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关于私房甜辣料怎么做好吃的餐饮百科

私房甜辣料-甜辣料
  • 私房甜辣料-甜辣料

  • “一年四季必备的炒肉酱料蘸料~至于为什么不叫酱,是因为没有淀粉和佐酱,也是因为口感不黏稠,不腻口,清清爽爽的辣椒酱~你的味蕾准备好了嘛~”食材明细主料辣椒(3勺)辅料盐(3匙)糖(6匙)超辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私房甜辣料的做法步骤1、辣椒准备好,粗细都可以,凭个人口味选择辣椒...
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香辣私房辣椒酱如何做简单又好吃
  • 香辣私房辣椒酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟辣是一个很刺激的味道,很多人都喜欢辣,尤其是重庆人,更是无辣不欢,街边的小吃也满是各类辣小吃。有空的时候不妨自己试着做一回辣度适合自己的香辣私房辣椒酱,这样既能吃到干净好吃的辣椒酱,又是一次有趣的体验...
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私房辣白菜怎么做-私房辣白菜的做法
  • 私房辣白菜怎么做-私房辣白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(5棵)萝卜干(5个)蒜(适量)姜(适量)苹果(3个)白梨(2个)辅料辣椒粉(500g)糯米粉(300g)盐(500g)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)私房辣白菜的做法步骤1、白菜一分为四,每层都均匀抹上盐。2、放在容器中,用重物压上,室温腌制2-3天,去去水分。(切记:整个辣白菜的腌制过程中,所有的容器...
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甜辣鸡翅的做法 莎莎私房甜辣鸡翅 甜辣鸡翅怎么做
  • 甜辣鸡翅的做法 莎莎私房甜辣鸡翅 甜辣鸡翅怎么做

  • “鸡翅自己动手制作,添加很多芹菜、胡萝卜,即美味又不会吃胖,原料:鸡翅(吃多少买多少)、芹菜、香菇、姜、甜面酱”食材明细主料鸡翅(够吃)辅料胡萝卜(适量)芹菜(适量)香菇(适量)姜(适量)配料甜面酱(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜辣鸡翅的做法步骤1、购买原料:鸡翅(想吃多少买多少)...
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私房甜品店铺选址
  • 私房甜品店铺选址

  • 生活节奏的加快、对物质难以控制的欲望以及对生活品质较高的追求等,这些都导致如今的年轻人们无形中增添了不少压力,不过,有压力并不可怕,关键是要找到适合自己的、正确的释放压力的方式。有的人选择健身跑步,有的人选择约上三五好友吃饭聊天,而有的人则选择在周末跟家人或者朋...
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私房香辣虾如何做简单又好吃
  • 私房香辣虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料河虾:500辅料生抽:2勺料酒:2勺盐:1勺淀粉:适量大蒜:1颗姜:10片大葱:适量辣椒:25个生花生:15颗具体步骤1..辣椒,蒜,葱姜都切好。大虾剪开整个背部,挑出虾线,加生抽,盐,料酒,淀粉少许拌匀,腌制20分钟。锅里热油,加入辣椒,一半的...
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私房香辣蟹怎么做-私房香辣蟹的做法
  • 私房香辣蟹怎么做-私房香辣蟹的做法

  • “爱上美食愛上私房菜喜悦享乐无处不在”食材明细主料毛蟹(6支)辅料八角(3个)干辣椒(30个)大蒜(3个)白糖(0.5勺)啤酒(1个)盐(0.5勺)鸡粉(0.5勺)生抽(0.5勺)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私房香辣蟹的做法步骤1、买毛蟹几支用45度温水把蟹泡晕用刷子清刷干净将蟹盖与身体掰开身体坚切成...
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私房香辣猪蹄怎么做-私房香辣猪蹄的做法
  • 私房香辣猪蹄怎么做-私房香辣猪蹄的做法

  • “老公和婆婆都喜欢吃猪蹄,我总是觉得猪蹄太过于油腻,不太喜欢吃。由于家人爱吃,自己也尝试用不同的方法烹制,家人最喜欢的还是这种做法。简单,入味,并且还很下饭。每次做好基本都是一扫而光,吮指回味无穷,于是我也慢慢开始接受了。”食材明细主料猪蹄(2个)大葱(适量)生姜(适量)大蒜(适...
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私房香辣豆腐的做法 米饭绝配-私房香辣豆腐 私房香辣豆腐怎么做
  • 私房香辣豆腐的做法 米饭绝配-私房香辣豆腐 私房香辣豆腐怎么做

