当前位置:味味甜 >

关于冷饭的餐饮百科

浓香健康冷饭粥如何做简单又好吃
  • 浓香健康冷饭粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟剩饭是日常生活中经常出现的问题,怎么处理就是难事了,这道健康冷饭粥,其实是比较美味健康的一道粥品,口感醇厚,各种食材的堆砌使得这道粥品不同于其他粥品一样清淡,有着更佳全面和丰富的营养,同时食性平温,适合绝...
  • 30506
这样做才好吃-冷饭怎么做好吃
  • 这样做才好吃-冷饭怎么做好吃

  • 相信大家都会遇到一下的情况,煮饭的时候煮多了而且没有吃完。之后冷却掉了。这个时候大家同学通常的做法就是将他丢掉。认为这样的饭不好吃,还不卫生。其实冷饭也可以做出很多没事,今天整理出来一些方法,分享给大家。大家在家可以多多尝试。冷饭怎么做好吃?这就要看我们下边...
  • 19766
电饭煲的冷饭怎么加热
  • 电饭煲的冷饭怎么加热

  • 放入冷饭后加入少量水,点击煮饭功能键即可。需要将冷饭放在电饭煲的内胆内,同时内胆外侧的水需要擦干。冷饭需要用铲子铺平,并在内部加入少量白开水,水不能漫过米饭,选择电饭煲外部的煮饭的功能键,煮熟后可焖制三分钟,使其充分加热。...
  • 28275
冷饭面包怎么做-冷饭面包的做法
  • 冷饭面包怎么做-冷饭面包的做法

  • “你正在为冷饭而发愁吗?那么,来吧,我教你个魔术,把冷饭也变成好吃的面包。”食材明细主料冷饭(一碗)高粉(300g)酵母(5g)糖(50g)清淡(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冷饭面包的做法步骤1、看到这恐怖的冷饭了吧?2、冷饭+高粉+酵母+糖揉成不粘手的能拉成薄膜的面团。但是,姐妹们,偷偷的说...
  • 24098
冷饭要蒸多久
  • 冷饭要蒸多久

  • 3-4分钟。冷饭蒸制的时间不宜过长,否则米饭会失去水分,导致口感变差。吃不完的剩饭建议放置到冰箱中保存,夏天可以保存1天左右,冬天可以保存2-3天,不建议保存时间过长再次食用。冷饭不仅可以直接蒸热食用,还可以用来做蛋炒饭,酱油饭。...
  • 14238
方便营养健康冷饭粥如何做简单又好吃
  • 方便营养健康冷饭粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟健康冷饭粥,是一道营养健康的美食,主要原料有香芋,地瓜,米饭等,米饭做多剩下了不必着急,用来做这道冷饭粥正合适,香芋与地瓜都是口感软糯,营养丰富的食材,与米饭一起炖煮做成粥,方法简单,不费时间,而且营养丰富,吃起来...
  • 18298
冷饭要蒸多久能吃
  • 冷饭要蒸多久能吃

  • 三至十分钟。冷饭就是剩的米饭。冷饭若没有提前放到冰箱里,可以将冷饭放入微波炉里,热三至五分钟即可蒸好。若把冷饭直接放进了冰箱之中,蒸的时间会变得更长一些,需要十分钟左右。蒸好的饭可以直接吃,也可以搭配咸菜等一起食用。...
  • 24511
冷饭甜酒怎么做-冷饭甜酒的做法
  • 冷饭甜酒怎么做-冷饭甜酒的做法

  • “除了用糯米做甜酒外,冷饭也能做甜酒哦。”食材明细主料冷饭(两勺)辅料甜酒酒曲(4g)冷开水(50克)甜香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)冷饭甜酒的做法步骤1、吃不完的冷饭。2、甜酒酒曲3、加上冷开水。4、把冷饭放进调好的酒曲水里。5、拌匀到没有小饭团,一粒粒的。6、放入一个合适...
  • 10253
冷冻饭团怎么加热
  • 冷冻饭团怎么加热

