![家常菜腊肉炒红菜薹如何做简单又好吃]( "家常菜腊肉炒红菜薹如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料腊肉：300红菜薹：400辅料食油：1勺盐：适量具体步骤1.准备好腊肉、红菜薹。2.菜薹掐成小段，洗净、沥干水分；腊肉冲洗后，去皮、切薄片备用。3.锅中油热，下腊肉煸炒出油。4.倒入红菜薹，快速翻炒。5.加入适量盐，调好味。6...
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![腊肉炒红菜薹如何做简单又好吃]( "腊肉炒红菜薹如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料腊肉：适量红菜薹：适量辅料姜丝：适量盐：适量白米醋：适量具体步骤1.菜薹去除根部硬皮，切成4厘米的寸段备用v2.热锅凉油，放入姜丝爆香，放入腊肉片，小火煎到透明后将腊肉取出3.将火改为大火，将菜薹放入锅中大火猛炒1...
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![简单的腊肉炒红菜薹如何做简单又好吃]( "简单的腊肉炒红菜薹如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料红菜薹：400腊肉：100辅料盐：适量油：适量具体步骤1.新鲜的红菜薹2.腊肉切成片3.菜薹不能用刀切手折最好吃4.先炒下腊肉在下锅大火翻炒菜薹加适量的水5.看我炒的颜色不错吧烹饪技巧大火炒...
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![腊肠炒菜薹的做法 【湖北】腊肠炒菜薹 腊肠炒菜薹怎么做]( "腊肠炒菜薹的做法 【湖北】腊肠炒菜薹 腊肠炒菜薹怎么做")
- “红菜薹，因叶脉和茎杆的外表呈特殊的紫红色而得名，可能很多北方人可能不熟悉，但是它却早已大名远扬，早再唐代，它就是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。红菜薹不仅鲜嫩爽口，营养也不可小嘘，都说“百菜不如白菜”，而正当季的红菜苔富含钙、胡萝卜素、...
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![#美食屋#红菜薹炒腊肉如何做简单又好吃]( "#美食屋#红菜薹炒腊肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料腊肉：100红菜薹：300辅料油：适量盐：适量具体步骤1.腊肉切片先入锅里煸一下2.红菜薹倒锅里和腊肉一起翻炒3.炒变色了，杆子软和了一些，差不多熟了，加入盐之类的佐料4.起锅装盘烹饪技巧腊肉本身就是咸味了，因此盐...
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![腊肉炒蒜薹 腊肉炒蒜苔怎么做-腊肉炒蒜苔的做法 超级下饭菜]( "腊肉炒蒜薹 腊肉炒蒜苔怎么做-腊肉炒蒜苔的做法 超级下饭菜")
- “属于一道超级下饭的家常菜，里面的腊肉是自制的江西腊肉。很好吃的。香香的，辣辣的超级过瘾呢！”食材明细主料腊肉（2两）蒜薹（250克）辅料蒜（4瓣）姜（一小截）辣椒王（一小把）配料盐（1克）味精（适量）加加老抽（适量）中辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒蒜苔的做法步骤1、如图准备所有的材料2、...
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![腊肉炒香干蒜薹怎么做-腊肉炒香干蒜薹的做法]( "腊肉炒香干蒜薹怎么做-腊肉炒香干蒜薹的做法")
- 食材明细主料蒜薹（半斤）无盐香干（200g）四川腊肉（50g）辅料盐（适量）十三香（适量）蒜（2瓣）生抽（少许）味精（少量）白醋（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒香干蒜薹的做法步骤1、蒜薹切段。2、香干切小条。3、腊肉水煮5分钟。4、捞出腊肉切薄片温水再浸泡出盐使之变软些。腊肉太咸还有...
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![芹菜炒腊肉的做法 红红火火——芹菜炒腊肉 芹菜炒腊肉怎么做]( "芹菜炒腊肉的做法 红红火火——芹菜炒腊肉 芹菜炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料腊肉（250g）芹菜（300g）蒜苗（100g）辅料蒜头（1瓣）调料味达美臻品特级生抽（1/2勺）鸡精（适量）玉米油（1勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒腊肉的做法步骤1、准备所需食材。腊肉切薄片，煮两遍水，去掉咸味，芹菜和蒜苗洗净，切段。2、锅里倒油，放蒜头热锅。3、倒入腊肉翻炒至腊肉...
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![腊肉炒菜薹怎么做-腊肉炒菜薹的做法]( "腊肉炒菜薹怎么做-腊肉炒菜薹的做法")
- “洪山菜薹，又写作菜薹，或者红菜薹，古时又称为“芸菜薹”。长得像油菜，带花，只是颜色呈紫红色、紫黑色，汤汁呈紫黑色。如果是青白色的就是白菜薹，产出的季节比红菜薹晚，要到开春以后。和湖北同纬度的地区基本上都可以产红菜薹，四川也产红菜薹，但是品种和味道都不同，比较矮一些，梗子很...
