- 食材明细主料焖子(500g)辅料芝麻酱(2大勺)生抽(1小勺)醋(1小勺)盐(适量)油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎焖子的做法步骤1、焖子用水冲洗干净2、切成0.5厘米厚的薄片备用3、调1碗酱汁:2大勺芝麻酱用少许饮用水懈开,再加入1小勺生抽、1小勺醋、适量盐和蒜泥搅拌均匀4...
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- 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)菠菜汁(适量)辅料糖(适量)温水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花样馒头的做法步骤1、酵母糖用温水稀释,倒入面粉里,菠菜榨汁,面团和好,软硬适中,醒发15分钟!2、取适量绿面团,团圆!3、用手掌心轻轻按压平整!4、取适量白面团,擀圆坯,用裱花嘴按压圆坯,用...
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- “女人如花三.八节之计做“花样美食”。”食材明细主料苹果(适量)辅料黄瓜(半根)原味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)苹果花的做法步骤1、切下苹果顶部。2、反面分成6份。3、划出花叶形状。4、切去多余部分。5、正面,在每个花瓣儿中间划出椭圆形印记。6、切出椭圆形。7、再切...
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- 食材明细主料普通面粉(250g)酵母(3g)南瓜(适量)红心火龙果(适量)红曲粉(适量)辅料水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花样面食的做法步骤1、红心火龙果用ACA多功能手持料理机打成果汁。2、如图,南瓜蒸熟打成南瓜泥,火龙果汁和红曲粉备用。3、250g面粉分成四份,100g一份,50g三份。4...
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- “柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类,果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载:“橘实小,其瓣味微醋(即酸),其皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黄,叶辛而甘。”一般说来,柑的果形正圆,黄赤色,皮紧纹细不易剥,多汁甘香;橘的果形扁圆,红...
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- 面包相信大家都很熟悉吧?面包的口味,形状在各个国家呈现出来是有所不同的。早上吃着精致的面包喝着醇香的牛奶,开始一天的生活。好看的面包总能让人心情愉悦,今天小编就教大家如何制作花样面包,一起跟着小编来试试吧~主料高筋面粉:300克纯牛奶:195ml酵母:3.5g黄油:30克辅料盐:适量...
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- “好看好吃的花形面包。”食材明细主料面包粉(200克)低粉(50克)即发干酵母(3克)细砂糖(40克)盐(3克)奶粉(10克)蛋液(25克)水(140克)黄油(25克)辅料紫薯馅(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯花包的做法步骤1、面包桶里加入面包粉、低粉、奶粉、盐、糖、酵母2、粗略拌一拌3、加入蛋液...
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- 豆瓣酱五花肉在我们日常生活中是一道很普通的家常菜,它的做法也很简单,豆瓣酱才是这道菜的关键,一定要选郫县豆瓣酱,这样做出来的味道才更棒,说到豆瓣酱五花肉,相信很多朋友吃过的朋友已经忍不住在吞口水了吧,下面我来为大家介绍豆瓣酱五花肉的做法~一、五花肉豆瓣酱的做法做法:...
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- “没有做过翻糖蛋糕,看到大家美轮美奂的蛋糕图片,真心羡慕。于是就抱着失败的心里尝试用中式面食做出花样来。第一次做,出来的效果还不错。这不是摆设品,完全可以吃的,彩色部分用的是抹茶粉,可可粉,另外加了红色和黄色,两种食用色素。没上锅蒸之前颜色艳丽,非常可爱,蒸熟后形状有些...
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- 食材明细主料南瓜汁(200g)酵母(4g)辅料面粉(320g)红豆(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花样面食小兔子的做法步骤1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放到豆浆机里,最低水位线,按果汁键。4、和好的南瓜面团。5、50G一个面团,揉成椭圆形。6、在面团的上面剪一剪刀。7、中间剪开。8、用...
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- 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)菠菜汁(适量)辅料糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅花馒头的做法步骤1、酵母糖用温水稀释,菠菜榨汁,倒入面粉里,面团和好,软硬适中,醒发15分钟!2、取适量面团,团圆!3、用大拇指按压边缘!4、按压的边缘两边对折,用手捏好!5、把花瓣摆好,搓小圆球,放...
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- 食材明细主料南瓜汁(200G)酵母(4G)辅料面粉(320G)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花样面食南瓜馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟,去皮。2、放到料理机加最低水位线,按果汁键。3、和面发酵到2倍大。4、把面团平君分成面团,并且团圆。5、放到蒸锅里发酵10分钟。6、冷水下锅,大火蒸20分钟...
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- 食材明细主料面粉(一碗)辅料水(适量)酵母粉(适量)盐(一小勺)黑胡椒(半小勺)油(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玫瑰花卷的做法步骤1、取一碗面粉加入适量酵母粉少量多次加温水揉成光滑的面团(水温不要过高,否则酵母会被烫死)2、盖上湿的纱布或者棉布醒发两小时(23℃室温根据室...
