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关于炝炒菠菜梗的餐饮百科

炝炒菠菜梗怎么做-炝炒菠菜梗的做法
  • 炝炒菠菜梗怎么做-炝炒菠菜梗的做法

  • “春末夏初的菠菜仿佛是从青春美貌的少年,历尽春寒的沧桑后变得老迈龙钟。这时的菠菜粗枝大叶,叶片粗糙,没有了初春时节的鲜嫩,一捆捆地摆在市场上论堆卖,完全没有了初春时节的光鲜。菠菜在鲜嫩的时候是美味的,那时的菠菜就像明星一样,被择得干干净净,摆在摊档的显眼位置,价格其高...
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菠菜梗炒羊肉怎么做-菠菜梗炒羊肉的做法
  • 菠菜梗炒羊肉怎么做-菠菜梗炒羊肉的做法

  • 食材明细主料羊肉(150克(煮熟的))菠菜梗(400克)花生油(2汤匙)食盐(1克)鸡精(小许)辅料清水(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜梗炒羊肉的做法步骤1、菠菜摘洗干净。2、切段。3、放大碗里备用。4、热锅冷油。5、油热放食盐。6、倒入菠菜翻炒。7、熟羊肉切块。8、菠菜翻炒至变色...
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炝炒菠菜怎么做-炝炒菠菜的做法
  • 炝炒菠菜怎么做-炝炒菠菜的做法

  • 食材明细主料菠菜(适量)辅料蒜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒菠菜的做法步骤1、菠菜清洗干净。2、准备蒜、干辣椒、花椒。3、锅中放入盐和食用油。4、水开放入菠菜焯水30秒捞出。5、锅中放油,放入花椒小火煸香。6、放入干辣椒和蒜。...
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炝炒鸡头苞梗子怎么做-炝炒鸡头苞梗子的做法
  • 炝炒鸡头苞梗子怎么做-炝炒鸡头苞梗子的做法

  • “说起来还有个更简单判断的方法,那就是藕带是从来没有低过十元一斤的,而鸡头苞梗子就只两元左右,你看价格就知道。这鸡头苞梗子,常吃能补中益气、健脾益胃、防止衰老、收敛镇静等作用。鸡头苞梗子这种水鲜菜,做法也极其简单,一般是清炒或者加少许辣椒呛炒,炒好的鸡头苞梗子吃起...
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炝拌青梗花菜怎么做-炝拌青梗花菜的做法
  • 炝拌青梗花菜怎么做-炝拌青梗花菜的做法

  • “又清脆又爽口,吃起来还解腻。”食材明细主料青梗花菜(半个)辅料蒜(少许)红辣椒(三个)香葱(一棵)白面粉(少许)调料花生油(适量)盐(少许)醋(少许)生抽(少许)鸡精(少许)白糖(少许)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌青梗花菜的做法步骤1、青梗花菜,备用。2、切小朵。3、清水放入花菜加少许盐和...
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炝菠菜怎么做-炝菠菜的做法
  • 炝菠菜怎么做-炝菠菜的做法

  • “菠菜的功效与作用菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性...
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炝炒白菜梗怎么做-炝炒白菜梗的做法
  • 炝炒白菜梗怎么做-炝炒白菜梗的做法

  • 食材明细主料白菜梗(适量)辅料干辣椒(适量)蒜末(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜叶(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒白菜梗的做法步骤1、白菜梗清洗干净。2、把白菜梗切丝。3、干辣椒切段,蒜切末,蒜叶洗净切碎。4、锅中放油,放入干辣椒段和蒜末煸香。5、倒入白菜...
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菠菜梗炒饭怎么做-菠菜梗炒饭的做法
  • 菠菜梗炒饭怎么做-菠菜梗炒饭的做法

  • “炒饭可以说是千变万化,只要有一碗米饭,可以用喜欢的配料炒制一碗精致的炒饭。也可以利用现有的材料,有啥用啥,临时搭配炒制一碗快捷的炒饭。今天的菠菜梗炒饭就是用简单的食材炒制而成,清香诱人。”食材明细主料米饭(300克)菠菜梗(100克)肉肠(1个)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)清淡(口味)...
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炝菠菜的做法 [麻麻小厨房]炝菠菜 炝菠菜怎么做
  • 炝菠菜的做法 [麻麻小厨房]炝菠菜 炝菠菜怎么做

  • 食材明细主料菠菜(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)配料食用油(适量)耗油(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝菠菜的做法步骤1、菠菜摘净,中间断开,洗净2、净锅入水,加入少量的食盐烧开3、将洗净的菠菜过水焯一下。菠菜很容易熟的哦4、准备一盆凉水,焯好的菠菜直接...
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菠菜梗炒肉怎么做-菠菜梗炒肉的做法
  • 菠菜梗炒肉怎么做-菠菜梗炒肉的做法

