![小钵蒸肉怎么做-小钵蒸肉的做法]( "小钵蒸肉怎么做-小钵蒸肉的做法")
- 食材明细主料肘肉（250g）辅料蒜（1个）老干妈（1勺）盐（适量）淀粉（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小钵蒸肉的做法步骤1、肘肉切块。2、配料：蒜粒、红辣椒。3、放入盐、淀粉、蚝油、胡椒粉腌制，再加几粒去皮的蒜。4、放入电压锅，开启煮饭模式。5、做配料，油锅内将...
- 30668
![四川小吃钵钵鸡加盟店有哪些]( "四川小吃钵钵鸡加盟店有哪些")
- 四川钵钵鸡最吸引人的地方就是鸡肉的鲜嫩，有很多的食客慕名进店品尝钵钵鸡的美味。随着近些年四川钵钵鸡在网络上的宣传力度加大，钵钵鸡加盟店的生意也是蒸蒸日上。开店成功的关键是要选择一家比较可靠的钵钵鸡加盟品牌，那下面就赶快来了解一下四川小吃钵钵鸡加盟店有哪些吧...
- 26097
![双腊蒸钵仔饭怎么做-双腊蒸钵仔饭的做法]( "双腊蒸钵仔饭怎么做-双腊蒸钵仔饭的做法")
- 食材明细主料香米（适量）腊肠（适量）腊肉（适量）辅料生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双腊蒸钵仔饭的做法步骤1、自己做的腊五花肉。2、把腊肠腊肉切成块备用。3、香米洗净，倒入钵仔放适量水浸泡5分钟，再放入电饭煲蒸15分钟。4、饭蒸熟后再放入腊肠腊肉铺在米饭上面，放点生...
- 8578
![钵钵鸡如何做简单又好吃]( "钵钵鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料公鸡：一只辅料葱：适量姜：适量蒜：适量花椒：适量山奈：适量八角：适量小茴香：适量桂皮：适量盐、：适量鸡精：适量白糖：适量辣椒面：适量芝麻：适量香菜：适量具体步骤1.钵钵鸡2.根据自家人数选择鸡的大小。先将鸡用水焯一下，然...
- 12747
![钵钵鸡有什么肉]( "钵钵鸡有什么肉")
- 在夏天的时候，我们都喜欢吃一些清凉的事物，作为正餐和宵夜的首选就是钵钵鸡了，并且还可以根据自己的喜好进行选择，那么钵钵鸡有什么肉呢，我现在来告诉大家这个问题。一、钵钵鸡有什么肉羊肉卷，牛肉卷，鱼丸，虾丸，鸡心，鸭肠，牛肉，鸡尖，凤爪，牛肚，鱿鱼等等。钵钵鸡食用简单，多种口味都可选择...
- 22129
![如何做简单又好吃-盆满钵满肉蒸满]( "如何做简单又好吃-盆满钵满肉蒸满")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟盆满钵满肉蒸满具有非常好的寓意，这道菜最大的特色是肉在盘中蒸熟后要有满满的即将溢出来的既视感，其做法也相对简单，主要原材料为猪肉和鸡蛋，在寓意好的同时又美味而营养丰富，并且在蒸时可放在电饭锅中与饭一...
- 17468
![花雕蒸蟹钵如何做简单又好吃]( "花雕蒸蟹钵如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料花蟹：400鸡蛋：120花雕酒（半甜）：100ML辅料麻油：10ML盐：5ML姜：几片芫茜：少量米醋：2滴具体步骤1.蟹宰好，蟹壳里的胃也要剥去；2.一开四后洗净，沥去水份后放钵里，放入姜片去腥；3.锅里加水烧开，放入蟹钵，隔水蒸5分钟，取走姜片，滤出...
- 17540
![当地还有什么特色小吃-钵钵鸡是哪里的小吃]( "当地还有什么特色小吃-钵钵鸡是哪里的小吃")
- 钵钵鸡因其麻香的口感深受许多年轻人的喜爱，也演变出了藤椒钵钵鸡等特殊的口味，外地许多店家也开始争相模仿，少有能够还原钵钵鸡原味的作品，那么钵钵鸡是哪里的小吃?当地还有什么特色小吃?下面请跟随小编一起了解钵钵鸡当地的特色吧。一、钵钵鸡是哪里的小吃钵钵鸡是四川的传...
