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关于姜米的餐饮百科

姜米茶用什么米
  • 姜米茶用什么米

  • 大米。江米茶是由生姜、大米制作而成,将生姜清洗干净,去掉表皮,切成生姜丝,放入锅中小火慢炒,添加适量的大米,炒黄后关火即可。翻炒生姜和大米时,需要全程保持小火,并用铲子不停翻炒。炒好的姜米茶,需要装入干爽洁净的罐子中,密封后,放在阴凉通风处存放即可。...
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姜米茶用大米还是糯米
  • 姜米茶用大米还是糯米

  • 大米。姜米茶一般选用姜和大米熬制而成,是湖北地区汉族的特色风味小吃,汤色发黄,香气浓郁,滋味发甜而不淡,微苦,是炒米的时候的焦糊味,炒米的时候一定要控制火候,大火容易导致大米外表糊,导致姜米茶会特别苦,冲泡的时候一定要加沸水,这样才不会变成糊糊状。...
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清淡姜米炒青菜如何做简单又好吃
  • 清淡姜米炒青菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料青菜:250大海米:15个辅料生姜:10盐:适量糖:2香油:适量具体步骤1.准备好所有的食材。2.青菜摘洗干净把菜梗和菜叶分开切段,生姜切碎末,大海米泡发。3.炒锅到油烧热放入姜末炒香。4.再加入大海米炒香。5.倒入菜梗翻...
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姜米莲菜怎么做-姜米莲菜的做法
  • 姜米莲菜怎么做-姜米莲菜的做法

  • “过节吃腻味了大鱼大肉,一盘姜米莲菜,分外受孩子爸和孩子们的喜欢,莲菜爽脆利口,下酒小菜。酸辣口。好吃😋”食材明细主料莲菜(适量)辅料白醋(适量)姜米(适量)花椒(适量)香油(适量)干红椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜米莲菜的做法步骤1、削好洗净的莲菜适量。2、切成2毫米...
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姜米莴苣丝怎么做-姜米莴苣丝的做法
  • 姜米莴苣丝怎么做-姜米莴苣丝的做法

  • 食材明细主料莴苣(1根)辅料生姜(适量)醋(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜米莴苣丝的做法步骤1、莴苣一根去皮。2、莴苣切丝、生姜切米。3、锅中放油下入姜米。4、放入莴苣丝。5、加入少许醋和生抽翻炒。6、装盘。小窍门这道菜的关键是醋,所以一定不要随意减去...
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姜米茶是用糯米还是普通大米
  • 姜米茶是用糯米还是普通大米

  • 普通大米。制作姜米茶时,将大米清洗干净晾干表面水分,下锅翻炒后,再添加生姜丝一同翻炒至色泽深黄即可。制作姜米茶使用的生姜,可以选择老姜,冲出来的茶口味会更好。保存姜米茶时,将姜米茶放在干爽的容器中,盖好盖子,放在室内阴凉、通风的环境中存放即可。...
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青红椒姜米拌莲藕怎么做-青红椒姜米拌莲藕的做法
  • 青红椒姜米拌莲藕怎么做-青红椒姜米拌莲藕的做法

  • “酸辣爽口,莲藕特别脆。”食材明细主料姜米(适量)青椒(适量)莲藕(适量)红椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青红椒姜米拌莲藕的做法步骤1、莲菜去皮洗一下切薄片。2、切好的莲菜泡清水里,防止变色。3、姜切小粒,青红椒切圈。4、水开,放入...
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产后姜米茶怎么做好呢
  • 产后姜米茶怎么做好呢

  • 产妇在生产之后的身体十分的重要,因为往往生产之后孕妇的身体会变得十分的脆弱,需要通过补充足量的营养物质来恢复身体,同时还要提高产奶的质量,因此孕妇吃什么就是一个家庭的重中之重了,那么产后喝江米茶对于身体好吗你知道吗。一、产后姜米茶怎么做好呢1、糯米圆子煮熟,立即...
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姜米木耳怎么做-姜米木耳的做法
  • 姜米木耳怎么做-姜米木耳的做法