  • “菠菜营养丰富,是补血的好能手……这个季节的菠菜都在长苔了,所以我就把菠菜叶、根和梗分开吃,各有所长……”食材明细主料菠菜梗(300克)猪瘦肉(60克)辅料大蒜(适量)生姜(适量)料酒(1匙)淀粉(1匙)香葱(适量)盐(2克)胡椒粉(1克)糖(1克)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菠菜梗炒肉的做...
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炝炒空心菜梗怎么做-炝炒空心菜梗的做法
  • 炝炒空心菜梗怎么做-炝炒空心菜梗的做法

  • 食材明细主料空心菜梗(适量)红辣椒(适量)大蒜头(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)米酒醪糟(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝炒空心菜梗的做法步骤1、准备好食材。2、辣椒和大蒜头都切好。3、起锅烧油。4、油四成热时,下辣椒煸香。5、下空心菜梗翻炒断生。6、空心菜...
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家常菠菜梗炒肉怎么做-家常菠菜梗炒肉的做法
  • 家常菠菜梗炒肉怎么做-家常菠菜梗炒肉的做法

  • “最喜欢吃这样老菠菜,准确说是长了长梗的菠菜。摘去叶子,只要菜梗,无论咋做味道都不错。”食材明细主料菠菜(400克)猪肉(150克)食用油(半汤匙)食盐(1克)生抽(10克)鸡精(1克)辅料红椒(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常菠菜梗炒肉的做法步骤1、新鲜老菠菜。2、摘去根叶,洗净。3、...
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菠菜贱卖梗是什么-菠菜炒多久
  • 菠菜贱卖梗是什么-菠菜炒多久

  • 在我们平常吃的菜品中呢,一定不会少了蔬菜,而蔬菜会有很多,青菜,生菜,茄子,青椒等等,可以说是数不胜数,甚至可以说,我们吃饭离不开菜,而其中菠菜也是一种我们常见的蔬菜,因为它清淡健康,所以呢经常出现在百姓的餐桌上。但是经常吃菠菜的人肯定会有许多疑惑,因为菠菜中还有大量的草酸,而...
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炝炒红薯梗怎么做-炝炒红薯梗的做法
  • 炝炒红薯梗怎么做-炝炒红薯梗的做法

  • “大家应该都吃过红薯,但是红薯梗你吃过吗?红薯梗顾名思义就是红薯生长过程中红薯藤上的叶梗,是一种口感脆嫩,营养丰富的绿色蔬菜。大多数人一看到红薯梗估计就会说这个不是喂猪的吗?其实红薯的全身都是宝,不仅红薯可以吃,红薯梗和红薯叶都可以食用。小时候的夏天在奶奶家经常会...
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菠菜梗炒鸡蛋怎么做-菠菜梗炒鸡蛋的做法
  • 菠菜梗炒鸡蛋怎么做-菠菜梗炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料菠菜梗(适量)鸡蛋(适量)辅料姜片(适量)盐(适量)葱花(适量)玉米油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜梗炒鸡蛋的做法步骤1、菠菜梗洗净,放入开水锅里面烫一下捞出过凉,切成寸段,挤去水分。2、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。3、热锅凉油,放入姜片爆。4、倒入菠菜梗,大火...
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炝拌菠菜怎么做-炝拌菠菜的做法
  • 炝拌菠菜怎么做-炝拌菠菜的做法

  • 食材明细主料菠菜(适量)辅料葱(适量)盐(适量)姜(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌菠菜的做法步骤1、葱蒜切碎。2、油烧热先煸蒜末。3、出香味后放入葱末。4、稍微煸一下后关火,放入菠菜。(菠菜提前焯水切碎)。5、加入盐,拌匀即可。6、成品图。小窍门煸香葱蒜末后就可以关...
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炝拌苋菜梗怎么做-炝拌苋菜梗的做法
  • 炝拌苋菜梗怎么做-炝拌苋菜梗的做法

  • “蔬菜是应时应季的为最佳选择,所谓过时不食。现在正是苋菜上市的季节,刚刚上市的苋菜鲜嫩喜人,口感也是很好的。今天我把苋菜的梗单独摘了下来做一道酸辣可口的小菜,采用炝拌的烹饪方式,辣椒经过处理香味更浓,而辣度降低,是我喜欢的一种烹饪方式。”食材明细主料苋菜梗(180g)辅料...
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蒜泥菠菜梗怎么做-蒜泥菠菜梗的做法
  • 蒜泥菠菜梗怎么做-蒜泥菠菜梗的做法

