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关于鸡肉肠的做法的餐饮百科

鸡肉肠怎么做-鸡肉肠的做法
  • 鸡肉肠怎么做-鸡肉肠的做法

  • 食材明细主料鸡肉(一斤)肠衣(一米)辅料淀粉(少许)水(适量)配料盐(少许)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉肠的做法步骤1、鸡胸脯搅成肉馅,放入盐,白胡椒粉,搅匀再填入少量的水和淀粉,一直搅到肉馅成糜状2、小肠洗净3、用漏斗填入肉馅,不要填太满,香肠煮好会缩4、灌好的...
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鸡肉肠的做法 鸡肉肠(不用模具) 鸡肉肠怎么做
  • 鸡肉肠的做法 鸡肉肠(不用模具) 鸡肉肠怎么做

  • “最近猪肉有些吃不起,想到早上吃面条时特别想放点肉在面里,又太麻烦,自己做了火腿肠,在冰箱里冻着,吃早餐的时候煎着吃或煮着吃也很好了(●°u°●)​ 」。”食材明细主料鸡肉(200g)辅料红薯淀粉(适量)姜末(适量)鸡蛋(1个)酱油(1勺)料酒(1勺)醋(0.3勺)蚝油(1勺)白胡椒(适量)花椒粉(适量)原味(口味...
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鸡肉肠 鸡肉肠怎么做-鸡肉肠的做法 鸡肉料理
  • 鸡肉肠 鸡肉肠怎么做-鸡肉肠的做法 鸡肉料理

  • 食材明细主料鸡胸肉(一块)玉米粒(若干)辅料鸡蛋(一个)盐(1勺)五香粉(1勺)玉米淀粉(3大勺)酱油(1勺)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉肠的做法步骤1、鸡胸肉加水解冻2、碗里打一个鸡蛋加入五香粉酱油玉米淀粉盐3、搅匀备用4、鸡胸肉去筋膜切块5、放入料理几,一块鸡胸肉分两次放入,打...
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鸡肉玉米肠怎么做-鸡肉玉米肠的做法
  • 鸡肉玉米肠怎么做-鸡肉玉米肠的做法

  • “宝宝爱吃肉肠,但是买的担心辅料添加的太多,于是自己在家动手做,我这里选用了鸡腿肉,将鸡腿肉用家里买的尚唯尔S266辅食机搅成肉泥是成功做出肉肠的第一步哟!”食材明细主料鸡腿(1根)玉米(半根)玉米淀粉(适量)盐(少许)辅料蛋清(1个)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡肉玉米肠的做法步...
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鸡肠草拌熏鸡肉怎么做-鸡肠草拌熏鸡肉的做法
  • 鸡肠草拌熏鸡肉怎么做-鸡肠草拌熏鸡肉的做法

  • “继续吃鸡肠草。”食材明细主料鸡肠草(1把)熏鸡腿肉(适量)调料食盐(小许)腊八醋(小许)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡肠草拌熏鸡肉的做法步骤1、鸡肠草。2、采了,摘成小朵。3、洗净。4、锅烧开水。5、放野菜。6、煮开即可。7、过冷水,沥干水分备用。8、熏鸡鸡腿去骨撕成块。9...
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鸡蛋瘦肉肠怎么做-鸡蛋瘦肉肠的做法
  • 鸡蛋瘦肉肠怎么做-鸡蛋瘦肉肠的做法

  • 食材明细主料肠粉(500克)鸡蛋(3个)瘦肉(200克)辅料香菇(5个)韭黄(100克)葱花(20克)油(50克)酱油(50克)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋瘦肉肠的做法步骤1、瘦肉剁碎,韭黄切3cm左右小段,打进鸡蛋,葱花,加小勺盐分,少许酱油,搅拌均匀,做成馅料。2、买回来的肠粉摊开,中间加上刚刚搅拌好的馅料...
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香菇鸡肉肠怎么做-香菇鸡肉肠的做法
  • 香菇鸡肉肠怎么做-香菇鸡肉肠的做法

  • “今天我分享一下我做的鸡肉肠,里面加了胡萝卜丁和香菇丁,黑胡椒、欧芹碎,口味丰富,第一次做出来好吃是好吃,就觉得口感太细腻,所以我做了改进,添加了鸡腿丁,这次做出来咬一口,口口都有吃到肉块的感觉,好方法我把它分享出来。用模具做香肠省去了用肠衣灌肠的繁琐工作量,而且大热天晾...
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法式鸡肉肠怎么做-法式鸡肉肠的做法
  • 法式鸡肉肠怎么做-法式鸡肉肠的做法

  • 食材明细主料(学厨香肠模具10根量)鸡肉(250克)辅料淀粉(25克)蛋清(1个)调料糖(2克)五香粉(3克)黑胡椒粉(1克)白胡椒粉(2克)盐(5克)咸鲜(口味)一小时(耗时)简单(难度)法式鸡肉肠的做法步骤1、材料备齐。2、2.鸡肉切成小条。3、3.放入料理机中绞成肉馅。4、淀粉加蛋清和少许清水调成糊状(清水要一点...
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鸡肉肠焗饭怎么做-鸡肉肠焗饭的做法
  • 鸡肉肠焗饭怎么做-鸡肉肠焗饭的做法