  • “每次回家我老爸都会为我专门做好多好吃的菜,但鉴于他闺女我难以控制的体重,这次选择了偏素的菜。一个多星期没吃着老爸的菜了,都馋死了”食材明细主料大豆腐(1块)大葱(适量)大蒜(4-5粒)淀粉(3羹匙)辅料干辣椒(3-4根)姜(2-3片)酱油(3羹匙)水(大半碗)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)私房...
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私房辣椒油怎么做-私房辣椒油的做法
  • 私房辣椒油怎么做-私房辣椒油的做法

  • 食材明细主料辣椒碎(5勺)辅料白芝麻(2勺)葱(1节)姜(3片)桂皮(1块)八角(2个)花椒(1勺)草果(1个)洋葱(适量)香菜(3棵)调料盐(1勺)白糖(1勺)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)私房辣椒油的做法步骤1、食材准备。2、葱切段,姜切片,洋葱切小块,香菜洗净去根。3、锅中放葵花籽油,放洋葱,香菜,葱姜小火熬制5分...
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自制私房甜品如何做简单又好吃
  • 自制私房甜品如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:100全脂牛奶:40细砂糖(糖粉):65鸡蛋:3个盐:2油纸杯:6-8个cupcake奶油霜:适量奶油奶酪(奶油芝士):140无盐黄油:35糖粉:35彩色糖果,cupcake创意无限:随意辅料具体步骤1.准备好模具以及材料,这时把烤箱预热上下火180...
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轻松做出一道喜气宴客菜 私房香辣虾怎么做-私房香辣虾的做法 【私房香辣虾】---
私房甜辣鸡骨肉-甜辣鸡骨肉
  • 私房甜辣鸡骨肉-甜辣鸡骨肉

  • 食材明细主料鸡骨肉(50克(带骨鸡肉))辅料吴雨家私房辣酱(3匙)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私房甜辣鸡骨肉的做法步骤1、锅中加油2、鸡骨肉提前加少许盐和料酒切小块腌好,十分钟即可3、下锅炒4、加入甜辣酱(干辣椒白糖盐的比例是5:2:15、加入葱段蒜末点缀出锅...
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炖肉料私房乱炖怎么做-炖肉料私房乱炖的做法
  • 炖肉料私房乱炖怎么做-炖肉料私房乱炖的做法

  • “家常东北乱炖没有放肉和玉米做起来比较简单但是吃起来却非常美味尤其有馒头或者饼蘸着汤吃老香了哈哈”食材明细主料茄子(两个)尖椒(两个)土豆(一个)西红柿(两个)豆角(适量)辅料葱白(三段)蒜(两半)干辣椒(适量)配料炖肉料(半小袋)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简...
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私房辣子兔怎么做-私房辣子兔的做法
  • 私房辣子兔怎么做-私房辣子兔的做法

  • “夏天的必备下酒菜,麻麻辣辣超级带劲儿!”食材明细主料兔子(一只)干辣椒(若干)花椒(适量)生抽(两勺)老抽(半勺)香辣酱(一勺)辅料盐(一小勺)糖(两勺)胡椒(一小勺)料酒(三勺)橙皮(适量)八角(适量)桂皮(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)私房辣子兔的做法步骤1、兔肉洗净切块,用水泡一会儿,中途多换...
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私房辣炒鸭肠怎么做-私房辣炒鸭肠的做法
  • 私房辣炒鸭肠怎么做-私房辣炒鸭肠的做法

  • “辣炒鸭肠,是一道很有劲的下饭菜。喜欢辣的不妨试试”食材明细主料鸭肠(两把)青红椒(适量)辅料洋葱(四分之一个)葱姜蒜末(一汤匙)配料盐(一茶匙)胡椒粉(半茶匙)酱油(一茶匙)孜然粉(一茶匙)味精(半茶匙)香油(香油)超辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)私房辣炒鸭肠的做法步骤1、原料,鸭肠三块九毛...
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私房辣大肠怎么做-私房辣大肠的做法
  • 私房辣大肠怎么做-私房辣大肠的做法