  • 食材明细主料木耳(适量)辅料生姜(适量)生抽(适量)醋(适量)油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜米木耳的做法步骤1、生姜切碎。2、木耳泡发洗净。3、锅中放入适量油烧热后放入姜米煸炒。4、放入木耳。5、翻炒均匀后加入生抽和醋。6、加入适量水煮5分钟左右即可。7、成品。...
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姜米茶怎么做-姜米茶的做法
  • 姜米茶怎么做-姜米茶的做法

  • “过年大鱼大肉吃腻了,来杯姜米茶清肠解腻瘦身,还可以缓解感冒症状。做法也是非常简单,分享给大家。”食材明细主料大米(1碗)姜(1块)大枣(适量)辅料枸杞(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜米茶的做法步骤1、准备1碗大米清洗干净,姜去皮切丝,大枣切丝。2、洗干净的大米放入锅内...
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姜米菠菜怎么做-姜米菠菜的做法
  • 姜米菠菜怎么做-姜米菠菜的做法

  • 食材明细主料菠菜(300克)辅料百叶丝(50克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜米菠菜的做法步骤1、菠菜,百叶切丝,姜米少许。2、料理锅可以直接下锅,放盐少许,5分钟起锅,营养不流失,煤气灶先给姜米油锅爆香,再下菠菜,就是营养会流失。3、起锅,一道有营养的蔬菜好了啦。...
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姜米炒青菜的做法 补钙菜-----姜米炒青菜 姜米炒青菜怎么做
  • 姜米炒青菜的做法 补钙菜-----姜米炒青菜 姜米炒青菜怎么做

  • “青菜---普通又不起眼的食材。可是和海米、生姜在一起,就是一道可以经常出现在咱们餐桌的补钙佳肴。既方便又经济,也很省事,不是吗?眼跟前的普通食材,让人无法注意,却有着很好的食疗效果。”食材明细主料大头青(一斤)海米(30克)辅料生姜(30克)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分...
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米姜怎么做-米姜的做法
  • 米姜怎么做-米姜的做法

  • “秋季一天两片姜,手脚不再凉,暖胃驱寒。”食材明细主料姜(500g)冰糖(300g)水(100g)辅料糖(100g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)米姜的做法步骤1、准备一斤姜。2、去皮。3、切3cm的。4、多洗几次,洗去辣味。5、放入材料。6、用拔丝地瓜做法。7、关火🔥炒出沙,可以放置20天。...
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葱姜糯米粥的做法 神仙粥 葱姜糯米粥怎么做
  • 葱姜糯米粥的做法 神仙粥 葱姜糯米粥怎么做

  • 食材明细主料大米(20g)糯米(20g)辅料葱根(一个)姜(一片)红糖(20g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱姜糯米粥的做法步骤1、准备好食材2、葱根洗净,姜洗净切成小片3、锅中加入洗净的大米和糯米大火煮开,搅拌均匀,加入姜片转小火慢炖4、慢炖15min,搅拌均匀,加入葱根继续炖10min5、加入红...
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姜汁小米粥怎么做-姜汁小米粥的做法
  • 姜汁小米粥怎么做-姜汁小米粥的做法

  • “姜汁暖胃,驱寒,尤其对女人有着意想不到的保健作用,早上熬粥时放上一勺姜汁,既能增加小米粥的味道,又能有很好的保健作用,这个姜汁还真是不错滴!”食材明细主料小米(100g)辅料糖姜汁(一勺)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜汁小米粥的做法步骤1、适量小米放入锅中,也可以搭配其他...
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姜汁紫米嘟嘟茶的做法 姜汁紫米嘟嘟茶|流行紫米的新做法,姜汁奶茶怎么做? 姜汁紫米嘟嘟茶怎么做
米酒姜梨汁怎么做-米酒姜梨汁的做法
  • 米酒姜梨汁怎么做-米酒姜梨汁的做法

  • “这款糖水是我昨天在看微博的时候看到的,立马收藏了,因为我很喜欢喝酒酿汤以前就经常做酒酿蛋汤,来喝,超级丰胸养颜的啦,我们那里家乡话叫甜酒,小的时候妈妈经常做,出来之后也做过几次,总觉得麻烦想吃的时候就会跑到超市买,方便,而且米酒能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化还有提...
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姜丝炒米怎么做-姜丝炒米的做法
  • 姜丝炒米怎么做-姜丝炒米的做法