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![腊肉木耳炒蒜薹怎么做-腊肉木耳炒蒜薹的做法]( "腊肉木耳炒蒜薹怎么做-腊肉木耳炒蒜薹的做法")
- “蒜薹洗干净切成1.5厘米的段，木耳凉水泡发，腊肉开水中煮大约20分钟，切薄片。炒锅加油小火炒花椒粒炒出花椒油，将炒过的花椒粒弃用。将小火改为大火，下入腊肉翻炒炒制腊肉发亮，再下入蒜薹煸炒至断生，倒入适量生抽，放入木耳煸炒30秒放入适量盐出锅即可。”食材明细主料蒜苔（适量）腊...
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![熏腊肉炒蒜薹杏鲍菇的做法 快手小炒菜——熏腊肉炒蒜薹杏鲍菇 熏腊肉炒蒜薹杏鲍菇怎么做]( "熏腊肉炒蒜薹杏鲍菇的做法 快手小炒菜——熏腊肉炒蒜薹杏鲍菇 熏腊肉炒蒜薹杏鲍菇怎么做")
- “菌类具有增加抵抗力防癌功效，杏鲍菇炒熟很鲜是天然的味精，搭配蒜薹白中有绿色彩和谐，蒜薹还有大蒜素也具有杀菌消炎作用，这道菜四季呵护着你的健康！”食材明细主料熏腊肉（100g）蒜薹（250g）杏鲍菇（一根）辅料盐（适量）鲜味生抽（一匙）十三香（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）熏腊肉炒蒜...
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![蒜薹炒腊肉怎么做-蒜薹炒腊肉的做法]( "蒜薹炒腊肉怎么做-蒜薹炒腊肉的做法")
- 食材明细主料腊肉（适量）蒜薹（适量）洋葱（适量）辅料姜丝（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒腊肉的做法步骤1、腊肉一块，放入盘里上锅蒸二十分钟备用。2、切成薄片。3、蒜薹择去两头洗净，切成寸段。4、洋葱切成小块。5、锅内放少许油烧热然后放入洋...
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![腊肉菜薹怎么做-腊肉菜薹的做法]( "腊肉菜薹怎么做-腊肉菜薹的做法")
- “腊肉炒菜薹是湖北人家这个季节里最经典的菜啦。”食材明细主料紫菜苔（适量）辅料蒜末儿（适量）腊肉（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉菜薹的做法步骤1、菜薹一小把。大概6到7两炒一盘子。2、将菜薹的叶子掐下来，粗杆子上剥去老皮，掐成一段段的。太粗的杆子就...
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![蒜薹炒腊肉的做法 蒜苔炒腊肉 蒜薹炒腊肉怎么做]( "蒜薹炒腊肉的做法 蒜苔炒腊肉 蒜薹炒腊肉怎么做")
- “这道菜是超级下饭的一道菜。喷香的腊肉，软嫩弹滑，配上脆爽的蒜苔，香辣下饭。最重要的是，这是一道简单的菜！零难度，只要你不闭着眼睛放盐，那就不会出错。”食材明细主料腊肉（100g）蒜苔（200g）辅料葱（一段）姜（一块）蒜（一头）干辣椒（六个）配料盐（半茶匙）五香粉（一茶匙）蒸鱼豉油（一汤匙）鸡精（一茶匙）微辣...
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![腊肉香炒蒜薹怎么做-腊肉香炒蒜薹的做法]( "腊肉香炒蒜薹怎么做-腊肉香炒蒜薹的做法")
- 食材明细主料腊肉（适量）香菇（适量）香干（适量）蒜薹（适量）辅料食用油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉香炒蒜薹的做法步骤1、香菇焯水煮熟切块，香干切条备用2、锅中热油3、倒入葱姜蒜爆香4、倒入腊肉煸炒至出油变色5、倒入蒜薹、香干及香菇，大火翻...
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![腊味火腿炒蒜薹的做法 家常菜---腊味火腿炒蒜薹 腊味火腿炒蒜薹怎么做]( "腊味火腿炒蒜薹的做法 家常菜---腊味火腿炒蒜薹 腊味火腿炒蒜薹怎么做")
- “炒蒜蒜薹真是一道家喻户晓的的家常菜，现在正是食用新鲜蒜薹的季节。蒜薹我们习惯叫蒜苗。腊肉炒蒜苗是我家喜欢吃的菜之一。菜中我运用了金华火腿烹制的，金华火腿还是春节的时候，朋友送的呢，趁着天热之前赶快消灭了。腊味火腿炒蒜薹。色泽漂亮，香气浓郁、营养丰富、鲜美可口...
