- 准备时间:2小时    烹饪时间:60分钟今天向大家推荐的是中种炼乳草莓果酱排包。这种面包很松软绵柔,烤出来香味也很浓郁,里面还加入了炼乳,口感也是非常好的,而且小孩子很喜欢炼乳的味道,其中面包里还加入了草莓果酱,使面包的口感更加美味。喜欢的...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟许多人喜欢制作糕点,大家可以尝试制作中种炼乳草莓果酱排包。接下来介绍这道糕点。主要是由面粉搭配果酱和不同的配料制作而成。其中草莓果酱的营养十分丰富,口感细腻,可以制作成各种不同的糕点,炼乳的香味让...
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- “一款非常好吃得小面包,经过一夜的冷藏发酵,做出来的面包成品非常柔软,还有着炼乳得淡淡奶香,是娃最爱的一款面包!”食材明细中种高筋面粉(185克)酵母(2克)水(120克)主面团高筋面粉(75克)黄油(23克)炼乳(50克)细砂糖(20克)盐(3克)全蛋液(适量(表面装饰))牛奶(30克)酵母(2克)杏仁片(少许)甜味(口味)烤(工艺)...
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- “东菱面包机功能强大,25项菜单供大家选择。这次我用面包机的果酱功能来做简单便捷无添加剂又好吃的草莓果酱。草莓果酱搭配吐司可是早餐最佳选择哦~”食材明细主料草莓(500克(去根蒂))辅料细砂糖(100克)柠檬(半个)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)草莓果酱的做法步骤1、草莓洗...
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- “大人小孩都喜欢的双莓炼乳手撕包,撕着吃才过瘾,酸酸甜甜的,爽!!!这个手撕包的高粉是用美天寄来的焙食尚面包粉,给力👍再次感谢美天。愿美天越来越腾达。”食材明细主料牛奶(160克)炼乳(50克)酵母(4克)鸡蛋(40克)黄油(60克)高筋面粉(300克)辅料白糖(30克)蔓越梅(40克)蓝莓干(20克)盐(3克)甜味(口味)烤...
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- “汤种的方子、浓郁的奶香,一款相当松软可口的软式面包。”食材明细主料高粉(185克)水(50克)低粉(50克)炼乳(50克)奶粉(10克)盐(3克)酵母(3克)糖(20克)黄油(20克)辅料全蛋液(适量)白芝麻(适量)融化的黄油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汤种炼乳面包的做法步骤1、将15克高粉和75克水搅匀...
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- “清明小长假,公公和婆婆过来了,照例买了很多东西提上楼。结果,等假期结束,公婆走了之后,我发现家里多了很多东西,而且还一时半会儿的吃不完,其中就有一大袋子的草莓和两个大菠萝,都是不怎么禁放的东西,而且我还不怎么喜欢吃。。。想来想去,最后只好先做成果酱,慢慢消耗去吧。。。不...
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- “2018新年好!身体健康!学着老式面包跟着瞎捣鼓的一道中种面包,学着半道又不太像,没带黄油,就消灭了自己爱舔的炼乳。就记录一下吧。学习的路还长着呢,不足之处还请大家指导指导,多多包涵!”食材明细主料高筋面粉(150克(中种用))水(100克)酵母(2克(中种用))白糖(20克)辅料炼乳(30克)水(适量)高筋...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我们如果喜欢吃面包的话,我建议大家在家里面买一个面包机,现在的面包机也是很i便宜的,虽然要花钱,但是我们能每天都做出好吃的面包,而且方便又快捷,是懒人的福音了,这次我做了中种炼奶果酱排包,香香甜甜的很好吃,...
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- “非常对味的草莓和炼乳组合,尽情品尝温和奶昔中散发的甜味!-麦子厨房”食材明细主料冰桶(24小时(提前-18度冰冻24小时))牛奶(40ml)白砂糖(10g)柠檬汁(5g)辅料淡奶油(75ml)炼乳(40g)草莓酱(80g)其他(口味)冷冻(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓炼乳冰淇淋的做法步骤1、将草莓酱和柠檬汁混合搅拌均匀...
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- “为早餐准备的中式面点,暄软香甜,很喜欢。”食材明细主料面粉(400克)酵母粉(4克)调料白糖(5克)果酱(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)草莓果酱蒸包的做法步骤1、面粉、白糖和酵母粉混合,温水和面。2、和成软硬适中的面团,静置发酵。3、满满的孔洞,面已发好。4、移至皮肤,揉匀排...
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- “用直接发酵法做面包,往往当天吃非常柔软,放一天后,面包逐渐老化,不但体积肉眼可见的缩小,口感更是变得干而粗糙。自从我用了波兰种之后,我再也不想用直接发酵法了。虽然波兰种需要提前数小时就要准备,但也可以把材料混合好后放冰箱一晚,第二天得空儿时直接使用,这就省了不少时间...
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- 食材明细主料金像高筋粉(180克)水(108克)干酵母(3克)辅料金像高筋粉(77克)砂糖(21克)盐(3克)炼乳(51克)全蛋(26克)牛奶(6至12克)黄油(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)炼乳吐司的做法步骤1、所有中种原料,金像高筋粉180克、水108克(根据面粉吸水性和环境干湿度调整用量)、干酵母3克,混合...