- 10642
![小钵子蒸菜加盟条件是什么]( "小钵子蒸菜加盟条件是什么")
- 近两年，小钵子蒸菜是较受欢迎的加盟项目之一。那么小钵子蒸菜为什么这么受欢迎呢？根据小编了解到小钵子蒸菜是利用先进工艺对食品锁定营养，保留原汁原味。它有着无油烟无灶具无积压等优势，深受男女老少的喜爱。此外，小钵子蒸菜店面选址较为灵活，比如大小食街、快餐店、学校食堂...
- 4781
![钵钵鸡的做法 正宗川味街头小吃——钵钵鸡 钵钵鸡怎么做]( "钵钵鸡的做法 正宗川味街头小吃——钵钵鸡 钵钵鸡怎么做")
- “吃过我用自己做的红油拌的菜的孩子都对它念念不忘，勤快点的想自己学，懒一点的让我帮做一瓶，吃什么都来点。如果说川菜中热菜的灵魂，那红油绝对是川菜中凉菜的灵魂，我觉得在自己家做菜最重要的是做出自己的味道，每个人对食物都有自己的一份理解和理念，这正是私房菜最吸引人的地...
- 17175
![钵蒸菜如何做简单又好吃]( "钵蒸菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料南瓜：1斤左右干豆豉：2大匙枸杞：1小撮辅料蒜末：适量辣椒末：适量蒸鱼豉油(李锦记)：适量具体步骤1.南瓜削皮，用不锈钢勺挖除软肉层的瓜瓤，切成小块备用；2.自制豆豉酱：将干豆豉洗净，浸泡3-5分钟，略为切碎。锅内注入适量油...
- 7951
![清蒸小肉丸的做法 “蒸菜”清蒸小肉丸 清蒸小肉丸怎么做]( "清蒸小肉丸的做法 “蒸菜”清蒸小肉丸 清蒸小肉丸怎么做")
- 食材明细主料猪肉（500g）鸡蛋（两个）辅料葱（一颗）姜（一块）盐（适量）十三香（一匙）淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸小肉丸的做法步骤1、备好的食材。2、全部剁碎。3、打入鸡蛋。4、加淀粉。5、加盐，剁成均匀的肉泥。6、旁边放一碗凉水，一边做肉丸，一边沾着水，防止粘连。7、做好...
- 17547
![钵仔糕的做法 【地方小吃】钵仔糕 钵仔糕怎么做]( "钵仔糕的做法 【地方小吃】钵仔糕 钵仔糕怎么做")
- 食材明细主料红豆（适量）粘米粉（适量）片糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）钵仔糕的做法步骤1、准备红豆一包。2、准备冰片糖。3、红豆用清水泡洗以后用清水烧开。4、将冰片糖放入烧开的红豆里。5、煮好的红豆捞起备用。6、准备一碗粘米粉。7、用一碗水将粘米粉调成粉浆...
- 6509
![小米蒸肉怎么做-小米蒸肉的做法]( "小米蒸肉怎么做-小米蒸肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（500g）小米（500g）辅料白糖（2小勺）姜（几片）酱油（适量）葱（几根）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小米蒸肉的做法步骤1、先把小米用水泡三天（冬天要泡三天，夏天泡两天）！等泡涨后用清水搓洗干净，要多洗几次！把水倒掉小米沥干！2、买带皮的五花肉，把肉洗干净切片，再到肉里加几片...
- 23137
![蒸小酥肉怎么做-蒸小酥肉的做法]( "蒸小酥肉怎么做-蒸小酥肉的做法")
- “买的2公斤猪肉小酥肉今天刚收到。平时小酥肉我家一般用来涮火锅吃，或者复炸后直接蘸料吃，当然也能炖菜吃。今天我把小酥肉重新蒸了吃，咸鲜酥软，做法简单，好吃又下饭，吃得真过瘾。”食材明细主料小酥肉（200克）辅料干木耳（5克）冬笋片（50克）调料稻米油（少许）料酒（1勺）盐（少许）砂糖（少许）生抽（2...
- 24517
![钵钵鸡怎么做-钵钵鸡的做法]( "钵钵鸡怎么做-钵钵鸡的做法")
- “我一直以为钵钵鸡是放在钵碗之类容器里的鸡的一种做法。近日收到味达美的钵钵鸡调味料，一搜菜谱，才知道原来所谓的钵钵鸡是各种串串，真是长见识了！话说这个钵钵鸡的做法还是很方便的，尤其是有了现成的钵钵鸡调料，只需将爱吃的食材焯熟串起来，放在调料汁里浸泡就好了。”食材明...
