- “小时候的味道,也是传统的糕点。Q弹有嚼劲,大米的清香,淡淡的甜味,不错的小点心。”食材明细主料粘米粉(200克)白糖(80克)辅料酵母粉(2克)调料开水(160克)凉白开(180克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白糖糕的做法步骤1、备好食材:粘米粉,白糖。2、粘米粉放入大碗加180克凉白开搅匀...
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- “有一种怀旧叫校门口的白糖糕,可惜今天身体不适,做砸了。准确点讲,是卖相砸了,味道倒是和记忆中一样。小时候记忆中的白糖糕是雪白雪白的,早上去学校上课,校门口长长的一条街上摆着的各色早餐摊上总有一两个卖白糖糕的。这种在闽南用来祭拜神祀的祭品流传到湖南就成了早上清甜...
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- 白糖糕是从古流传至今的一种美食小吃。蒸熟后的糕点Q弹软糯的面粉上夹杂着花香以及淡淡的甜味,清甜爽口,香韧洁白,吃在嘴里更是唇齿留香,白糖糕的制作简单方便快捷,一般在家也可以自己做来食用。...
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- “熬糖版的蛋白糖很麻烦,喜欢简单又不麻烦的美食,只用了蛋白和糖,柠檬汁也可以不用加,蛋白糖多烤一会儿是脆脆的口感,少烤一会儿是酥酥的口感。只需要十分钟的操作,烤一个小时左右。”食材明细主料蛋白(90g)辅料白糖(70g)柠檬汁(5滴)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋白糖的做法步...
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- 食材明细主料米粉(适量)辅料鹰栗粉(适量)糯米粉(适量)大枣(适量)配料泡打粉(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)大枣白糖米糕的做法步骤1、准备食材,大枣(用温水提前泡好),米粉,糯米粉,鹰栗粉,白糖,泡打粉。2、把米粉,糯米粉,鹰栗粉,泡打粉放一起拌匀。3、白糖用开水化开,凉一会。4...
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- “本款米发糕,无泡打粉等额外添加剂,色泽洁白,晶莹剔透,爽口Q弹,松软清甜,米香十足。热食,软绵香甜;凉食,清凉爽口,不愧为营养健康美食。”食材明细主料粘米粉(140克)白糖(50克)清水(250克)食用油(1小勺)酵母(2克)辅料黑芝麻(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白糖米发糕的做法步骤1、将粘...
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- “白糖桂花糕,是温州地方特色美食,有数百年历史。温州人结婚办喜事,将桂花糕作为聘礼之一,象征着吉祥、生活节节登高之寓意。温州人日常也十分喜欢吃桂花糕,品种有红糖桂花糕、白糖桂花糕等。在桂花糕里加入肥肉丁、核桃仁、花生仁、红瓜条、葡萄干、蜜饯、芝麻等;用特制的马口...
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- “前一阵子大白胖子超级无敌火,自打带着小家伙一起去看了电影之后,小家伙学会了一个调调——啦ˊ啦ˇ啦ˉ啦ˉ,学着调调的同时,小手还会做着相应的动作。。。嗯,我们真的很喜欢大白。所以这次做棒棒糖的时候,我一下子就想到了大白这个可爱的大胖子。做好晾着的时候,小家伙像发现...
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- “孩子们一听说我要做翻糖蛋糕,就要求我要做一个大白的蛋糕。他们实在是太喜欢超能陆战队里面的大白啦。这是我第一次做的翻糖蛋糕,也许有些不足,但是我依然非常喜欢。这个蛋糕我几乎没有用翻糖蛋糕的工具、模具,基本是徒手做出来的。唯一的模具就是围边接口上面的那个小小的...
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- 食材明细主料沾米粉(150g)水(150g)酵母(3g)白糖(50g)辅料油(少量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自家白糖糕的做法步骤1、预备材料2、白糖50g3、沾米粉150g4、加入水150g5、搅拌均匀6、发酵40分钟7、蒸糕涂一点油8、蒸20分钟9、放凉,切块10、成了。...
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- 食材明细主料面粉(200克)牛奶(一袋)辅料砂糖(适量)熟芝麻(适量)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸糖糕的做法步骤1、牛奶倒入奶锅烧开。2、面粉放入盆中,一边浇入烧开的牛奶,一边用筷子搅拌,稍凉后,用手沾油和成软面团。3、包保鲜膜醒面30分钟。4、砂糖和白芝麻混合备用。5、...
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- “今天这款小吃算是广式饮茶点心,白糖和粘米粉在酵母的作用下,会产生一种独特的香味,口感醇香爽口,算是比较经典的糕点了。”食材明细主料粘米粉(200克)白砂糖(100克)热水(350克)酵母(3克)辅料玉米油(5克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)广式白糖糕的做法步骤1、先把白砂糖100克,加入...
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- 食材明细主料大米(适量)面粉(适量)辅料白糖(适量)发酵粉(适量)红枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白糖米糕的做法步骤1、大米泡一晚。2、放入豆浆机,选蔬果键,打2次。3、倒入锅里。4、加入适量面粉。5、加入适量糖和发酵粉,拌匀成糊。6、发酵出小泡泡即可。7、排气。8、碗里...
