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关于新手必学蛋挞的餐饮百科

美味新手必学蛋挞如何做简单又好吃
  • 美味新手必学蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟新手必学蛋挞,蛋挞这个真的是随处可见啦,随便进去一间面包店都可以买到,其实蛋挞做法简单,而且成本也不高,所以在家自己做也是绝对可以的。蛋挞不管是做正餐还是茶点都是一个很好的选择,首先大家都喜欢吃,其次用...
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美味的新手必学蛋挞如何做简单又好吃
  • 美味的新手必学蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟蛋挞相信很多人都喜爱,它是葡萄牙宫廷的糕点,随后传入我们中国,逐渐被大多数人所喜爱。其实蛋挞的做法并不难,只要你愿意动手,在家也能享受到自制的甜美蛋挞。新手必学蛋挞,做法简单,专为烹饪小白设计,做成的蛋挞...
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新手必学蛋挞如何做简单又好吃
  • 新手必学蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟每次去蛋糕店我最喜欢买的就是蛋挞了,因为我觉得蛋挞酥酥的外皮,爽滑的鸡蛋在中间,咬一口简直觉得整个世界都变美好了;其实外面买的蛋挞不一定新鲜,所以我们可以自己在家做哦!那今天就和大家分享一个新手必学蛋...
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蛋挞制作的做法 #烘焙新手向#蛋挞制作 蛋挞制作怎么做
  • 蛋挞制作的做法 #烘焙新手向#蛋挞制作 蛋挞制作怎么做

  • “第一次做葡挞,是根据B站上面一个搬运的视频上的方子来做的,自己做来看看效果。(视频链接如下:)(不过就我个人做的情况来看,这个方子稍微甜了一点。)”食材明细蛋挞皮低筋面粉(225g)糖(25g)水(75g)黄油(180g)盐(半小勺)蛋挞液新鲜奶油(170ml)糖(90g)蛋黄(4个大约200g)牛奶(220ml)淀粉(1大勺(15ml规格...
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少糖炼乳蔓越莓干(新手必学)如何做简单又好吃
  • 少糖炼乳蔓越莓干(新手必学)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:115蔓越莓干:40鸡蛋液:15黄油:75自制炼乳:30糖:15辅料具体步骤1.黄油室温软化,加入炼乳,糖搅拌均匀(黄油无需打发)2.加入15g鸡蛋液,搅拌均匀3.加入40g蔓越莓干,颗粒不需要太碎。4.加入过筛低粉,翻拌均匀5....
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新手不失败如何做简单又好吃-蛋挞
  • 新手不失败如何做简单又好吃-蛋挞

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋挞皮:9个鸡蛋:3个牛奶:100淡奶油:100炼奶:40吉士粉:5细砂糖:10辅料具体步骤1.先打三个鸡蛋,碗里有一个貌似有点问题,直接忽略不用2.把蛋黄和蛋清分离一会只需要蛋黄就可以啦3.把蛋黄打散4.将100g牛奶慢慢倒...
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无奶油蛋挞的做法 新手小白也能学会的无奶油蛋挞 无奶油蛋挞怎么做
  • 无奶油蛋挞的做法 新手小白也能学会的无奶油蛋挞 无奶油蛋挞怎么做

  • “蛋挞是每个宝宝最爱的,也是做起来最简单的烘焙,相信每个妈妈都想自己动动手给宝宝做几个好吃的蛋挞。今天这个版本没有加奶油,只用到了蛋黄,但是味道确是一级的好,家里没有奶油的妈妈们也可以放心大胆的做起来。月龄:2岁食材:蛋黄2个,牛奶70克,糖24克,低粉6克,蛋挞皮3个工具:面...
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自制蛋挞,一看就能学会的自制蛋挞-蛋挞
  • 自制蛋挞,一看就能学会的自制蛋挞-蛋挞

  • “宝宝吵着吃蛋挞,蛋挞满大街蛋糕店到处都是,几元钱的都有3-1元,不过还是觉得自己做的最健康卫生,宝贝想吃了就做,做的半成品,很简单,保证你一看就会哦!”食材明细主料蛋挞皮(9个)鸡蛋(2个)牛奶(100克)辅料白糖(20克)葡萄干(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制蛋挞的做法步骤1、...
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蛋挞的做法 新手入门----蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 新手入门----蛋挞 蛋挞怎么做

