![鸡枞油炒笋片怎么做-鸡枞油炒笋片的做法]( "鸡枞油炒笋片怎么做-鸡枞油炒笋片的做法")
- 食材明细主料青笋（一个）辅料油鸡枞（适量）葱（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡枞油炒笋片的做法步骤1、青笋去皮洗净切片备用。2、油鸡枞准备就绪。3、葱和大蒜洗净改刀备用。4、锅中入鸡枞油烧热放入葱蒜爆香。5、放入笋片继续翻炒。6、出锅加盐...
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![油鸡枞炒西兰花怎么做-油鸡枞炒西兰花的做法]( "油鸡枞炒西兰花怎么做-油鸡枞炒西兰花的做法")
- “平时我们在家西兰花的做法以凉拌、清炒、上汤为主，不但简单易做，避免了高温加热中的营养流失，对健康更为有利。今天我家还是蒜蓉炒西兰花，但是多加了一勺油鸡枞，味道更加鲜美了！油鸡枞是以鸡枞为原料制作的一种云南风味食品，辅料有植物油、香辛料、干辣椒、八角、花椒等，可作为...
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![蚝油鸡蛋炒笋片怎么做-蚝油鸡蛋炒笋片的做法]( "蚝油鸡蛋炒笋片怎么做-蚝油鸡蛋炒笋片的做法")
- “清淡的家常菜。”食材明细主料莴笋（适量）辅料鸡蛋（适量）调料盐（适量）味精（适量）葱（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油鸡蛋炒笋片的做法步骤1、主要原料。2、莴笋去皮洗净切片备用。3、鸡蛋打散炒熟备用。4、烧热油，葱花炝锅。5、放生抽炒香。6、放入莴笋片。7、...
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![新笋炒牛肉片的做法 家常小炒--------新笋炒牛肉片 新笋炒牛肉片怎么做]( "新笋炒牛肉片的做法 家常小炒--------新笋炒牛肉片 新笋炒牛肉片怎么做")
- “最近上市场看到新鲜的笋尖，就买了两个，刚好一斤多一点点，回来剥开后才发现只剩两小块，哈哈！看书上说笋有多种功效，偶尔也要吃几次滴。”食材明细主料牛肉（200克）辅料新笋尖（500克）红椒（一个）青椒（一个）配料蚝油（一汤匙）盐（半小勺）黑糊椒粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）新笋炒牛肉...
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![鸡枞油拌面的做法 记忆中的青春味道---鸡枞油拌面 鸡枞油拌面怎么做]( "鸡枞油拌面的做法 记忆中的青春味道---鸡枞油拌面 鸡枞油拌面怎么做")
- “今天发的这篇菜谱也许不能称之为菜谱，因为它过于简单，我想任何人都会做吧，发这篇菜谱只为纪念逝去的那些青春美好的时光。看到这个标题不要被吓到，并不是油腻腻的感觉，所谓鸡枞油，只是一种做法，简单来说就是将新鲜鸡枞菌洗干净后撕成小条，放到锅里油炸，加一些香料，把鸡枞里面的水...
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![家常炒笋片怎么做-家常炒笋片的做法]( "家常炒笋片怎么做-家常炒笋片的做法")
- “微辣，鲜嫩鲜嫩的，因加了焯腊肉的汤汁，嫩笋上一股腊肉特有的香味儿，好吃极啦，儿子一人搞定一盘😂。”食材明细主料冬笋（2个）辅料花生油（适量）姜蒜（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（一点点）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常炒笋片的做法步骤1、冬笋两个去皮洗一下。...
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![炒鸡枞菌怎么做-炒鸡枞菌的做法]( "炒鸡枞菌怎么做-炒鸡枞菌的做法")
- “云南有很多食用菌，品种多味道鲜，价格则是从高到低都有，可以随意选用。到云南玩的时候，品尝过几种，那种来自大自然的鲜美味道让人念念不忘。最近我们这里的大超市有卖来自云南的新鲜的鸡枞菌，看到就立即买了两盒，感慨现在便利的交通运输，让我们不到云南也能吃到云南的菌子啦。两...
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![油炸鸡枞怎么做-油炸鸡枞的做法]( "油炸鸡枞怎么做-油炸鸡枞的做法")
- “雨季来了鸡枞开始上市，一年一度的油炸鸡枞大战开始，今年老佛爷买了十五斤，下了班吃点饭就在洗鸡枞……由于鸡枞量太大，于是在后院架起了锅灶，从天亮到天黑～油炸鸡枞是我们云南常吃的一种小菜，鲜香味十足，可以作为咸菜配碗白饭，可以作为配料拌凉菜，早点的米线面条中放入几滴鸡枞油...