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![腊肉条炒蒜薹怎么做-腊肉条炒蒜薹的做法]( "腊肉条炒蒜薹怎么做-腊肉条炒蒜薹的做法")
- “蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。”食材明细主料腊肉条（100克）蒜薹（200克）辅料生...
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![蒜薹炒干豆腐腊肉怎么做-蒜薹炒干豆腐腊肉的做法]( "蒜薹炒干豆腐腊肉怎么做-蒜薹炒干豆腐腊肉的做法")
- 食材明细主料蒜薹（一把）干豆腐（两张）腊肉（少许）辅料食用油（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜薹炒干豆腐腊肉的做法步骤1、蒜薹洗净切段备用。2、干豆腐切段，腊肉切粗丝备用。3、热锅冷油，加热油到五成熟，放入蒜薹。4、大火翻炒蒜薹至半熟。5、加入干豆腐和腊...
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![蒜薹腊肉炒雷笋怎么做-蒜薹腊肉炒雷笋的做法]( "蒜薹腊肉炒雷笋怎么做-蒜薹腊肉炒雷笋的做法")
- 食材明细主料雷笋（260克）腊肉（60克）蒜薹（90克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹腊肉炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、腊肉（已切片）、蒜薹（已清洗切段）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片。4、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。5、...
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![腊肉炒蒜薹怎么做-腊肉炒蒜薹的做法]( "腊肉炒蒜薹怎么做-腊肉炒蒜薹的做法")
- “腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。”食材明细主料腊肉（300克）辅料蒜薹（500克）红萝卜（1根）...
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![腊肉蒜薹炒饭怎么做-腊肉蒜薹炒饭的做法]( "腊肉蒜薹炒饭怎么做-腊肉蒜薹炒饭的做法")
- 食材明细主料蒜薹（适量）米饭（一碗）辣鸡（适量）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（3毫升）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肉蒜薹炒饭的做法步骤1、蒜薹切断，辣味鸡切碎，米饭。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入蒜薹辣味鸡，生抽少许大火快速翻炒。3、炒至蒜薹熟。4、倒入一碗米饭。5、大火...
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![蒜薹炒腊肉的做法 经典家常菜------【蒜薹炒腊肉】 蒜薹炒腊肉怎么做]( "蒜薹炒腊肉的做法 经典家常菜------【蒜薹炒腊肉】 蒜薹炒腊肉怎么做")
- “很经典的一款家常菜，而且是百吃不厌，蒜薹和腊肉炒那是超级下饭，不知不觉一碗米饭见底了。腊肉是过年前自己腌的酱油腊肉，比外面卖的腊肉好吃多了，肥瘦自己选择，每年多腌些，放在冰箱冷冻室里，可以吃到来年的冬天。”食材明细主料蒜薹（1把）自制腊肉（1块）辅料玉米油（适量）鲜酱油（适量）干辣...
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![菜薹炒腊肉是哪里的特色]( "菜薹炒腊肉是哪里的特色")
- 武昌地区。菜薹是武昌地区的一种蔬菜，其颜色为紫红色，口感脆嫩清香，经常和腊肉一起炒后食用。菜薹的营养价值丰富，含有大量的维生素、胡萝卜素、抗坏血酸、蛋白质、碳水化合物、微量元素以及矿物质等成分。腊肉炒蒜薹与武昌鱼并称为楚天两大名菜，是武汉人最喜爱的家常菜之一，还...
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![腊肉炒蒜薹的做法 腊肉爱上条条是道 腊肉炒蒜薹怎么做]( "腊肉炒蒜薹的做法 腊肉爱上条条是道 腊肉炒蒜薹怎么做")
- 食材明细主料蒜苔（300g）辅料腊肉（150g）蒜片（适量）姜片（少量）味精（1匙）鸡精（1匙）豆瓣（适量）盐（1匙）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒蒜薹的做法步骤1、先将蒜苔洗干净。2、在将腊肉切片。3、然后，将蒜苔放入锅中焯水。4-5分钟后捞出。4、将锅中倒入适量的油，油烧至七八成热，放入肉煎炒...
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![蒜薹腊肉炒蘑菇怎么做-蒜薹腊肉炒蘑菇的做法]( "蒜薹腊肉炒蘑菇怎么做-蒜薹腊肉炒蘑菇的做法")
- 食材明细主料蒜薹（115克）鲜蘑菇（4朵）腊肉（130克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜薹腊肉炒蘑菇的做法步骤1、食材：蒜薹、蘑菇2、腊肉（已清洗）3、将蒜薹折成段清洗一下，捞出待用。4、将鲜蘑菇洗净、捞出。5、放在案板上切成片，待用。6、将腊肉放在案板上切成片，...
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味味甜
