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关于煎踏板鱼的做法的餐饮百科

煎踏板鱼怎么做-煎踏板鱼的做法
  • 煎踏板鱼怎么做-煎踏板鱼的做法

  • “软嫩可口,一根刺,老人小孩都喜欢的鱼!喜欢吃脆的就煎老一点,吃嫩的两面微焦即可!”食材明细主料踏板鱼(一斤)辅料盐(一勺)面粉(半碗)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎踏板鱼的做法步骤1、鱼刮鳞洗净沥干水分,撒盐拌匀!2、粘匀面粉3、锅中放油烧热中小火煎至两面金黄即可4、装盘即...
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踏雪猪蹄的做法 【美容下饭菜】踏雪猪蹄 踏雪猪蹄怎么做
  • 踏雪猪蹄的做法 【美容下饭菜】踏雪猪蹄 踏雪猪蹄怎么做

  • “肘子营养价值1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。2、猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。3、猪肘炖烂后,骨头可继续...
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踏板鱼怎么做
  • 踏板鱼怎么做

  • 踏板鱼是一种营养价值较高的海洋鱼类肉质细味美,食之鲜肥而不腻,含有丰富的蛋白质。在烹饪时候使用不同的调味料做出来的食物的味道就会发生变化,不过不管是什么样的味道它们的营养价值的本质都是没有发生变化的。下面给大家介绍一下踏板鱼怎么做。踏板鱼怎么做红烧踏板鱼主...
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煎制踏板鱼怎么做-煎制踏板鱼的做法
  • 煎制踏板鱼怎么做-煎制踏板鱼的做法

  • “踏板鱼有点像牛舌头,特别适合煎制食用。最简单的做法就是把鱼洗净之后,用盐腌渍20分钟就可以煎制。这次我用“麻婆豆腐”调味料腌渍踏板鱼,然后再煎制而成。”食材明细主料踏板鱼(3条)辅料麻婆豆腐调料(30克)油(适量)盐(4克)麻辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎制踏板鱼的做法步骤...
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踏雪寻莓怎么做-踏雪寻莓的做法
  • 踏雪寻莓怎么做-踏雪寻莓的做法

  • 食材明细主料酸奶(适量)草莓(一颗)辅料紫菜(也可以用海苔)原味(口味)未知(难度)踏雪寻莓的做法步骤1、准备酸奶草莓紫菜。2、草莓切成小块,紫菜剪成细条形状。3、草莓是甜的,紫菜是咸的,酸奶是凉的,可盐可甜,冰凉舒爽,赏心悦目。...
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自制香煎踏板鱼如何做简单又好吃
  • 自制香煎踏板鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:3分钟主料踏板鱼:八条盐:适量醋:适量油:适量辅料具体步骤1.踏板鱼洗干净后去鳞,然后盐醋小淹一会!2.红太狼的最爱平底锅,放小小油开始煎3.单面煎好翻过来继续4.差不多就可以了5.做个耐看的pos6.第一次发,手机照的图,质量...
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香煎脚踏糕怎么做-香煎脚踏糕的做法
  • 香煎脚踏糕怎么做-香煎脚踏糕的做法

  • “一方水土养育一方人,一方水土也养育一方美食,每年过了阴历九月份开始一直到过年,我们这里就卖脚踏糕,听名字就知道,用脚踩出来的,一点没错,真的是这样做的,纯手工古法制作,蒸好的米粉倒在木框子里,用布裹上,换上专门脚踏的布鞋或鞋套,踩至硬实,用蜡线将整块脚踏糕切成长条,用保鲜膜包...
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浇汁踏板鱼如何做简单又好吃
  • 浇汁踏板鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料踏板鱼:四条辅料大葱:半根香菜:两根粗盐:一小手指抓料酒:两匙普通酱油:两匙花椒:8粒海天味极鲜酱油:两匙山西陈醋:半匙绵白糖:小调料匙一匙香油:点两滴山楂:一个玉米淀粉:一匙水:多半碗具体步骤1.将收拾好的踏板加粗盐,...
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干炸踏板鱼如何做简单又好吃
  • 干炸踏板鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料踏板鱼:500辅料面粉:50淀粉:10泡打粉:3花椒粉:适量葱:适量姜:适量盐:适量料酒:适量蒸鱼豉油:适量具体步骤1.踏板鱼扒皮,洗净。用盐,葱姜,料酒,蒸鱼豉油,花椒粉,腌制半小时,备用。2.面粉,淀粉,泡打粉加水成面糊,不要太干,厚...
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香煎踏板鱼的做法 【东北】香煎踏板鱼 香煎踏板鱼怎么做
  • 香煎踏板鱼的做法 【东北】香煎踏板鱼 香煎踏板鱼怎么做