  • “蛋挞对我一直很有诱惑,这年头物价飞涨,我记得最初马得利的蛋挞才1块一个,那时候觉得肯德基啊麦当劳的蛋挞简直是天价,后来发现蛋糕店里的蛋挞也想外国洋快餐看齐了,就时不时感慨下,钱真不值钱啊!本来是小零食的,但是现在吃到嘴里居然也有小奢侈的感觉了。好在我们还有烤箱,我们...
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新手必学~图解-西红柿炒土豆片
  • 新手必学~图解-西红柿炒土豆片

  • 西红柿炒土豆片是一道家常菜,也是一道新手必学入门菜。西红柿富含胡萝卜素,维生素B和维生素C,土豆含有大量的淀粉可以满足人体的需求,两者结合,可以补充大量的营养。西红柿炒土豆片用材单,做法也简单,但味道极好,超级下饭,酸酸的口感,让人回味无穷。主料西红柿:1个土豆:1个辅料蒜:5克...
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手工蛋挞的做法 女儿的手工蛋挞! 手工蛋挞怎么做
  • 手工蛋挞的做法 女儿的手工蛋挞! 手工蛋挞怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)青菜叶(适量)辅料西红柿(适量)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手工蛋挞的做法步骤1、做第一层鸡蛋与西红柿2、西红柿与青菜叶铺好,倒入蛋液!3、完工后拿刀叉🍴享受西餐的感觉!酸甜的感觉!...
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自制蛋挞的做法 学做蛋挞 自制蛋挞怎么做
  • 自制蛋挞的做法 学做蛋挞 自制蛋挞怎么做

  • 食材明细主料,鲜奶180克鲜奶(180g)蛋挞皮(7个)辅料淡奶油(150g)蛋黄(4个)糖(20g)玉米淀粉(8g)低筋面粉(30g)原味(口味)未知(难度)自制蛋挞的做法步骤1、先将四个鸡蛋的蛋黄蛋清分离,只取蛋黄食用。2、将将低筋面粉和玉米淀粉混合。3、将所有食材打发均匀放置温水中20分钟。4、20分钟后继续打...
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简单蛋挞,新手小白也可以做的美食!-蛋挞
  • 简单蛋挞,新手小白也可以做的美食!-蛋挞

  • “记得以前去吃汉堡,每次都会带几个蛋挞,真的好喜欢吃了!自从入手烤箱就没有再出去吃了,想吃的时候自己做!如果觉得做挞皮太麻烦,那就买蛋挞皮来做,新手小白也可以做出美味蛋挞!”食材明细主料蛋挞皮(19个)奶油(250ml)牛奶(200ml)白糖(40克)蛋黄(3个)辅料低筋面粉(20g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗...
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开麻辣烫店新手必学开店步骤有哪些
  • 开麻辣烫店新手必学开店步骤有哪些

  • 麻辣烫是一种家喻户晓的传统美食小吃,有不少人对这种美食都非常喜欢,特别是一些年轻的消费者,麻辣烫就是他们的最爱。很多朋友想开麻辣烫店却不知从何下手,毫无头绪的他们很犯愁。开麻辣烫店只要能够做好以下几个步骤就可以了。下面,我们就一起来了解一下,开麻辣烫店新手必学开...
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葡式蛋挞的做法 一步一步学做蛋挞---葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 一步一步学做蛋挞---葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做

  • “葡式蛋挞看起来好像很难··其实也不难,就是要反复做动作。很多筒子都说很难做,我就来挑战一下,其实也不难啊,就是制作的时候常常要放冰箱冷藏,害我上楼下楼跑来跑去。晕····我这个很详细版,大家也来学习吧。看见筒子们网购蛋挞皮,其实我也很想网购的,可是好贵哦,就没舍得买...
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快手蛋挞怎么做-快手蛋挞的做法
  • 快手蛋挞怎么做-快手蛋挞的做法

  • 食材明细主料蛋黄(2个)辅料纯牛奶(60ml)调料淡奶油(120ml)炼乳(20g)蛋挞皮(9个)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)快手蛋挞的做法步骤1、蛋黄打散,加入西贝甄选有机纯牛奶、淡奶油、炼乳,搅搅搅,不要太用力以免把蛋黄打发。搅拌均匀后,用面粉筛过筛一下,口感更加细腻。2、烤箱预热220℃,...
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厨房新手必学菜品——肉片汤
  • 厨房新手必学菜品——肉片汤

  • 中华美食可谓博大精深,尽管各地存在美食差异,但是无论南方北方一年四季都有喝汤的习惯。汤种类繁多集成了中国人上下五千年的智慧,传统做法与创新烹饪的碰撞,历代厨师不断改良着汤品的口味、功效与成色。而汤也不再是最初充饥的原始作用,春夏喝汤清爽,秋冬喝汤滋补,其美味更是让...
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简单快手葡式蛋挞-葡式蛋挞
  • 简单快手葡式蛋挞-葡式蛋挞

