当前位置:味味甜 >

关于小炒松花蛋的餐饮百科

小炒松花蛋怎么做-小炒松花蛋的做法
  • 小炒松花蛋怎么做-小炒松花蛋的做法

  • “过年,大鱼大肉吃多了,也积攒了一些松花蛋。因买的这些变蛋剥皮要切开常常溏心。所以,放着不想吃……一个偶然的机会,我知道了”松花蛋”还可以吵着吃……”食材明细主料松花蛋(8个)清水(400ml)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)孜然粉(适量)辣椒面(半勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)白砂糖(半勺)葱(适量)姜(适量)...
  • 10021
姜汁松花蛋的做法 [麻麻小厨房]姜汁松花蛋 姜汁松花蛋怎么做
  • 姜汁松花蛋的做法 [麻麻小厨房]姜汁松花蛋 姜汁松花蛋怎么做

  • “姜含有姜辣素,有很强的抑制氧自由基的作用,其作用比维生素e还要强得多,可增加身体免疫功能并可抗衰老。醋有消食化积,杀毒止痛的作用。松花蛋在制作过程中会产生少量的铝,对人体有害,而姜中的姜辣素及醋中的醋酸都有分解其毒性的作用,因此,吃松花蛋加姜醋汁更健康”食材明细主...
  • 26679
自制松花蛋肠-松花蛋肠
  • 自制松花蛋肠-松花蛋肠

  • “剥开松花蛋的皮看到蛋白上嵌着一朵朵松叶状结晶花纹真的很漂亮很神奇夏妈妈最爱吃松花蛋了买来的松花蛋肠里面蛋的成分很少总是吃不过瘾只要是家人爱吃的小夏就一定会学着去做······”食材明细主料鸡蛋(6个)松花蛋(5个)盐渍肠衣(一根)辅料胡椒粉(5g)盐(5g)料酒(10ml)咸鲜(口味...
  • 6739
松花蒸蛋怎么做-松花蒸蛋的做法
  • 松花蒸蛋怎么做-松花蒸蛋的做法

  • “松花蛋香肠就是用松花蛋和鸡蛋搭配制作而成。在家中可以用这种搭配的方法,蒸制一款菜肴,品味之后感觉确实是不错的冷荤。值得一试。”食材明细主料鸡蛋(3个)松花蛋(1个)辅料盐(5克)味精(2克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)松花蒸蛋的做法步骤1、主辅料:鸡蛋、松花蛋。2、把鸡蛋...
  • 27882
松花蛋肠的做法 家庭自制松花蛋肠 松花蛋肠怎么做
  • 松花蛋肠的做法 家庭自制松花蛋肠 松花蛋肠怎么做

  • “这是爸爸每年过年都要做的,自制松花蛋肠!味道不错的!!!”食材明细主料鸡蛋(12个)松花蛋(1个)辅料淀粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)松花蛋肠的做法步骤1、盐渍肠衣,提前泡好,冲洗干净。2、鸡蛋打入盆中。3、鸡蛋打散,加入料酒。4、加入盐,加酱油(...
  • 29408
火麻仁菠菜炒松花蛋怎么做-火麻仁菠菜炒松花蛋的做法
  • 火麻仁菠菜炒松花蛋怎么做-火麻仁菠菜炒松花蛋的做法

  • “小菠菜清洗干净用水焯一下去草酸,之后再和松花蛋一起稍炒一下特别好吃,菠菜有脆口,而松花蛋的口感非常的香,真的是不错的搭配,成品莱最后再放些火麻仁,不仅提香更加营养。”食材明细主料小菠菜(1大把)松花蛋(2个)火麻仁(15克)辅料姜末(适量)蒜末(适量)调料盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
  • 7669
松花菜炒蛋怎么做-松花菜炒蛋的做法
  • 松花菜炒蛋怎么做-松花菜炒蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)松花菜(适量)辅料蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)松花菜炒蛋的做法步骤1、鸡蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水。2、打成蛋液。3、蒜末切段。4、松花菜掰成小朵,在淡盐水中浸泡15分钟,再用清水冲洗干净。5、下沸水...
  • 7734
针对松花蛋我们应该顾虑这些-小孩能吃松花蛋吗
  • 针对松花蛋我们应该顾虑这些-小孩能吃松花蛋吗

  • 孩子们对灰绿的松花蛋充满好奇,怪怪的颜色浓浓的碱香味儿、看着毫不起眼可爸爸妈妈却吃的非常开心。如果孩子也伸出筷子时,妈妈一定会坚决制止说:小朋友不可以吃松花蛋的。那小孩能吃松花蛋吗?松花蛋有什么可怕的地方呢?小孩能吃松花蛋吗大人不让孩子吃松花蛋的主要原因是怕...
  • 5115
松花蛋炒茼蒿杆怎么做-松花蛋炒茼蒿杆的做法
  • 松花蛋炒茼蒿杆怎么做-松花蛋炒茼蒿杆的做法

