![德式杂粮面包怎么做-德式杂粮面包的做法]( "德式杂粮面包怎么做-德式杂粮面包的做法")
- “王森世界名厨学院德式杂粮面包制作配方总重1200克每个400克可做3个”食材明细主料高筋面粉（400克）低筋面粉（100克）杂粮粉（180克）烫种（65克）全麦天然酵母种（80克）水（300克）辅料盐（6克）干酵母（10克）其他（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）德式杂粮面包的做法步骤1、将所有材料称好倒入搅拌机...
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![德式裸麦面包怎么做-德式裸麦面包的做法]( "德式裸麦面包怎么做-德式裸麦面包的做法")
- “越来越确信裸麦就是黑麦。就如孟老师说的一样，这东西没什么筋性，没办法扯出薄膜。难怪孟老师只说搅成稍具光滑的面团。裹满面粉的面包，就像是落了一层薄薄的雪。每次割包总是不知道深浅，不是深了透馅儿，就是太浅而得补刀。这一次似乎还好，看着被撑开的刀口，感觉还算比较到位。...
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![一键式杂粮面包怎么做-一键式杂粮面包的做法]( "一键式杂粮面包怎么做-一键式杂粮面包的做法")
- “这是我面包机上带的一个食谱，好久没用面包机了，今天犯懒想到了它，于是它拯救了我明天的早餐。这款面包添加了黑麦粉、黑麦片并且使用了红糖，都是养生中的佳品，真的很棒的一款面包。”食材明细主料水（250g）黄油（24g）红糖（36g）盐（6g）奶粉（12g）黑麦粉（75g）高筋面粉（300g）酵母（4g）黑麦片（40g）芝麻（2...
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![杂粮果仁面包的做法 健康的【杂粮果仁面包】 杂粮果仁面包怎么做]( "杂粮果仁面包的做法 健康的【杂粮果仁面包】 杂粮果仁面包怎么做")
- “一直看大家做面包做蛋糕的，实在是不敢来这里“丢人现眼”a要说我做面包也有十几次了，由于没有称量工具完全都是凭经验来做面包所以头开始做面包时候经常失败，但是做了几次之后对面粉的吸水性和筋性有了了解，慢慢的就上手了说是我的面包之路吧，开始的时候家里别人送了一个9升...
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![杂粮面包的做法 超出想想的一键式面包——杂粮面包 杂粮面包怎么做]( "杂粮面包的做法 超出想想的一键式面包——杂粮面包 杂粮面包怎么做")
- “想拥有一台面包机原本是打算用来和面的，某日犯懒，又着急早上没干粮做了这一键式杂粮面包，出意料的不错。做出来的面包口感松软，即使放了一天，还是软软的。淡谈的一点点甜味，很适合我们家不爱吃甜的那位。切块后当面包胚加点料，估计更不错，改天试试。最最主要是用料简单常见，来为...
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![啤酒杂粮面包的做法 啤酒杂粮面包---美味健康两不误 啤酒杂粮面包怎么做]( "啤酒杂粮面包的做法 啤酒杂粮面包---美味健康两不误 啤酒杂粮面包怎么做")
- “自从爱上做面包之后只要能用的材料都想着试试那天网上看到啤酒的方子，哈哈果断走起虽然说用的是黑啤，但是黑啤的味道却不会过于明显，质地极其柔软，加了葡萄干和藜麦口感更加丰富啦建议你们试试。”食材明细主料高筋面粉（200g）黑全麦粉（50g）辅料白砂糖（15g）盐（3g）干酵母（3g）黑啤（150g）橄...
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![德式午茶面包怎么做-德式午茶面包的做法]( "德式午茶面包怎么做-德式午茶面包的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（150g）鸡蛋（60g）牛奶（100ml）辅料黄油（90g）糖（100g）酵母（20g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）德式午茶面包的做法步骤1、准备材料2、将一半面粉及除黄油以外其余材料倒入面包机3、搅拌均匀4、搅拌均匀5、将剩余面粉放入拌匀后，放入黄油，继续搅拌成团6、继续运行程...
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![德式田园面包怎么做-德式田园面包的做法]( "德式田园面包怎么做-德式田园面包的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（400克）低筋面粉（100克）杂粮粉（30克）黑麦粉（150克）烫种（70克）天然全麦酵母种（70克）水（300克±）辅料盐（8克）干酵母（10克）其他（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）德式田园面包的做法步骤1、将所有材料（除水）全部称好。2、倒入搅拌机中加水慢速搅拌2分钟，快速8分钟，搅拌至面团表...