  • 食材明细主料米饭(1碗)鸡肉肠(2根)甜玉米(适量)甜红椒(适量)甜青椒(适量)洋葱(适量)蘑菇(适量)干果(适量)辅料黄油(适量)马苏里芝士(适量)沙拉酱(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡肉肠焗饭的做法步骤1、过程:所有材料切成小粒待用1、黄油(可用橄榄油)放入锅内加热,放入所有材料轻炒至菜熟,铲...
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宝宝鸡肉肠怎么做-宝宝鸡肉肠的做法
  • 宝宝鸡肉肠怎么做-宝宝鸡肉肠的做法

  • “锻炼宝宝咀嚼能力”食材明细主料鸡肉(适量)辅料胡萝卜(适量)鸡蛋(1个)淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宝宝鸡肉肠的做法步骤1、鸡肉,胡萝卜,鸡蛋一起放入料理机打成泥。2、鸡肉胡萝卜泥倒入容器中加淀粉。3、加黑芝麻粉搅拌均匀。4、装入裱花袋。5、用裱花袋挤入模具...
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鸡肉肠炒面怎么做-鸡肉肠炒面的做法
  • 鸡肉肠炒面怎么做-鸡肉肠炒面的做法

  • 食材明细主料挂面(200g)辅料鸡肉肠(一根)油菜(半颗)西红柿(1个)盐(2匙)白糖(2匙)生抽(1匙)蚝油(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉肠炒面的做法步骤1、西红柿,鸡肉肠切好备用2、油菜沸水焯1分钟捞出备用3、油热爆香葱蒜,干辣椒4、加入鸡肉肠和柿子翻炒均匀5、放煮8分熟的挂面,加白糖...
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香肠鸡肉卷怎么做-香肠鸡肉卷的做法
  • 香肠鸡肉卷怎么做-香肠鸡肉卷的做法

  • “吃过珍妮家的好吃香肠,就想用香肠来做一款不一样的美味。我平时也很喜欢吃鸡肉,鸡肉经过提前腌制已经入味,可以使烤出来的口感更香,而将香肠夹在鸡肉中间,品尝到鲜香鸡肉的同时,还可以吃到非常有味道的香肠,不仅是双重口感,还是两重滋味,这样做好直接吃起来都是非常美味了,如果直...
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鸡肉肠烘蛋怎么做-鸡肉肠烘蛋的做法
  • 鸡肉肠烘蛋怎么做-鸡肉肠烘蛋的做法

  • “营养美味,好吃不上火!”食材明细主料鸡蛋(3个)鸡肉肠(1根)辅料小葱(适量)盐(5g)胡椒粉(5g)葱香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡肉肠烘蛋的做法步骤1、碗中打入三个鸡蛋,加入五克盐和五克胡椒粉搅匀。2、鸡肉肠斜切片。3、小葱洗净切末。4、热油,香肠片在锅中摆出形状。5、轻轻的倒...
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鸡肉香肠怎么做-鸡肉香肠的做法
  • 鸡肉香肠怎么做-鸡肉香肠的做法

  • “低脂无油的鸡肉香肠,适合健身人士食用。因为没有肠衣,口感软嫩细腻,牙口不好的老人、孩子吃也是不错的选择。”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料胡萝卜(1块)葱(1段)姜(1块)料酒(适量)胡椒粉(少许)盐(适量)鸡蛋清(1个)玉米淀粉(2汤匙)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡肉香肠的做法步骤1、主料...
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山药鸡肉肠的做法 宝宝辅食-山药鸡肉肠 山药鸡肉肠怎么做
  • 山药鸡肉肠的做法 宝宝辅食-山药鸡肉肠 山药鸡肉肠怎么做

  • “这道营养的肉肠是专门为宝做的,适合10个月以上的小宝宝,九阳小黄鸡打出来的肉泥刚刚好是满足小宝宝的细腻。”食材明细主料鸡肉(300g)山药(50g)辅料姜汁(10克)腌肉料(3克)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)山药鸡肉肠的做法步骤1、材料准备好。2、鸡肉切块放小黄鸡里。3、盖上盖...
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玉米鸡肉肠的做法 自制健康的玉米鸡肉肠 玉米鸡肉肠怎么做
  • 玉米鸡肉肠的做法 自制健康的玉米鸡肉肠 玉米鸡肉肠怎么做

  • “想吃香肠,可是外面卖的大家都知道,所以还是自己做吧。用它来煮面,配面包都不错。”食材明细主料鸡胸肉(800克)玉米淀粉(40克)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米鸡肉肠的做法步骤1、肠衣用清水浸泡一晚,洗净。(这是我去年打算灌腊肠用的,结果偷懒...
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鸡肉玉米肠的做法 宝宝辅食~鸡肉玉米肠 鸡肉玉米肠怎么做
  • 鸡肉玉米肠的做法 宝宝辅食~鸡肉玉米肠 鸡肉玉米肠怎么做

