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关于麻辣三丁的做法的餐饮百科

麻辣三丁怎么做-麻辣三丁的做法
  • 麻辣三丁怎么做-麻辣三丁的做法

  • 食材明细主料豆角(约150克)土豆(1个)猪肉(约150克)辅料郫县豆瓣酱(1大勺)红辣椒(3个)葱姜(适量)四川花椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣三丁的做法步骤1、豆角洗净,切丁。2、土豆去皮洗净,切丁。3、猪肉洗净,切丁,不要全用瘦肉,带点肥肉更好吃。4、郫县豆瓣酱剁碎,辣椒剪成小圈,...
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麻辣鸡腿丁怎么做-麻辣鸡腿丁的做法
  • 麻辣鸡腿丁怎么做-麻辣鸡腿丁的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱花(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣鸡腿丁的做法步骤1、鸡腿去骨。2、改刀切成丁。3、准备姜蒜干辣椒和葱花。4、放入料酒、盐、生抽、胡椒粉和...
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麻辣土豆丁怎么做-麻辣土豆丁的做法
  • 麻辣土豆丁怎么做-麻辣土豆丁的做法

  • “此菜口感松脆,麻辣鲜香,极其下饭土豆营养丰富含有丰富的维生素B和大量的优质纤维素在肠道内可以供给肠道微生物大量营养适应人群:消化不良、便秘、脾胃虚弱者”食材明细主料小土豆(5个)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)八角(半个)花椒(适量)配料盐(适量)生抽(少许)老抽(少许)五香粉(少许)麻辣...
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麻辣双丁怎么做-麻辣双丁的做法
  • 麻辣双丁怎么做-麻辣双丁的做法

  • “说说花椒。很早就习惯了做菜先炸香花椒的程序,开始学做饭,是在家里,北方人吃花椒是要炸黑了才吃的,一般北方人受不了花椒的“麻”。全家都是北方人,我也不敢做麻味的菜,怕挨骂呢。现在是自己一个人吃饭了,就无所顾忌,想办法把花椒炸出麻味了,感觉的特好吃。今天就做了个麻辣双丁...
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辣三丁煎排骨怎么做-辣三丁煎排骨的做法
  • 辣三丁煎排骨怎么做-辣三丁煎排骨的做法

  • “大爱吃肉的童鞋千万不要错过了。”食材明细主料排骨(两条)辅料蒜(适量)葱(适量)配料辣三丁油辣酱(适量)生抽(适量)盐(适量)油(适量)白胡椒粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)辣三丁煎排骨的做法步骤1、准备所有材料。2、排骨洗净倒入适量生抽、盐、白胡辣粉腌制2小时以上、葱洗...
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麻辣黄辣丁怎么做-麻辣黄辣丁的做法
  • 麻辣黄辣丁怎么做-麻辣黄辣丁的做法

  • 食材明细主料黄辣丁(500g)辅料藕片(200g)海带(200g)干辣椒(适量)花椒(适量)生姜(适量)豆芽(200g)大蒜(适量)麻辣(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣黄辣丁的做法步骤1、黄辣丁腌好2、配菜洗净备好3、炒锅热油放佐料炒香,加水烧开,先煮配菜然后煮鱼。倒入盆中上面撒上干花椒干辣椒备下一步!4...
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麻辣宫保鸡丁的做法 麻辣的诱惑---麻辣宫保鸡丁 麻辣宫保鸡丁怎么做
  • 麻辣宫保鸡丁的做法 麻辣的诱惑---麻辣宫保鸡丁 麻辣宫保鸡丁怎么做

  • “吃黄飞红花生上瘾了。欣和送的10袋早已经吃完了,又买了5袋。得亏是冬天,要不非得上火不可。也攒下了不少里面的麻椒和辣椒。由于受黄飞红的影响,最近非常喜欢吃麻辣的食物了,做什么都想放上一些麻辣椒。也搭上用黄飞红里面的麻辣椒炒菜非常香,那个麻辣的味道十分正宗。麻麻...
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辣炒三丁怎么做-辣炒三丁的做法
  • 辣炒三丁怎么做-辣炒三丁的做法

  • “莲藕,是冬季的养生食材之一;今天,用了各种的素菜,颜色很美,让孩子们很喜欢;大儿子说应该叫幸福三丁,😄😄莲藕:可健脾开胃,止泻固精胡萝卜:性温,味干,性平黄瓜:清热利水,生津止渴”食材明细主料莲藕(1段)黄瓜(0.5个)胡萝卜(1个)香肠(1个)辅料盐(2克)辣椒粉(1勺)大蒜(1个)青椒(1个)蘑菇精(1勺)微辣(口味)炒(...
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辣子三丁怎么做-辣子三丁的做法
  • 辣子三丁怎么做-辣子三丁的做法

