- “浓香诱人的咖啡酒是提拉米苏中很重要的一样材料,也是每年圣诞节我都要做的!自制咖啡酒简单又健康,为亲手烘烤的甜点加分。还可以根据自己的口味添加不同的酒!”食材明细主料香草精(2茶勺)朗姆酒(600ml)速溶咖啡(250ml)辅料白砂糖(400g)原味(口味)煮(工艺)数天(耗时)简单(难度)咖啡酒的做...
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- “我很爱摩卡咖啡,喜欢咖啡和巧克力混合在一起的浓郁。今天决定做一款摩卡咖啡味儿的小蛋糕,再配上一杯香浓咖啡,一个完美的下午茶画面就这么营造出来了哈哈^^相信有不少朋友们也跟我一样喜欢咖啡的浓香那么这款小蛋糕再适合不过啦!没有CUP也不要紧可按一下比例准备:黄油40g;白...
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- “浓郁香味的三次方---咖啡枫糖杏仁酱玛芬如果只是单纯的咖啡玛芬,香还是香的,但是品尝的时候总会觉的玛芬缺少点什么?后来我想了想,是缺少一种甜的东西来和咖啡的香气做呼应,而蛋糕本身的甜度又似乎不够,不是说甜度上的不够,是甜的口感上的不够。和咖啡的浓郁香气搭配,它本身的...
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- “方子的原型是别人的,后自己改了一下。”食材明细主料蛋白(4个)细砂糖(60克)淡奶油(200ml)辅料可可粉(10克)纯咖啡粉(5克)香草精(适量)朗姆酒(适量)蔓越莓(适量)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)可可蔓越莓冰激凌的做法步骤1、蛋白加糖,用电动打蛋器把糖打开2、淡奶油隔冰打发,不用全发3...
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- “外面阳光明媚,一个人在家,做点简单的下午茶点吧。参照的是君之的“燕麦葡萄甜饼”,不过家里有咖啡,于是红糖换成咖啡,来一份的苹果q干用来做果肉,适当减少油和糖分。”食材明细主料面粉(100克)燕麦片(35克)苹果干(10克)鸡蛋(1个)色拉油(50克)细砂糖(50克)速溶咖啡粉(32克)辅料泡打粉(2.5ml)甜...
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- “这款面包对于喜欢喝咖啡的人来说是无可挑剔的,烤的时候满屋子咖啡的香味,就让人垂涎欲滴”食材明细主料高粉(240克)低粉(60克)糖(35克)水(130克)鸡蛋(1个)奶粉(15克)黄油(40克)盐(4克)酵母(4克)辅料黄油(40克)糖粉(40克)鸡蛋(一个)水(2克)咖啡(5克)低粉(40克)核桃(适量)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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- “在网上团购了一部客浦冰淇淋机,哈哈,138大元好象是,因为实在是感觉外面的东西添加剂太多了,还是DIY健康许多!而且还不失美味,分分钟比外面的好吃上百倍哩!这次加了美国的咖啡力娇酒,使得这个冰淇淋很香,酒意非常的醉人啊!你也可以换成百利或者大象酒等等,也很棒的!”食材明细主料淡...
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- “觉得冰格真的是个超级好用的东西,不仅可以冻冰块,还可做冰淇淋、巧克力和各种饮品,这款饮料其实是微博上看来的,做法实在简单得不值得一说,但是举一反三,由这个方法衍生出的饮料甜品简直数不胜数,能做出十几种饮料!”食材明细主料咖啡(1包)水(适量)辅料牛奶(一包)甜味(口味)其他(工艺)十...
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- “这是跟着君之学的咖啡花生小圆饼做的,但在整形操作时没把面坯压扁,所以就叫做球了,配方上的材料混合后不好整形,面粒儿散散的,所以就没敢把面坯往下压扁,不过挺香酥的,还有点象小时候炒米饼的味道,炒米饼是很硬的,但这些香酥球就酥松多了。”食材明细主料熟面粉(100克)无盐黄油(50...
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- “喜欢咖啡的香味,用咖啡粉来做的酥球,有着咖啡浓浓的香味,令人食指大动....”食材明细主料面粉(500克)色拉油(150克)白糖(80克)咖啡粉(1大勺)辅料小苏打(1小勺)盐(3克)泡打粉(1小勺)鸡蛋(1个)黑芝麻(适量)白砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咖啡黑芝麻酥球的做法步骤1、秤重好各...
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- 食材明细主料咖啡(适量)辅料大枣(适量)配料冰糖(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)枣香咖啡的做法步骤1、准备大枣(洗干净,用温水提前泡好),冰糖(蜂蜜都可以),咖啡。2、锅里面放入水,放入大枣烧开。3、烧开多煮一会,直到大枣煮烂,放入冰糖,再煮10分钟。4、咖啡放入容器里面。5、倒入...
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- “做甜品做点心有时会单剩下一些蛋清,通常我都是做天使蛋糕消耗掉。天使蛋糕做法简单,口感紧实,弹性十足,很有嚼劲,是很好吃的一款蛋糕。不过同一种口味的天使蛋糕吃多了未免单调,这次在配料中多加了一些咖啡颗粒,出来的效果还不错,微微的苦,淡淡的香,别有一番滋味。”食材明细主料...
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- “这款咖啡果冻,可以说是咖啡族的最爱了。微微的苦中,带着淡淡的甜,淡淡的甜中又带着浓浓的奶香。吃到嘴里,清淡清新,同时参杂着浓郁的奶香,非常独特的口感。----一句话,我真的非常喜欢这款咖啡果冻。在日本的任何超市,都可以买到这款咖啡果冻。虽然没有加咖啡香精,但是我感觉口感...
