扒猪脸怎么做-扒猪脸的做法

  • “此菜要软烂入口”食材明细主料桂皮(3克)辅料大葱(15克)大蒜(10克)姜(15克)高汤(2000克)配料酱油(20克)肉桂(2克)白砂糖(10克)白芷(3克)黄酒(10克)盐(5克)八角(3克)味精(2克)花椒(3克)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)扒猪脸的做法步骤1、先将猪脸刮净绒毛,用清水刷洗干净。再放进沸水锅里面煮十五分...
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日式炸猪扒的做法怎么做-日式炸猪扒的做法的做法
  • 日式炸猪扒的做法怎么做-日式炸猪扒的做法的做法

  • “日式炸猪排一般选用无骨的通脊来制作,香脆酥松;可以配上切得很细的卷心菜丝以解油腻,也可以作为咖喱饭的好搭档。”食材明细主料面包糠(适量)猪排(3块)酱油(适量)鸡蛋(1个)辅料橄榄油(5毫升)孜然粉(适量)面粉(适量)黑芝麻(一勺)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)日式炸猪扒的做法的做法步...
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日式炸猪扒如何做简单又好吃
  • 日式炸猪扒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪大排:2快面包糠:300鸡蛋:2个辅料姜:适量胡椒粉:适量盐:适量味精:适量黄酒:适量食用油:500具体步骤1.大排切块用盐,味精,黄酒,姜蓉,胡椒粉腌渍30分钟2.打鸡蛋2个3.将腌制好的猪扒裹上蛋液4.面包糠5.放入面包糠用手压...
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扒猪肘怎么做-扒猪肘的做法
  • 扒猪肘怎么做-扒猪肘的做法

  • “猪肘富含胶原蛋白,美容养颜,肥而不腻,入口即化”食材明细主料猪肘(一个)辅料生姜(1块)小茴香(30颗)生抽(15ml)草果(1个)八角(1颗)花椒(50颗)桂皮(1小块)大葱(1段)香叶(1片)盐(5g)淀粉(10g)糖(30g)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)扒猪肘的做法步骤1、猪肘洗净过开水去血末,再放入高压锅,放少量盐,生抽,...
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老上海香炸猪扒怎么做-老上海香炸猪扒的做法
  • 老上海香炸猪扒怎么做-老上海香炸猪扒的做法

  • “炸猪排的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。炸猪排是很有特色的上海特色小吃,炸猪排以猪肉为主要材料,烹饪的做法以炸为主,西餐中做的典型代表,上海小囡的美食极爱。”食材明细主料剔骨猪排(2~3块)鸡蛋(1只)梳打饼干(一包)辅料盐(少许)黑胡椒(少许)洋葱(一个)番...
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香炸猪扒怎么做-香炸猪扒的做法
  • 香炸猪扒怎么做-香炸猪扒的做法

  • “大人和小孩都爱吃的香香猪扒在自己家也可以做,虽然卖相不怎么好,但家里用油放心。”食材明细主料猪扒(3块)鸡蛋(1只)面包糠(适量)辅料生抽(适量)玉米淀粉(适量)鸡粉(适量)白糖(少许)蒜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香炸猪扒的做法步骤1、准备好食材。2、首先用刀背轻敲猪扒,把肉组织敲...
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煎猪扒怎么做-煎猪扒的做法
  • 煎猪扒怎么做-煎猪扒的做法

  • 食材明细主料猪扒(适量)辅料小蕃茄(适量)蓝莓(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)姜(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)胡萝卜(适量)儿菜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎猪扒的做法步骤1、猪扒。2、用刀背松松筋。3、加入姜末胡椒粉生抽老抽盐糊腌制15分钟。4、锅子烧热放入猪扒...
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猪扒怎么做-猪扒的做法
  • 猪扒怎么做-猪扒的做法

  • 食材明细主料猪肉(200克)辅料花生油(5匙)生抽(3匙)料酒(3匙)鱼露(1匙)白糖(1克)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪扒的做法步骤1、猪肉洗干净,用所有配料研制2、热油锅,开始煎猪扒3、大火煎,把第一面煎好4、翻过来煎另一面5、直到煎好位置6、猪扒煎好了...
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炸猪扒怎么做-炸猪扒的做法
  • 炸猪扒怎么做-炸猪扒的做法

  • “炸了油条的油,倒了可惜,就又炸了一次猪扒,香酥肉嫩。”食材明细主料猪扒(4块)腌料蚝油(2大匙)生抽(1大匙)老抽(2茶匙)盐(1/4茶匙)生粉(2茶匙)料酒(1大匙)苏打粉(1茶匙)辅料面粉(适量)面包糠(适量)鸡蛋(2个)油(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸猪扒的做法步骤1、带骨猪扒洗干净,用松肉锤两面...
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煎猪扒的做法 家常菜--煎猪扒 煎猪扒怎么做
  • 煎猪扒的做法 家常菜--煎猪扒 煎猪扒怎么做

  • 食材明细主料猪扒肉(300G)辅料葱(少许)蒜(少许)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)黑椒粉(适量)生粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎猪扒的做法步骤1、1、如图准备好猪扒肉。2、2、放入蒜和葱拌均匀。3、3、放入少许盐拌均匀。4、4、倒入料酒和生抽拌均匀。5、5、倒入适量的黑椒...
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炸咖喱猪扒如何做简单又好吃
  • 炸咖喱猪扒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪里脊:适量辅料鲜酥炸粉:适量盐:适量咖喱:适量辣椒油:适量水:适量具体步骤1.将猪里脊肉切片.用咖喱.辣椒油.盐把肉片腌渍入味2.取两个盘子一个倒入酥炸粉.另一个盘子用酥炸粉与水和成糊状.备用3.倒入油.油温热...
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猪扒饭怎么做-猪扒饭的做法
  • 猪扒饭怎么做-猪扒饭的做法

  • “一个人在家时可以省时省力还省心的解决吃饭问题哟😄。”食材明细主料猪里脊肉(200克)米饭(适量)小青菜(10根)辅料姜(适量)蒜(适量)番茄(半个)洋葱(半个)香菇(1个)青椒(半个)香菜(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪扒饭的做法步骤1、准备好食材。2...
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