  • 食材明细主料鸡胸肉(400克)甜玉米(1个)辅料玉米淀粉(20克)鸡蛋(1个)盐(适量)糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡肉玉米肠的做法步骤1、1.水果玉米煮熟,扒掉每个玉米粒上的硬皮。(之前见过一个一岁多宝宝把一堆玉米粒完整排出来有阴影了,宝宝们的小牙和脆弱的小肠胃着实不能消...
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肉肠鸡蛋卷怎么做-肉肠鸡蛋卷的做法
  • 肉肠鸡蛋卷怎么做-肉肠鸡蛋卷的做法

  • “香甜可口,美味划算,大家一定要尝尝。”食材明细主料鸡蛋(一个)火腿(两个)黄瓜(一个)辅料甜面酱(两筷子)调料酱(半筷子)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉肠鸡蛋卷的做法步骤1、把鸡蛋打匀,不能有一点蛋清哦,否则碰坏蛋卷的美感。2、往电饼铛里倒蛋液,要让蛋液均匀的盖在电饼铛上。...
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鸡肉蛋肠怎么做-鸡肉蛋肠的做法
  • 鸡肉蛋肠怎么做-鸡肉蛋肠的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)鸡蛋(1个)淀粉(1勺)盐(适量)胡椒粉(适量)鹌鹑蛋(适量)胡萝卜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡肉蛋肠的做法步骤1、鸡肉切块放入料理机,加葱姜。2、加盐和胡椒粉。3、加生抽。4、加淀粉。5、加一个鸡蛋。6、启动料理机搅打成泥。7、铺...
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香煎鸡肉肠怎么做-香煎鸡肉肠的做法
  • 香煎鸡肉肠怎么做-香煎鸡肉肠的做法

  • “我家小朋友一直眼馋街边小摊上的煎烤肠,总让我给他买,但那些摊子的卫生状况真的很让人担心,自已在家偶尔做上一回,给小朋友解解馋。”食材明细主料鸡肉肠(适量)辅料韩国辣酱(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎鸡肉肠的做法步骤1、鸡肉肠去皮用竹签穿好。2、...
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蒸鸡肉肠怎么做-蒸鸡肉肠的做法
  • 蒸鸡肉肠怎么做-蒸鸡肉肠的做法

  • “自己做点香肠吃。”食材明细主料鸡肉(一小块)辅料胡萝卜(3分之一)青椒(3分之一)鸡蛋(1个)玉米(少量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸鸡肉肠的做法步骤1、材料都准备好切小丁玉米胡萝卜青椒葱姜蒜鸡肉2、用家里的料理机把材料都打成泥3、加鸡蛋盐鸡精一点糖淀粉后往一个方向搅...
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山药鸡肉肠怎么做-山药鸡肉肠的做法
  • 山药鸡肉肠怎么做-山药鸡肉肠的做法

  • 食材明细主料铁棍山药(200克)鸡肉(250克)辅料玉米淀粉(少许)玉米粒(少许)胡椒粉(少许)盐(少许)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)山药鸡肉肠的做法步骤1、山药去皮切成片备用2、鸡肉切块3、鸡蛋我们主要用蛋清4、把鸡肉块和山药放入绞肉机,➕适量玉米淀粉,少许盐调味5、玉米粒小朋友都...
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自制鸡肉肠怎么做-自制鸡肉肠的做法
  • 自制鸡肉肠怎么做-自制鸡肉肠的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料盐(适量)油(适量)蛋清(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制鸡肉肠的做法步骤1、鸡胸肉剁碎后加入蛋清、盐。2、鸡肉五香粉和胡椒粉。3、加入生粉和适量水。4、顺一个方向搅拌上劲。5、放入模具中。6、盖上盖子...
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鸡胸肉肠怎么做-鸡胸肉肠的做法
  • 鸡胸肉肠怎么做-鸡胸肉肠的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(240克)香菇(2个)胡萝卜(半根)鸡蛋清(1个)辅料甜玉米(30克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡胸肉肠的做法步骤1、腌制好的鸡胸肉解冻,切成小块。香菇、胡萝卜切成小块我用的是腌制好的水煎鸡胸,如果菜市场买来的鸡胸肉要先解冻腌制半小时或腌制过夜将鸡胸肉、香...
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玉米鸡肉肠怎么做-玉米鸡肉肠的做法
  • 玉米鸡肉肠怎么做-玉米鸡肉肠的做法

  • “做好后,可以煎了直接吃,也可以拿来做肠仔包,香肠面包,百搭。”食材明细主料鸡胸肉(500g)鸡腿肉(250g)金银玉米(100g)辅料羊肠(4根)调料玉米淀粉(20g)水(50g)鸡蛋(2只)盐(10g)料酒(20g)生抽(20g)蚝油(20g)白砂糖(50g)五香粉(适量)黑胡椒(适量)玉米油(30g)鸡精(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米鸡肉肠...
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专题