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- 食材明细主料肉丝（适量）茭白（适量）毛豆（适量）辅料盐（适量）鸡粉（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝茭白毛豆的做法步骤1、锅里放油，油热放肉丝炒香2、倒入毛豆翻炒3、到入茭白翻炒4、加点水烧5分钟5、加入鸡粉，撒点葱花，成品...
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![毛豆茭白煮豆腐怎么做-毛豆茭白煮豆腐的做法]( "毛豆茭白煮豆腐怎么做-毛豆茭白煮豆腐的做法")
- “花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料豆腐（300克）茭白（150克）毛豆肉（80克）辅料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆茭白煮豆腐的做法步骤1、食材：豆腐（已撕开包装用刀划开）、茭白（已剥壳清洗切片）、毛豆肉（已淘洗）2、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和淘洗好的毛豆肉...
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![毛豆籽炒茭白怎么做-毛豆籽炒茭白的做法]( "毛豆籽炒茭白怎么做-毛豆籽炒茭白的做法")
- “从小吃到大的炒菜，那就是毛豆籽炒茭白。毛豆有清热解毒、润燥和益气的功效，营养价值也非常高，它既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维也特别的丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，最适合秋天吃。它和茭白一起炒了，特别鲜美，没肉的蔬菜...
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![毛豆茭白煮油豆腐 的做法 毛豆茭白煮小油豆腐 毛豆茭白煮油豆腐 怎么做]( "毛豆茭白煮油豆腐 的做法 毛豆茭白煮小油豆腐 毛豆茭白煮油豆腐 怎么做")
- 食材明细主料毛豆肉（160克）茭白（170克）小油豆腐（65克）辅料生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆茭白煮油豆腐的做法步骤1、食材：毛豆肉（已淘洗）、茭白（已剥壳清洗切开）、小油豆腐2、烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的毛豆肉和切好的茭白翻炒翻炒。3、接着，合入小油...
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![茭白焖肉的做法 家常菜-----茭白焖肉 茭白焖肉怎么做]( "茭白焖肉的做法 家常菜-----茭白焖肉 茭白焖肉怎么做")
- “现在正是茭白大量上市的季节，一些食物如果符合季节规律吃，对身体是非常好的。今天的茭白非常新鲜，是刚从茭白杆里剥出来的。茭白带着淡淡的清甜，沾染了肉肉的鲜味，愈发挑逗味蕾，肉肉焖的也软软嫩嫩的，伴着饭吃，吃到好饱好饱。”食材明细主料茭白（100克）猪后腿肉（200克）辅料葱（适量）姜...
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![榨菜丝茭白炒毛豆怎么做-榨菜丝茭白炒毛豆的做法]( "榨菜丝茭白炒毛豆怎么做-榨菜丝茭白炒毛豆的做法")
- 食材明细主料毛豆（175克）榨菜丝（50克）茭白（105克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）榨菜丝茭白炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆、榨菜丝、茭白（已剥壳清洗切丝）2、将毛豆剥壳淘洗一下。3、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。4、接着，加适量的清水煮开、煮至毛...
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![茭白毛豆炒肉丝怎么做-茭白毛豆炒肉丝的做法]( "茭白毛豆炒肉丝怎么做-茭白毛豆炒肉丝的做法")
- 食材明细主料茭白（300克）毛豆（200克）猪肉（100克）辅料油（适量）盐（适量）蛋清（适量）料酒（适量）味精（适量）辣椒（2只）姜（3片）蒜（1瓣）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茭白毛豆炒肉丝的做法步骤1、原料图2、茭白去壳，切1寸长细丝，洗净备用。3、毛豆去壳待用。4、猪肉切细丝，放料洒、盐、蛋清腌制15分钟...
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![毛豆里脊肉炒茭白怎么做-毛豆里脊肉炒茭白的做法]( "毛豆里脊肉炒茭白怎么做-毛豆里脊肉炒茭白的做法")
- 食材明细主料毛豆（255克）茭白（195克）里脊肉（95克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆里脊肉炒茭白的做法步骤1、材料：毛豆2、茭白、里脊肉（已切片）3、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。4、将茭白剥壳清洗一下。5、放在案板上切成片，待用。6、将淘洗好...
