- 食材明细主料海螺(2斤)黄瓜(1根)辅料红辣椒(一个)配料葱(适量)花椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)脆瓜螺片的做法步骤1、黄瓜洗净切约两三毫米厚的片。2、将黄瓜用适量的盐腌出水分。(大约需要20-30分钟,这个时候可以去剥海螺。)3、将腌好的黄瓜用水冲去盐分,攥干水分,晾...
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- “双脆是指猪腰花和猪黄喉爆炒的一道菜,口感“脆、嫩、香辣”。猪腰要选沙腰(颜色白里透红为佳),配料芹菜只要茎,不要叶(叶不要浪费了,可用来做凉拌菜)。”食材明细主料猪腰(2个)猪黄喉(2跟根)辅料芹菜茎(150克)配料干辣椒(6个)小红辣椒(8-9个)花椒(适量)老姜(适量)红薯水淀粉(适量)盐(适量)味精(适...
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- 准备时间:9分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼片:适量鸡蛋:一个辅料盐:适量具体步骤1.鱼肉洗净,切片,并先用盐腌制一下2.打一个鸡蛋3.将鱼肉沾上鸡蛋液4.油开后,放入鱼片炸制5.炸制至金黄,就可以了...
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- “老爸在阳台上种的黄瓜,今年结了近30多斤~~前天回家看爸妈,带回来十根黄瓜,脆甜好吃,除了生吃、凉拌,变着法的炒着吃啦~~”食材明细主料黄瓜(2根)辅料蒜(6瓣)干红椒(5个)配料食油(1茶匙)盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆辣黄瓜片的做法步骤1、黄瓜洗净、切薄片。2、...
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- “今天要给大家分享的是可可脆片。巧克力控不容错过的小饼干~”食材明细果仁巧克力(5克)蜂蜜(12克)果仁(60克)脆皮蛋清(45克)全蛋(20克)盐(1克)糖粉(40克)淡奶油(10克)低筋面粉(35克)可可粉(6克)黄油(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可脆片的做法步骤1、准备好所有材料备用。黄油隔...
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- “过年宅在家里,做了两条南瓜吐司,没有吃完,剩下一条就烤成脆片了。这样的脆片即可以做主食,也可以做零食。”食材明细主料南瓜吐司(1个)辅料橄榄油(50g)盐(2g)糖(10g)肉桂粉(3g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜吐司脆片的做法步骤1、南瓜吐司切片。2、橄榄油,盐,糖和肉桂粉倒入碗...
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- 食材明细主料黄瓜(适量)鸡肉(适量)辅料植物油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)生抽(适量)面包糠(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆皮黄瓜肉片的做法步骤1、把鸡肉切成薄片,用胡椒粉、生抽、盐拌均匀腌制一会2、把黄瓜去片切条3、把黄瓜铺在鸡肉片上,卷起来4、把鸡蛋打...
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- 食材明细主料熟海螺头片(125克)黄瓜(400克)辅料胡萝卜(适量)配料干红辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)米醋(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)螺片黄瓜的做法步骤1、清洗好的黄瓜,熟海螺头片。2、把黄瓜、胡萝卜切成排骨片、干红辣椒切段、蒜切碎、姜切片。3、锅里放油烧热,放入...
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- 食材明细主料瘦肉(适量)黄瓜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)水淀粉(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜肉片的做法步骤1、瘦肉洗净切成薄片。2、切好的肉片放入碗里,加入少量盐、酱油、水淀粉腌制几分钟。3、黄瓜洗净切成薄片。4...
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- “香香翠翠”食材明细主料地瓜(1个(大))辅料白糖(洒下)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香脆地瓜片的做法步骤1、地瓜一个2、去皮切片3、摆在盘里,放少许白糖4、烤箱上下考.180度,烤20分钟5、好喽6、装盘7、开吃啦小窍门一定切薄点...
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- “韭菜苔是百合科植物韭菜开花的嫩茎,韭菜苔含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外,韭菜苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。螺片选用家乡荣成海域的野生大海螺蒸熟放凉后切片用,韭苔的韭香味与海螺的鲜美搭配起来非常的小清新,看起来也赏心悦...
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- “肚脐螺的选购方法贝壳近椭圆形,质厚。壳表为灰褐色,缝线下具白色和深褐色的色带,且具网状雕刻。壳顶为黑色。脐盘大型,深褐色,脐盘上有脐沟,将其分为两叶,两叶大小约相同。脐孔大而深,被脐盘遮住大部分。壳口半圆形,褐色。口盖角质,褐色,半圆形,与壳口等大。”食材明细...
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- “今天的这款汤很清新,同时它也好解暑。朋友们喜欢可以试一下哦。”食材明细主料冬瓜(1000克)鸭架(1个)螺片(3片)辅料姜(1块)细盐(适量)胡椒粉(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冬瓜螺片鸭汤的做法步骤1、备好所用食材。2、将螺片还有鸭架下锅焯洗一下。3、将焯洗好的食材入电炖...
