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关于鱼胶的餐饮百科

鱼胶沙虫节瓜汤怎么做-鱼胶沙虫节瓜汤的做法
  • 鱼胶沙虫节瓜汤怎么做-鱼胶沙虫节瓜汤的做法

  • “鱼胶就是花胶,也叫鱼鳔,现代中医学认为,鱼胶能增强肠胃的消化吸收功能,提高食欲,能增强肌肉组织的韧性和弹力,消除疲劳;能加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,由于鱼胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以非常适合体质虚弱,精神过劳的人士,此外,鱼胶...
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美味可口的小鱼胶焖白菜如何做简单又好吃
  • 美味可口的小鱼胶焖白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料小鱼胶:100白菜:300干贝:50辅料油:适量蒜头:2个鸡精:适量盐:适量葱头:3个红辣椒:少量香菜:适量白胡椒粉:适量鱼露:适量具体步骤1.白菜洗净,切段2.准备好其他的材料:小鱼胶用水冲洗干净,用剪刀剪成小块+香菜洗净+蒜头...
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好喝的美容鱼胶汤如何做简单又好吃
  • 好喝的美容鱼胶汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟好喝的美容鱼胶汤,我大点半起床,阳哥已经这样坐着看书。早早起床,就是为了这碗美容鱼胶汤。爸爸妹妹还在继续做着美梦。啊!人与人真是差异好大呢,阳哥是我家变异的种子,山珍海味汤此味汤品有鱼胶哦~满满的胶原蛋...
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鸡爪鱼胶汤怎么做-鸡爪鱼胶汤的做法
  • 鸡爪鱼胶汤怎么做-鸡爪鱼胶汤的做法

  • 食材明细主料鸡爪(10个)鱼胶(50g)辅料花旗参(15g)调料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡爪鱼胶汤的做法步骤1、鸡爪解冻,焯水。2、鸡爪沥干水。3、花旗参剁小,洗一下。4、鱼胶称50克5、煮粥宝加清水,放入鸡爪和花旗参。6、放入花胶,慢炖三小时。7、炖好,加少许盐。8、凉凉开...
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马上告诉你-鱼胶怎么做好吃
  • 马上告诉你-鱼胶怎么做好吃

  • 鱼胶怎么做好吃很多的朋友都会发出这样的疑问,鱼胶的营养价值是很好的,还有口感也很好。并且对我们的身体非常的有益,这时候怎么吃就很讲究了,今天就让小编详细的给大家介绍吧,让你们对于这份美食充分了解,也能够更好吸收它的营养。一、鱼胶怎么做好吃用清炖的方法,这样营养基本...
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香煎鱼胶粄怎么做-香煎鱼胶粄的做法
  • 香煎鱼胶粄怎么做-香煎鱼胶粄的做法

  • “鱼类对人体非常有益,特别是对心脑血管能起到保护作用。”食材明细主料鱼(1条)辅料姜茸(100克)葱白茸(10克)盐(少许)油(1汤匙)木茨粉(500克)鱼香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香煎鱼胶粄的做法步骤1、把鱼宰净,起肉。2、把去骨的二片鱼肉放砧板上,鱼皮向下,用刀背把鱼肉剁松,用刀尖把鱼肉...
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家常鱼胶枸杞炖瘦肉(咸)如何做简单又好吃
  • 家常鱼胶枸杞炖瘦肉(咸)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鱼胶处理:先将鱼胶泡发,软化为准,估计要10个小时,越厚的鱼胶需要的时间越久;2.将处理好的鱼胶切成小段,约1-2厘米一圈,越小越好,方便在炖的时候出味快;3.准备炖盅1个,约1碗水,将鱼胶、瘦肉、枸杞、红...
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羊肚菌鱼胶炖汤怎么做-羊肚菌鱼胶炖汤的做法
  • 羊肚菌鱼胶炖汤怎么做-羊肚菌鱼胶炖汤的做法

  • 食材明细主料北海公(适量)羊肚菌(适量)辅料扇骨(适量)调料盐(适量)开水(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊肚菌鱼胶炖汤的做法步骤1、扇骨冷水下锅焯烫出血水后,捞出冲洗干净备用。2、炖盅放入鱼胶块。3、放入羊肚菌。4、清水洗净备用。5、放入焯过水的扇骨。6、加入适量的开...
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美味的雪耳鱼胶果冻如何做简单又好吃
  • 美味的雪耳鱼胶果冻如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟雪耳鱼胶果冻可以增强免疫力,还可以滋阴润燥是非常好吃的又营养的果冻,果冻大家都是吃过的QQ的,滑滑的,口感是很好的,所以推荐大家做雪耳鱼胶果冻,自己在家里就可以做出来的果冻,肯定很好吃,用的是鱼胶雪二桂圆一...
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鱼胶泡发方法怎么做-鱼胶泡发方法的做法
  • 鱼胶泡发方法怎么做-鱼胶泡发方法的做法

