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关于粉皮排骨怎么做的餐饮百科

粉皮排骨怎么做-粉皮排骨的做法
  • 粉皮排骨怎么做-粉皮排骨的做法

  • “我家竹子爱吃粉皮,最喜欢粉皮鸡块。但是我比较喜欢排骨,竹子不在家,我决定用排骨来炖粉皮,味道不错。。。。粉皮要数地瓜粉皮最好,做出来很有弹性,晶莹透亮,口感也好。”食材明细主料排骨(适量)粉皮(适量)木耳(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)大蒜(适量)红辣椒(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适...
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粉蒸排骨的做法 【湖南】粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做
  • 粉蒸排骨的做法 【湖南】粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做

  • “家人都喜欢吃粉蒸排骨,粉蒸肉,但是每次自己做蒸肉米粉,过程比较复杂,做一次还真是不容易。好在现在超市的调味料各种各样,种类繁多,单单蒸肉米粉这一种调料,各种各样的口味就多达十几种,做起菜来还真是省了不少的事情,这次的蒸肉米粉,我就是葱超市买回来的,湖南人无辣不欢,特意选了...
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粉蒸排骨的做法 【四川】粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做
  • 粉蒸排骨的做法 【四川】粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做

  • “粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜,属于川菜。排骨蒸熟后软烂入味,咸辣鲜香。”食材明细主料排骨(500g)豆瓣酱(2茶匙)酱油(2茶匙)食盐(1//4茶匙)花椒粉(1/4茶匙)香油(1茶匙)姜片((浸泡)10g)小葱(2根)大米(100g)辅料八角(2个)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粉蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净,放入清水...
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排骨汤粉怎么做-排骨汤粉的做法
  • 排骨汤粉怎么做-排骨汤粉的做法

  • “10分钟可搞定的美味汤粉。”食材明细主料米粉(100g)辅料红烧排骨(少许)生菜(少许)调料盐(少许)鸡精(少许)香葱(2颗)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)排骨汤粉的做法步骤1、锅中加清水烧开,放入适量烧好的排骨。2、加少许盐。3、少许鸡精。4、下入米粉。5、放入少许生菜、剁辣椒。6...
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粉皮炖排骨怎么做-粉皮炖排骨的做法
  • 粉皮炖排骨怎么做-粉皮炖排骨的做法

  • 食材明细主料粉皮(适量)排骨(适量)香菇(适量)辅料姜片(适量)配料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)粉皮炖排骨的做法步骤1、排骨洗净飞水冲洗后沥干粉皮,香菇泡发。2、电压力锅里加水把香菇排骨粉皮姜片一起下锅压力锅调制炖骨头的档位就等着吃吧!3、出锅前放盐调味即可!...
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陈皮排骨汤怎么做-陈皮排骨汤的做法
  • 陈皮排骨汤怎么做-陈皮排骨汤的做法

  • “陈皮有三大类作用,一是导胸中寒邪,二破滞气,三益脾胃。陈皮燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良。”食材明细主料陈皮(7朵)排骨(400克)辅料盐(适量)苦味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)陈皮排骨汤的做法步骤1、准备材料(新会陈皮7朵、排骨400克)。2、陈皮泡水30分钟...
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粉蒸排骨怎么做-粉蒸排骨的做法
  • 粉蒸排骨怎么做-粉蒸排骨的做法

  • “今天逛超市看到排骨挺新鲜的就买了一斤,本来准备炖汤的,后来想起来家里还有两包蒸肉粉,就直接做了个粉蒸排骨!”食材明细主料排骨(适量)辅料蒸肉粉(250g)鸡蛋(一个)调料生姜(半块)盐(两匙)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粉蒸排骨的做法步骤1、排骨放水洗干净,放大盆清水里净泡半个...
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陈皮酱排骨怎么做-陈皮酱排骨的做法
  • 陈皮酱排骨怎么做-陈皮酱排骨的做法

  • “陈皮,是橘科植物的皮经过干燥,长期储存而成。具有益气健脾,燥湿化痰的功能,可以入药;也是广式料理中不可缺少的一种味道。广式菜中常见的陈皮丸子、陈皮鸭等都是运用陈皮的例子。我今天尝试了一款陈皮排骨,陈皮的清香和猪肉的味道融为一体。肉香中带着清新的水果香,和淡淡的柑...
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酥皮排骨怎么做-酥皮排骨的做法
  • 酥皮排骨怎么做-酥皮排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(一根)辅料蒜(适量)面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥皮排骨的做法步骤1、排骨洗净加入盐,蒜末,胡椒粉,酱油,耗油,糖,料酒抓匀腌制半个小时。2、面粉和淀粉混合均匀,加入鸡蛋,适...
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排骨炖粉皮怎么做-排骨炖粉皮的做法
  • 排骨炖粉皮怎么做-排骨炖粉皮的做法

