当前位置:味味甜 >

关于砂锅啤酒鹅的家常做法的餐饮百科

砂锅啤酒鹅怎么做-砂锅啤酒鹅的做法
  • 砂锅啤酒鹅怎么做-砂锅啤酒鹅的做法

  • 食材明细主料鹅(半只)辅料啤酒(1瓶)姜(50g)红萝卜(半只)蚝油(3匙)生抽(2匙)料酒(1匙)腐乳(2块)蒜苗(适量)糖(适量)蒜(半个)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅啤酒鹅的做法步骤1、鹅洗干净切块备用,红萝卜,姜,蒜备好。2、白锅烧热倒鹅肉炒一会捞出来洗干净,这样代替氽水。3、砂锅烧热放油地姜蒜...
  • 23071
砂锅啤酒炖鱼块怎么做-砂锅啤酒炖鱼块的做法
  • 砂锅啤酒炖鱼块怎么做-砂锅啤酒炖鱼块的做法

  • “天气冷了,各式炖菜做起来,今天用啤酒砂锅炖鱼块,营养加倍,味道超赞!一起做吧!”食材明细主料青鱼(600g)辅料青辣椒(各一个)香芹(一颗)洋葱(半个)葱(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)调料啤酒(半罐)食用油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)鸡粉(适量)鲜辣粉(适量)香菜碎(适量)熟白...
  • 20707
教你啤酒鸭的家常做法
  • 教你啤酒鸭的家常做法

  • 啤酒鸭的做法有很多种。不错的做法有不同的味道,鸭肉也是比较常见的一种的肉类,过年过节基本上饭桌都会出现,鸭肉的口感也很好,不管是炖鸭肉还是焖鸭肉,都是很下饭呢?今天给大家分享的几种做法也是比较常见的家常做法,相对比较简单,希望大家可以选到自己喜欢的口味。啤酒鸭的家常...
  • 21277
啤酒干锅鸡怎么做-啤酒干锅鸡的做法
  • 啤酒干锅鸡怎么做-啤酒干锅鸡的做法

  • “鸡肉香嫩,鲜味浓郁。”食材明细主料三黄鸡(半只)黄豆芽(200g)辅料青辣椒(2个)红辣椒(3个)大蒜(3颗)花椒(2g)干辣椒(6个)姜(3块)调料植物油(10g)盐(3)生抽(1勺)老抽(少许)香醋(少许)啤酒(1瓶(300毫升))中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒干锅鸡的做法步骤1、植物油放干辣椒、大蒜、花椒、姜片煸香...
  • 22844
干锅啤酒鸡怎么做-干锅啤酒鸡的做法
  • 干锅啤酒鸡怎么做-干锅啤酒鸡的做法

  • “我家饲养了三只鸡,今天杀了一只给老公做下酒菜”食材明细主料柴鸡(1只)辅料干豆角(适量)青椒(适量)红辣椒(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)配料生抽(适量)啤酒(适量)花椒(适量)八角(适量)姜片(适量)蒜末(适量)盐(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)干锅啤酒鸡的做法步骤1、1.干豆角浸泡...
  • 32365
砂锅炖鸭的做法 啤酒鸭:砂锅炖鸭🍺 砂锅炖鸭怎么做
  • 砂锅炖鸭的做法 啤酒鸭:砂锅炖鸭🍺 砂锅炖鸭怎么做

  • “啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。”食材明细主料鸭肉(2斤)辅料啤酒(1瓶)姜(4片)桂皮(1块)八角(1...
  • 23958
家常砂锅鱼头煲怎么做-家常砂锅鱼头煲的做法
  • 家常砂锅鱼头煲怎么做-家常砂锅鱼头煲的做法

  • “大头鱼的肉质鲜嫩,骨头也不会很多,骨头很酥软,砂锅烹饪鱼头让鱼头更易受热均匀,砂锅鱼头煲鱼骨都酥软。”食材明细主料大头鱼(1个)辅料红椒(2个)紫洋葱(半个)葱(2颗)蒜苗(1颗)蒜头(4个)芹菜(1个)姜丝(5g)调料黄豆酱(2勺)蚝油(2勺)白胡椒粉(1勺)咸鲜(口味)煨(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常砂锅鱼头煲的...
  • 20630
家常啤酒鸭怎么做-家常啤酒鸭的做法
  • 家常啤酒鸭怎么做-家常啤酒鸭的做法

  • “今来一款美美的下饭菜:家常啤酒鸭,口感真是棒极了!”食材明细主料鸭腿(三根)葱(适量)青椒(三个)姜(适量)蒜(适量)辅料八角(适量)果皮(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)啤酒(一罐)豆瓣酱(一勺)调料冰糖(适量)油(适量)盐(适量)白酒(适量)料酒(适量)老抽(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常啤酒鸭的...
  • 4485
家常啤酒红烧肉怎么做-家常啤酒红烧肉的做法
  • 家常啤酒红烧肉怎么做-家常啤酒红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(800克)啤酒(一瓶)辅料盐(半茶匙)鸡粉(半茶匙)料酒(三茶匙)姜(适量)葱(适量)老抽(两茶匙)冰糖(30克)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常啤酒红烧肉的做法步骤1、五花肉切块备用。2、切好的肉冷水下锅焯水。3、捞出洗净备用。4、锅里倒入底油下姜片爆香。5、倒入肉块翻...
  • 24447
子姜啤酒焖鹅翅怎么做-子姜啤酒焖鹅翅的做法
  • 子姜啤酒焖鹅翅怎么做-子姜啤酒焖鹅翅的做法

