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关于豌豆苗拌豆腐丝的餐饮百科

豌豆苗拌豆腐丝怎么做-豌豆苗拌豆腐丝的做法
  • 豌豆苗拌豆腐丝怎么做-豌豆苗拌豆腐丝的做法

  • “夏天做几道快手小凉菜也是挺有必要的。譬如今天的这道小清新——豌豆苗拌豆腐丝,绝对会让餐桌上的男女老少喜欢的。豌豆苗细嫩,自带一股清香,和五香豆腐丝一起拌,一个脆嫩,一个厚重,囫囵嚼嚼就咽,清肠的效果绝对好;当然,咱们的目的主要是为了清口。”食材明细主料豌豆苗(1把)五香...
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豌豆苗可以凉拌吗
  • 豌豆苗可以凉拌吗

  • 可以。豌豆苗,比较常见的吃法有清炒豌豆苗、凉拌豌豆苗、豌豆苗炒五花肉、豌豆苗炒腊肉以及豌豆苗炒蛋等等。豌豆苗在凉拌之前需要将其进行焯水,这样可以减少其苦味,增加口感。在存放豌豆苗时,只需要放入冰箱的冷藏室中存放即可,可存放2-3天的时间。...
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豌豆苗可以凉拌生吃吗
  • 豌豆苗可以凉拌生吃吗

  • 不能生吃。豌豆苗需要经过烹制后才能食用,常见的做法有白灼、炒菜、煲汤或者作为火锅的配菜等等,例如蒜香豌豆苗、清炒豌豆苗、豌豆苗清汤、豌豆苗炒鸡蛋等都是制作简单、口感清淡的家常菜。豌豆苗也常常出现在水煮肉片、毛血旺、四川火锅等名菜里,因为它爽脆清淡的特点可以...
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蛋丝拌豌豆苗怎么做-蛋丝拌豌豆苗的做法
  • 蛋丝拌豌豆苗怎么做-蛋丝拌豌豆苗的做法

  • “天气炎热,不想做饭,也没胃口吃东西。那今天就做一道营养低脂,清爽好吃的蛋丝拌豌豆苗,比较简单,而且好吃不腻,清清爽爽的,适合夏日哦。”食材明细主料豌豆苗(200克)鸡蛋(2个)辅料盐(5克)芝麻油(10毫升)调料生抽(10毫升)蚝油(10毫升)白砂糖(10克)鸡精(3克)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋丝...
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姜丝炒麻豌豆苗怎么做-姜丝炒麻豌豆苗的做法
  • 姜丝炒麻豌豆苗怎么做-姜丝炒麻豌豆苗的做法

  • “麻豌豆苗,生姜。春季是升发季节,适当吃芽菜。姜是根据个人体质适量食用。易上火体质少食姜。此菜早饭可吃。”食材明细主料麻豌豆苗(适量)辅料姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜丝炒麻豌豆苗的做法步骤1、自养麻豌豆2、油、葱姜入锅,翻炒,出香味3、将洗好切段儿的豌...
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蒜泥凉拌豌豆苗怎么做-蒜泥凉拌豌豆苗的做法
  • 蒜泥凉拌豌豆苗怎么做-蒜泥凉拌豌豆苗的做法

  • “春天,万物竟发!正是吃豌豆苗的季节。豌豆苗其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美独特。”食材明细主料豌豆苗(250克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻油(适量)蒜(适量)枸杞(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜泥凉拌豌...
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凉拌豌豆苗需要焯水吗
  • 凉拌豌豆苗需要焯水吗

  • 需要。把清洗干净的豌豆苗放在一旁备用,锅里下入适量的清水烧开再放入少量的食盐,把豌豆苗放在锅里烫焉就可以捞出,凉拌豌豆苗的时候需要用到生姜,大蒜,葱花,生抽、醋,小米辣,花椒面,胡椒粉,芝麻油,香油,把捞出来的碗豆苗放在盆子里面,依次放入以上配料搅拌均匀即可。...
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蒜蓉豌豆苗的做法 蒜蓉豌豆苗(尖) 蒜蓉豌豆苗怎么做
  • 蒜蓉豌豆苗的做法 蒜蓉豌豆苗(尖) 蒜蓉豌豆苗怎么做

  • 食材明细主料豌豆苗(200克)辅料蒜(适量)姜(适量)盐(适量)蚝油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豌豆苗的做法步骤1、将豌豆苗洗净切成2寸长段。2、切姜片和蒜片。3、油锅烧热放入姜片蒜片,炒出蒜香味。4、放入豌豆尖。5、放入盐和蚝油。6、炒匀,待豌豆尖出水后关火...
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爆香豌豆苗的做法 爆香豌豆苗(自己培育的豌豆苗) 爆香豌豆苗怎么做
  • 爆香豌豆苗的做法 爆香豌豆苗(自己培育的豌豆苗) 爆香豌豆苗怎么做