  • “上周还是热得发晕,突然一股强冷空气袭来,一下从夏天窜到冬天了,做顿好吃的,为即将到来的寒冬补足能量,俗称“贴秋膘”。每到红薯成熟的时候,本地人喜欢用红薯做红薯粉条还有粉皮,用来炖鱼炖排骨炖鸡什么的,很好吃的。”食材明细主料排骨(350克)粉皮(1块半)辅料胡萝卜(1个)青椒(2个)酸豆...
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粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨#肉肉厨 粉蒸排骨怎么做
  • 粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨#肉肉厨 粉蒸排骨怎么做

  • “大家好!我是肉肉厨~今天跟大家分享的一道菜叫粉蒸排骨。是老少皆宜的健康吃肉法。希望大家喜欢!!”食材明细主料猪排骨(500克)土豆(1个)蒸肉米粉(50克)十三香(2克)姜(1块)葱(2根)辅料盐(3克)食用油(5咳咳)豆瓣酱(10克)辣椒粉(2克)糖(2克)花椒油(3克)生抽(5克)老抽(2克)酒酿(15克)白胡椒粉(2克)酱香(口味)蒸(工...
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粉蒸排骨的做法 百变土豆——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做
  • 粉蒸排骨的做法 百变土豆——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)土豆(三个)辅料蒸肉米粉(适量)配料姜片(适量)酱油(适量)鸡精(适量)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净浸泡两小时去除血水,中途要换几次水2、泡好后沥水放碗中加入姜片少许酱油和鸡精腌制一小时待用3、三个土豆洗净浸泡待用4、土豆...
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粉蒸排骨的做法 家常小菜——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做
  • 粉蒸排骨的做法 家常小菜——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做

  • “天气太热了,再大的激情也还是不想去厨房挥汗如雨,那么就来个简单的蒸菜,解放自己的同时味道也很好,一举数得。”食材明细主料排骨(适量)土豆(两个)辅料蒸肉米粉(适量)配料酱油(适量)香油(适量)鸡精(适量)花椒粉(适量)姜丝(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粉蒸排骨的做法步骤1、排骨...
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粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨家常做法 粉蒸排骨怎么做
  • 粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨家常做法 粉蒸排骨怎么做

  • “粉蒸排骨是从粉蒸肉变化来的一道蒸菜,把五花肉换成排骨来做,不会那么油腻。用荷叶包裹排骨,味道更清香,同时可以防止蒸的时候水蒸气进入。蒸过之后,鲜香的米粉、软嫩的排骨,浸润了荷叶的缕缕清香,实在让人难以忘怀!”食材明细主料猪排(500g)荷叶(1张)莲子(200g)米粉(适量)藕(300g)辅料辣...
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粉蒸排骨的做法 川味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做
  • 粉蒸排骨的做法 川味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做

  • “过年吃蒸菜,寓意“蒸蒸日上”,似乎必不可缺!蒸菜可以蒸“蔬菜”,也可以蒸鱼、蒸肉、蒸排骨——最吸引人的恐怕是蒸排骨了!川菜中一道著名的排骨菜,就是“粉蒸排骨”,香滑软糯,而且不是太辣,是我家老妈妈唯一拿手而且喜欢的川菜——她基本不吃辣。以前老妈做这道菜,那都是很简单地...
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鱼骨粉皮汤怎么做-鱼骨粉皮汤的做法
  • 鱼骨粉皮汤怎么做-鱼骨粉皮汤的做法

  • “一条草鱼变着法儿吃的只剩下鱼骨头了不知道有啥作法,就用来炖粉皮吃了没想到味道出奇的好,汤汁非常鲜美”食材明细主料草鱼鱼骨(200克)粉皮(30克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(1个)韭菜(少许)配料豆瓣酱(适量)淀粉(适量)料酒(少许)盐(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱼骨粉...
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皮蛋排骨粥怎么做-皮蛋排骨粥的做法
  • 皮蛋排骨粥怎么做-皮蛋排骨粥的做法

