- 食材明细主料剩米糕(1块)辅料植物油(1匙)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎米糕的做法步骤1、剩米糕1块。2、不沾锅放油烧热。3、放入米糕中小火煎,煎出香味翻面。4、煎两面金黄即可出锅。...
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- 食材明细主料米饭(适量)面条菜(适量)虫草花(适量)香葱(适量)红椒(适量)辅料盐(适量)花椒粉(适量)沙糖桔(一个)圣女果(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎米饼的做法步骤1、面条菜,虫草花,香葱适量。2、虫草花开水烫一下,控水。3、虫草花切碎粒。4、米饭适量。5、面条菜和香葱切碎粒同...
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- “萝卜糕一向都是在广式早茶里都会吃的,尤其是腊肠与萝卜的香味简直令人味蕾大开。以前在家里随时都可以吃得到但是在中国就不是了,所以今天就自己动手做了。。做起来也很简单,每次跟家人喝早茶都会点的一道传统小吃。腊肠是我老家带过来的不会很肥腻,拿来做煲仔饭也很美味。...
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- “南糕是本地的特色,大米浸泡一夜后磨成浆,搅拌均匀,便可上锅蒸制。蒸南糕用农家最常用的竹蒸笼,底部用细密的纱布铺严实,浇上薄薄一层米浆,盖上笼盖,把火烧旺,让蒸汽升上来,等半熟时打开笼盖,再浇一层,就这样一层层地蒸,最后蒸出的南糕整块成型又各自成层,这是南糕的最大特点。南糕呈...
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- “自制年糕作为春节首要点心,口感软糯香甜、嚼劲十足、比外售的好吃很多,糖分控制适中,吃起来更健康哦。”食材明细主料糯米(1000克)清水(200克)辅料油(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制香煎年糕的做法步骤1、糯米清洗两遍,再用清水浸泡一晚2、将浸泡好的糯米捞起沥干...
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- “东北粘掉牙的年糕吃过吗?过去大街小巷都有卖的,现在找不到了。看看“年糕”这两字,就知道什么意思了。吃上年糕,总有过年的味道,因为东北人过年一定要吃蒸年糕。它还是年三十夜晚上的压桌菜,吉祥的象征。”食材明细主料年糕(1块)辅料油(适量)白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普...
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- “软软糯糯,加上芋头特有的香味,真是好吃!”食材明细主料芋头(适量)白糖(适量)糯米粉(适量)辅料黑芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎芋头糕的做法步骤1、芋头洗净,切片。2、放蒸锅里蒸熟。3、捣成泥,加糖、糯米粉、黑芝麻搅拌。4、揉成团不粘手为宜。5、搓成均匀小球。6...
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- “糍饭糕应该是上海一带的小吃吧,吃过一次,我挺喜欢的,其实糯米做的东西我从小就特喜欢,只是现在胃不太好,吃得少了些。我之所以喜欢这糍饭糕,除了它是糯米制成品外,还和我的童年有关,小时候我吃饭很让大人头疼,爱吃的东西很少,不爱吃就一点不吃,就老定着爱吃的吃,所以我每天早上的早...
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- 食材明细主料黑糖年糕(适量)调料油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎年糕的做法步骤1、准备年糕(老字号的黑糖年糕,不会太甜)。2、改刀切厚片。3、热锅放油,放入年糕中小火慢慢煎制,因为年糕很硬,小火煎受热后慢慢就软了。4、差不多三分钟左右年糕变软了翻面继续煎。5...
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- “龙年到,肥羊在此给大家拜年啦~一拜龙年花不完,二拜龙年福满楼,三拜龙年贵人来!每当过年,我家总要做一些糕点,寓意:步步高升!下面为大家带来这款香煎萝卜糕,希望大家会喜欢!学会了自己也试试做吧!”食材明细主料粘米粉(400克)白萝卜(500克)广式腊肠(2根)干香菇(8朵)青葱(3根)辅料盐(2茶匙)糖(少许...
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- “朋友拿了一些特产,其中就有这个铜锣糕。铜锣糕是江南神秘古镇廿八都的节日糕点,已有千年历史,在浙、闽、赣边界地区被奉为“糕中之神”!滑腻爽口,百香调和,营养丰富,该品用多种中草药经古法配制并蕴含着一股大山中的神秘气息!配料表:糯米、山药、白糖、佛耳草、百年丹桂、野生山...
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- 食材明细主料糖软糕(数件)辅料油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎糖软糕的做法步骤1、预备材料。2、热油,下糖软糕,小火。3、煎一面,约2分钟。4、翻面,煎2分钟,就会煎得焦焦的,脆脆的。5、不要太焦就可以。6、成了,上碟。小窍门刚蒸出锅的糖软糕比较黏稠,热好吃,想要煎,可以...