  • 食材明细主料豌豆(300g)辅料蒜末(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)水(适量)蒜香(口味)炒(工艺)数天(耗时)普通(难度)爆香豌豆苗的做法步骤1、将豌豆泡水一个晚上后捞出放在篮子里,用干净的湿纱布盖好,注意豌豆一定要铺平,否则会影响发芽的效果和高度。将豌豆放在光线暗且通风的地方,每天喷洒2-3次的...
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豆苗拌干丝怎么做-豆苗拌干丝的做法
  • 豆苗拌干丝怎么做-豆苗拌干丝的做法

  • “黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,其性微凉味甘,有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效,口感清爽脆嫩。”食材明细主料黑豆苗(300克)干丝(250克)辅料盐(适量)生抽(2勺)辣油(适量)麻油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆苗拌干丝的做法步骤1...
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凉拌豌豆苗怎么做-凉拌豌豆苗的做法
  • 凉拌豌豆苗怎么做-凉拌豌豆苗的做法

  • “简单又好吃的豌豆苗”食材明细主料豌豆苗(200克)辅料白芝麻(适量)调料禾然有机酱油(2勺)食盐(一小勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豌豆苗的做法步骤1、准备好所有材料。2、将碗豆苗清洗干净。3、锅内锅加水,水开后加入豌豆苗,焯水30分钟。4、加入一小勺食盐。5、把豌豆...
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豌豆苗咸菜炒臭豆腐怎么做-豌豆苗咸菜炒臭豆腐的做法
  • 豌豆苗咸菜炒臭豆腐怎么做-豌豆苗咸菜炒臭豆腐的做法

  • “青黄不接的时侯,家里没什么下饭的菜,拿出妈妈冬天腌的豌豆苗咸菜,再买点臭豆腐,炒一炒,一天三顿都可以拿这个下饭!”食材明细主料豌豆苗咸菜(200g)臭豆腐(10块)辅料红小米辣(5个)生姜(5g)大蒜头(1个)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆苗咸菜炒臭豆腐的做法步骤1、臭豆腐切成1cm左右...
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凉拌豌豆苗煮多久能熟
  • 凉拌豌豆苗煮多久能熟

  • 两到三分钟。在做豌豆苗之前要进行焯水,可以起到杀菌消毒的作用,也可以使做出来的更加有味道,焯水时可以在其中加入适量的食盐和油,捞出放入冷水中过一遍水,这样口感更脆嫩。然后加入各种调味品搅拌均匀即可食用。豌豆苗除了凉拌食用,还可以当做火锅、麻辣烫当中的食材。...
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豌豆苗豆腐汤怎么做-豌豆苗豆腐汤的做法
  • 豌豆苗豆腐汤怎么做-豌豆苗豆腐汤的做法

  • “冬天多给家人喝这汤,清香滑嫩,爽口开胃,饭后来一碗,给鸡汤都不换,清肠刮油,还能抗菌消炎。”食材明细主料豌豆苗(150g)豆腐(10小块)胡萝卜(半根)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)芝麻油(适量)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豌豆苗豆腐汤的做法步骤1、豌豆苗摘洗干净,豆...
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豌豆苗拌豌豆凉粉如何做简单又好吃
  • 豌豆苗拌豌豆凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟豌豆苗拌豌豆凉粉是一道凉菜,要做好豌豆苗拌豌豆凉粉必须要挑选好的食材,豌豆有很多功效和营养价值,豌豆有利于骨骼和脑子的发育,还可以加快脂肪的代谢,老年人和儿童经常吃是有很大的好处的。豌豆中的营养素还...
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海米拌豌豆苗怎么做-海米拌豌豆苗的做法
  • 海米拌豌豆苗怎么做-海米拌豌豆苗的做法

  • “豌豆苗的清爽和海米的鲜香在酱汁的怀抱中相互融合,此等美味好似天生一对,浑然天成,绝对是挑逗舌尖的鲜嫩。”食材明细主料豌豆苗(300克)海米(10克)辅料白糖(适量)配料味极鲜酱油(1汤匙)醋(1茶匙)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海米拌豌豆苗的做法步骤1、海米洗净后用热水泡软备用...
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豌豆苗炒鸡丝的做法 春天必吃减肥美食,豌豆苗炒鸡丝 豌豆苗炒鸡丝怎么做
  • 豌豆苗炒鸡丝的做法 春天必吃减肥美食,豌豆苗炒鸡丝 豌豆苗炒鸡丝怎么做

