![特色豆豉饼蒸鱼头的做法 中山沙溪镇特色豆豉饼蒸鱼头 特色豆豉饼蒸鱼头怎么做]( "特色豆豉饼蒸鱼头的做法 中山沙溪镇特色豆豉饼蒸鱼头 特色豆豉饼蒸鱼头怎么做")
- 食材明细主料大头鱼（1个）自制豆豉饼（2个）辅料蒜（适量）生抽（适量）紫苏（适量）辣椒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）特色豆豉饼蒸鱼头的做法步骤1、买回鱼头用盐擦擦洗净，抹上胡椒粉半个钟。2、把豆豉饼、蒜、紫苏叶、辣椒剁粹。3、放油到锅里再放上剁粹的...
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![特色鱼头怎么做-特色鱼头的做法]( "特色鱼头怎么做-特色鱼头的做法")
- “T麻麻今儿跟大家分享一道我们地方的特色鱼头烧法，烧法挺简单，主要讲究熬的时间够充足，这样出来的鱼头也就更入味啦^_^清爽的汤味，伴着微微的辣味，很是赞~”食材明细主料鱼头（一个）黄瓜（一根）豆腐（两块）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适量）红辣椒（一根半）配料盐（适量）食用油（适量）酱油（适量）料酒（适量）...
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![中山特色美食好吃吗-中山特色美食有哪些]( "中山特色美食好吃吗-中山特色美食有哪些")
- 中山是我们国家的一个地级市，属于广东地区。因为中山这个城市中拥有很多花卉，所以它也叫做香山。中山是我们国家的历史文化名城，而发源于中山的香山文化也是我们国家近代文化的重要源头，中山对于我们这种国家来说都是比较重要的。中山市有有许多特色美食，对于很多人来说可以一...
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![紫苏蒜头豆豉蒸三文鱼怎么做-紫苏蒜头豆豉蒸三文鱼的做法]( "紫苏蒜头豆豉蒸三文鱼怎么做-紫苏蒜头豆豉蒸三文鱼的做法")
- “家里种了大量的紫苏自己都没什么机会去用，反倒是经常有朋友问我要，我都是整棵拔着送去。其实紫苏不但有药用功效而且味道芬芳，尤其是烹饪的时候搭配鱼效果很好。”食材明细主料三文鱼（250克）辅料紫苏（适量）蒜头（适量）豆豉（适量）葱（适量）生抽（适量）芝麻油（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）咸鲜（口...
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![豆豉蒸毛芋头怎么做-豆豉蒸毛芋头的做法]( "豆豉蒸毛芋头怎么做-豆豉蒸毛芋头的做法")
- “用料：毛芋头适量，调料：黑豆豉，精盐，辣椒油，调味鲜。方法：1、毛芋头先净去皮，2、将去好皮的毛芋头加适量的精盐撒上精盐抛匀。3、再码上黑豆豉和辣椒油，4、放进电压锅调至煮饭档即成。”食材明细主料毛芋头（适量）辅料黑豆豉（适量）精盐（适量）辣椒油（适量）调味鲜（适量）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗...
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![特色蒸鱼怎么做-特色蒸鱼的做法]( "特色蒸鱼怎么做-特色蒸鱼的做法")
- “鱼…我最爱…普通蒸鱼鲜味有限，加入鲜虾、白贝一起蒸，鲜味提升到极点。（今天白贝质量不好，所以只放了虾。）”食材明细主料罗非鱼（1条）沙虾（250g）葱（适量）姜（适量）芫茜（适量）红萝卜（适量）果皮（适量）辅料酱油（适量）生油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）特色蒸鱼的做法步...
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![蒜头豆豉蒸海鱼怎么做-蒜头豆豉蒸海鱼的做法]( "蒜头豆豉蒸海鱼怎么做-蒜头豆豉蒸海鱼的做法")
- 食材明细主料海鱼（适量）辅料蒜头（适量）葱花（适量）姜姜（适量）配料豆豉（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜头豆豉蒸海鱼的做法步骤1、海鱼洗干净放入碟子。2、把蒜头、姜、豆豉铺到鱼上。3、撒上少许胡椒粉、少许盐。4、放入锅里隔水大火蒸六分钟。5、打开锅盖把葱花撒到鱼上...