- 17498
![钵钵鸡的鸡肉怎么煮]( "钵钵鸡的鸡肉怎么煮")
- 鸡肉清洗干净，焯水后，放入汤汁中煮熟即可。煮好的鸡肉可以放在汤汁中浸泡，口感会更加入味。吃不完的钵钵鸡可以放在冰箱冷藏保存，但存放的时间不宜过长，以免食材变质。钵钵鸡是四川传统小吃，属于川菜系，做好后用陶瓷锅盛放，因此而得名。...
- 9711
![钵钵鸡的做法 学习钵钵鸡 钵钵鸡怎么做]( "钵钵鸡的做法 学习钵钵鸡 钵钵鸡怎么做")
- “最近很长一段时间，都心心念念着一串那种传统味儿的钵钵鸡，红汤亮、土鸡黄、蔬菜绿，在层层麻辣之味之下,依旧是回味无穷的咸鲜鸡汤，若影若现的香料清香。”食材明细主料土鸡（1只）韭菜（100克）莲菜（100克）凤爪（100克）撒尿牛丸（100克）西蓝花（100克）黑木耳（100克）肚皮（100克）面筋（100克）辅料辣椒面...
- 5607
![做钵钵鸡肉类怎么去腥]( "做钵钵鸡肉类怎么去腥")
- 1、腌制。在肉类加入中生姜、料酒、大葱、黑胡椒和花椒等调味料一起腌制一段时间后即可取出腥味，这些材料都带有着比较重的味道可以掩盖掉肉类本身的腥臭味增加香味。2、焯水去腥。肉类中的腥臭味主要来源于其内部的血液，将血沫焯水后清洗干净可以去除腥味。...
- 24840
![钵钵鸡泡几个小时]( "钵钵鸡泡几个小时")
- 三分钟至两个小时。制作钵钵鸡使用的食材不一样，浸泡的时间也会不同，通常肉类要泡得就一些才入味。钵钵鸡是四川的著名小吃，属于川菜系，食材丰富，包括鸡爪、鹌鹑蛋、鸭肠、猪皮、黄喉、牛肉、鱿鱼、藕片、金针菇、木耳、鱼丸、土豆片等。钵钵鸡煮好以后，需要将食材浸泡，口感会更...
- 11439
![钵钵鸡小吃加盟怎么样？]( "钵钵鸡小吃加盟怎么样？")
- 相信投资餐饮的朋友们都知道，要选择一个合适的加盟项目，要看它的市场人气和竞争优势。市场上有很多传统特色美食小吃就深得诸多餐饮投资者的青睐，例如钵钵鸡这种川味小吃，市场人气一直都不错，在国内多地有很多的意向投资者想要加盟钵钵鸡串串项目，人气高涨。那么钵钵鸡小吃加盟...
- 6720
![成都名小吃钵钵鸡如何做简单又好吃]( "成都名小吃钵钵鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料母鸡：适量牛肉：适量毛肚等能烫火锅的菜：适量辅料八角：适量茴香等一系列川菜香料：适量具体步骤1.香料准备有条件一定要选最好的大个子2.红油制作有点像做红油海角但是这个香料多些3.高汤自己吃就买鸡肉慢慢...
- 31269
![钵钵鸡牛肉怎么腌制嫩]( "钵钵鸡牛肉怎么腌制嫩")
- 腌制之前，将其捶打，使肉变得松散，让水分更容易进入，加入鸡蛋和淀粉搅拌均匀即可。做之前，将牛肉切成片状，增大接触面积，缩短腌制时间，之后在其中加入蛋清，淀粉，花椒面等搅拌均匀。将土豆，香菇等串在一起，然后起锅加入各种调味品翻炒后放入串好的串串煮一段时间即可。...
- 7557
![成都小吃钵钵鸡加盟哪家比较好？]( "成都小吃钵钵鸡加盟哪家比较好？")
- 钵钵鸡是我们中国独有的一种美食，非常好吃。这种美食问世后，就以极快的速度扩散到全国各地，不仅受到年轻人的喜欢，小孩子和中老年人也爱吃钵钵鸡，这是一个值得加盟的项目。那么成都小吃钵钵鸡加盟哪家比较好?小编为大家介绍几家吧。成都小吃钵钵鸡加盟哪家比较好1.乐山钵钵鸡...
- 20411
![如何做简单又好吃-好吃的钵钵鸡]( "如何做简单又好吃-好吃的钵钵鸡")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料鸡：适量辅料盐：适量具体步骤先把新鲜鸡腿洗净，从中间切开，切开是为了更容易煮熟锅里加水，加入适量的料酒，生姜片，葱，香料有香叶、八角，茴香、桂皮，再把鸡腿放入锅中煮可以根据自己的喜好选择素菜垫底，我喜欢土豆，...
- 29747
味味甜