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![红花杂粮面包怎么做-红花杂粮面包的做法]( "红花杂粮面包怎么做-红花杂粮面包的做法")
- “说说这个配方吧，其实我自己yy的，因为上海一下就重新冬天了，蓝后……小肚子就有点不舒服……然后赵丽自己熬了四物汤，箱子里面总有一些些药材，看了看还剩下点红花，比较补血，就一得瑟扔到面团里面去了，没想到真的很香~据说过了315之后红花和藏红花又被拉出来鞭尸了（没看过315晚会...
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![英式杂粮面包怎么做-英式杂粮面包的做法]( "英式杂粮面包怎么做-英式杂粮面包的做法")
- “这款面包属于主食面包。因为无糖，特适合高糖人群食用。是用新良黑金版面粉试做的面包。制作过程全部是手工揉面。成品面包出炉外皮很酥脆，内芯柔韧有嚼头。醇正的麦香和淡淡的咸味、越嚼越香。在制作面包的时候，掺杂些杂粮使得面包的口感更丰富，由于杂粮的搭配面包也更有营...
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![杂粮包怎么做-杂粮包的做法]( "杂粮包怎么做-杂粮包的做法")
- 食材明细主料红豆（适量）花生仁（适量）玉米粒（适量）糙米（适量）黑芝麻（适量）辅料糯米粉（适量）玉米粉（适量）玉米淀粉（适量）调料红糖（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）杂粮包的做法步骤1、预备材料。2、淘洗干净。3、浸泡两小时4、盛起。5、放入电饭煲，加适量的水，按下煮饭键。6、煮开。7、...
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![杂粮肉松面包怎么做-杂粮肉松面包的做法]( "杂粮肉松面包怎么做-杂粮肉松面包的做法")
- “家里还储存着些玉米面和粗粮，今天拿些玉米面做面包，换换花样。”食材明细主料高粉（300g）淡奶油（150g）肉松（适量）玉米粉（100g）水（150g）辅料黄油（30g）白糖（20g）盐（5g）酵母（5g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）杂粮肉松面包的做法步骤1、玉米粉和面粉混合，把糖和盐分别放在面粉的两个角落，中间...
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![蔓越梅杂粮面包怎么做-蔓越梅杂粮面包的做法]( "蔓越梅杂粮面包怎么做-蔓越梅杂粮面包的做法")
- “家庭聚会，准备点面包，做了蔓越梅软欧包，加了点杂粮粉在里面，看上去感觉不错！”食材明细主料高粉（255克）杂粮粉（50克）红糖（50克）牛奶（130克）黄油（20克）辅料酵母（5克）盐（4克）蔓越莓干（35克）朗姆酒（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蔓越梅杂粮面包的做法步骤1、准备好的绿豆和彩色糙米2、放...
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![杂粮面包怎么做-杂粮面包的做法]( "杂粮面包怎么做-杂粮面包的做法")
- “这是一款由十几种杂粮粉制作的杂粮面包，又加入了适量葡萄干，口感外酥里软不粗糙，柔软香甜又营养。”食材明细主料杂粮面粉（250g）辅料牛奶（165g）黄油（20g）白糖（30g）酵母（3g）葡萄干（适量）调料盐（2g）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）杂粮面包的做法步骤1、除了黄油以外，将其他材料放入面包...
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![超级杂粮面包怎么做-超级杂粮面包的做法]( "超级杂粮面包怎么做-超级杂粮面包的做法")
- “早就盯上了这超级杂粮面包。但那时没有罂粟籽，也还在困惑于粗玉米粉的细度。虽然惯于用其他材料代替掉手边没有且不常用的材料，但对于《学徒面包师》，却想要尽可能地接近原作。即使是那些标注为“可选”的东西，也总是想尽量地做到“必选”。虽然作者说，这款面包“拓展了谷物...
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![德式农夫面包怎么做-德式农夫面包的做法]( "德式农夫面包怎么做-德式农夫面包的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（500克）黑麦粉（85克）裸麦粉（70克）水（300克）辅料盐（10克）干酵母（10克）烫种（65克）全麦天然酵母种（75克）咸甜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）德式农夫面包的做法步骤1、将所有材料倒入搅拌机一起搅拌。2、搅拌至面团表面光滑有弹性，室温发酵40分钟。3、发酵好将面团分割...
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![紫薯杂粮面包的做法 爱上健康杂粮---紫薯杂粮面包 紫薯杂粮面包怎么做]( "紫薯杂粮面包的做法 爱上健康杂粮---紫薯杂粮面包 紫薯杂粮面包怎么做")
- “紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，它除了具有普通红薯的营养成分之外，还富含硒元素和花青素。除了健康方面的考量，紫薯在喜欢DIY的人群中受追捧的原因可能还在于它拥有非常特别的深紫颜色，拿来做各种中西式面点都会有与众不同的感觉。”食材明细主料高筋面粉（250克）紫薯泥（70克...
