- 食材明细主料鸡爪(适量)辅料香菜(适量)蒜末(适量)烧烤粉(适量)辣椒粉(适量)生姜(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)陈醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒜香鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净去指甲2、将鸡爪对半切开3、鸡爪冷水下锅,放入姜片,大火煮开转中火1...
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- “鸡爪含有丰富的胶原蛋白。可以做成各种美味小吃。今天分享这道蒜香鸡爪。”食材明细主料鸡爪(8个)辅料料酒(1勺)生抽(1勺)白糖(2块)蒜头(3颗)辣椒(1个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香鸡爪的做法步骤1、鸡爪去指甲。2、加生姜,料酒下冷水焯水,捞出浮沫。煮15分钟。3、蒜头切末...
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- “网红蒜香柠檬鸡爪王,我做了十几年了,这个味道最正”食材明细主料鸡爪(3斤)辅料香料粉(42克)白糖(30克)芝麻油(48克)辣椒油(36克)酱油(150克)9度白醋(42克)花椒油(3克)蒜米(60克)指天椒(1只)浓缩柠檬汁(45克)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)网红蒜香柠檬鸡爪王的做法步骤1、将鸡爪放入洗菜池,打...
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- “夏天朋友聚餐,就喜欢喝啤酒,炖点鸡爪子绝配😍😍😍边喝边啃,聊的可嗨皮啦👬👭😂😂。”食材明细主料鸡爪(12个)辅料桂皮(1块)香叶(3片)干辣椒(6个)草果(1个)姜(3小块)蒜(1头)八角(5个)陈皮(1个)老抽(4勺)生抽(2勺)料酒(3勺)花椒(适量)香菜根(3个)微辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣鸡爪的做法步骤1、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟夏天的时候吃一点辣辣的东西也是很好的,毕竟吃起来是很爽的嘛,我比较喜欢吃鸡爪,但是一般我吃的都是卤鸡爪,或则是超市里面买的泡椒鸡爪,我觉得已经不能满足我了,所以我这次做的是蒜香辣味鸡爪,吃起来麻麻辣辣的...
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- “我爱用蒜做菜,啥都少不了它,除了甜品,这不,今次用来卤花生鸡爪了,这可是道美容菜呀!”食材明细主料鸡爪(适量)花生(适量)蒜头(适量)辅料香叶(适量)八角(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡粉(适量)酒(适量)生抽(适量)原味(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜卤花生鸡爪的做法步骤1、鸡爪、花生、蒜头2、花生...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟蒜香辣味鸡爪,这道美食是肉食者的福音也是吃辣着的福音,这样的鸡爪中既有蒜香味也非常的辣满满族人味蕾上的追求。平时中那我就非常的喜欢吃鸡爪,但是这种香辣味的鸡爪吃多了就非常的上火,所以呢我在吃鸡爪的...
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- “这是道凉菜,制作简单。”食材明细主料鸡爪(7-8个)糟卤(一瓶)辅料料酒(少许)葱(适量)姜(适量)糟香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香糟鸡爪的做法步骤1、鸡爪减去指甲盖那段2、开水焯鸡爪3、准备葱姜4、煮鸡爪,放入料酒葱姜,喜欢吃辣的放点辣椒,砂锅炖一个小时左右。。。5、超市买一瓶糟...
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- 食材明细主料凤爪(一斤)辅料蒜蓉(适量)配料盐(5小勺)桂皮(适量)花椒(适量)茴香(适量)陈皮(适量)八角(适量)蒜香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香凤爪的做法步骤1、准备好卤的材料,洗干净。2、将卤料放进锅里,大火烧开,放入4勺盐,将凤爪放入锅中,调到中小火煮30分钟,捞起备用。3、锅里放油,烧至...
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- “在做这道菜之前先在冰箱里冰镇一盆凉开水,带冰块的那种,这样做是为了让鸡爪变得更脆”食材明细主料鸡爪(1斤只)辅料柠檬(2到3片)白醋(3匙)生抽(2匙)辣椒油(2匙)蒜蓉(5瓣)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)麻油(2匙)冰水(1盆)姜(1块)葱头(几头)老酒(2匙)原味(口味)未知(难度)柠檬蒜蓉鸡爪皮的做法步骤1、先把鸡...
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- “鸡爪。无论煲汤。卤。还是炒。都觉得还蛮好吃。”食材明细主料鸡爪(适量)辅料白糖(适量)老抽(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜苗(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣蒜香鸡爪的做法步骤1、鸡爪过水。煮五分钟。打出来备用。2、起锅放油。放入白糖。炒...
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- 食材明细主料鸡爪(适量)辅料蒜(适量)小米椒(适量)姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉鸡爪的做法步骤1、食材:鸡爪剪去指甲、蒜和小米椒切末、姜片。2、鸡爪冷水下锅,放入姜片和料酒焯水。3、捞岀。4、...
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- “人见人爱的下酒小菜,也可以当零食,蒜香浓郁,好吃的根本停不下来。”食材明细主料鸡爪(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)小米椒(适量)香菜(适量)花椒粒(适量)白糖(适量)料酒(适量)香油(适量)陈醋(适量)鸡精(适量)中辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒜泥鸡爪的做法步骤1、鸡爪清洗干...