  • 用微波炉解冻以后用蒸锅蒸一下。冷冻过的饭团如果直接放到蒸锅里蒸,会分解出大量水分,饭团会被泡软,会影响口感。加热前先用微波炉解冻一下,稍稍控一下水,再放到蒸锅里蒸一下,时间不需要太长就好了,这样蒸出来的饭团口感比较软糯。...
  • 20404
蛋炒饭隔夜饭放冷藏还是冷冻
  • 蛋炒饭隔夜饭放冷藏还是冷冻

  • 冷藏即可。冷冻的温度较低,米饭中的淀粉会老化,做出来的蛋炒饭口感偏硬。在制作饭炒饭时,先炒鸡蛋在炒米饭。炒蛋炒饭要大火快炒。在出锅时可以加入适量的酱油调味。炒好的蛋炒饭可以放入冰箱冷藏保存,最多存放二十四小时,时间过长,米饭口感不佳。...
  • 5647
米饭吃不完可以冷冻吗
  • 米饭吃不完可以冷冻吗

  • 不可以。吃不完的米饭放进冰箱冷冻时间长了米饭会冻住,再拿出来米饭化完冻之后米饭会有点水,米饭会变得粘稠,影响口感也不好吃,而且米饭在冷冻之后拿出来的米饭会变碎,完整的米饭会变成一小粒的,需注意米饭放的时间长了也不能再继续食用。...
  • 4086
冷冻的米饭蒸多久
  • 冷冻的米饭蒸多久

  • 10分钟。冷冻的米饭可以直接从冰箱拿出来隔水蒸一下就可以了,和刚刚煮出来的米饭味道是一样的。冷冻的米饭可以做成炒米、蒸米食用。米饭冷冻的时间在冰箱内冷藏尽量不要超过三天,冷冻尽量不要超过五天,蒸米饭尽量一次食用完毕。...
  • 7643
米饭冷冻可以保存多久
  • 米饭冷冻可以保存多久

  • 两周左右。米饭是日常生活中比较常见的一种食物,米饭吃不完就需要放入冰箱保存,但是放入时间不宜过长,会导致米饭发生变质。注意把米饭放入冰箱前应该先用保鲜袋将其密封起来,尽量保持米饭内部没有空气,放入冰箱冷冻米饭中的水分会结冰,减少细菌的滋生,可以保存两周左右。...
  • 24335
米饭可以冷冻保存吗
  • 米饭可以冷冻保存吗

  • 可以。米饭在冷冻层保存的时间会比冷藏层的时间更久一些。冷冻层温度普遍在0℃以下,有科学家证明淀粉在2℃~6℃左右容易发生老化,在-1℃左右时候可以不发生老化,所以放在米饭冷冻室会比较好。从冷冻层取出来的米饭无需化冻,直接加热,要注意的是米饭不可以反复加热、冷冻。长期...
  • 20985
冷冻饭团可以怎么去加热
  • 冷冻饭团可以怎么去加热

  • 1、微波炉加热。冷冻饭团放在微波炉中加热时,将冷冻饭团放在容器中,再将容器放进微波炉加热三分钟即可。使用微波炉加热加热冷冻饭团的时间不宜过长,以免饭团的口感变硬。2、使用蒸锅加热。将冷冻饭团放在容器中,放进蒸锅大火蒸五分钟左右即可。使用蒸锅加热冷冻饭团的时间不...
  • 21420
冷冻饭团可以怎么加热
  • 冷冻饭团可以怎么加热

  • 将冷冻饭团解冻后,放在微波炉中加热即可。饭团是常见的食物,制作的主要材料为米饭,品种和口味比较多,包括明太子饭团、盐饭团、梅干饭团、红鲑鱼饭团、金枪鱼蛋黄酱饭团、炸鸡饭团、干鲣鱼饭团等。做好的饭团最好及时享用,不宜放置过久,以免影响口感和风味。...
  • 31256
冷门炒饭加盟连锁店
  • 冷门炒饭加盟连锁店

  • 米饭在中国的餐桌是必不可少的一道主食,人们的生活也早已离不开米饭了,炒米饭看似是一件普普通通的美食,其实要做到精髓的话,那冷门炒饭非常好的,他们甚至注重到每一粒米饭,口感非常的好,完全是味蕾上的碰撞。绝对不像是它的名字一样,是非常的火爆。如果你打算走创业的路,和小编一...
  • 10847
莴苣冷菜这么做才够下饭
  • 莴苣冷菜这么做才够下饭