  • 食材明细主料茼蒿(适量)辅料松花蛋(一个)调料蒜末(适量)姜末(适量)玉米油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松花蛋炒茼蒿杆的做法步骤1、茼蒿去掉叶子,切好。2、松花蛋、蒜末、姜末切好。3、锅内放油烧热,放入松花蛋,姜、蒜翻炒一会。4、炒出香味。5、倒入茼蒿,翻炒一会。6...
  • 11218
自制松花蛋糕-松花蛋糕
  • 自制松花蛋糕-松花蛋糕

  • 食材明细主料鸡蛋(6个)松花蛋(2个)辅料食用碱(3g)盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制松花蛋糕的做法步骤1、6个鸡蛋打散。2、加入3克碱。3、加少许盐。4、加入2个切碎的松花蛋。5、搅拌均匀。6、保鲜盒里刷油,倒入蛋液。7、盖保鲜膜扎眼,上锅蒸十五分钟。8、出锅脱模放...
  • 26244
松花蛋炒鸡丁怎么做-松花蛋炒鸡丁的做法
  • 松花蛋炒鸡丁怎么做-松花蛋炒鸡丁的做法

  • “这几天快忙抑郁了,不多说废话鸟,上菜”食材明细主料鸡胸肉(一块)辅料松花蛋(2个)小青辣椒(2个)配料酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)食用油(适量)水淀粉(适量)葱、姜末(适量)清水(适量)鸡精(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)松花蛋炒鸡丁的做法步骤1、1、鸡胸肉切丁用盐、料酒、干淀粉...
  • 31095
松软松花球蛋糕怎么做-松软松花球蛋糕的做法
  • 松软松花球蛋糕怎么做-松软松花球蛋糕的做法

  • “复刻童年的美味!松花球蛋糕!”食材明细主料低粉(50克)鸡蛋(4个)玉米油(40克)牛奶(45克)白砂糖(40克)可可粉(15克)辅料淡奶油(100克)黄油(70克)白砂糖(20-30克)盐(0.5克)调料柠檬汁(适量)甜香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)松软松花球蛋糕的做法步骤1、用玉米油将可可粉搅拌均匀后加入牛奶乳化...
  • 23800
松花菜胡萝卜炒蛋怎么做-松花菜胡萝卜炒蛋的做法
  • 松花菜胡萝卜炒蛋怎么做-松花菜胡萝卜炒蛋的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(2个)松花菜(适量)胡萝卜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)松花菜胡萝卜炒蛋的做法步骤1、松花菜切成小朵,清洗干净。2、沸水中加点盐,放入花菜焯水2分钟。3、胡萝卜切片。4、放入沸水中焯水捞出。5、鸭蛋磕在碗中,加盐、...
  • 20058
自制松花蛋-松花蛋
  • 自制松花蛋-松花蛋

  • “松花蛋又名皮蛋、变蛋,是我国传统的风味蛋制品。以前在老家的时候家里会请人包制,付加工费就可以。后来离家工作了,吃松花蛋都是买现成的。有一年为上班方便,住在城郊四合院里,那里靠近一条小溪,溪边有附近居民开的小园,园里养着鸭子,婆母眼馋别人家养的肥鸭子,就跑去集上买了十...
  • 13777
松花蛋为什么叫松花蛋
  • 松花蛋为什么叫松花蛋

  • 松花蛋,相信很多人都吃过并且也都爱吃,松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。但是当你们在食用的时候有没有想过这样一个问题:松花蛋为什么叫松花蛋?先跟大家卖个关子,看完这篇文章您就知道松花蛋名称的来由。其实松花蛋被很多食客喜爱并不仅仅因为松花蛋...
  • 9763
松花蛋怎么做-松花蛋的做法
  • 松花蛋怎么做-松花蛋的做法

  • 食材明细主料松花蛋(两个)辅料姜(适量)生抽(适量)香油(适量)原味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松花蛋的做法步骤1、将两个松花蛋剥皮,洗净2、用刀切成小块,放入切好的姜末3、倒入生抽或老抽(依个人的口味不同)。倒入香油搅拌即可。...
  • 6278
姜汁松花蛋的做法 【北京】姜汁松花蛋 姜汁松花蛋怎么做
  • 姜汁松花蛋的做法 【北京】姜汁松花蛋 姜汁松花蛋怎么做