  • “春天理最是色彩斑斓的世界,很喜欢春天里那些绚烂的色彩,让人看着心里就舒服。带给人们一天的好心情。今天做了道蒜泥菠菜,简单营养,养眼的凉拌菜。。。”食材明细主料菠菜梗(适量)紫甘蓝(两片)辅料白芝麻(适量)熟花生碎(适量)配料大蒜(适量)香油(适量)生抽(适量)香醋(适量)盐(适量)白醋(少许)清...
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炒菠菜梗怎么做-炒菠菜梗的做法
  • 炒菠菜梗怎么做-炒菠菜梗的做法

  • 食材明细主料菠菜梗(1.5斤)辅料食用油(20克)盐(3克)花椒(15粒)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒菠菜梗的做法步骤1、菠菜梗洗净备用2、菠菜梗切成寸段,沸水焯半分钟3、焯水后沥水备用4、坐锅点火倒油,爆香花椒,下菠菜梗煸炒片刻,放盐调味5、把盐翻炒均匀出锅小窍门要用大火炒...
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麻辣肠炒菠菜梗怎么做-麻辣肠炒菠菜梗的做法
  • 麻辣肠炒菠菜梗怎么做-麻辣肠炒菠菜梗的做法

  • 食材明细主料菠菜梗(200g)麻辣肠(80g)辅料食用油(小许)调料食盐(1g)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣肠炒菠菜梗的做法步骤1、取菠菜。2、摘洗干净。3、切段。4、放一边备用。5、锅烧开水。6、放菠菜焯水。7、烫变色即可捞出过冷水,沥干水分备用。8、切麻辣肠。9、热锅冷油,放...
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菠菜梗炒白菜条怎么做-菠菜梗炒白菜条的做法
  • 菠菜梗炒白菜条怎么做-菠菜梗炒白菜条的做法

  • “这是一道素炒菜肴的搭配,绿色的菠菜梗、白色的白菜条、红色的辣椒丝,三种食材旺火速成,烹入酸甜口味的碗芡,是一道开胃的素炒菜肴,价格便宜,好吃不贵。”食材明细主料菠菜梗(300克)白菜(300克)辅料油(15克)盐(5克)老醋(10克)白糖(3克)水淀粉(适量)葱(适量)红辣椒(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分...
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炝炒蒜蓉菠菜怎么做-炝炒蒜蓉菠菜的做法
  • 炝炒蒜蓉菠菜怎么做-炝炒蒜蓉菠菜的做法

  • 食材明细主料菠菜(一斤)干辣椒(四个)蒜瓣(两粒)辅料盐(一匙)鸡精(一匙)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒蒜蓉菠菜的做法步骤1、菠菜剪去根,摘去老叶烂叶,清洗干净。2、辣椒剪成小段加水浸泡,蒜瓣切碎。3、菠菜切段,茎叶大致分一分。4、辣椒段投入锅中,小火炒干水分。5、水分炒干后...
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培根炒菠菜梗怎么做-培根炒菠菜梗的做法
  • 培根炒菠菜梗怎么做-培根炒菠菜梗的做法

  • “0我不喜欢吃小菠菜,就喜欢吃菜梗肥大的老菠菜。精明的菜农都是让蔬菜水果错峰上市。前几天这样的菠菜5毛一斤,今天看到这样的菠菜,已经过了菠菜大批量上市的时候啦,2块钱一斤。”食材明细主料菠菜梗(200g)培根(100g)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)鸡精(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简...
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菠菜梗炒蛋怎么做-菠菜梗炒蛋的做法
  • 菠菜梗炒蛋怎么做-菠菜梗炒蛋的做法

  • “这种菠菜梗是要长种子的梗,根部比较老要切掉”食材明细主料菠菜梗(600g)鸡蛋(三个)辅料葱(适量)干辣椒(一个)五香粉(半小勺)盐(半小勺)酱油(一勺)蚝油(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜梗炒蛋的做法步骤1、菠菜去叶子留梗切段2、起锅烧水,水里放盐,焯菠菜梗。四个鸡蛋打散煎熟备...
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炝炒芥菜梗怎么做-炝炒芥菜梗的做法
  • 炝炒芥菜梗怎么做-炝炒芥菜梗的做法

  • 食材明细主料芥菜梗(适量)干辣椒(几个)大蒜头(适量)豆豉(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)米酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝炒芥菜梗的做法步骤1、准备好食材2、芥菜梗斜切成片、大蒜头切成末、干红辣椒切成小段、豆豉清洗干净3、起锅烧水4、水开后,下芥菜梗焯水...
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