  • “踏板鱼,也叫鳎板、目鱼、鳎米、牛舌等等。身体扁薄,内脏很少,肉质也不厚。这种鱼最好的烹制方法就是煎制,或者油炸。但是二者比较而言,煎制更好一些。要想煎出漂亮的鱼,离不开不粘锅具,否则会煎的面目皆非。”食材明细主料踏板鱼(6条)辅料油(2汤匙)盐(6克)料酒(1汤匙)葱(适量)姜(适量)咸鲜...
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美味的香煎踏板鱼如何做简单又好吃
  • 美味的香煎踏板鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料踏板鱼:200辅料花椒粉:适量葱姜水:适量鸡精:适量盐:适量生姜粉:适量白酒:适量具体步骤1.踏板鱼洗净。2.用手撕去颜色较深那一面的皮,较浅的一面刮去鳞片,去掉腮和肠胃,再用清水漂洗干净。3.撒入少许花椒粉,生姜...
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酱炖踏板鱼怎么做-酱炖踏板鱼的做法
  • 酱炖踏板鱼怎么做-酱炖踏板鱼的做法

  • “海边长大的孩子,喜欢吃鱼。干炸小踏板鱼,是老妈的拿手菜。后来我自己炸鱼,才发现,会给你炸鱼的,那才是真爱!真爱!上次回家,去了海鲜批发市场,新鲜的大踏板鱼,买了几条回来,吃了只剩两条了,本想都炖了,可是炸了发现,干炸也不错,索性,炸一条,炖一条,非常哇噻,做法分享给大家。”食材明细主料...
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香煎方板鱼怎么做-香煎方板鱼的做法
  • 香煎方板鱼怎么做-香煎方板鱼的做法

  • “半滑舌鳎俗称方板鱼,是一种栖息在海底的野生鱼。因其口感好,营养价值高而走俏市场----香煎方板鱼,唇齿留香的美味!”食材明细主料方板鱼(350克)辅料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)淀粉(适量)鱼香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎方板鱼的做法步骤1、方板鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净...
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干炸踏板鱼怎么做-干炸踏板鱼的做法
  • 干炸踏板鱼怎么做-干炸踏板鱼的做法

  • “给你炸鱼的人,就一定是你的真爱!”食材明细主料踏板鱼(500g)辅料鸡蛋(1个)调料盐(1勺)胡椒粉(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)干炸踏板鱼的做法步骤1、新鲜的踏板鱼,小踏板最适合炸了。2、撕掉鱼皮。3、踏板鱼撕掉皮洗干净,一勺盐,一勺胡椒粉,一勺料酒腌制二十分钟。4、...
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家常香煎踏板鱼如何做简单又好吃
  • 家常香煎踏板鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料踏板鱼:800辅料椒盐蘸料:1碟油:适量其它调料:适量具体步骤1.冰鲜的踏板鱼化冻。鱼鳞刮掉,肚肠,腮清理干净。2.加盐、料酒、黑胡椒粉、花椒水腌制入味。也可以在鱼身上打花刀。3.腌制好的鱼,控干水份,洒些干面...
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干煎小踏板鱼怎么做-干煎小踏板鱼的做法
  • 干煎小踏板鱼怎么做-干煎小踏板鱼的做法

  • “春季上市的小鱼很多,我最爱吃的是楞巴鱼和踏板鱼。今天煎了一些踏板鱼。”食材明细主料小踏板鱼(750克)辅料面粉(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)干煎小踏板鱼的做法步骤1、踏板鱼去掉鱼头内脏。从鱼头顶部撕个小口,顺势快速撕下两面鱼皮...
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踏青怎么做-踏青的做法
  • 踏青怎么做-踏青的做法

  • “口味酸甜。很爽口。”食材明细主料茼蒿菜(半捆)干豆腐(一张)辅料麻油(少许)醋(适量)糖(适量)盐(适量)蒜末(少许)香油(少许)麻辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)踏青的做法步骤1、蒋茼蒿菜洗净,沥干。切断,备用。2、将干豆腐切丝。并作水,水开后将干豆腐到水中。熄火,捞出。放在茼蒿菜上。3、...
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干煎踏板鱼怎么做-干煎踏板鱼的做法
  • 干煎踏板鱼怎么做-干煎踏板鱼的做法

