- “今天已经是大年初二了,今年是马年,现在网上最流行的祝福语就是“马上有钱”吧,当然又陆续衍生出了很多“马上”,大家想“马上”什么呢?不管你想“马上”怎么样,都代表了一个美好的心愿,先祝大家新春快乐,马年天天开心。饺子是最具年味道的美食,也是我们喜欢的食物,即使不是过年的...
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- 准备时间:45分钟    烹饪时间:10分钟主料龙利鱼or鳕鱼片:适量花椒:适量辣椒粉:适量郫县红油豆瓣酱:适量鸡蛋:适量黄豆芽:适量辅料料酒:适量淀粉:适量盐:适量生抽:适量水:适量生姜:适量大蒜:适量香菜:适量具体步骤1.龙利鱼解冻后切大块,加少许盐,料酒,蛋清,淀粉...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉末:适量辅料番茄酱:适量葱末:适量姜末:适量料酒:适量盐:适量白糖:适量生抽:适量玉米淀粉:适量蛋清:适量蚝油:适量具体步骤1.原料。2.肉末里放入盐,生抽。葱末,姜末,蛋清,玉米淀粉,料酒,少许蚝油拌匀。3.挤成圆形,热...
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- “此丸子吃起来很绵软,嫩滑、入口即化~!可做年宴热菜,也可配制红糖水做成甜品。”食材明细主料土豆(200克)猪肉(150克)香菇(15克)辅料糯米(5克)淀粉(3克)姜(1克)香菜(适量)配料油(2ML)盐(1克)蕃茄沙司(适量)红糖(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红红火火的做法步骤1、准备好所用食材。2、...
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- “牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉的营养价值高,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者,都可以将牛肉炖食。...
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- “红豆有很好的食补作用很适合女性食用加上红枣和枸杞应该是每个女性的最爱糖水尤其特别适合女性在每月不舒服那几天喝。”食材明细主料红豆(30克)红枣(30克)红花豆(30克)辅料枸杞(15克)老冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆大枣糖水的做法步骤1、准备好所用食材。2、...
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- “这是年夜饭时准备上桌的第三个菜,红焖大虾。虾是我们全家都喜欢的食物,平时常常用来白灼。但过年嘛,当然要红红火火的,图个喜气和热闹,所以用了红焖,先把虾煎到外皮酥脆,再裹酱汁,口味是酸甜的茄汁味。这个菜简单易做,就是厨房新手也能成功的。”食材明细主料鲜虾(350克)辅料生姜(...
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- “过年之后大鱼大肉吃腻了,想吃清淡的汤类。”食材明细主料西红柿(2个)肥牛片(150克)辅料番茄酱(3大勺)盐(1勺)白糖(2勺)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁肥牛的做法步骤1、准备西红柿2个、肥牛片150克。2、西红柿去皮切小块。煮锅坐水,水开后放入肥牛片,用筷子拨散,肥牛片变色后...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料肋排:1斤半土豆:1个(大的)豆角:1斤粉条:1小把玉米:1根辅料欣和葱伴侣六月香豆瓣酱:适量葱:适量姜:适量花椒:适量辣椒:适量具体步骤1.准备材料,葱切段,姜切片。土豆削皮切块,洗去淀粉。豆角去筋,掰成小段。玉米切成小段。2...
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- “火锅作为民间流行的美食,流行于全国各地。各地风俗习惯不同,火锅叫法和特色大相径庭。总的说来,无外乎选用大家喜欢的新鲜食材,做出来的火锅也味道鲜美。三五个人围坐在一起,品尝火锅煮食的特别滋味。香辣红油牛肉火锅,选用新鲜牛腱子,炖好的牛肉,加入素有秋冬小人参之称的白萝...
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- “早就想吃牛肉饺子了,今天终于得空做了,配上香芹与少量的香菇,那口感别提多美味了。什么都别说了,快开动吧!”食材明细主料牛肉(八两)香芹(250g)香菇(三个)辅料盐(适量)味精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉香芹水饺的做法步骤1、先和面,稍软些,这样容易包2、...
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- “其实饺子一般大家都会做,我今天只是希望这道美食给节日增添喜庆之气和春的气息!”食材明细主料饺子粉(适量)红曲米粉(少量)辅料肉馅(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)过年红火饺子的做法步骤1、把用红曲粉活的面擀成薄片。2、把白色的面包裹在彩色面中间,为了粘合度好,可以...