  • “夏季烈日炎炎,人们大多不爱吃饭。辣子三丁却是一道下饭的简单、实用的佐餐菜。”食材明细主料鸡胸肉(400克)辅料土豆(200克)胡萝卜(200克)黄瓜(200克)熟花生米(100克)配料郫县豆瓣酱(25克)食用油(25克)鸡精(3克)葱姜末(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣子三丁的做法步骤1、鸡胸肉...
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麻辣鸡丁的做法 冬天里的一把火—麻辣鸡丁 麻辣鸡丁怎么做
  • 麻辣鸡丁的做法 冬天里的一把火—麻辣鸡丁 麻辣鸡丁怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(4个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干红椒(适量)配料食盐(1.5茶勺)料酒(1汤勺)十三香(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣鸡丁的做法步骤1、原料图。2、鸡腿洗净去骨,切成较大的丁状放入碗中。3、调入1.5茶勺的食盐和1汤勺料酒,以及少许十三香。加入切好的...
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香辣三丁拌面怎么做-香辣三丁拌面的做法
  • 香辣三丁拌面怎么做-香辣三丁拌面的做法

  • “春天了,蛰伏了一冬,可算脱去了厚厚的棉衣。带着老妈去附近的公园转转,眼瞅着到中午了,肚子要饿了。老妈血糖高,不喜油腻,所以执意要回家吃。老年人的胃口比起年轻人的要差很多,所以平时爱吃碗面条。我顺着老妈的意,尽管家里没啥菜了,但是搜一搜,也能凑一顿面条的浇头儿。北京话管...
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辣三丁的做法 超级下饭辣三丁 辣三丁怎么做
  • 辣三丁的做法 超级下饭辣三丁 辣三丁怎么做

  • “好久没上菜了~~最近确实懒,天天吃食堂,吃着吃着就腻了。今天就来个辣三丁调调口味。实践证明,这道菜果然没白做,害我多吃了一碗米饭。”食材明细主料青椒(三个)香菇(5朵)洋葱(半个)辅料香辣酱(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣三丁的做法步骤1、准备好几种食材,清洗干...
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麻辣肉末三丁怎么做-麻辣肉末三丁的做法
  • 麻辣肉末三丁怎么做-麻辣肉末三丁的做法

  • “上班族和零厨艺的人想做点可口的小菜苦于没时间和没技术,今儿跟大家分享的这道麻辣肉末三丁简单快手有滋味。把几样蔬菜切小丁,和肉馅同炒,几分钟出锅解馋下饭。调料可随意,咸鲜甜辣均可往里放,会有不同的口感。用现成的调料酱汁如我今天使用的川香麻辣汁更省心,把食材炒熟再...
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麻辣藕丁怎么做-麻辣藕丁的做法
  • 麻辣藕丁怎么做-麻辣藕丁的做法

  • 食材明细主料莲藕(1节)辅料食用油(2勺)干辣椒(1个)花椒粒(20粒)调酱汁食盐(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)蚝油(1勺)花椒油(1勺)玉米淀粉(1勺)清水(2勺)配料香菜(1个)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)麻辣藕丁的做法步骤1、准备食材:莲藕洗净后刮去外婆桥,准备青红椒各1个。2、莲藕切小丁。3、下煮锅烧水...
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麻麻黄辣丁怎么做-麻麻黄辣丁的做法
  • 麻麻黄辣丁怎么做-麻麻黄辣丁的做法

  • “黄辣丁也叫黄骨鱼。在我们四川。大家都喜欢吃这种。采用青花椒鱼的做法来烹饪它特别的美味。又麻又辣,特别的爽口。”食材明细主料黄辣丁(二斤)豆腐(一块)辅料大葱(一根)青花椒(一把)干辣椒(10个)泡姜(一块)大蒜(5瓣)8角(2个)调料豆瓣酱(一匙)生抽(二匙)老抽(半匙)白胡椒粉(少许)鸡精(少许)料酒(少...
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火麻仁香辣三丁怎么做-火麻仁香辣三丁的做法
  • 火麻仁香辣三丁怎么做-火麻仁香辣三丁的做法

  • “这道菜的三丁有一个特别之处,就是香菇是卤过的,当然是买周黑鸭的其他食品时,顺便也买了这个卤香菇,味道特别的棒,用香菇再和其他两个食材一起炒制,不仅好吃,而且营养也更加的丰富,放些火麻仁,多了清香味,好吃到停不下来了!”食材明细主料香菇(1盘)洋葱(半个)线椒(6个)火麻仁(15克)辅料姜片...
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麻辣香菇丁怎么做-麻辣香菇丁的做法
  • 麻辣香菇丁怎么做-麻辣香菇丁的做法