  • “这个子姜啤酒焖鹅翅焖的时候老香了,瞒都瞒不住,全给两父子当零嘴给吃了。”食材明细主料鹅翅(适量)子姜(适量)啤酒(适量)辅料盐(适量)糖(适量)醋(适量)酱油(适量)米酒(适量)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)子姜啤酒焖鹅翅的做法步骤1、鹅翅清理好,调味料混在起待用2、烧热炒锅,下点色拉油...
  • 15553
啤酒炖鹅肉怎么做-啤酒炖鹅肉的做法
  • 啤酒炖鹅肉怎么做-啤酒炖鹅肉的做法

  • 食材明细主料鹅(半只)啤酒(500ml)辅料生姜(适量)香叶(3片)八角(1个)酱油(适量)盐(适量)冰糖(约20g)咸香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)啤酒炖鹅肉的做法步骤1、鹅半只洗净,摘去筋膜,切大块。2、生姜拍碎。3、鹅油适量放入锅中,小火煎出油,捞出油渣不要。4、将鹅肉皮朝下码入锅中,中小火煎,中间搅...
  • 30006
家常肥肠砂锅怎么做-家常肥肠砂锅的做法
  • 家常肥肠砂锅怎么做-家常肥肠砂锅的做法

  • “这几天都没回来,也没法上网,累积了好几天的的菜菜。今天整理了一下,发上来和各位亲们分享。”食材明细主料猪大肠(一根)大白菜(四片)芋结(一盒)胡萝卜(半个)金针菇(一盒)辅料葱姜(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)蒜苗(适量)香菜(适量)大料(适量)花椒(适量)配料黄豆(适量)白酒(适量)胡椒粉(适量)酱(适量)鸡精(适...
  • 5107
啤酒烧鲫鱼的做法 家常啤酒烧鲫鱼 啤酒烧鲫鱼怎么做
  • 啤酒烧鲫鱼的做法 家常啤酒烧鲫鱼 啤酒烧鲫鱼怎么做

  • “鲜香味美。”食材明细主料鲫鱼(适量)辅料啤酒(适量)调料盐(适量)白糖(适量)葱姜蒜(适量)啤酒(半瓶)生抽(少许)陈醋(适量)味精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)啤酒烧鲫鱼的做法步骤1、现钓鲫鱼,干净新鲜。2、将鲫鱼收拾干净。3、将鲫鱼煎至两面金黄。4、放入盐、白糖、葱姜蒜、生抽...
  • 21400
啤酒炖鹅怎么做-啤酒炖鹅的做法
  • 啤酒炖鹅怎么做-啤酒炖鹅的做法

  • “平时我家很少做鹅味,所以要让我做道“出彩儿”的鹅菜,还真是为难我了。以不变应万变,干脆直接炖吧!半只鲜鹅有3斤多,剁大块,放调料,小火焖炖,就这么简单。鹅肉没有什么骚气,口感也较结实,吃着确实不错,唯一不好的就是太费火了。我用的铸铁锅,炖了差不多3个小时,总算是享受到了美味。...
  • 29726
家常砂锅菜花怎么做-家常砂锅菜花的做法
  • 家常砂锅菜花怎么做-家常砂锅菜花的做法

  • “菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。”食材明细主料菜花(一颗)辅...
  • 23519
干锅啤酒鸭的做法 家常干锅啤酒鸭 干锅啤酒鸭怎么做
  • 干锅啤酒鸭的做法 家常干锅啤酒鸭 干锅啤酒鸭怎么做

  • 食材明细主料鸭腿(3个)尖椒(3个)啤酒(1瓶)辅料葱(适量)姜(适量)鲜红椒(适量)八角(2个)花椒(10粒)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(少许)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干锅啤酒鸭的做法步骤1、准备材料.鸭腿泡水.洗净.青椒尽量选肉厚的.2、鸭腿斩大块.(在煮制过程中,鸭肉变紧缩小,斩小块...
  • 4786
砂锅啤酒鱼头怎么做-砂锅啤酒鱼头的做法
  • 砂锅啤酒鱼头怎么做-砂锅啤酒鱼头的做法

  • 食材明细主料草鱼头(适量)辅料啤酒(适量)洋葱(适量)蒜片(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)酱油(适量)香辣酱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅啤酒鱼头的做法步骤1、食材:草鱼头、洋葱丝、啤酒、姜片、蒜片、干辣椒。2、砂锅中油热放姜蒜和干辣椒煸香。3、放入一勺香辣酱...
  • 16127
啤酒焖鹅怎么做-啤酒焖鹅的做法
  • 啤酒焖鹅怎么做-啤酒焖鹅的做法

