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关于炒丝瓜皮怎么做的餐饮百科

炒丝瓜皮怎么做-炒丝瓜皮的做法
  • 炒丝瓜皮怎么做-炒丝瓜皮的做法

  • 食材明细主料丝瓜(一根)青美人椒(3个)红彩椒(1个)辅料盐(2克)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒丝瓜皮的做法步骤1、丝瓜一根,用硬质海绵布擦洗干净,表面上不要有任何杂物,因为皮是要吃的,所以一定要洗干净。2、用削皮器去皮。3、丝瓜切片,皮切碎,分别装盘。4、青红椒洗净。5、青红椒...
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虾皮炒丝瓜怎么做-虾皮炒丝瓜的做法
  • 虾皮炒丝瓜怎么做-虾皮炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1条)虾皮(少许)辅料蒜末(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮炒丝瓜的做法步骤1、备好食材:如图,丝瓜削皮切滚刀块,切点蒜末,虾皮清洗一下。2、热锅放油,下虾皮小火炒香。3、将丝瓜放入翻炒一会。4、加少许开水翻炒2分鐘,调盐炒匀即可。5、...
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瓜皮肉丝炒毛豆怎么做-瓜皮肉丝炒毛豆的做法
  • 瓜皮肉丝炒毛豆怎么做-瓜皮肉丝炒毛豆的做法

  • “西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利;具有清暑除烦,解渴利尿;主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。注意:脾胃寒湿者禁服。”食材明细主料西瓜皮(150克)猪肉(适量)毛豆(100克)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓜皮肉...
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丝瓜皮蛋怎么做-丝瓜皮蛋的做法
  • 丝瓜皮蛋怎么做-丝瓜皮蛋的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1根)皮蛋(2只)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜皮蛋的做法步骤1、食材:丝瓜2、皮蛋3、将皮蛋剥壳,放在案板上用一根棉线割开,待用。4、将丝瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滚刀块。6、烧锅倒油烧热,下入丝瓜和皮蛋翻炒翻炒。7、然后,...
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肉丝黄瓜炒大皮怎么做-肉丝黄瓜炒大皮的做法
  • 肉丝黄瓜炒大皮怎么做-肉丝黄瓜炒大皮的做法

  • “喜欢吃大皮,平时凉拌吃,没有肉觉得少点什么。今天把大皮和肉完美结合。对于我这种喜欢吃肉又喜欢大皮Q弹感觉的。这道菜可是必须学会。⛽️加油”食材明细主料黄瓜(一根)瘦猪肉(100克)葱(少许)大皮(一张)姜(适量)辅料食用油(少许)鸡粉(少许)料酒(少许)生抽(少许)食用盐(少许)淀粉(少许)甜面酱(少许...
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虾皮鸡蛋炒丝瓜怎么做-虾皮鸡蛋炒丝瓜的做法
  • 虾皮鸡蛋炒丝瓜怎么做-虾皮鸡蛋炒丝瓜的做法

  • “夏季多吃瓜,丝瓜,冬瓜,黄瓜,苦瓜,清热好蔬菜。炒丝瓜要选择皮嫩的,带皮炒才能吃出丝瓜的特有清香,我发现削皮后丝瓜的味道大打折扣,喝汤也是如此。如果丝瓜老的话只有打皮了。”食材明细主料鸡蛋(2个)嫩丝瓜(2根)蒜末(适量)辅料盐(少量)虾皮(一小撮)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮...
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蒜泥虾皮炒丝瓜怎么做-蒜泥虾皮炒丝瓜的做法
  • 蒜泥虾皮炒丝瓜怎么做-蒜泥虾皮炒丝瓜的做法

  • “丝瓜通络去湿,虾皮补钙,丝瓜偏寒加上热性蒜泥的调和独有一番风味,不爱吃蔬菜的孩爸也会吃上几口。”食材明细主料丝瓜(2个)辅料虾皮(适量)调料蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥虾皮炒丝瓜的做法步骤1、准备材料。2、将虾皮和二瓣蒜捣烂,丝瓜切滚刀块。3、热锅冷油,先...
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鸡蛋虾皮炒丝瓜怎么做-鸡蛋虾皮炒丝瓜的做法
  • 鸡蛋虾皮炒丝瓜怎么做-鸡蛋虾皮炒丝瓜的做法

  • “色泽艳丽,味道鲜香,营养丰富,非常的美味下饭!”食材明细主料丝瓜(适量)姜(适量)鸡蛋(三个)虾皮(适量(炒好))辅料稻米油(适量)盐(适量)料酒(适量)香葱(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋虾皮炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜洗净去皮切成滚刀块,姜切碎备用。2、虾皮备好。3、鸡蛋打散加入适量...
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虾皮丝瓜炒鸡蛋怎么做-虾皮丝瓜炒鸡蛋的做法
  • 虾皮丝瓜炒鸡蛋怎么做-虾皮丝瓜炒鸡蛋的做法