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![午餐肉油菜炒小鸡枞菌怎么做-午餐肉油菜炒小鸡枞菌的做法]( "午餐肉油菜炒小鸡枞菌怎么做-午餐肉油菜炒小鸡枞菌的做法")
- 食材明细主料小鸡枞菌（适量）小油菜（几棵）午餐肉（70g）辅料食用油（半匙）野生云菇（小许）调料食盐（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）午餐肉油菜炒小鸡枞菌的做法步骤1、野蘑菇洗净。2、沥干水分。3、油菜洗净改刀。4、午餐肉切条。5、热锅冷油，油热放食盐。6、放菜叶之外的所有食材。7...
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![肉片塔菜炒小鸡枞菌怎么做-肉片塔菜炒小鸡枞菌的做法]( "肉片塔菜炒小鸡枞菌怎么做-肉片塔菜炒小鸡枞菌的做法")
- 食材明细主料塔菜（80g）小鸡枞菌（约50g）肉片（些许）辅料食用油（半匙）调料食盐（半克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉片塔菜炒小鸡枞菌的做法步骤1、小鸡枞菌。2、采回来洗净。3、沥干水分。4、塔菜洗净。5、菜梗改刀。6、菜叶撕一下。7、猪肉切片。8、热锅冷油，油热放食盐。9、放...
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![熬鸡枞花油香覃怎么做-熬鸡枞花油香覃的做法]( "熬鸡枞花油香覃怎么做-熬鸡枞花油香覃的做法")
- “把野蘑菇的香味保留的更久一点。除了晒干就是熬成菌油。我觉得菌油更能保持野蘑菇的鲜香哦。”食材明细主料小鸡枞花（400g）花生油（200g）辅料腰果（几个）白芝麻（1匙）调料葱（半棵）大蒜（几瓣）花椒八角（小许）食盐（3g）生抽（10g）白糖（2g）鸡精（1g）干辣椒（几个）微辣（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）熬鸡枞...
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![清炒笋片的做法 家常菜之“清炒笋片” 清炒笋片怎么做]( "清炒笋片的做法 家常菜之“清炒笋片” 清炒笋片怎么做")
- “立春了，该把减肥提前日程了，多吃素菜，瘦身又有营养”食材明细主料莴笋（适量）红萝卜（适量）辅料木耳（适量）原味（口味）未知（难度）清炒笋片的做法步骤1、准备好食材，数量根据家里人数酌情增减。2、莴笋去皮，先斜着切成两CM左右的块，再切成片，红萝卜也一样切成片，可以再加点山药一起炒也很不错...
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![油鸡枞菌荠菜炒春笋怎么做-油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法]( "油鸡枞菌荠菜炒春笋怎么做-油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法")
- “院子里的荠菜又长大了几棵，采了用来配菜，有浓郁的香味。这个春天好好做了把熊猫呢，冬笋春笋轮换着吃，就是太费银子。”食材明细主料春笋（100g）油鸡枞菌（5g）荠菜（几棵）辅料鸡枞菌油（半匙）调料食盐（小许）生抽（3g）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法步骤1、春笋去...
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![油鸡枞菌拌面怎么做-油鸡枞菌拌面的做法]( "油鸡枞菌拌面怎么做-油鸡枞菌拌面的做法")
- “头伏饺子二伏面，吃了不遭难。”食材明细主料鸽子汤（300克）空心面（50克）辅料南瓜花（几个）葱花（小许）调料油鸡枞菌（1汤匙）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油鸡枞菌拌面的做法步骤1、冷藏的姬松茸鸽子汤去掉油脂。2、放锅里。3、南瓜过洗净。4、取空心面。5、面放鸽子汤里。6、煮开...
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![油鸡枞菌炒包菜怎么做-油鸡枞菌炒包菜的做法]( "油鸡枞菌炒包菜怎么做-油鸡枞菌炒包菜的做法")
- “让云南的菌子馋坏了，不敢买新鲜的，顺丰到我这也都3天，我采过野菌子，根本无法保鲜3天。所以，买了菌干和油菌子。”食材明细主料油鸡枞菌（2汤匙）包菜（100克）辅料西兰花叶子（小许）调料食盐（0.5克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油鸡枞菌炒包菜的做法步骤1、取包菜。2、撕几片洗净。3...
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![油鸡枞菌拌鸡丝怎么做-油鸡枞菌拌鸡丝的做法]( "油鸡枞菌拌鸡丝怎么做-油鸡枞菌拌鸡丝的做法")
- “收到外地客户给我寄来的跑山鸡。一只鸡分成四份，今天用鸡胸炖了玉米山药，油鸡枞菌拌个鸡胸肉，真的好项哦。”食材明细主料鸡胸肉（约1/4）油鸡枞菌（10克）辅料香菜（1棵）调料食盐（小许）味精（小许）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油鸡枞菌拌鸡丝的做法步骤1、鸡胸焯水。2、洗净浮末放砂...