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![乳山特色喜饼的做法 【烟台】乳山特色喜饼 乳山特色喜饼怎么做]( "乳山特色喜饼的做法 【烟台】乳山特色喜饼 乳山特色喜饼怎么做")
- “乳山喜饼又称媳妇饼，果饼。属山东省乳山市特有的特色传统面食，名闻山东。主要用麦面、白砂糖、鸡蛋等原料凭经验经烘烤机器烘制而成。成品后，色微黄、香味扑鼻、口味独特。它在乳山地区最突出的作用是婚庆、喜聚、宴会后所发给每个参与人以4个为标准的传统食品，故称之为：“...
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![豆豉蒸鱼怎么做-豆豉蒸鱼的做法]( "豆豉蒸鱼怎么做-豆豉蒸鱼的做法")
- “蒸鱼可以说很简单也可以说很难，处理不好腥味就会太重，一条鱼新不新鲜“蒸”是最好的做法，蒸鱼操作简单快，还是一道健康的食谱哦”食材明细主料福寿鱼（一条）生姜（适量）料酒（适量）辅料豆豉（适量）蒸鱼豉油（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉蒸鱼的做法步骤1、准备所需材料2、鱼...
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![中山有哪些特色美食]( "中山有哪些特色美食")
- 中国地大物博不仅在于它的面积大，历史悠久，风景独特，更重要是中国到处都是美食，而且每个城市的美食都很具有地域特色。今天就走进广东省中上市，一起来打卡中山，了解一下中山有哪些特色美食。中山有哪些特色美食1.腊味广东人特别爱吃腊味，而且吃的腊味都是自己亲手腌制的。到了秋...
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![豆豉蒸鲶鱼的做法 【粤菜】豆豉蒸鲶鱼 豆豉蒸鲶鱼怎么做]( "豆豉蒸鲶鱼的做法 【粤菜】豆豉蒸鲶鱼 豆豉蒸鲶鱼怎么做")
- “粤菜里，海鲜虽然是主角，不过，由于河流贯穿，山塘丰富，所以，河鲜也非常的肥美。河鲜在粤菜里也占了相当大的比重，比如河虾、河蟹、河鱼、河蚌等等。西江里的一种鲶鱼，我们叫西江钳鱼，长的灰黑，麽样不怎么样，不过，味道鲜甜，肥美可口，也是一种名贵的菜菜。买来一条西江鲶鱼，用豆豉蒸，再加点...
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![豆豉蒸鳕鱼怎么做-豆豉蒸鳕鱼的做法]( "豆豉蒸鳕鱼怎么做-豆豉蒸鳕鱼的做法")
- 食材明细主料狭鳕鱼（1块）辅料葱绿（2根）姜（适量）黑豆豉（1匙）调料料酒（2勺）蒸鱼豉油（1勺）白糖（适量）黑胡椒（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉蒸鳕鱼的做法步骤1、将鳕鱼解冻。2、把多余的水擦干放盘中。3、淋料酒、蒸鱼豉油，撒点白糖、黑胡椒，再铺上姜丝，腌制20分钟。4、铺上黑豆豉...
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![豉汁蒸鲮鱼头怎么做-豉汁蒸鲮鱼头的做法]( "豉汁蒸鲮鱼头怎么做-豉汁蒸鲮鱼头的做法")
- “味道香浓。”食材明细主料鲮鱼头（10个）辅料豆豉（10g）姜（5g）蒜茸（5g）葱白（3g）红椒粒（2g）胡椒粉（1勺）盐（1匙）生抽（1勺）蚝油（1勺）白糖（1匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉汁蒸鲮鱼头的做法步骤1、把鲮鱼头洗干净沥干水待用。2、热锅加油，加上全部辅料炒香调制豉汁。3、洗干净的鲮鱼头加上调...