  • 食材明细主料香菇(350g)辅料姜(1块)蒜(3颗)辣椒(4个)酱油(1大勺)鸡精(1勺)食用油(适量)花椒(十几粒)盐(1小勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣香菇丁的做法步骤1、材料。2、姜,蒜,辣椒切末。香菇洗干净切丁。3、锅烧热,注入适量食用油。4、放入姜,蒜,辣椒末,花椒炒出香味。5、放入香菇丁翻...
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麻香黄辣丁怎么做-麻香黄辣丁的做法
  • 麻香黄辣丁怎么做-麻香黄辣丁的做法

  • “鱼在我家上桌率极高,今来一款:麻香黄辣丁,好吃的家常菜品,肉质细嫩,麻辣鲜香!家常做法,供大家参考!”食材明细主料黄辣丁(四条)葱(适量)豆腐(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)郫县豆瓣酱(适量)白酒(适量)花椒(适量)干红椒(适量)糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻香黄辣丁...
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麻辣肉丁怎么做-麻辣肉丁的做法
  • 麻辣肉丁怎么做-麻辣肉丁的做法

  • “菜名挺纠结的,原本叫花椒酱,不过我们家一般肉多于酱,就做成麻辣肉丁了。”食材明细主料花椒(80克)猪肉(多多益善)辅料鸡蛋(1个)配料盐(适量)味精(适量)葱(适量)油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣肉丁的做法步骤1、将花椒大约一把去刺儿和老梗,洗净2、将花椒捣碎,猪肉切丁,葱末...
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麻辣牛肉丁怎么做-麻辣牛肉丁的做法
  • 麻辣牛肉丁怎么做-麻辣牛肉丁的做法

  • “此道菜味道厚重、有嚼头,且越嚼越香,回味无穷。适合下酒和看电视时候慢慢品味。”食材明细主料牛里脊(1000克)辅料花椒(1小把)橙子皮(适量)油(250毫升)姜(1块)配料郫县豆瓣(4茶匙)冰糖(1小把)高度白酒(50克)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻辣牛肉丁的做法步骤1、初加工:1.牛里脊...
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麻辣鸡丁的做法 【四川】麻辣鸡丁 麻辣鸡丁怎么做
  • 麻辣鸡丁的做法 【四川】麻辣鸡丁 麻辣鸡丁怎么做

  • ““人逢过年肥三斤”辛辛苦苦工作了一年,辛苦疲劳跋涉回到了家。在和亲友相聚阖家团圆的日子里,怎么能不做点美味犒劳一下自己和家人了。但是要是烹饪技术不好,那可就难办了!不过没关系本人慢慢介绍你几个美味菜肴,让你在年夜饭上大显身手。赢回阵阵好评....明年就是传统的农...
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麻辣鸡丁怎么做-麻辣鸡丁的做法
  • 麻辣鸡丁怎么做-麻辣鸡丁的做法

  • “麻辣过瘾的下饭菜,辣味十足。”食材明细主料鸡胸肉(二块)杭椒(适量)青椒(适量)辅料蚝油(适量)油(适量)盐(适量)五香粉(适量)糖(适量)生抽(一点)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉洗净焯水备用。2、焯过水之后控干水分改刀切成小丁。3、所有食材备用。4、...
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麻辣兔丁怎么做-麻辣兔丁的做法
  • 麻辣兔丁怎么做-麻辣兔丁的做法

  • “老公最爱的一道菜”食材明细主料兔肉(半只)辅料干辣椒(12个)花椒(三十颗)大蒜(5瓣)生姜(1块)大葱(2根)盐(少许)老抽(少许)鸡精(少许)熟芝麻(少许)菜籽油(适量)微辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)高级(难度)麻辣兔丁的做法步骤1、兔肉半只洗干净。2、配料如图。3、兔肉放入冷水锅中,然后放入3片姜片和大...
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麻辣黄腊丁怎么做-麻辣黄腊丁的做法
  • 麻辣黄腊丁怎么做-麻辣黄腊丁的做法

  • 食材明细主料黄腊丁(500克)辅料豆芽(150克)豆腐(200克)磨菇(100克)青蒜(适量)青花椒鱼调料(250ml)生姜片(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣黄腊丁的做法步骤1、黄豆芽洗净,蘑菇洗净切片,青蒜苗切断,黄腊丁加盐和酒码味;2、备好调料;3、冷锅热油;4、小火炒香调料和姜片;5、加入一部分...
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香辣三丁怎么做-香辣三丁的做法
  • 香辣三丁怎么做-香辣三丁的做法

  • “一个土豆,一根胡萝卜,一根黄瓜,切成丁,加点调料,稍微翻炒,就变成了一盘香辣可口的下饭菜”食材明细主料土豆(1个)胡萝卜(1个)黄瓜(1个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料郫县豆瓣酱(1勺)料酒(1勺)生抽(两勺)醋(两勺)糖(3勺)植物油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣三丁的做法步骤1、土豆去皮,切...
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