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![五谷杂粮加盟步骤]( "五谷杂粮加盟步骤")
- 营养餐食相比于高热量的垃圾食品越来越受到大众喜爱，特别是口味适应于各地的五谷杂粮成为了饮食行业的投资新宠儿。很多人爱吃火锅，麻辣烫，小龙虾，当然除了这些“重口味”之外，五谷杂粮可以称得上是一个老少皆宜的新餐食了。现在市面上有越来越多的五谷杂粮店，在概念、口味、运...
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![苦荞杂粮面包怎么做-苦荞杂粮面包的做法]( "苦荞杂粮面包怎么做-苦荞杂粮面包的做法")
- “吃惯了甜味面包的你，不妨来一款与众不同口味的面包！苦荞杂粮面包，苦荞含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，苦荞中含有较高的赖氨基酸，微量元素的含量比一般的谷物要高出很多，苦荞她还有降低血脂，软化血管的功能，比较适合三高人群、糖尿病患者的使用，这是一款营养价值超高的苦荞...
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![杂粮多谷面包怎么做-杂粮多谷面包的做法]( "杂粮多谷面包怎么做-杂粮多谷面包的做法")
- “今天分享的就是用含多种杂粮面粉做的面包，含有燕麦、玉米和荞麦，倒出来的面粉都可以看到好多谷物颗粒。虽然做出来的面包口感没有纯面粉做的面包细腻，但因为在面包上面加了不少的南瓜籽、核桃仁和芝麻，吃起来蛮香的，弥补了不足之处。”食材明细主料多谷面包粉（250克）细砂糖（20...
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![德式乳酪面包怎么做-德式乳酪面包的做法]( "德式乳酪面包怎么做-德式乳酪面包的做法")
- “用酵种制作面包体，加之奶酪和酥菠萝经冷藏之后，口感香甜浓醇”食材明细主料高筋面粉（350g）低筋面粉（150g）奶粉（15g）酵母（3g）砂糖（70g）盐（5g）酵种（100g）冰水（250g）蛋（1只g）黄油（50g）辅料乳酪（适量）奶酪芝士（250g）蛋（2只）砂糖（90g）黄油（90g）玉米粉（15g）水果浆（300g）配料酥菠萝（适量）黄油（30g）砂糖（30g）奶粉（5g）低筋面...
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![杂粮发糕的做法 发酵泡打粉做杂粮发糕的步骤和方法图解 杂粮发糕怎么做]( "杂粮发糕的做法 发酵泡打粉做杂粮发糕的步骤和方法图解 杂粮发糕怎么做")
- “随着生活水平的提高，人们也开始重视杂粮的使用，而把杂粮做成发糕是食用杂粮的最佳方法之一。发酵泡打粉可以协同酵母匀速产气，非常适合杂粮发糕的制作，能使发糕蓬松，吃起来口感更好。”食材明细主料面粉（1000克）杂粮面（150克）辅料白糖（120克）发酵泡打粉（20克）酵母（10克）食用碱（5克）甜味（...
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![日式杂粮坚果面包怎么做-日式杂粮坚果面包的做法]( "日式杂粮坚果面包怎么做-日式杂粮坚果面包的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（350克）低筋面粉（150克）杂粮粉（150克）砂糖（50克）辅料干酵母（7克）盐（6克）烫种（50克）水（350克）黄油（20克）核桃碎（150克）蔓越莓干（150克）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）日式杂粮坚果面包的做法步骤1、将所有材料（除黄油，核桃碎，蔓越莓干）一起倒入搅拌机中。2、搅拌至面团表面...
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![德式扭结面包怎么做-德式扭结面包的做法]( "德式扭结面包怎么做-德式扭结面包的做法")
- “烧碱面包。面包详书的最后一道面包。先是没有烧碱——氢氧化钠，搁置下来。有了烧碱之后，却懒得动，就这么磨磨蹭蹭，直到今天。氢氧化钠，又称火碱，烧碱。强碱，具有强腐蚀性。一般食品杂货行无售。在此面包中，其水溶液用于浸泡整形发酵后的面包坯，以形成独特的色泽与风味。曾经纠结...
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![全麦杂粮面包怎么做-全麦杂粮面包的做法]( "全麦杂粮面包怎么做-全麦杂粮面包的做法")
- “健康的饮食已成为我们追逐的目标，微雨这次带来的这款全麦面包灰常棒哦，采用全麦面粉搭配面包粉，配以各色杂粮装饰表面，以及健康的黑糖，喜欢这款面包的小伙伴不要错过这款面包哦～这款面包用到了中种，中种可选择室温发酵、冷藏发酵均可。室温发酵时间可以短些，冷藏发酵时间相对要...
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味味甜