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- “中种做出来的吐司真是软妹子一枚,此款加了大量的炼乳,充满了浓郁的奶香味,非常好吃,可以直接切片吃,也可以做成三明治当早餐吃,怎么吃都很美味!”食材明细中种高筋面粉(175g)牛奶(105g)酵母粉(2g)盐(2g)主面团高筋面粉(75g)细砂糖(30g)盐(1g)全蛋液(25g)牛奶(10g)炼乳(50g)黄油(20g)酵母粉(1g)刷表面全...
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- 食材明细主料草莓(10个左右)辅料炼乳(适当)果味(口味)冷冻(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓炼乳冻的做法步骤1、将新鲜的草莓洗干净。2、如图所示,用小勺子把中心掏干净。3、将掏好的草莓放入模具中。4、倒入炼乳,把它冻在冰箱里冻三个小时。5、可以开始吃了。小窍门可以把炼乳换成酸...
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- “上次团购买了三瓶德国草莓酱一直没吃,今天做面包赶紧用上吧,不然某人又要说我光买不吃了嘿嘿。这款草莓酱排包其实很早就想做了,看到网友做的感觉好漂亮呀,当时就下决心要学做一下,可是一直拖了一年多也没做,真是太懒了,今天终于实践了一把,真的好吃好看嘿嘿。”食材明细主料面...
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- 食材明细主料高筋面粉(75g)炼乳(50g)牛奶(25g)白糖(30g)盐(3g)全蛋液(25g)辅料黄油(20g)全蛋液(适量(表面刷))中种高筋面粉(175g)牛奶(110g)酵母(4g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)中种炼乳吐司的做法步骤1、中种材料混合,揉成面团醒发2小时左右,至面团3倍大。2、将中种撕成小块,连同主料一起放入...
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- “接触烘焙有3年多啦,很少做面包,不是不爱啊,只是太愁揉面团了!家里的小盆友们喜欢吃,隔三差五的也会做上一次,其实找到了方法揉面团也不是件难事,还会有些上瘾呢,看着一团烂泥式的面团在你的巧手下渐渐变得光滑,有弹性,那是很有成就感的!下面就介绍今天的面包需要的材料和步骤:”食...
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- 食材明细主料高筋面粉(350克)酵母(4克)炼乳(80克)牛奶(160克)砂糖(20克)鸡蛋液(25克)黄油(25克)辅料盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炼乳排包的做法步骤1、搅拌桶里先加入80克炼乳。2、再加入除黄油外的所有材料。3、入厨师机启动2档揉面10分钟。4、10分钟后放入室温软化的黄油,...
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- “炼乳排包,加了一点蔓越莓干,酸酸甜甜的,口感更丰富了。”食材明细中种面包粉(180克)水(120克)酵母(3克)主面团面包粉(75克)细砂糖(20克)盐(3克)炼乳(50克)蛋液(25克)黄油(20克)配料蔓越莓干(40克)酸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蔓越莓炼乳排包的做法步骤1、将中种面团的材料活成面团,揉匀。2...
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- “草莓1000g;白砂糖200g”食材明细主料草莓(1000)辅料白砂糖(200)甜味(口味)酱(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制草莓果酱的做法步骤1、草莓1000g;白砂糖200g;2、草莓洗净,切小块,白沙糖腌制,铺一层草莓撒一层糖,放冰箱腌制3~6小时。3、放入锅中熬制,先大火,后小火。4、熬制过程用勺子将草莓捣...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟下午茶吃什么好呢?来块美味的中种炼奶果酱排包吧,美味的中种炼奶果酱排包由中种的高筋粉制作而成,在家自己就能做,健康安全,而且可以根据自己的口味任意添加各种味道的果酱,真的是随心搭配,小孩和大人都很喜欢,快...
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- “这款面包除了放炼乳,还另加鲜奶油和汤种,成品出来非常的松软。图片中的生面坯挤在一起,我是次方子的双倍做一炉烤,所以卖相难看,但是面包非常的松软。如果不做双倍的量,可将煮好的汤种去掉一半。”食材明细主料鸡蛋(50克)黄油(20克)炼乳(90克)雀巢鲜奶油(60克)酵母(5克)水(60克)高筋面粉(3...
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- “中种的绵软口感外加炼乳的浓香滋味,使这款面包一入口就是满满的松软和扑鼻的奶香,印象中最初的面包就应该是这个样子的:奶香口味和松软口感。炼乳较淡奶油使用起来更加方便成本也更低一些,更适合家庭面包的制作,而且不用担心保存的问题,开封后的炼乳可以在冰箱里保存很久。”...
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- “自制的草莓果酱,只需要草莓、白糖、柠檬汁即可,非常之简单!却非常之美味,且健康;想吃的时候可以随时做起,密封放冰箱冷藏可以保存长达一月之久!一起来看看吧........”食材明细主料草莓(350克)白糖(100克)辅料柠檬汁(半个)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制草莓果酱的做法步骤1...
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