  • “丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块使皮肤洁白细嫩,是不可多得的美容佳品”食材明细主料丝瓜(适量)鸡蛋(适量)虾皮(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)配料八角(适量)香菜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮丝瓜炒鸡蛋的做法步骤1、丝瓜刮...
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剁椒丝瓜炒皮蛋怎么做-剁椒丝瓜炒皮蛋的做法
  • 剁椒丝瓜炒皮蛋怎么做-剁椒丝瓜炒皮蛋的做法

  • “多年的厨娘经验总结出,丝瓜和皮蛋在一起真的是绝配,不管是烧汤,煮面条,还是简单炒在一起,组合出的味道都非常好,让人欲罢不能。之前我喜欢直接清炒,后来又试着加了剁椒调味,发现材料又重新组合出新的美味。我家夏天里吃丝瓜的频率很高,你要是恰巧也喜欢丝瓜,不妨也来试试,说不定也...
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西瓜皮炒肉丝怎么做-西瓜皮炒肉丝的做法
  • 西瓜皮炒肉丝怎么做-西瓜皮炒肉丝的做法

  • “最近天气比较热,自然家里西瓜买的比较勤快了,看着吃剩下的西瓜皮想着西瓜皮脆脆的用来炒菜吃也不错,而且西瓜皮有着好多营养成分是我们平时想不到的,比如夏天特别炎热吃剩的瓜皮用了煮水喝可以清热解暑,含糖量也不高,适合各类人群食用。”食材明细主料西瓜皮(200g)里脊肉(100g)辅...
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瘦肉丝炒黄瓜皮怎么做-瘦肉丝炒黄瓜皮的做法
  • 瘦肉丝炒黄瓜皮怎么做-瘦肉丝炒黄瓜皮的做法

  • 食材明细主料黄瓜皮(300)瘦肉(一块)辅料葱丝(适量)红椒丝(适量)糖(一点)油(适量)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉丝炒黄瓜皮的做法步骤1、买的成品黄瓜皮。2、改刀切成细丝,这个挺咸,需要用冷水多泡,我是跑了二个小时把盐味去掉然后再炒。3、瘦肉切细丝。4、准备辅料。5、...
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皮蛋黄瓜丝怎么做-皮蛋黄瓜丝的做法
  • 皮蛋黄瓜丝怎么做-皮蛋黄瓜丝的做法

  • 食材明细主料黄瓜(一根)皮蛋(四个)辅料味极鲜(适量)大蒜(三瓣)醋(适量)葱(半段)辣椒(半只)孜然粉(少许)老干妈(少量)酸咸(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋黄瓜丝的做法步骤1、把配料备好,一般厨房现成有调料。蒜用大刀拍好2、把黄瓜丝放盆里放入各种配料,搅拌均匀,静置片刻,此时把皮蛋切好摆...
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丝瓜皮炒鸡蛋怎么做-丝瓜皮炒鸡蛋的做法
  • 丝瓜皮炒鸡蛋怎么做-丝瓜皮炒鸡蛋的做法

  • “丝瓜也叫水瓜,菜瓜。夏天常食蔬菜。可汤可炒,清热祛火。一条丝瓜可搭配2份菜肴。第一份是丝瓜皮炒鸡蛋;第二份是鸭架子丝瓜汤,如果你是一个人吃饭,或是两个人吃饭,这是完美的丝瓜吃法。炒鸡蛋是鲜美的家常菜,搭配时蔬,更是营养丰富。丝瓜做汤,可以搭配一些肉片,鸡蛋,豆腐等,丝瓜皮...
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丝瓜炒虾皮怎么做-丝瓜炒虾皮的做法
  • 丝瓜炒虾皮怎么做-丝瓜炒虾皮的做法

  • “清淡鲜美的家常小炒,上班族快手菜。”食材明细主料长丝瓜(2根)虾皮(一小撮)辅料葱花(适量)姜末(适量)盐(一小勺)蚝油(几滴)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒虾皮的做法步骤1、准备材料,丝瓜切滚刀块,葱姜末最备好,虾皮水冲洗之后挤干水分。2、锅热倒油,煸香葱姜。3、倒入虾皮煸出...
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榨菜丝豆腐皮炒苦瓜怎么做-榨菜丝豆腐皮炒苦瓜的做法
  • 榨菜丝豆腐皮炒苦瓜怎么做-榨菜丝豆腐皮炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(半根)豆腐皮(25克)榨菜丝(40克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝豆腐皮炒苦瓜的做法步骤1、食材:苦瓜、豆腐皮、榨菜丝。2、在豆腐皮中倒入温水浸泡5分钟。3、将苦瓜清洗清洗捞出。4、放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片。5、起锅倒油...
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丝瓜烧虾皮怎么做-丝瓜烧虾皮的做法
  • 丝瓜烧虾皮怎么做-丝瓜烧虾皮的做法