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- “入秋以来,鸡鱼肉蛋把胃塞的满满当当,吃的口腻了。那就执行少油少盐,荤素搭配是健康的饮食方式。这时候的蔬菜是最有味道的,没有了冬季反季节蔬菜的怪味,也没有夏季蔬菜疯长后留下的清淡味道。翠绿的顶花带刺的黄瓜,红油油一咬流汁的西红柿,不用佐料、不用动火这样生吃都是鲜美...
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- “本来没有想着拍下这个菜的,本来黄瓜想素炒的,可是哥哥说想吃黄瓜炒肉,好吧,那就黄瓜炒肉吧,素黄瓜多清爽啊,可是没办法了,就炒黄瓜肉片吧”食材明细主料肉片(适量)黄瓜(一根)辅料尖椒(两根)配料蒜片(适量)花椒(适量)鸡精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜肉片的做法步骤...
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- “香香脆脆,简单而美味大概就是这样的一种食物。”食材明细主料蛋清(40克)糖粉(40克)色拉油(40克)低粉(40克)细盐(0.5克)辅料瓜子仁(40克(即食坚果类))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋白瓜子薄脆片的做法步骤1、色拉油中加入糖粉和盐,搅拌均匀。2、随后加入全部的蛋清,搅拌均匀,不需...
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- 食材明细主料黄瓜(适量)辅料大蒜(适量)辣椒(适量)配料生抽(适量)醋(适量)糖(适量)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽脆黄瓜片的做法步骤1、将黄瓜清洗干净。2、将清洗干净的黄瓜去囊。3、将去囊的黄瓜切片,然后用盐腌制两小时。4、将腌制的黄瓜用双手将水份挤干。5、将黄...
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- “偶然看到一个小甜点,很漂亮,就仿做了一下,无奈手残的厉害,没有原作好看,菜鸟的成长估计就是这样的吧。”食材明细主料马苏里拉奶酪(100克)酸奶(适量)鱼籽酱(适量)辅料西瓜皮(1小块)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)西瓜芝士脆片的做法步骤1、先将马苏里拉刨成丝,有丝状的可以直接...
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- “不怎么爱吃肉,就做木须瓜片吧!没有肉依然好吃啊!”食材明细主料木耳(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(一根)葱(适量)鸡蛋(两个)辅料油(适量)酱油(少许)盐(适量)味精(少许)十三香(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常木须瓜片的做法步骤1、木耳放少许淀粉揉搓洗净,多洗两遍2、准备胡萝卜,鸡蛋,黄瓜,葱...
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- 食材明细主料地瓜(6个)辅料白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥脆地瓜片的做法步骤1、地瓜请洗干净(也可以刮皮,这次我没有去皮!)2、切成薄片!3、放入水里去除一下淀粉!4、捞出来吸干水分!5、油热七成放入地瓜片炸制!6、炸制至稍微发硬就可以了,控油晾干就可以吃了,然后撒点...
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- “薄片饼干,其实没有想象中那样耗时费力。虽然一盘烤不了几片,通常至少要烘烤两盘。不过,薄片烘烤时间短,加之面糊制作十分快捷,实际总用时基本上没有增加。豁然开朗。来一道咖啡坚果脆片。把各种坚果改成各种瓜子仁,称之为瓜子脆片当然更贴切。”食材明细主料糖粉(50克)黄油(40克...
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- “酸爽脆的黄瓜片,好吃开胃又下饭。”食材明细主料黄瓜(一根)辅料酱油(适量)干辣椒(若干个)蒜(两瓣)盐(适量)香醋(适量)中辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆爽黄瓜片的做法步骤1、将黄瓜对半切,除去黄瓜籽洗干净。洗好的黄瓜切成片,形状依个人喜好。(切好的黄瓜片放入保鲜盒内)2、黄瓜片加...
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- 食材明细主料丝瓜(2根)海螺(2个)花生油(2汤匙)食盐(0.5克)鸡精(小许)清水(50克)葱(小许)姜(小许)辅料胡萝卜(小许)香菜(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒海螺片的做法步骤1、海螺取出来贝肉,冷水下锅煮开锅即可2、去苦胆和肝脏3、丝瓜去皮洗净4、丝瓜切厚片5、放碗里备用6、海螺切...
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- “黄瓜的做法真的好多,好多,这个做法,真的没得说,脆得,崩牙都有份了。这么热的夏天,很是清爽。虽然需要点时间,倒也简单,突然想起做豆腐了,哈哈”食材明细主料黄瓜(3根)辅料红辣椒(2颗)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嘎巴脆炒黄瓜片的做法步骤1、好嬾的黄...
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- “阿姨广东回来,带了一大包的螺片给我,让我给孩子们煲点汤来喝,于是用家里的一个鸡架来配煮了一下,汤底很清很鲜孩子们一人喝一大碗哦。”食材明细主料鸡架(1个)冬瓜(500克)螺片(3片)辅料细盐(适量)冬菜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜螺片鸡骨汤的做法步骤1、备好所...
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