  • “皮蛋这个东西,风味挺独特的,偶尔也想吃吃,煮粥做汤都不错。”食材明细主料排骨(适量)皮蛋(两颗)辅料姜(几片)盐(适量)香菇(几朵)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)皮蛋排骨粥的做法步骤1、洗米下锅。2、姜几片备用。3、焯过水的排骨,洗干净的香菇和姜片,全都放进锅里。排骨或者其他骨...
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粉蒸排骨的做法 <川菜>粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做
  • 粉蒸排骨的做法 <川菜>粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做

  • “粉蒸排骨是川菜中的名品,主料为排骨,加入米粉和多种调味料蒸制而成,味道软嫩脱骨、微辣爽口、色泽诱人、香味浓郁。大约8年前我上高中时就已经会做这道菜,家人和朋友尝过皆赞不绝口,今天推陈出新改良了某些做法,孝敬一下常年在外工作的父亲,同时也把它的做法介绍给大家!(”食材...
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陈皮排骨炖粉条怎么做-陈皮排骨炖粉条的做法
  • 陈皮排骨炖粉条怎么做-陈皮排骨炖粉条的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)白菜(适量)粉条(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)陈皮(适量)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)老抽(适量)酱油(适量)冰糖(适量)黄豆酱(适量)开水(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)陈皮排骨炖粉条的做法步骤1、适量排骨准备就绪。2、排骨冷水入锅...
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排骨煮粉怎么做-排骨煮粉的做法
  • 排骨煮粉怎么做-排骨煮粉的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)粉条(适量)辅料盐(适量)香葱(适量)调味鲜(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨煮粉的做法步骤1、排骨在买的时候就叫卖肉的师傅切好的,回家清洗一下就行了。2、将清洗好的排骨放进电压锅里加姜,桂皮,八角。再放适量的清水。3、调至排骨档高压。4、炖好的...
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芹菜排骨炖粉皮怎么做-芹菜排骨炖粉皮的做法
  • 芹菜排骨炖粉皮怎么做-芹菜排骨炖粉皮的做法

  • “芹香浓郁,排骨软烂,粉皮筋软。”食材明细主料芹菜(适量)熟排骨(适量)小米椒(适量)粉皮(一张)辅料玉米油(适量)姜(适量)干红辣椒(2个)花椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜排骨炖粉皮的做法步骤1、芹菜切三指段。2、姜蒜,小米椒。3、粉皮掰大...
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排骨拌粉怎么做-排骨拌粉的做法
  • 排骨拌粉怎么做-排骨拌粉的做法

  • “干香浓浓。”食材明细主料米粉(100g)辅料红烧排骨(适量)调料剁辣椒(1勺)生菜(少许)香辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)排骨拌粉的做法步骤1、提前烧好的排骨备用。2、将煮好的米粉用清水冲洗两遍。3、沥干水分。4、锅中加水炒开,下入煮好的米饭,开锅稍煮。5、捞入碗中。6、放适量...
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粉蒸排骨的做法 家常川味···粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做
  • 粉蒸排骨的做法 家常川味···粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料小排(适量)辅料大米粉(适量)红薯(适量)配料豆瓣酱(适量)料酒(适量)姜(适量)鸡精(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量)小葱(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粉蒸排骨的做法步骤1、排骨用清水泡一下然后洗净,将洗净的排骨放入一个较大的碗中,依次加入料酒、酱油、姜末、豆瓣酱、辣...
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粉蒸排骨的做法 腐乳味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做
  • 粉蒸排骨的做法 腐乳味粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(1.5斤)粉蒸排骨料包(1包)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)粉蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净。入冷水锅中煮开一会,去肉腥。2、已煮好捞出的排骨3、加适量生抽,胡椒粉拌匀4、粉蒸排骨料包。打开袋子,取一只碗,分别将两包料,加一点水均匀的拌在一起。5、再...
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陈皮排骨怎么做-陈皮排骨的做法
  • 陈皮排骨怎么做-陈皮排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(400克)陈皮(1个)辅料冰糖(适量)鸡蛋(1个)配料姜(适量)料酒(适量)酱油(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)陈皮排骨的做法步骤1、将陈皮切成丝先泡上三十分钟;2、将洗净的排骨放入碗中,加入姜片,酱油和少量的料酒,再将泡过的陈皮捞出放入其中;3、带上一次性手套...
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