  • 食材明细主料鹅(1只)蒜苗(200g)啤酒(1000ml)辅料姜(适量)蒜(适量)香叶(适量)八角(2个)桂皮(适量)柱候酱(2勺)糖(1勺)盐(适量)酱油(适量)油(适量)蚝油(适量)鸡精(少许)干辣椒(3个)咸香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)啤酒焖鹅的做法步骤1、鹅肉清洗干净后斩块。2、焯水去血腥味。3、捞起后,将鹅肉表面的血沫清...
  • 4909
砂锅啤酒凤爪炖土豆怎么做-砂锅啤酒凤爪炖土豆的做法
  • 砂锅啤酒凤爪炖土豆怎么做-砂锅啤酒凤爪炖土豆的做法

  • “口味和食材根据自己的喜好来选择。。前期食物清洗要做到位,接下来的做法就非常简单啦😋”食材明细主料鸡爪(10个)土豆(1个)辅料蚝油(2勺)朝天椒(6个)鸡精(1勺)南德佐料(1勺)盐(1勺)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅啤酒凤爪炖土豆的做法步骤1、先将鸡爪清洗干净,指甲用菜刀切掉,装...
  • 30536
啤酒鹅怎么做-啤酒鹅的做法
  • 啤酒鹅怎么做-啤酒鹅的做法

  • 食材明细主料大鹅(半只)辅料姜片(适量)干辣椒(3颗)蒜粒(适量)草果(3颗)八角(3颗)花椒(适量)调料生抽(2勺)啤酒(1瓶)蚝油(2勺)豆腐乳(1块)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)啤酒鹅的做法步骤1、鹅肉焯水洗净备用。2、配料备好。3、少油小火把香料炒香,后放入鹅肉拌炒均匀。4、炒到鹅肉上色均匀。5...
  • 14601
砂锅炖大鹅怎么做-砂锅炖大鹅的做法
  • 砂锅炖大鹅怎么做-砂锅炖大鹅的做法

  • “说起炖大鹅,很多朋友不敢下手,原因是怕炖出来发腥油腻不好吃,按我说的做既不油腻也不腥,想吃不?那就赶紧下手吧!”食材明细主料大笨鹅(1只)辅料生抽(2勺)盐(2g)冰糖(5g)八角(3个)花椒(1勺)料酒(4勺)葱(1颗)姜(1块)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)砂锅炖大鹅的做法步骤1、大笨鹅处理干净2、斩...
  • 17829
砂锅啤酒鸭怎么做-砂锅啤酒鸭的做法
  • 砂锅啤酒鸭怎么做-砂锅啤酒鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉(适量)啤酒(适量)五花肉(适量)辅料姜(适量)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)油(适量)盐(适量)八角(适量)蒜(适量)桂皮(适量)酱香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅啤酒鸭的做法步骤1、鸭肉切好。加盐姜片腌制十分钟。2、放入锅中焯水。3、焯水打出来装好。4、起锅放油下入五花肉爆...
  • 11284
啤酒鹅翅怎么做-啤酒鹅翅的做法
  • 啤酒鹅翅怎么做-啤酒鹅翅的做法

  • 食材明细主料鹅翅(适量)辅料老抽(适量)八角(适量)香叶(适量)鸡精(适量)啤酒(适量)五香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)啤酒鹅翅的做法步骤1、准备的用料。2、先把鹅翅处理干净,焯水。3、再洗净剁块。4、热锅冷油,煸香姜片,八角,香叶。5、把鹅翅放进。6、加点老抽炒匀。7、加啤酒一罐烧开。8...
  • 12116
啤酒焖鸡的做法 家常菜肴@@初试炮制~~啤酒焖鸡 啤酒焖鸡怎么做
  • 啤酒焖鸡的做法 家常菜肴@@初试炮制~~啤酒焖鸡 啤酒焖鸡怎么做

  • “在美食家里看到很多人做了啤酒焖鸡。看大家的评论都说很赞的。对我来说也不知道啤酒做菜味道会怎样。从来没吃过,所以不敢轻易尝试做。某天翻阅了一本食谱介绍“啤酒焖鸡”就问老公要不要尝尝。反正材料家里都有。老公说尝试不同菜肴风味也不错。不做新尝试怎么知道好不...
  • 9448
家常啤酒烧鸭怎么做-家常啤酒烧鸭的做法
  • 家常啤酒烧鸭怎么做-家常啤酒烧鸭的做法

  • “前两天亲戚又送了两只大肥鸭来,而且是已经杀好的,怎么消耗它们也是一个问题,两只好大的鸭子。既然好久没有吃啤酒鸭了,正好家里还有啤酒那就造吧。虽然只烧了半只,可也是满满一大盆。”食材明细主料鸭子(半只)啤酒(1罐)辅料姜(几片)小米椒(6个)调料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量...
  • 23960
专题