  • “春天是吃豌豆苗的好时节,简单快捷的豌豆苗豌豆苗营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳。营养价值非常高又是绿色无公害蔬菜,而且吃起来清香滑嫩,味道鲜美。”食材明细主料豌豆苗(170g)鸡胸肉(半块)辅料生姜(2片)调料味达美臻品料酒(1勺)白...
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香椿苗拌豆腐丝怎么做-香椿苗拌豆腐丝的做法
  • 香椿苗拌豆腐丝怎么做-香椿苗拌豆腐丝的做法

  • 食材明细主料豆腐丝(250g)辅料香椿苗(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿苗拌豆腐丝的做法步骤1、香椿苗切切根部2、洗净控干水分3、将豆腐丝切成段,放入适量的香椿苗,加盐一克、鸡精少许、香油5克、葱油5克、醋8克搅拌均匀即可。4、成品小窍门有的豆腐丝不含盐分需要...
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豌豆苗烩豆腐怎么做-豌豆苗烩豆腐的做法
  • 豌豆苗烩豆腐怎么做-豌豆苗烩豆腐的做法

  • “豌豆苗嫩嫩的,豆腐每咬一口下去满嘴流汁,外皮脆脆的,里面软软的,吃外面的时候用咬的,吃的里面用吸的就可以。”食材明细主料豆腐(适量)豌豆苗(适量)瘦肉(适量)辅料大蒜(适量)洋葱(适量)芹菜(适量)香葱(适量)配料食用油(适量)淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺...
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凉拌豌豆苗的做法 凉拌菀豆苗 凉拌豌豆苗怎么做
  • 凉拌豌豆苗的做法 凉拌菀豆苗 凉拌豌豆苗怎么做

  • 食材明细主料豌豆苗(250克)辅料香油(2克)盐(2克)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌豌豆苗的做法步骤1、自己种植的水培菀豆苗一盘2、留一公分的根,剪断3、洗净,切小断儿,放香油,放盐即可小窍门也可到菜市买菀豆苗,萝卜苗...
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海带豌豆苗豆腐汤怎么做-海带豌豆苗豆腐汤的做法
  • 海带豌豆苗豆腐汤怎么做-海带豌豆苗豆腐汤的做法

  • “海带豌豆苗豆腐汤是由海带丝等为主要食材做成的一道家常菜,简单易做,不仅清爽可口,还能够排毒养颜,减脂。”食材明细主料海带(100克)豌豆苗(1把)豆腐(100克)大葱(1根)辅料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)海带豌豆苗豆腐汤的做法步骤1、海带100克,豆腐100克,...
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姜丝豌豆苗怎么做-姜丝豌豆苗的做法
  • 姜丝豌豆苗怎么做-姜丝豌豆苗的做法

  • “昨天去百佳超市无意看到卖豌豆苗的。这个东西真的很少见。以前在家的时候到是经常吃。特别喜欢它的味道。可是很多人都不喜欢吃。我却非常的大爱。用姜来切丝炒的。味道真的好鲜美。喜欢它没道理。”食材明细主料豌豆苗(150g)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工...
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青豌豆苗和白豌豆苗的区别
  • 青豌豆苗和白豌豆苗的区别

  • 一、颜色不同。这两种在颜色上有着天壤之别,顾名思义,青豌豆苗是青色的,白豌豆苗是白色的,青豌豆苗内胚盈厚、粒大饱满,而白豌豆苗的皮质光滑,白豌豆的豆荚与果实上有一层白霜。二、吃法、口感不同。白豌豆苗的皮比较厚,吃起来会比较硬;青豌豆苗吃起来是比较甜,青豌豆苗的豆味比较...
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豌豆苗拌核桃仁怎么做-豌豆苗拌核桃仁的做法
  • 豌豆苗拌核桃仁怎么做-豌豆苗拌核桃仁的做法

  • “颜色很诱人的米饭杀手”食材明细主料豌豆苗(250克)蚝油(1茶匙)鸡粉(适量)陈醋(适量)盐(适量)辣椒油(2茶匙)朝天椒(5个)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆苗拌核桃仁的做法步骤1、准备食材2、豆苗入开水焯一下3、核桃入开水浸泡10分钟去涩味4、捞出豆苗入凉水5、锅里放入核桃炒熟6...
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豌豆苗拌核桃仁的做法 益智健脑美食,豌豆苗拌核桃仁 豌豆苗拌核桃仁怎么做
  • 豌豆苗拌核桃仁的做法 益智健脑美食,豌豆苗拌核桃仁 豌豆苗拌核桃仁怎么做

  • “核桃仁拌豆苗具有益智健脑,预防和缓解心血管疾病的功效还能美容养颜,消减黑色素,是一道做法非常简单的家常菜。”食材明细主料豌豆苗(100g)核桃仁(80g)辅料生姜(2片)调料橄榄油(10ml)米醋(15ml)六月鲜轻盐酱油(30ml)白糖(2g)清淡(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豌豆苗拌核桃仁的做法步骤1...
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