  • 莴苣冷菜是一道适合夏天食用的一道菜,当然也并不是其他季节并不能食用哦。因为在烈日炎炎的夏天,大部分的人吃饭都是没有胃口的,这时候一道冷菜是非常不错的选择了哦。那么这道莴苣冷菜怎么做菜最好吃呢?跟着小编一起来看看吧。一、莴苣冷菜的制作方法1.花生和豆子用凉水泡半...
  • 23931
包菜炒冷饭的做法 【粤菜】--包菜炒冷饭 包菜炒冷饭怎么做
  • 包菜炒冷饭的做法 【粤菜】--包菜炒冷饭 包菜炒冷饭怎么做

  • “这个冷饭吃得非常爽口啊.朋友们有空可以试试,做法非常简单:做法:1、开火,把肥猪肉煎出油放包菜炒。2、包菜炒好后放入冷饭炒至微干即可。”食材明细主料小包菜也叫鸡心包菜(半个)冷饭(一大碗)肥猪肉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜炒冷饭的做法步骤1、包菜切小段...
  • 18651
炒冷饭怎么做-炒冷饭的做法
  • 炒冷饭怎么做-炒冷饭的做法

  • “光盘行动,从我做起!冷饭,也叫剩饭。如果家里有吃剩的玉米粥,就做这个炒冷饭吧。”食材明细主料玉米粥(适量)辅料香菜(1根)配料豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒冷饭的做法步骤1、原料如图;2、锅内加油烧热,用豆瓣酱爆香后,直接倒入冷饭炒匀至沸腾;3、撒上香菜末即可...
  • 10682
冷的焗饭如何加热
  • 冷的焗饭如何加热

  • 微波炉或烤箱加热。需要注意的是,烤箱加热前需要先进行预热,等待三到五分钟,温度上升至一百摄氏度左右就可以放入焗饭进行加热了。而微波炉则不需要预热,直接将焗饭放入微波炉中加热即可。焗饭用微波炉加热时要放进玻璃碗或盘子中,不可用金属器皿盛放。...
  • 7029
寿司用热米饭还是冷米饭做
  • 寿司用热米饭还是冷米饭做

  • 冷米饭,或者温的。因为热的米饭会把做寿司的紫菜烫坏,做寿司的时候还要注意一点,手上要沾一点点的寿司醋,这样做出来的寿司更美味,也不粘手,但是寿司醋的量很不好把我,若沾多了,吃寿司的时候会有一股酸味,沾少了,又起不到应有的作用。...
  • 10246
米饭在冰箱冷藏能放多久
  • 米饭在冰箱冷藏能放多久

  • 3-5天。米饭在存放于冰箱保存时,需要将其放置于保鲜袋内存储,可以放止米饭内水分的蒸发也可以避免冰箱内其他食物的味道串入米饭内影响口感。米饭存放的时间不宜过长,食用前可以将米饭先加热一下使用起来才会香软可口、美味香甜。...
  • 26493
冷冻的饭团怎么加热
  • 冷冻的饭团怎么加热

  • 1、使用微波炉加热。冷冻的饭团,放在常温解冻后,放进微波炉高火加热三分钟即可。使用微波炉加热冷冻饭团的时间不宜过长,以免饭团质地变硬。2、使用蒸锅加热。冷冻的饭团,不需要解冻,冷水下锅,水开后蒸十分钟左右即可。使用蒸锅加热冷冻饭团的时间不宜过长,以免饭团水汽过多,影响...
  • 9443
冷面的做法 最佳拍档:冷面vs紫菜包饭 冷面怎么做
  • 冷面的做法 最佳拍档:冷面vs紫菜包饭 冷面怎么做

  • “听说,冷面和紫菜包饭最配~”食材明细主料凉白开(适量)冷面(一包)辅料鸡蛋(1个)番茄酱(适量)黄瓜(三分之一)米饭(1碗)紫菜(一张)火腿肠(三份之一)胡萝卜(三分之一)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冷面的做法步骤1、配料切条,紫菜片上压好一层米饭,如图摆放配料,挤上番茄酱,裹好卷起即可。2...
  • 10869
专题