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- “过大年就是要红红火火,中国红是属于我们的颜色,大过年的,多么带感~所以这道鸭肉,我也希望可以为它穿上红衣,欢欢喜喜过大年!”食材明细主料鸭子(半片)土豆(1个)辅料叉烧酱(3勺)红腐乳(3勺)辣椒粉(2勺)烤肉料(4勺)干辣椒(一把)橄榄油(3勺)迷迭香(1勺)甘牛至(1勺)百里香(1勺)普罗旺斯香料(1勺)料酒(250ml)...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鱼头(鱼头是草鱼或者花鲢、白鲢):一个约两斤左右香葱:一根姜:一块剁椒:一瓶辅料植物油:适量盐:少许香油:少许料酒:少许耗油:适量高汤:适量鸡粉:适量胡椒粉:适量蒸鱼豉油:适量六月鲜酱油:适量具体步骤1.将鱼头洗净后对剖成...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料灯笼辣椒:4个香菇:10朵猪肉馅:200g玉米粒:适量碗豆:少许茨菇:10个盐:适量调和油:适量鸡精:少许辅料具体步骤1.将鲜香菇和茨菇切成小粒,香菇挤干水分2.把猪肉馅、玉米粒、碗豆、香菇粒、茨菇粒、盐、调和油、鸡精全...
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- 食材明细主料面粉(1000克)牛肉(500克)辅料芹菜(适量)葱(适量)香菇(适量)笋衣(适量)榨菜丝(适量)鸡蛋(适量)姜(适量)配料糖(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)料酒(适量)麻油(适量)清淡(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肉香菇芹菜水饺的做法步骤1、面粉里放入一个蛋清,少许盐,放入适量冷水搅拌,注意,别放太多水,面...
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- “芋头,在广东中秋节和春节团圆日子,都会煮要芋头,寓意“红红火火,风调雨顺,大丰收。”芋头营养丰富,口感好,烹饪方式简单多样。吃紫芋能益脾胃、化痰散结、可治疗少食乏力。此外,紫芋含有丰富的矿物质,其中氟的含量很高,具有洁齿防龋,保护牙齿的作用。红烧芋头,加一点芝麻,香飘四溢,家...
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- “牛肉和芹菜是绝配哦喜欢吃饺子的包起来吧好吃不过饺子嘛”食材明细主料芹菜(200克)牛肉馅(200克)大葱(1颗)面粉(300克)全麦面(300克)辅料盐(少许)酱油(少许)玉米油(少许)五香粉(少许)香油(少许)味精(少许)姜(少许)其他(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)芹菜牛肉水饺的做法步骤1、准备好的馅子,提前调...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料三黄鸡:1只辅料花椒油:适量盐:少许芝麻酱:适量姜蒜汁:适量料酒:适量六月鲜特级酱油:适量油辣椒:适量麻油:适量葱花:适量白芝麻(熟):适量具体步骤1.将鸡洗净。用一个大锅,放入清水烧开后,将鸡放入煮大约10-15分钟(根据鸡的...
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- “俗话说好吃不如饺子,我是超级饺子迷,从小到大爱吃的东西很多,但有些慢慢就不喜欢了,可是唯独对饺子情有独钟,记得小时后,家里没有冰箱,我就一边和我妈包饺子一边说,等我长大了,我就买个冰箱,然后我就包各种馅的饺子放冰箱里冻着,天天吃饺子(呵呵,可别笑话我呀),现在有冰箱了,可是还是觉...
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- 食材明细主料年糕(一长条)辅料白菜(少许)配料韩国辣椒酱(两大勺)番茄酱(少许)盐(少许)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韩国辣炒年糕的做法步骤1、将年糕切成长条状2、在锅中加入水,把年糕放入,带水开后即可3、在锅中加入两大勺韩国辣椒酱待水煮开后,把年糕倒入4、加入少许番茄酱,盐,白...
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- 金猪旺财,福传万家。“2019河北优质农产品进京年货节暨北京方庄首届年货购物节”隆重开幕。1月21日上午10点,北京方庄芳城园中心花园,载歌载舞,热闹非凡,大红的舞台,醒目的道旗,映衬着社区居民幸福的笑脸。送春联,摆年货,一场别开生面的社区年货大集徐徐拉开帏幕。河北省农业农村...
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- “红酒烩牛肉是道经典的西餐菜,这道菜如果在西餐厅里点那绝对价格不菲,以前曾经日志里专门介绍过。这道香草红酒牛肉火锅是它的升级吃法,也算是中西合璧的一个创新吧。这道香草红酒牛肉火锅端上来可千万不要被它火红的颜色吓到了,红红的锅底不是辣油,完全是番茄和红酒的功劳,用...
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- “喜欢吃水饺,更喜欢琢磨馅料的拌制,方法虽谈不上最好,但小味也是挠挠的。水饺好不好吃,拌馅是关键。用心关注每一步,相信你一定会有收获。”食材明细主料大肉(500g(2:8))香芹(400g)鸡蛋(1个)辅料盐(10g)生抽(20g)老抽(5g)纯净水(250g)味精(5g)香油(20g)葱(适量)胡椒粉(5g)花椒粉(5g)姜(适量)咸鲜(口味)拌(工...
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- “新春盛宴,满满中国年。年夜晏凉菜系当属皮冻为首选。创意一款红红火火——年年有余(魚)猪皮冻,其独特的造型、寓意之深长、天然又健康、爽滑韧弹的口感、颜值担当、颜色及形态充满吉祥如意的寓意,诠释着生活红红火火、年年有余(魚)的新气象。”食材明细主料猪肉皮(适量)水(适量)辅...
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