  • “今天来盘清爽丝瓜烧虾皮吧!”食材明细主料丝瓜(适量)辅料虾皮(适量)配料盐(适量)生姜(适量)生抽(适量)水(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜烧虾皮的做法步骤1、准备材料图2、丝瓜切滚刀块3、热锅冷油下姜片4、下入虾皮、丝瓜翻炒5、加适量生抽6、加水7、出锅前加盐8、出...
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丝瓜炒豆腐皮怎么做-丝瓜炒豆腐皮的做法
  • 丝瓜炒豆腐皮怎么做-丝瓜炒豆腐皮的做法

  • “健康营养,清淡可口,快手菜。”食材明细主料丝瓜(一根)豆腐皮(一张)辅料蒜(少许)线椒(六个)调料花生油(适量)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒豆腐皮的做法步骤1、丝瓜洗净削皮,斜切片,备用。2、豆腐皮切细条,备用。3、蒜切片,线椒切圈,备用。4、锅烧热放适量油,倒入蒜和辣椒...
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清炒丝瓜用去皮吗
  • 清炒丝瓜用去皮吗

  • 不用。若是比较鲜嫩的丝瓜,则不需要将其削皮后食用,直接切条或是块后炒制食用即可,此时的瓜皮较嫩,不会形成苦味等。若是已经成熟或是偏老的丝瓜,则需要将其去皮后再食用,此时的瓜皮已经产生了苦涩的口感,若是不去皮后炒制会影响食用口感。...
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榨菜丝炒西瓜皮怎么做-榨菜丝炒西瓜皮的做法
  • 榨菜丝炒西瓜皮怎么做-榨菜丝炒西瓜皮的做法

  • 食材明细主料西瓜皮(2块)榨菜丝(1包)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜丝炒西瓜皮的做法步骤1、食材:西瓜皮、榨菜丝。2、将西瓜皮清洗一下。3、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。4、起锅倒油烧热,下入切好的西瓜皮和榨菜丝翻炒翻炒。5、然后,加适...
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丝瓜虾皮饼怎么做-丝瓜虾皮饼的做法
  • 丝瓜虾皮饼怎么做-丝瓜虾皮饼的做法

  • “读小学时,很多时候放学回家饭还没做好,奶奶总会先给做几个丝瓜烙垫肚子,奶奶做的丝瓜烙是甜的,记忆特别深刻。今晚下班晚了,回家来不及做饭了,想起了丝瓜烙,不过我做成饼了,口味还真不一样。”食材明细主料丝瓜(1条)杏鲍菇(2-3个)面粉(120g)辅料虾皮(50g)鸡蛋(1个)清水(适量)盐(适量)清淡(口味...
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虾皮炒佛手瓜丝怎么做-虾皮炒佛手瓜丝的做法
  • 虾皮炒佛手瓜丝怎么做-虾皮炒佛手瓜丝的做法

  • “微辣,咸鲜,下饭小菜。”食材明细主料佛手瓜(半个)虾皮(适量)辅料花生油(适量)小米椒(适量)蒜粒(适量)花椒(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮炒佛手瓜丝的做法步骤1、佛手瓜半个。2、去皮洗一下。3、擦成细丝。4、蒜粒,小米椒。5、锅内适量油烧热,蒜粒,小米椒,花...
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清炒丝瓜皮怎么做-清炒丝瓜皮的做法
  • 清炒丝瓜皮怎么做-清炒丝瓜皮的做法

  • “丝瓜,属于双子叶植物药葫芦科植物,以成熟果实、果络、叶、藤、根及种子入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。目前,供蔬菜用的丝瓜主要有两种,即普通丝瓜和有棱丝瓜。以...
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炒瓜皮三丝怎么做-炒瓜皮三丝的做法
  • 炒瓜皮三丝怎么做-炒瓜皮三丝的做法

  • “西瓜可是夏季最受欢迎、最解渴的水果之一;立秋我们这有啃西瓜习俗,寓意着西瓜即将下市,温度也开始逐渐转凉;啃完西瓜剩下西瓜皮,咱也没扔掉,那可是好东东啊!西瓜皮:是清热排毒、生津止渴的良药;烘干研磨后涂抹外用:可治口疮、缓解晒伤的症状,达到美白保湿功效;此外瓜皮中所含的瓜氨...
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虾皮炖丝瓜的做法 【东北】虾皮炖丝瓜 虾皮炖丝瓜怎么做
  • 虾皮炖丝瓜的做法 【东北】虾皮炖丝瓜 虾皮炖丝瓜怎么做

  • “丝瓜清淡有营养,即可以烹制清淡菜肴,也是美容佳品。可以炒制,也可以煲汤。但是丝瓜属于时蔬食材,受季节限制,不宜长时间保存。所以趁现在丝瓜上市,多吃点时令蔬菜。今天做一款味道无比鲜的“虾皮炖丝瓜”。”食材明细主料丝瓜(2根)虾皮(30克)辅料油(1汤匙)盐(3克)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工...
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