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- “一道下酒小菜~卤鸡爪,小聚时大家都抢着吃。”食材明细主料鸡爪(500克)辅料葱(1段)姜(10克)蒜(5瓣)食用油(1勺)花椒(20粒)八角(1个)调料郫县豆瓣酱(1勺)冰糖(5块)酱油(10克)甜面酱(1勺)微辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香卤鸡爪的做法步骤1、鸡爪清洗干净。2、放入开水中煮2分钟,水中加入花椒去...
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- 食材明细主料鸡爪(6个)辅料蒜瓣(5~8瓣)辣椒(2个)姜(3~5片)金桔(4个)葱(2根)调料白醋(50毫升)盐(少量)白糖(一勺)酱油(20毫升)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)高级(难度)金桔蒜香鸡爪的做法步骤1、食材准备好。2、鸡爪砍四份放姜一起焯水。3、焯水后捞起用白凉开水洗三次,放配料跟调料。4、搅拌均匀(冰箱冷...
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- “全家周末组织家庭日活动,😏出去烧烤,顺手做了个蒜香凤爪,当休闲零食。”食材明细主料凤爪(800g)辅料蒜头(2个)小青柠(1个)酱油(2勺)料酒(2勺)蚝油(2勺)食用油(2勺)盐(适量)糖(少量)香菜(2颗)辣椒(适量)米醋(2勺)蒜香(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒜香凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净,切成三份,备用;2、蒜、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蒜香辣味鸡爪,今天给大家带来一款非常好吃的下酒菜,蒜香辣味鸡爪。怎么还蒜香味辣椒呢?其实这个味道是一个复合的味道,吃起来特别的爽,味道特别的浓郁,而且加入蒜蓉之后,特别让人开胃下饭,而且我们也可以讲这个鸡...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡脚:2斤辅料大蒜:两个(不是两瓣哦)具体步骤1.先把鸡爪洗干净,冷水下锅,水加多些盖过鸡爪,大火煮开,用勺子捞掉泡沫,煮鸡爪完全熟透,2.把煮鸡爪的锅连锅带鸡爪,端到水龙下,倒掉煮鸡爪的水,开水龙头冲洗鸡爪的油和...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料辣椒:十个姜:适量鸡爪:500蒜头:约三十瓣辅料耗油:适量料酒:适量酱油:适量具体步骤1.买鸡爪回来洗干净,剁成三段,切去指甲,水里放入姜,酒,八角,盐。煮沸后放入鸡爪大火煮约5分钟,不要煮太久,鸡爪软了口感不好。2.大碗放入...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟蒜烧鸡爪,味道清淡可口,不仅可以正餐使用,作为平日里的小吃可以极佳的选择。蒜烧鸡爪中的食材搭配丰富,鸡爪不仅有极佳的口感,而且有全面的营养价值,再加上脂肪含量不高的特点,一直是大家热爱的小吃。蒜烧鸡爪再...
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- 食材明细主料鸡爪(20个)百香果(4个)柠檬(半个)大蒜(半头)洋葱(半个)小红椒(3个)青椒(2个)香菜(4颗)葱(3段)料酒(50ml)辅料姜(5片)酸辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)柠檬百香果鸡爪的做法步骤1、准备材料,如图,洋葱、香菜、线椒、大蒜切碎。2、锅里放上葱段和两片姜、料酒把鸡爪煮15分钟煮熟.然后...
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- “在广东,每次去喝早茶豉汁蒸凤爪是一道必点的菜。豉汁蒸凤爪的豉汁一般都是用豆豉熬出来的,但是今天我们试试用古劳面豉来做一下这道菜!”食材明细主料鸡爪(10只)辅料小米辣(3个)葱(两根)大蒜(6个)姜(一块)调料东古古劳面豉(一勺)东古酱油(一勺)东古叉烧酱(半勺)东古一品鲜酱油(一勺)东古草菇...
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- 食材明细主料鸡爪(适量)辅料盐(适量)蒜泥(适量)蒜香(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜泥鸡爪的做法步骤1、鸡爪挑肉多饱满的,去了指甲,给剁成三份2、泡上十来分钟去去血水,然后煮十五分钟左右3、用冷水过凉4、大蒜加点盐捣成蒜泥,和鸡爪一起拌匀,就ok了小窍门超简单的一道菜,适合下酒,也...
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- “鸡爪这样做,一盘根本不够吃!香辣过瘾,蒜香味十足,喜欢啃鸡爪的小伙伴一定要试试这道菜!学会了,就可以直接出摊了!”食材明细主料鸡爪(500g)香菜(1小把)小米辣(4个)大蒜(8粒)小葱(3根)白芝麻(1勺)辅料辣椒粉(1勺)调料东古劲抽(5勺)东古蚝油(两勺)东古纯芝麻油(1勺)盐(1勺)白糖(1勺)东古料酒(1勺)酸辣(口味)...
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- “凤爪,是一道经典的传统小吃,在川菜,粤菜中均有制作,多皮、筋,胶质丰富。在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。本人想起广西南宁市朝阳路的某店凤爪,心之痒痒,特别想吃,买不到就自己做,找不到类似...
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