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- “蛋糕胚为适合做裸蛋糕的“热那亚蛋糕“,翻糖皮选用的是原色,天鹅的嘴是红曲粉调色,黑色的眼睛部分是竹炭粉。”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(120克)盐(4克)柠檬汁(几滴(可选))低筋粉(120克)辅料翻糖皮(500克)竹炭粉(1克)红曲粉(1克)干佩斯(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)白天鹅翻糖...
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- “小时候的回忆,有木有?吃起来外脆内软,入口即化,就像是棉花糖一样,大人小孩都说好吃!!而且蛋白糖可以搭配牛奶、奶茶、咖啡,在里面放几颗,不仅样子好看,好能增加几分情调~而且操作超级简单!要用到的材料也是很普遍的,新手也能做出唯美的小点心!!”食材明细主料蛋白(2个)糖粉(35克)辅料细砂...
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- “甜甜蜜蜜暖热我心里,非常非常的好吃与甜蜜而且非常简单,一般的小白都能够做得出来哟”食材明细主料白凉粉(适量)辅料红糖(适量)砂糖(适量)自来水(适量)原味(口味)煮(工艺)一天(耗时)高级(难度)甜蜜白糖糕的做法步骤1、首先我们把这个白凉粉倒入冷水当中,然后不断地用筷子进行搅拌,然后...
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- “80后的同学们不知道你们还记不记得小时候在大商店卖的那种生日蛋糕呢.塑料透明的圆盒子包装的,因为它不是定做的蛋糕而且"奶油"其实就是蛋白霜做的.所以放的时间久了没卖掉的,表面就会开裂,吃起来味道还不错,就是能吃到很多没有融化的砂糖.小时候就很喜欢吃那种蛋糕,...
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- “过年蒸糕,是我们这里的习俗.红枣白糖糯米糕,是我们家年年都要蒸的。”食材明细主料糯米粉(350克)辅料红枣(100克)配料白糖(60克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红枣白糖糯米糕的做法步骤1、准备好蒸糕的糯米粉,红枣,白糖.2、红枣洗净,去核,切碎3、把红枣放入糯米粉内。4、放入白...
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- “简单易做的早餐。”食材明细主料年糕(2块)辅料白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白糖年糕的做法步骤1、市场买的小年糕冲洗干净。2、平底锅少许油放入年糕小火煎。3、煎好后翻面煎另一面。4、出锅撒白糖即可。5、也可撒红糖黄豆粉。6、阳光下拍的。7、早餐图。小...
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- “清甜清火降噪的冰糖蜜豆发糕。各种美食做法不同配伍不同所以性质就不同,有性平、性温,性寒三种,今天分享的是性平降噪的冰糖蜜豆发糕,如果家里小孩易上火就可以经常做一些性平蒸制美食,有助于润肺益脾。不会做蜜豆的可以翻阅一下我上周的食谱,上周有个快手蜜豆的食谱。”食材...
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- “广东白糖糕最早始创于明朝广东顺德伦教,现今是广东,香港等地的传统特色糕点。它清甜爽口弹牙烟韧,看起来简简单单,实际工序繁琐到极:它是把大米磨浆,用米浆糕种发酵后,加入白砂糖蒸熟而成。”食材明细主料粘米粉(230g)辅料水(160ml)白糖(40g)安琪酵母(3g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单...
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- “白糖米高就是我们小时候的味道,现在这种街边小吃越来越少见了,那么就只能靠自己的能力做出来自己喜欢的味道,这一款米糕呢非常的好吃,而且糖也比较少也适合非常想要减肥的朋友们,这完全就是小时候的味道非常的值得回忆的味道”食材明细主料糯米粉(150g)粘米粉(100g)辅料红...
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- “这几天特别想吃糖糕,特别怀念小时候小区门口的早点店里的糖糕。无奈离家千里,只能自己做来抚慰下吃货的心。”食材明细主料面粉(300克)牛奶(200毫升)辅料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖糕的做法步骤1、准备食材。2、牛奶放奶锅煮开。3、用热牛奶和面。4、醒面20分...
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- “这种米发糕,童年的记忆中,大街小巷有很多卖的.现在却很少看见了.一次偶然在粮油批发市场看见这种米粉,购买了一斤4元钱.在家尝试做做.”食材明细主料粘米粉,(250克)酵母(4克)糖(4勺)葡萄干(适量)辅料枸杞(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白糖米发糕的做法步骤1、米粉250克...
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- “儿子喜欢吃的都是第一时间来做,简单易做喜欢的宝宝们也来试试做吧!”食材明细主料粘米粉(150克)白糖(50克)清水(165克)酵母(3克)辅料油(少许)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白糖发糕的做法步骤1、将食材准备好。2、将酵母,糖倒入粉中,然后慢慢倒入清水。3、边搅拌边倒入清水。4、...
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