  • “下午来一份蛋挞,简单快手又美味~”食材明细主料蛋挞皮(12只)辅料纯牛奶(350ml)细砂糖(30g)蛋黄(4枚)淀粉(10g)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单快手葡式蛋挞的做法步骤1、下午茶来一份简单快手的葡式蛋挞吧!2、准备好蛋挞皮12只、纯牛奶350ml、细砂糖30g、淀粉10g、蛋黄4枚。3...
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迷你酥皮蛋挞的做法 迷你酥皮蛋挞(新手专用) 迷你酥皮蛋挞怎么做
  • 迷你酥皮蛋挞的做法 迷你酥皮蛋挞(新手专用) 迷你酥皮蛋挞怎么做

  • “有烤箱以来妹妹点的第一道“菜”,酥皮与挞水的完美结合,堪称两个字:完美!!!(此方参考君之,第一次还是比较有成就感)因为家里没有电子称,所有的原料也就是大概差不多的样子,没有严格按照克数来的。”食材明细主料无盐黄油(65g(裹入用))低筋面粉(125g)清水(适量)市售蛋挞水(适量)辅料盐(1g)细砂...
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蛋挞必须用锡纸托吗
  • 蛋挞必须用锡纸托吗

  • 不是。没有锡纸托的时候可以将蛋挞直接放在烤盘中进行烘烤。用烤箱烘烤蛋挞的时候210摄氏度需要烘烤25分钟左右的时间,烘烤之前需要将烤箱预热,这样蛋挞放进去就可以达到设定的温度。做蛋挞的时候需要用到蛋挞皮,蛋挞皮内不能倒入太多的蛋挞水。...
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戚风蛋糕的做法 让新手教你做新手必学基础蛋糕——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 让新手教你做新手必学基础蛋糕——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • “第二次发菜谱咯~~这次是戚风蛋糕的菜谱。。”食材明细主料蛋黄(5个)蛋白(5个)白糖(50g)低粉(85g)油(50g)牛奶(50g)辅料盐(1g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、准备好材料。2、准备好工具。3、用分蛋器分离蛋黄和蛋白4、蛋黄中加入牛奶和白糖,搅拌均匀。5、加入...
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葡式蛋挞的做法 新手烘焙第一课,美味葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 新手烘焙第一课,美味葡式蛋挞 葡式蛋挞怎么做

  • “新手进军烘焙第一课,难度一颗心,美味葡式蛋挞。”食材明细主料淡奶油(120毫升)牛奶(80毫升)白砂糖(30克)鸡蛋黄(2个)低筋面粉(10克)炼乳(8克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葡式蛋挞的做法步骤1、1.将淡奶油、牛奶、炼乳、糖混合加热,至糖完全融化,放在一边待凉。2、2.加入蛋黄和...
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新手开奶茶店去哪学?
  • 新手开奶茶店去哪学?

  • 奶茶是我们年轻人都很喜欢喝的美味饮品,经过多年的发展,奶茶的加盟连锁店已经遍布了全国各地,奶茶店内不仅提供美味的奶茶,还会提供新鲜的咖啡,以及各种口味的冰淇淋,那么新手开奶茶店去哪学?接下来就让小编给大家介绍一下!新手开奶茶店去哪学其实奶茶制作的流程看似简单,但是要...
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懒虫新手学包饺子的做法 懒虫新手学包饺子哈哈哈 懒虫新手学包饺子怎么做
  • 懒虫新手学包饺子的做法 懒虫新手学包饺子哈哈哈 懒虫新手学包饺子怎么做

  • “动手就是乐趣”食材明细主料饺子皮(适量)熟肉(适量)胡萝卜(适量)冬菇(适量)木耳(适量)娃娃菜(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)蒜(适量)原味(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)懒虫新手学包饺子的做法步骤1、把材料准备好,切好。2、然后就是把配料炒一下,记住肉要提前腌制哦,这样会更香。3、哈哈哈,然...
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学一道令人刮目相看的午后甜品吧~新手蛋挞如何做简单又好吃
  • 学一道令人刮目相看的午后甜品吧~新手蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋挞皮:11只淡奶油:半盒纯牛奶:50奶粉:10蛋黄:2只辅料白糖:40低筋面粉:15具体步骤1.淡奶半盒纯牛奶100g砂糖隔水加热至砂糖完全融化。早饭的牛奶还剩几口,又不愿再开一大袋了,就加了一点点水和大半袋奶粉(16g小...
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