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![豆豉剁椒蒸芋头的做法 下饭菜----豆豉剁椒蒸芋头 豆豉剁椒蒸芋头怎么做]( "豆豉剁椒蒸芋头的做法 下饭菜----豆豉剁椒蒸芋头 豆豉剁椒蒸芋头怎么做")
- 食材明细主料芋头（适量）辅料豆豉（适量）剁椒（适量）配料葱（适量）盐（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉剁椒蒸芋头的做法步骤1、芋头豆豉剁椒葱2、芋头削去皮后放淡盐水里浸泡一会3、切成厚度大约0.5cm的薄片放在碟子里4、先撒一层豆豉，豆豉放在芋头上的目的是让芋头能更好的...
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![豉汁蒸马头鱼怎么做-豉汁蒸马头鱼的做法]( "豉汁蒸马头鱼怎么做-豉汁蒸马头鱼的做法")
- “马头鱼，又叫日本加吉、方头鱼、红马头。因为头部呈方形，鱼身侧扁、背部微微凸起，头较大而高，口小，侧线发达，有几分像马头，所以我们这里称为马头鱼。马头鱼生活在深海，所以买到的基本是冷藏的鱼。这鱼的肉质细嫩，鲜美，不过，腥味比较大，清蒸的或不是那么好，红烧的话，肉容易烂，最好就是拿...
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![豆豉蒸芋头怎么做-豆豉蒸芋头的做法]( "豆豉蒸芋头怎么做-豆豉蒸芋头的做法")
- 食材明细主料芋头（几个）辅料食用油（些许）调料食盐（些许）豆豉（些许）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豆豉蒸芋头的做法步骤1、取芋头。2、去皮洗净。3、切滚刀块。4、豆豉切末。5、芋头放容器内加食盐。6、放豆豉和食用油。7、抓匀。8、放盘子里。9、入蒸锅。10、蒸25分钟取出来...
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![豉汁蒸鳙鱼头怎么做-豉汁蒸鳙鱼头的做法]( "豉汁蒸鳙鱼头怎么做-豉汁蒸鳙鱼头的做法")
- “鳙鱼又叫胖头鱼，其味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头，它的温补效果很好，还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和豆腐一起煮食。”食材明细主料鳙鱼头（1个）辅料...
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![豆豉巴沙鱼怎么做-豆豉巴沙鱼的做法]( "豆豉巴沙鱼怎么做-豆豉巴沙鱼的做法")
- “巴沙鱼肉质白嫩，无刺，味道鲜美且价格便宜。含丰富的维生素，矿物质（主要为钙）。夏季炎热，容易没胃口，清蒸未免寡淡，加了点豆豉顿时食欲就有了，超级下饭。”食材明细主料巴沙鱼（1条）辅料姜条（适量）料酒（半匙）盐（1小勺）黑胡椒（1小勺）淀粉（半匙）老干妈豆豉（1勺）油（1勺）花椒（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（...
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![特色蒸鲈鱼的做法 年年有余---特色蒸鲈鱼 特色蒸鲈鱼怎么做]( "特色蒸鲈鱼的做法 年年有余---特色蒸鲈鱼 特色蒸鲈鱼怎么做")
- “这是一款令我非常有满足感的菜，因为我做好菜，给女儿夹一块让她尝尝鲜时，我那今年刚满四岁的妇女儿说了一句令我浑身上下顿感幸福的话，她竖起大母指，然后说，妈妈，你真棒。哈哈，这小家伙，我顿时心花怒放，再辛苦再累，也值得。呵呵呵呵，幸福之后得说回这道菜，广东人喜欢吃鱼，过年的时候更...