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- 食材明细主料毛豆（295克）肉片（90克）茭白（2株）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）五花肉茭白炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆、五花肉（已切）、茭白。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将茭白剥壳清洗清洗捞出。4、放在案板上切成片。5、将毛豆下入沸水锅...
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![毛豆茭白炒牛肉怎么做-毛豆茭白炒牛肉的做法]( "毛豆茭白炒牛肉怎么做-毛豆茭白炒牛肉的做法")
- 食材明细主料毛豆（250克）牛肉（320克）茭白（2株）辅料料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）食用油（适量）淀粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）毛豆茭白炒牛肉的做法步骤1、食材：毛豆（已剥壳淘洗）。2、牛肉（已清洗切片）。3、茭白。4、在牛肉片加点料酒、盐、生抽、食用油和淀粉。5、拌匀，待...
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![茭白炒毛豆怎么做-茭白炒毛豆的做法]( "茭白炒毛豆怎么做-茭白炒毛豆的做法")
- “做法：１、茭白去壳去老皮，洗净，切片（也可以切丁），用开水焯半分钟后捞出，沥干水分；毛豆剥皮，洗净，在滚水中煮熟（一般４-５分钟，煮后不要浸凉水）后捞出；红黄菜椒洗净，切块。２、起锅热油，爆香姜丝，放入所有材料一起翻炒，加适量水、盐、蘑菇精，待水滚后勾簿欠，即可出锅。”食材明细主料茭白（适量）辅料毛...
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![毛豆茭白炒肉丁怎么做-毛豆茭白炒肉丁的做法]( "毛豆茭白炒肉丁怎么做-毛豆茭白炒肉丁的做法")
- “夏季也是毛豆大量上市的季节，新鲜的毛豆豆荚嫩绿色，青翠可爱，且味道鲜美，在鲜豆类蔬菜中营养最丰富。而且豆类有许多的好处，尤其就是对女性的健康特别有帮助，所以建议大家一定要经常食用。鲜嫩的茭白与毛豆搭配在一起与肉丁一起炒，就是美味和营养相结合，清清爽爽很鲜美，再加上的...
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- 食材明细主料毛豆（200克）茭白（135克）咸五花肉（80克）辅料鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五花肉茭白炒毛豆的做法步骤1、食材：毛豆、茭白、咸五花肉（已切开）2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成丁，待用。5、烧锅倒油烧热，下入切好的咸五...
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- 食材明细主料毛豆（200克）咸肉（135克）茭白（2株）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）咸肉毛豆蒸茭白的做法步骤1、食材：毛豆、咸肉（已清洗）、茭白。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将咸肉放在案板上切开。4、将茭白剥壳清洗清洗捞出。5、放在案板上切成滚刀块。6、放入盘中。7、接着，合入切...
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![咸肉毛豆茭白饭怎么做-咸肉毛豆茭白饭的做法]( "咸肉毛豆茭白饭怎么做-咸肉毛豆茭白饭的做法")
- 食材明细主料大米（300克）咸肉（115克）毛豆（300克）茭白（2株）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）咸肉毛豆茭白饭的做法步骤1、食材：大米、咸肉（已清洗切成粒）、毛豆、茭白。2、将咸肉放入大碗里用清水浸泡1个小时去除一部分咸味。3、将毛豆剥壳淘洗干净。4、将茭白剥...
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- 食材明细主料茭白（两根）辅料毛豆（100克）肉丁（适量）姜（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茭白毛豆的做法步骤1、带皮的毛豆用水煮两分钟剥皮取豆。2、茭白两根去皮切丁。3、姜蒜干辣椒炝锅，炒肉丁，倒少许酱油。4、再放茭白和毛豆一起炒熟，加盐调味。5、毛豆季节...
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- 食材明细主料茭白（3根）毛豆（300克）辅料香糟卤（1包）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香糟茭白毛豆的做法步骤1、食材：茭白2、毛豆3、香糟卤4、将毛豆用剪刀剪去一角洗净，捞出待用。5、将茭白剥壳清洗一下捞出。6、放在案板上切开。7、随后，将切开的茭白下入清水锅中煮开半分钟后捞...