  • “姜丝炒米,早上用来泡茶喝,米香味姜香味浓郁,具有暖胃的功效!”食材明细主料射阳大米((免洗)适量)辅料姜丝(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)姜丝炒米的做法步骤1、备好食材:如图,姜切成丝备用。2、热锅下姜丝煸干水份。3、下射阳大米一起翻炒(全程小火,不停翻炒,防焦哦)4、经过十...
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泡姜鸡丝米线怎么做-泡姜鸡丝米线的做法
  • 泡姜鸡丝米线怎么做-泡姜鸡丝米线的做法

  • “酸辣可口,肉嫩面滑。”食材明细主料米线(500克)鸡脯肉(100克)生菜(1颗)泡姜(1块)辅料菜籽油(1汤匙)淀粉(2茶匙)猪油(1茶匙)料酒(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)盐(1茶匙)鸡精(1/2茶匙)味精(1/4茶匙)青椒(1颗)红椒(1颗)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡姜鸡丝米线的做法步骤1、泡姜切丝,青、红椒切圈;2、鸡脯肉...
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姜葱糯米粥怎么做-姜葱糯米粥的做法
  • 姜葱糯米粥怎么做-姜葱糯米粥的做法

  • “农历初八,儿子和同学一道到外地游玩,直到十四晚上才回家。可能是旅途疲劳吧,加之受了风寒,第二天早上起床就感觉不舒服,咽痛、鼻塞,乃至于卧床不想动弹······小伙子自打上小学以来就基本没怎么上医院,说什么都不愿去看医生。无奈,只好煮点粥给他发发汗。姜葱糯米粥,温中散...
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姜丝玉米羹的做法 【姜菜头道菜】姜丝玉米羹 姜丝玉米羹怎么做
  • 姜丝玉米羹的做法 【姜菜头道菜】姜丝玉米羹 姜丝玉米羹怎么做

  • “地震启示录:夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日。日日凌晨摇两摇,贪睡的孩子起床了。如果早课时间不再摇晃,会不会有些不习惯?“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方。”“常吃生姜,不怕风霜。”孔子“不撤姜食”,深谙养生之道。姜是助阳之品,辛温,主开发,晨起食姜,有助于...
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黑糖姜西米露怎么做-黑糖姜西米露的做法
  • 黑糖姜西米露怎么做-黑糖姜西米露的做法

  • “黑糖,姜片,红枣,杞子,西米五组合,是一款口感很不错的甜品,冷热佳宜。”食材明细主料黑糖(适量)红枣(适量)杞子(适量)西米(适量)辅料姜片(适量)调料纯净水(适量)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑糖姜西米露的做法步骤1、准备好所需的食材:姜切片,红枣去核后切片。2、小汤锅添加适量的水(...
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绿豆薏米姜糖水怎么做-绿豆薏米姜糖水的做法
  • 绿豆薏米姜糖水怎么做-绿豆薏米姜糖水的做法

  • 食材明细主料绿豆(80g)薏仁米(50g)辅料水(适量)调料姜红糖块(60g)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)绿豆薏米姜糖水的做法步骤1、泡发一晚上的绿豆薏仁米。2、准备三块姜红糖。3、煮开一锅水,倒入绿豆、薏仁米。4、大火煮开后,转小火炖15分钟。5、绿豆已煮开花,非常的软绵。6、放入...
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姜糖米糊怎么做-姜糖米糊的做法
  • 姜糖米糊怎么做-姜糖米糊的做法

  • 食材明细主料红糖(1块)干姜(4片)大米(20g)小米(10g)熟花生仁(15g)辅料水(适量)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜糖米糊的做法步骤1、准备食材——红糖,干姜,大米,小米,熟花生仁。2、熟花生仁去皮,所有食材淘洗干净放入豆浆机。3、红糖化水倒入豆浆机中,加水至最低刻度线。4、选择“营养...
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黑豆大米姜汤 怎么做-黑豆大米姜汤 的做法
  • 黑豆大米姜汤 怎么做-黑豆大米姜汤 的做法

  • “据说黑豆大米姜汤是对治疗耳水不平衡极有帮助的一道民间食疗方子。某天我突然感觉天旋地转,后来去看医生也没有什么结果,朋友告诉我这个方子让我试试。”食材明细主料黑豆(1量杯)大米(1量杯)辅料姜(5片)清水(5碗)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑豆大米姜汤的做法步骤1、黑豆...
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