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![豆豉蒸腊鱼的做法 鲜香下饭：豆豉蒸腊鱼 豆豉蒸腊鱼怎么做]( "豆豉蒸腊鱼的做法 鲜香下饭：豆豉蒸腊鱼 豆豉蒸腊鱼怎么做")
- “对于喜欢吃鱼的人来说，鱼怎么做都喜欢吃，每年冬天到了腌腊鱼的时候，我都会腌上几条草鱼，风干几日后，剁成块放入冰箱冷冻室里储存起来，想吃的时候拿出一些洗净，泡上半个小时，或是煎着吃，或是和豆豉蒸着吃，要不就是搭上点配菜烧着吃，反正不管怎么做我都特喜欢吃。”食材明细主料腊鱼...
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![豆豉蒸黑鱼骨的做法 豆豉蒸黑鱼骨#蒸菜# 豆豉蒸黑鱼骨怎么做]( "豆豉蒸黑鱼骨的做法 豆豉蒸黑鱼骨#蒸菜# 豆豉蒸黑鱼骨怎么做")
- “今天这样买了这么大的一条黑鱼回家，真的还是头一回！回家先把2块鱼片取下，发现剩下的鱼骨上还有一层鱼肉，本来想着鱼头、鱼尾加鱼骨一起炖汤，可是分量太多了，根本吃不掉！所以我决定就鱼头、鱼尾用来炖汤，其他的鱼骨用豆豉蒸着吃，这个想法来自年前去顺德吃的阿多私房菜，他家的桑拿...
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![豉汁蒸鱼头怎么做-豉汁蒸鱼头的做法]( "豉汁蒸鱼头怎么做-豉汁蒸鱼头的做法")
- 食材明细主料鱼头（1个）辅料豆鼓（适量）蒜末（适量）芹菜（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉汁蒸鱼头的做法步骤1、鱼头洗净沥干水份。2、蒜头拍扁和豆鼓剁碎，生姜切细备用。3、热锅下油放入蒜末和豆鼓一起翻炒出香味后关火。4、加入适量的生抽，盐...
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![豆豉鱼头煲怎么做-豆豉鱼头煲的做法]( "豆豉鱼头煲怎么做-豆豉鱼头煲的做法")
- 食材明细主料雄鱼头（400g）辅料豆豉（10g）香菜（5g）蒜（5g）葱（15g）洋葱（20g）红椒（10g）姜（5g）配料盐（2g）生粉（8g）蚝油（3g）老抽（2g）鱼露（2g）胡椒粉（1g）白酒（3g）鸡粉（2g）糖（2g）香油（1g、）生抽（3g）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆豉鱼头煲的做法步骤1、材料图2、锅热油3、先把鱼头砍件拍粉4、另起一锅炒香料头，上锅炸...
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![剁椒豉汁蒸鱼头，香味独特，特别下饭图解]( "剁椒豉汁蒸鱼头，香味独特，特别下饭图解")
- 这几天放假，回到了老家，都没怎么下馆子，嘴巴真是馋死了。正好今天亲戚到家乡的水坝里钓了一条鱼，突然就想到了在城里最爱吃的剁椒鱼头，看了下冰箱里的食材，做剁椒鱼头绰绰有余了，配合妈妈腌制的豆豉，特别美味下饭。主料雄鱼头：一个辅料自制豆豉：五十克自制剁椒：一百克葱姜蒜：适量香菜...
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![蒜头豆豉蒸黄骨鱼怎么做-蒜头豆豉蒸黄骨鱼的做法]( "蒜头豆豉蒸黄骨鱼怎么做-蒜头豆豉蒸黄骨鱼的做法")
- “这种黄骨鱼刺少，肉又嫩滑。无论蒸还是煲汤都很好,所以回国以后家里就经常买，不过一般我们家都是以蒸为多，感觉很鲜美。”食材明细主料黄骨鱼（400克）辅料蒜头（适量）豆豉（适量）香菜（适量）大蒜（适量）姜（适量）配料生抽（适量）白糖（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）橄榄油（适量）盐（适量）酱香（口味）蒸（工艺）十分钟...
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味味甜