  • “踏板鱼也叫舌头鱼,肉质细腻、味道鲜美,营养丰富,价格亲民。是特别价廉物美的食材,刺少,小孩吃相对比较安全。做法也特别简单!”食材明细主料踏板鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)十三香(适量)鱼香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干煎踏板鱼的做法步骤1、所需食材:踏板鱼、葱、姜...
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川味飘香踏板鱼怎么做-川味飘香踏板鱼的做法
  • 川味飘香踏板鱼怎么做-川味飘香踏板鱼的做法

  • “踏板鱼又叫目鱼,龙利鱼,舌头鱼等,它肉质细腻,味道鲜美,营养丰富。这道菜采用川菜做法,麻辣鲜香,回味无穷。”食材明细主料踏板鱼(4个)辅料花椒(适量)郫县豆瓣酱(一勺)胡椒粉(少许)料酒(少许)盐(少许)糖(2g)姜片(适量)葱段(适量)泡椒(5g)杭椒(2个)美人椒(2个)鸡汤块(1/4)干淀粉(少许)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)麻辣...
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铁板煎牡蛎怎么做-铁板煎牡蛎的做法
  • 铁板煎牡蛎怎么做-铁板煎牡蛎的做法

  • 食材明细主料牡蛎(300克)辅料干面粉(20克)玉米油(15克)涝汁(1勺)辣根(3克)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板煎牡蛎的做法步骤1、在市场买回来刚刚廓好的牡蛎,和摊主多要了些原汁牡蛎汤,回来直接用这个汤清洗就可以了,这样不会流失牡蛎的原味哦!2、准备好干面粉3、将牡蛎直接放入干...
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蘑豆踏春怎么做-蘑豆踏春的做法
  • 蘑豆踏春怎么做-蘑豆踏春的做法

  • “蘑豆踏春香菇花生豆油豆皮菠菜西芹,大家放心餐前已经百度很久可以搭配名字是我自己起的因为家里没有什么菜了,所以就突发奇想探究了这个也许东西多了点但是味道不错”食材明细主料香菇(适量)菠菜(适量)花生米(适量)油豆皮(适量)西芹(适量)香菜(适量)干辣椒(适量)青椒(适量)辅料葱段(适量)姜...
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踏雪寻梅的做法 创意新派菜——踏雪寻梅 踏雪寻梅怎么做
  • 踏雪寻梅的做法 创意新派菜——踏雪寻梅 踏雪寻梅怎么做

  • “很简单的甜点,加了椰蓉的鸡蛋羹,所以说心态很重要,你要是把事情往美好的方向去想就会发现周围处处是甜蜜!蛋白加了淡奶油蒸制而成嫩滑可口,椰蓉装饰成雪花,枸杞装饰成梅花除了有视觉上的享受,也增加了口感的层次,香气四溢!!”食材明细主料鸡蛋(3只)淡奶油(1盒)辅料枸杞(少许)椰蓉(适量)配...
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炸大踏板鱼怎么做-炸大踏板鱼的做法
  • 炸大踏板鱼怎么做-炸大踏板鱼的做法

  • “一平二镜三踏板,可见踏板鱼的地位了!鱼肉细嫩一根刺,怎么做都好吃!”食材明细主料大踏板鱼(3条)鸡蛋(2个)盐(适量)辅料黑胡椒粉(5克)料酒(3克)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸大踏板鱼的做法步骤1、踏板鱼沿头部撕下鱼皮。2、两面鱼皮都撕掉。鱼腮部内脏去掉,鱼清洗干净。...
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踏雪寻梅怎么做-踏雪寻梅的做法
  • 踏雪寻梅怎么做-踏雪寻梅的做法

  • 食材明细主料糯米粉(100克)玉米淀粉(40克)辅料糖(40克)纯牛奶(160克)黄油(15克)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)踏雪寻梅的做法步骤1、成品图。2、糯米粉100克,玉米淀粉40克,糖40克。3、纯牛奶160克,搅拌粘稠糊状,密封保鲜膜用牙签扎洞,大火上锅蒸20分钟。4、蒸熟,黄油15克,趁热用筷子把...
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清明踏青怎么做-清明踏青的做法
  • 清明踏青怎么做-清明踏青的做法

  • “果味拼盘”食材明细主料苹果(1个)辅料黄瓜(1个)果味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清明踏青的做法步骤1、黄瓜切片做出青山2、苹果做出树叶和树干3、黄瓜做出小船,苹果做小人和船桨4、适当调整...
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