  • “两个私房窍门,一是摘去肥油,二是焯水。这两个步骤,会让这个菜香而不腻,而且不会有任何异味。”食材明细主料猪大肠(适量(熟的))红辣椒(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)食盐(适量)食用油(适量)生抽(适量)白糖(适量)老抽(适量)味精(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)私房辣大肠的做法步骤1...
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甜品私房的选址
  • 甜品私房的选址

  • 甜品现在已经成为了男女老少所喜爱的美食之一,于是很多投资者纷纷选择投资甜品店。投资者投资甜品店往往最先考虑的就是甜品店的位置了。选址就是选顾客,选择一个好的位置,客源就会充足,从而营业额就会相对应的提高,甜品店的利润将会是很客观的。甜品店为大众所能接受并且喜爱...
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私房辣子鸡如何做简单又好吃
  • 私房辣子鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:34分钟    烹饪时间:30分钟主料土鸡:一只辅料料酒:两大勺盐:5干辣椒:25花椒:10大蒜:4个姜:半块草果:10八果:8具体步骤1.鸡切块,用料酒和盐腌制20分钟。2.花椒、草果、八角、辣椒拿出备用3.锅内倒入油,放入姜、辣椒、花椒、八果、草果……炒出...
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私房辣子酱-辣子酱
  • 私房辣子酱-辣子酱

  • “妈妈超级爱吃辣椒酱于是我就开始研究啦不错做了5次每次两公斤半个月见光太厉害了!!!”食材明细主料新鲜红辣子(2500克)花生(100克)熟黑芝麻(50克)黄豆(30克)辅料姜蒜(20克)黄豆酱(50克)甜面酱(100克)糖(10勺)豆瓣酱(10克)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)私房辣子酱的做法步骤1、新鲜辣子洗...
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私房香辣蟹如何做简单又好吃
  • 私房香辣蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:8分钟主料螃蟹:3只麻椒:1大把花椒:1大把干辣椒段:1大把大葱:适量姜:适量香葱:适量熟芝麻:适量辅料味精:2茶匙老抽:适量火锅底料红:适量胖子麻辣鱼:1包花椒油:适量鸡汁:1汤匙鸡精:1茶匙具体步骤1.葱姜切片,辣椒段、花椒、麻椒各...
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私房辣椒酱-辣椒酱
  • 私房辣椒酱-辣椒酱

  • “我的家乡是辣椒之乡,小时候,每到秋季,都会跟着父母去辣椒地里摘辣椒,送到辣椒厂加工成辣椒酱。和妹妹也会放学后去辣椒厂掰辣椒把儿,挣个零花钱。童年记忆最深刻的就是村里每天辣椒酱的叫卖声:XX造类个辣椒酱,辣嗖嗖的愣香靓……现在每年国庆节回到家,妈妈都会炒熬上一锅辣椒...
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私房菜麻辣烫的做法 小石窖私房菜麻辣烫 私房菜麻辣烫怎么做
  • 私房菜麻辣烫的做法 小石窖私房菜麻辣烫 私房菜麻辣烫怎么做

  • “麻辣过瘾又解馋”食材明细主料蔬菜丸子(适量)金针菇(适量)午餐肉(适量)辅料葱花(少许)蒜末(少许)调料小石窖火锅麻辣烫(1罐)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私房菜麻辣烫的做法步骤1、小石窖私房菜火锅麻辣烫2、超市买自己喜欢的火锅丸子3、食材全部准备好4、锅中放油,倒入葱花,蒜...
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私房辣子鸡怎么做-私房辣子鸡的做法
  • 私房辣子鸡怎么做-私房辣子鸡的做法

  • “咸鲜爽辣,改良版非油炸。”食材明细主料鸡肉(适量)辅料香菇(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)红椒(适量)灯笼椒(适量)泡椒(适量)配料姜片(适量)盐(适量)十三香(适量)味精(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私房辣子鸡的做法步骤1、鸡肉切块焯水。2、青红椒切片,红辣...
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私房自制辣酱怎么做-私房自制辣酱的做法
  • 私房自制辣酱怎么做-私房自制辣酱的做法

  • “深秋了,天气略凉,正是吃辣驱寒的时候”食材明细主料辣椒(适量)姜(一块)梨(一个)苹果(一个)豆瓣酱(适量)辅料蒜(一头)鸡精(适量)中辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)私房自制辣酱的做法步骤1、食材清理干净备用2、辣椒洗净后吸干水分去掉蒂,姜去皮,水果切块备用,酱用少量水调和一下,蒜瓣去皮...
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