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![西芹甘笋炒鸡片的做法 家常菜：西芹甘笋炒鸡片 西芹甘笋炒鸡片怎么做]( "西芹甘笋炒鸡片的做法 家常菜：西芹甘笋炒鸡片 西芹甘笋炒鸡片怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（300克）辅料西芹（100克）甘笋（50克（胡萝卜））姜片（10克）葱段（10克）配料花生油（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（少量）胡椒粉（少量）水淀粉（少量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西芹甘笋炒鸡片的做法步骤1、准备原料：鸡胸肉，西芹，甘笋，姜，葱。2、调料：花生油，盐，味精，蚝油，白糖，胡椒粉...
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![自制鸡枞油-鸡枞油]( "自制鸡枞油-鸡枞油")
- “随着雨季的来临，鸡枞菌也大量上市了，从最初的150元一公斤下降到50元一公斤，趁便宜的时季赶紧制作一两瓶鸡枞油留着以后拌凉菜或煮面条，鸡枞菌是菌簇中的上品，因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞。鸡枞菌性平味甘，有补益肠胃、疗痔止血...
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![核桃油炒笋片怎么做-核桃油炒笋片的做法]( "核桃油炒笋片怎么做-核桃油炒笋片的做法")
- 食材明细主料青笋（适量）辅料葱（适量）大蒜（适量）调料核桃油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）核桃油炒笋片的做法步骤1、青笋去皮洗净备用。2、大葱和大蒜准备就绪。3、青笋切了薄片备用。4、锅中入油烧热放入葱蒜爆香。5、放入笋片继续翻炒。6、淋入蚝油增鲜...
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![油鸡枞炒莴笋怎么做-油鸡枞炒莴笋的做法]( "油鸡枞炒莴笋怎么做-油鸡枞炒莴笋的做法")
- 食材明细主料莴笋（一根）辅料葱（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油鸡枞（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油鸡枞炒莴笋的做法步骤1、莴笋去皮冲洗干净。2、大蒜和葱改刀备用。3、油鸡枞准备就绪。4、莴笋切薄片装盘。5、锅预热放入油鸡枞，加葱蒜爆香。6、放入莴笋片翻炒一下。7、加...
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![油鸡枞菌炒姬松茸怎么做-油鸡枞菌炒姬松茸的做法]( "油鸡枞菌炒姬松茸怎么做-油鸡枞菌炒姬松茸的做法")
- “网购的新鲜姬松茸，不远千里从云南过来的，除了部分变软的掉菌盖的，还好没有坏了。姬松茸，原产巴西、秘鲁等地，姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，而且营养和药用价值很高，作为保健食品，能增强免疫系统功能，降血糖、降血脂、调节血压、改善肝功能、抗过敏反应等。1、促进造血功能姬松茸...
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![油鸡枞拌茭白怎么做-油鸡枞拌茭白的做法]( "油鸡枞拌茭白怎么做-油鸡枞拌茭白的做法")
- “云南人都有雨季鸡枞菌上市的季节炸一瓶油鸡枞做调料，不论煮早点或做凉菜放一点油鸡枞在里面，味道立马上升许多。油鸡枞是云南的一道非常有名的小吃，它是把新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条，然后加入花椒、干辣椒到大锅的油里面炸，把鸡枞里面的水分榨干之后就制作完成了，油鸡枞...
- 8586
![油鸡枞拌豆芽怎么做-油鸡枞拌豆芽的做法]( "油鸡枞拌豆芽怎么做-油鸡枞拌豆芽的做法")
- 食材明细主料小豆芽（适量）红萝卜（适量）青菜（适量）辅料葱（适量）香菜（适量）油鸡枞（适量）调料盐（适量）醋（适量）酱油（适量）原味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油鸡枞拌豆芽的做法步骤1、小豆芽和红萝卜洗净备用。2、香菜和青菜处理干净。3、红萝卜切丝装盘。4、将豆芽和红萝卜焯水。5、油鸡枞准...
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![笋片炒油菜蕻怎么做-笋片炒油菜蕻的做法]( "笋片炒油菜蕻怎么做-笋片炒油菜蕻的做法")
- 食材明细主料笋片（90克）油菜蕻（260克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋片炒油菜蕻的做法步骤1、食材：笋片、油菜蕻（已清洗）2、将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入笋片和切好的油菜蕻翻炒一下。4、接着，加适量的清水。5、翻炒翻炒至熟。...
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![鸡枞油拌杏鲍菇怎么做-鸡枞油拌杏鲍菇的做法]( "鸡枞油拌杏鲍菇怎么做-鸡枞油拌杏鲍菇的做法")
- “鸡枞油是云南的一道非常有名的小吃，它是把新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条，然后加入花椒、干辣椒到大锅的油里面炸，把鸡枞里面的水分榨干之后就制作完成了，鸡枞油可以用来做调味料，也可以当做一道菜来吃，口感干香有嚼头。杏鲍菇是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一...
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味味甜