  • 食材明细主料松花蛋(四个)姜(一小块)辅料生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜汁松花蛋的做法步骤1、将松花蛋切成四瓣,放入盘中,切时刀上抹点油,以免沾刀2、姜切沫放入碗中备用3、将碗中加入鸡精,盐,生抽,老抽,香油,加入适量水搅匀4、将调好...
  • 14941
松花蛋炒油麦菜怎么做-松花蛋炒油麦菜的做法
  • 松花蛋炒油麦菜怎么做-松花蛋炒油麦菜的做法

  • 食材明细主料松花蛋(一个)油麦菜(适量)辅料蒜末(适量)盐(适量)花生油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松花蛋炒油麦菜的做法步骤1、准备好食材。2、蒜末切好。3、锅内倒入花生油,放蒜末、松花蛋炒出香味。4、倒入油麦菜,翻炒一会。5、放盐调味。6、翻炒均匀。7、成品。...
  • 24083
凉拌松花蛋的做法 凉拌松花蛋--皮蛋 凉拌松花蛋怎么做
  • 凉拌松花蛋的做法 凉拌松花蛋--皮蛋 凉拌松花蛋怎么做

  • “今天突发奇想想吃松花蛋就买了2个。蘸醋还蛮好吃的松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。”食材明细主料松花蛋(适量)大蒜(适量)辅料醋(适量)蒜香(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌松花蛋的...
  • 11494
清炒松花蛋及咸蛋松花球做法-吃松花蛋会胖吗
  • 清炒松花蛋及咸蛋松花球做法-吃松花蛋会胖吗

  • 松花蛋是很多朋友喜爱的一类食物,它独特的味道确实让人垂涎三尺,但是对于渴望保持身材的朋友来说,也会担心吃松花蛋长胖的问题,毕竟这个看脸和身材的年代,关注这些也是情理之中,所以今天我们来给大家介绍下吃松花蛋会胖吗?松花蛋常见做法,不妨一起来看看!一、吃松花蛋会胖吗吃松...
  • 5647
松花蛋肠怎么做-松花蛋肠的做法
  • 松花蛋肠怎么做-松花蛋肠的做法

  • 食材明细主料松花蛋(3个)鸡蛋(6个)辅料食用碱(5g)水(150g)盐(6g)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)松花蛋肠的做法步骤1、松花蛋去皮备用。2、鸡蛋打入容器中。3、松花蛋切碎。4、切碎的松花蛋放入蛋液中,加盐,水,食用碱。5、搅拌均匀。6、将蛋液灌入肠衣中,凉水下锅煮开转小火煮十五分...
  • 11606
松花蛋炒辣椒怎么做-松花蛋炒辣椒的做法
  • 松花蛋炒辣椒怎么做-松花蛋炒辣椒的做法

  • “松花蛋炒好以后,外皮又香又劲道,搭配卷饼、馒头都好吃。”食材明细主料松花蛋(2个)辅料辣椒(适量)调料花生油(适量)洋葱(适量)蒜片(适量)姜(适量)生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松花蛋炒辣椒的做法步骤1、准备好食材。2、洗净,松花蛋去皮。3、全部切好。4、洋葱、蒜...
  • 5623
小孩能吃松花蛋吗
  • 小孩能吃松花蛋吗

  • 为了让小孩子的营养维持在正常的水平,我们在日常生活中总会让孩子多吃鸡蛋多吃水果蔬菜不要挑食,但是有时候我们觉得松花蛋同样是鸡蛋野可以补充小孩子的营养需求,但是由于它的制作方式有点特殊,那么小孩能吃松花蛋吗?一、小孩能吃松花蛋吗小孩少吃松花蛋松花蛋里含铅,这很多人...
  • 12390
松花蛋怎么吃好吃-松花蛋能吃吗
  • 松花蛋怎么吃好吃-松花蛋能吃吗

  • 松花蛋,也就是我们日常生活中的皮蛋。它的口感独特,是一款让人又爱又恨的食物,喜欢它的人非常喜欢,但是对于不能接受它的口味的人,闻到吃到松花蛋都会非常不喜欢。有的人觉得松花蛋是不能吃的,今天小编要讲的就是“松花蛋”的吃法大全,对于不能接受它的口感的人可以稍微尝试一下...
  • 29197
是开了松花的鸭蛋呀~图解-松花蛋
  • 是开了松花的鸭蛋呀~图解-松花蛋

  • 今天做的这道美食是松花蛋,也叫皮蛋,可以制作成很多不同的美食,比如皮蛋豆腐,皮蛋瘦肉粥,等等。不仅美味,也很漂亮,而且做起来也相对方便,在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶快行动起来吧。松花蛋不宜多吃,一定要控制摄入量哦。主料新鲜鸭蛋:30颗皮蛋粉:一包辅料茶叶:适量...
  • 24062
专题