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![茭白炒肉丝的做法 家常小炒---------【茭白炒肉丝】 茭白炒肉丝怎么做]( "茭白炒肉丝的做法 家常小炒---------【茭白炒肉丝】 茭白炒肉丝怎么做")
- “眼下正是秋天的茭白大量上市的时候，现在的茭白很鲜嫩，炒肉，做汤，凉拌味道都很不错，但茭白含草酸太多，一定要经过焯水后再进行烹调。”食材明细主料茭白（4根）瘦肉（200克）辅料青椒（1个）配料鲜酱油（适量）调味汁（适量）胡椒粉（少许）玉米油（适量）姜丝（适量）干辣椒（2个）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难...
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![家常茭白焖豆腐怎么做-家常茭白焖豆腐的做法]( "家常茭白焖豆腐怎么做-家常茭白焖豆腐的做法")
- “最近是吃茭白的季节，脆嫩可口，这是经常煮的一道家常美味，简单不易翻车。挑选茭白的时候尽量选白一点的，带青的吃起来会有点老。豆腐不建议用嫩豆腐，选中等或者老豆腐煎制，容易成型，喜欢颜色深的多加点老抽上色。没有小葱段的用芹菜段代替更香哈，加香菇我觉得是灵魂，融合了香菇的...
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![香糟毛豆茭白怎么做-香糟毛豆茭白的做法]( "香糟毛豆茭白怎么做-香糟毛豆茭白的做法")
- 食材明细主料茭白（425克）毛豆（290克）辅料香糟卤（400毫升）糟香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香糟毛豆茭白的做法步骤1、食材：茭白、毛豆（已洗净）、香糟卤2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、随后，将切开的茭白下入清水锅中煮开至断生捞出。5、晾凉。6、接着，将毛豆下...
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- “明天就要进入三伏天了，嫩嫩的茭白配上糯糯的毛豆，清清爽爽，真是白吃不厌。”食材明细主料茭白（三根）毛豆（几粒）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白丝炒毛豆的做法步骤1、茭白切丝放开水中焯一下。2、起油锅放毛豆煸炒至熟。3、再加入茭白一起翻炒一分钟，加...
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- “这个菜在老家酒席上是经常出现的小炒菜,如果不是毛豆上市季节,厨师们都会用那种处理的毛豆来做,个人还是觉得新鲜的比较好吃!”食材明细主料肉丝（适量）毛豆（适量）茭白（适量）辅料红辣椒（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）糖（适量）李锦记蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白肉...
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- 食材明细主料茭白（2根）肉丝（一碟）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）葱花（适量）蒜泥（适量）料酒（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝茭白丝的做法步骤1、茭白去壳洗净切片备用2、再切成丝备用3、大蒜去皮切成蒜泥备用4、五花肉洗净切肉丝，稍微粗一点5、热锅下油爆炒肉丝6、直至熬出猪...
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![豆干肉丝烩茭白怎么做-豆干肉丝烩茭白的做法]( "豆干肉丝烩茭白怎么做-豆干肉丝烩茭白的做法")
- “茭白清甜的口感，肉丝的鲜香，搭配豆干，营养也不错哦！”食材明细主料豆干（适量）茭白（适量）肉丝（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）热水（适量）咸香（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆干肉丝烩茭白的做法步骤1、准备好食材：豆干洗净切成丝备用，茭白洗净切成丝备用，肉洗净切成丝，装入碗中，加入少许...
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![茭白炒毛豆籽的做法 初夏时令家常菜—茭白炒毛豆籽 茭白炒毛豆籽怎么做]( "茭白炒毛豆籽的做法 初夏时令家常菜—茭白炒毛豆籽 茭白炒毛豆籽怎么做")
- “茭白，为我国水生蔬菜。古与莼菜、鲈鱼并称为“江南三珍”。主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、草酸、烟酸、维生素C等。有解热毒、除烦渴之功效。毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。因茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，...
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味味甜