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- “喜欢就动手吧!”食材明细主料萝卜(300克)粘米粉(100克)辅料冬菇(50克)腊肉(50克)盐(少量)五香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香煎萝卜糕的做法步骤1、萝卜,冬菇,腊肉,粘米粉,盐。2、把萝卜刨成丝,用盐腌半小时。3、把冬菇泡发切成小丁,腊肉切丁。4、把萝卜札干水,萝卜水留下拌粘米粉。5、...
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- 食材明细主料黄金糕(适量)辅料油(适量)调料鸡蛋(按自己喜好)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎黄金糕的做法步骤1、把黄金糕蒸软熟。2、切片,不要太薄,容易糊,不要太厚,难熟。3、热油。4、下黄金糕。5、煎至两面金黄。6、就可以了。7、如果喜欢,可以蘸点鸡蛋液煎,加上鸡蛋香,更棒...
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- “广东人年糕,萝卜糕香煎一下特别好吃”食材明细主料速冻萝卜糕(6片)辅料油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎萝卜糕的做法步骤1、准备食材。2、热锅下油。3、直接放入萝卜糕。4、两面煎至金黄。5、盖上锅盖焖一会即可。小窍门不用解冻直接煎...
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- “十月桂花香,让人忍不住想起桂花糕。桂花糕是有着悠久历史的传统小吃,做法多种多样,是大众喜爱的一种家常小点。桂花糕做法简单,香甜适口,具有浓郁的桂花香。”食材明细主料糯米粉(100克)面粉(50克)辅料糖桂花(30克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎桂花糯米糕的做法步骤1、准...
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- “甜年糕,不能像原味年糕那样搭配各种荤素菜一起吃。裹一层淀粉,刚出锅还热的时候,吃起来外酥里嫩。等放凉了,又变得QQ的,也很好吃。下午的时光,配上一杯绿茶或者一瓶牛奶倒是不错的选择。”食材明细主料甜年糕(半块)辅料湿淀粉(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎年糕的做...
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- “这是少爷他爹的夜宵。宅在家里二十多天了,少爷他爹几乎每天都吃夜宵,每顿饭吃我几倍的,可是人家也一斤肉也没长,太气人了。”食材明细主料年糕(几片)食用油(小许)辅料白糖(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎大黄米年糕的做法步骤1、取年糕。2、切片。3、热锅冷油。4、油热...
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- “焙糕是我们衢州的特产,也是我们这早餐很受欢迎的早点,无论是蒸的,煎的,配上一杯豆浆那是相当不错的美味。”食材明细主料焙糕(适量)辅料农家菜籽油(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎焙糕的做法步骤1、准备好材料。2、香葱切成小段。3、平底锅下少量菜籽油将...
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- 食材明细主料黄米糕(适量)鸡蛋(适量)辅料枸杞(适量)芝麻(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄米糕煎蛋的做法步骤1、鸡蛋打散。2、加入适量盐。3、黄米糕切小粒。4、锅子烧热放入黄米糕煎香。5、倒入鸡蛋液。6、煎至金黄色即可。7、撒上芝麻枸杞。8、开动啦。...
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- “做饭容易,把握饭量却不容易,或者有时候是做好了饭却没时间吃,没胃口吃,米饭也就剩下了。剩米饭怎么吃呢?把它做成美味小吃吧!”食材明细主料剩米饭(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎粢饭糕的做法步骤1、家里剩米饭有多少,算多少。最好多一点,少了做...
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- “崇明糕是崇明特色糕点之一。有松糕和硬糕两种。选料讲究,配比合理,甜度适中,果肉适量,蒸煮皆可,清香松口,糯而不粘,是宝岛崇明的特色风味小吃。上周末回了趟婆婆家,带来几盒崇明糕送朋友,顺带自己也留了一盒,通常这种糕的吃法是蒸或者煮,同样的做法吃多了会腻烦,就按西式做法简单的...
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- “糯米是很多人都喜爱的食品,因其香糯的口感,常被制成各种小吃,糯米的营养也很丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。这款糯米糕制作非常简单,也是非...
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- “过完重阳节,肯定有没有吃完的重阳糕吧。。咱本着不浪费的精神可以用这个方法把剩下的重阳糕又变成一道美食。。”食材明细主料重阳糕(适量)辅料油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎重阳糕的做法步骤1、准备好一些没吃完的重阳糕。2、把它切成大小适中的块状。3、...
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- “周末去油茶古村逛了一圈,赏景品美食涨姿势,正好碰上有卖米浆糕的,记忆中还保留着小时候整个院子里家家户户一起用大蒸笼做米浆糕的情形,现在却变成稀罕物了。于是便买了一块回家,喜欢吃也好,怀旧也罢,煎好上桌,引出来饭桌上一个话题,好吃,那是自然滴~~~”食材明细主料米浆糕(适量)...
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