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- “小时候每到快春节的前两天,一般是腊月二十八,二十九家里大人都会发面蒸馒头,枣饽饽,枣花糕,还有各种造型的刺猬,鱼呀这些,我们也会帮着放枣子,揉馒头,其实就是凑热闹想玩面团,揉的馒头不好看,老妈都会重新揉一次,但是老妈从没说过我,让我随便玩面团。现在我每次蒸馒头或者面包我家妞...
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- “酥香小饼干,做法超级简单”食材明细主料低粉(140克)蛋液(30克)葵花籽油(60克)细砂糖(50克)泡打粉(1克)辅料花生碎(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小花酥的做法步骤1、称量60克葵花籽油2、加入蛋液3、加糖4、搅拌,使其乳化5、低粉和泡打粉混合6、过筛后加入乳化的蛋液里7、搅...
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- “3月8日是国际劳动妇女节,是世界各国妇女争取和平、平等、发展的节日。一个世纪以来,各国妇女为争取自身的权利做出了不懈的努力。节日来临之际,花样美食做起来吧,愿女神们永远像花一样的美丽!”食材明细主料面粉(200g)酸菜猪肉馅(1碗)辅料紫薯泥(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普...
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- “中华面食花样繁多,惊艳绝伦。一些寓意吉祥的主题会被广泛用于年味儿面食。临近春节,大人小孩围在一起,蒸出各色面食,寄托着新年蒸蒸日上的期冀。这场景,真真的是最有年味儿的记忆。新春之际,创意了这款花样面食《吉庆有余》,期盼新年祥瑞,生活富裕!”食材明细主料普通面粉(500g)小...
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- “曾经看过一篇名为《信任》小文章,讲述了一个关于信任的故事。以此故事为蓝本创作了这款花样面食《信任之美》。信任与被信任都是一种非常美妙的感觉,让我们一起来感受这种美好,也希望我们的生活中充满更多的信任之美。附故事《信任》原文,和大家一起品读。每次去婆家的路上...
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- “之前看过一款翻糖香蕉,实在是太可爱了,喜欢极了。所以衍生了馒头版的香蕉。”食材明细主料面粉1(100克)水(50克左右)酵母(1克)糖(5克)辅料面粉2(100克)南瓜泥(40克左右)酵母(1克)糖(5克)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花样面食香蕉馒头的做法步骤1、将材料1和成光滑面团,材料2也和成...
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- “女人如花三八节之计做“花样美食”。”食材明细主料黄瓜(半根)辅料橘子皮(1块)原味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄瓜花的做法步骤1、切下黄瓜一小段儿。2、直立,切下三分之一厚。3、三分之二厚的部分瓜皮朝上,两刀切出一片片薄片做花瓣儿:第一刀不切到底,第二刀切到底。4、...
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- “过年的时候妈妈总是会用红枣蒸花馍。家里没有红枣了,我就用枸杞子代替了。”食材明细主料面粉(两碗)辅料水(适量)酵母粉(适量)枸杞(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花馒的做法步骤1、取两碗面粉加入适量酵母粉2、少量多次的加入温水和面,揉成光滑的面团3、盖上湿纱布醒发...
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- 食材明细主料油(适量)混沌皮(40张)鸡蛋(1枚)辅料香蕉(2根)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花样面食香蕉糖果的做法步骤1、混沌皮,香蕉去皮。2、鸡蛋打散香蕉切条。3、把香蕉放到馄饨皮上。4、卷起来,面皮和香蕉条的空间大一点。5、左右两遍拧一下,形成糖果形状。6、拧好的糖果。7...
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- “豆腐是大豆制品之一,品种很多,有南豆腐、北豆腐、水豆腐等。南豆腐每100克中含有水分88克、蛋白质6克、脂肪2.5克,还富含其他的维生素和矿物质。北豆腐当中每100克含水分80克、蛋白质12克、脂肪4.8克,也富含其他的维生素和矿物质。南豆腐和北豆腐相比,南豆腐的含水量较高,北...
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- “花样面食一一小螃蟹来庆六一啰!”食材明细主料面粉(500g)酵母(3g)温水(230g)辅料红曲粉(5g)南瓜泥面团(10g)红豆(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花样面食小螃蟹的做法步骤1、面粉500g,酵母3g,温水230g和成面团。2、面团省发。3、内部气体充盈。先揉搓排气,揉成光滑面团。4、取...
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- “一个底座,几个小枣花,简单造型组成漂亮的花样面食。取个吉祥名字:鸿运当头。寓意2020年,吉祥如意,好运连连🤩。”食材明细主料白色面团(适量)红曲面团(适量)南瓜面团(适量)辅料红枣(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花样面食鸿运当头的做法步骤1、取适量白色面团排气揉圆。2、...
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