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- “柏翠6800之六:咖啡蛋奶冰激凌不要一丁点儿奶油的冰激凌吃起来是个什么口感?大部分的冰激凌都会要熬蛋奶酱。——只要蛋黄,不要蛋白。而这个古老的冰激凌食谱,却是使用全蛋。有木有很好奇。奶油冰激凌会有入口即化的绵软细腻口感,这个全蛋的蛋奶冰激凌会是什么样呢?极小量尝试...
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- “昨天和LG去超市购物,LG买了盒雀巢的咖啡,我说拿包给我做咖啡蛋糕吧,他不信这咖啡也能做蛋糕,哈哈,现在我制作出来了,给他个大惊喜!切一小块先自己尝尝,好棒啊,哈哈...”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(适量)辅料白糖(适量)咖啡(适量)白醋(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)电饭锅版...
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- “薄片饼干,其实没有想象中那样耗时费力。虽然一盘烤不了几片,通常至少要烘烤两盘。不过,薄片烘烤时间短,加之面糊制作十分快捷,实际总用时基本上没有增加。豁然开朗。来一道咖啡坚果脆片。把各种坚果改成各种瓜子仁,称之为瓜子脆片当然更贴切。”食材明细主料糖粉(50克)黄油(40克...
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- “奶油奶酪又叫做奶油芝士,质地细腻,奶味相当浓郁,27很喜欢~今天做了这道咖啡重芝士蛋糕~大家可以试试哟~~”食材明细主料奶油奶酪(200g)辅料细砂糖(50g)鸡蛋(2个)玉米淀粉(15g)咖啡粉(5g)柠檬汁(10g)牛奶(80g)朗姆酒(15ml)香草精(1/4小勺)消化饼底(1份)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)咖啡重...
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- “花生有好多吃法,而我最喜欢的是充满儿时记忆的挂霜花生。那时候,这都算是比较奢侈的零食了。身上那存了好久的零钱,总是不舍得花掉,偶尔在放学的时候,去学校门口的小卖部买上几毛钱的挂霜花生,拿一颗放到嘴里,那个甜,真是满足,幸福得心儿都开花!现在自己做来吃,抓一把,一边看电视,一...
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- “做了蔓越莓咖啡吐司。用这吐司做了丰盛的早餐,这款宝石红面包机特别适合我这样的懒人。一键就可以吃到带有果料的面包,而且面包还特别的松软。”食材明细主料高筋面粉(300克)辅料速溶咖啡(2袋)蔓越莓(40克)配料糖(40克)奶粉(20克)鸡蛋(1个)盐(3克)黄油(20克)酵母(5克)水(150克)奶香(口味)烧(工艺...
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- “和妈妈通电话,电流那头后座大人冷得直哆嗦,接连三天打去电话不是窝在被窝里就是正准备窝进被窝里,让她开暖炉,她说四周还是有风,南方的冬天就是这么让人闹心,心疼不已的我也只能叮嘱一定要保暖多注意身体,想想,其实做儿女的能做的实在太少太少,纵然愿望简单到只想让妈妈过一个暖...
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- “可爱的棉花糖咖啡,因为加了大量的牛奶,加上棉花糖的奶油味,不会喝咖啡的你应该也很喜欢....棉花糖也很讨人喜爱,男生们煮一杯给女朋友,应该很讨巧哈!女生们在这阴天的午后煮一杯给自己看着棉花糖渐渐的融化,应该会觉得很温暖啊”食材明细主料咖啡粉(适量)辅料棉花糖(适量)配料牛...
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- “微苦还甜的感觉留在舌尖上,让人难忘。”食材明细主料鸡蛋(4个)纯咖啡(6克)牛奶(300克)辅料巧克力(150克)细砂糖(20克)朗姆酒(10ML)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巧克力咖啡布丁的做法步骤1、将纯的咖啡粉倒入牛奶中。将牛奶小火加热,是咖啡粉融化,直到牛奶沸腾。2、取4个鸡蛋黄...
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- “给蛋糕加些纹路,混合些口味。纹路不一定能形成得很漂亮。”食材明细主料原味:低筋粉(25克)原味:蛋黄一个(15克)原味:果味牛奶(25克)原味:白醋(1/2tsp)原味:白糖(5克)辅料咖啡味:低筋粉(30克)咖啡味:蛋黄一个(12克)咖啡粉:一条(13克)咖啡味:老抽酱油(哈哈,增色,加点咸味)(5ml)咖啡味:红糖(12克)咖啡味:水(15克...
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- “每年中秋,月饼是必修课,都是外面买的或单位发的,都是含高油高糖,影响家人的健康。今年的中秋,决定自已来做。外面的月饼大多是五仁的、豆沙的、莲蓉的等,这次我想做个自己独特的口味。我平时喜欢喝咖啡,就做咖啡味道的吧!”食材明细主料白芸豆(300g)可可粉(20ml)速溶咖啡粉(15ml)熟面...
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- “咖啡椰奶棒冰,在这个夏天带给你清凉的感觉~”食材明细主料咖啡豆(200g)椰奶(250ml)辅料水(1000ml)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咖啡椰奶棒冰的做法步骤1、将咖啡豆置入料理机中选择磨粉键运行至结束2、取25g咖啡粉放入法压壶3、倒入适量开水4、静置3-4分钟5、然后慢速...
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