  • “最近家里那位说自己皮肤变差了,老吵着要吃鱼胶(其实就是老了哈哈🤫🤫🤫)发现有不少人不知道如何泡发鱼胶!下面介绍一款非常有效果的泡发鱼胶的方法给大家!发完的鱼胶口感赞👍也是特别经典的方法哦~鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其...
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海参鱼胶乌鸡汤怎么做-海参鱼胶乌鸡汤的做法
  • 海参鱼胶乌鸡汤怎么做-海参鱼胶乌鸡汤的做法

  • “营养价值很高的一道汤。不但滋补而且还是拿来宴客的一等汤哦。”食材明细主料海参(1条)鱼胶(适量)乌鸡(半只)辅料枸杞(适量)红枣(4个)姜(2片)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海参鱼胶乌鸡汤的做法步骤1、首先要发泡海参,洗一下就放在保鲜盒用水泡,放在冰箱的保鲜格里,最好每四小时...
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养颜鱼胶炖排骨如何做简单又好吃
  • 养颜鱼胶炖排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时这道养颜鱼胶炖排骨里面的鱼胶里面呢含有丰富的蛋白质还有各种各样的维生素,我们的体质呢都会很容易的就吸收了,所以呢很多爱美的女生朋友们可以多吃一些鱼胶对皮肤也很好的饿哦。排骨呢是那种肉比较多得肉...
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鱼胶真的非常有营养吗-鱼胶是什么
  • 鱼胶真的非常有营养吗-鱼胶是什么

  • 老一辈的人当中可能经常能听到鱼胶这个称号,那么鱼胶是什么呢?实际上鱼胶是各种鱼类的干制品,其中富含的胶质非常的丰富,因此它还有一个别称叫做花胶。认为鱼胶非常的有营养,可以进行滋补食疗,因此鱼胶的价格甚至也是比较昂贵的,那么鱼胶是什么呢?鱼胶真的非常有营养吗?下面小...
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色香味俱全的鱼胶杂粮养生粥如何做简单又好吃
  • 色香味俱全的鱼胶杂粮养生粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:45分钟主料杂粮:一把鱼胶:10片辅料红糖:适量具体步骤1.杂粮先冷水泡10小时2.鱼胶先冷水泡2小时,中间换三次水。3.两种食材洗净放炖锅煮1小时后保温30分钟。出锅前加入红糖...
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鱼胶鸡汤火锅怎么做-鱼胶鸡汤火锅的做法
  • 鱼胶鸡汤火锅怎么做-鱼胶鸡汤火锅的做法

  • 食材明细主料鱼胶(适量)鸡肉块(适量)辅料海带(适量)红枣(适量)白菜(适量)蟹肉(适量)千张(适量)牛肉片(适量)自制香菜肉丸(适量)枸杞(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鱼胶鸡汤火锅的做法步骤1、准备8个鱼胶,我用的鲶鱼胶蒸20分钟。2、然后泡水放冰箱一晚上,拿出来加入适量水。3、...
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孕妇可以吃鱼胶吗
  • 孕妇可以吃鱼胶吗

  • 鱼胶含有丰富的营养价值,丰富的蛋白质可以为人体输送大量的营养成分。孕妇在吃东西方面有很多东西是需要忌口的,因为她们需要保证宝宝的健康成长,同时也为自己的身体打下一个良好的基础。那么,今天我们的问题就是,孕妇可以吃鱼胶吗?一、孕妇可以吃鱼胶吗鱼胶是由鱼体组织的胶...
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美味的鱼胶百合莲子汤如何做简单又好吃
  • 美味的鱼胶百合莲子汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鱼胶百合莲子汤这道美食做需要的食材主要为鱼胶、莲子、百合、枸杞均为营养丰富的食材。鱼胶富含丰富的胶原蛋白,长期食用有助于美容养颜,百合作为一种美味的食材,搭配上枸杞以及莲子经过高温的处理,美味与营...
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鱼胶汤怎么做-鱼胶汤的做法
  • 鱼胶汤怎么做-鱼胶汤的做法

  • 食材明细主料鱼胶(100克)鸡翅(1只)猪肉(100克)洋参片(2克)枸杞子(少许)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鱼胶汤的做法步骤1、准备提泡发好的鱼胶,还有其它的材料。2、猪肉切大块,放进养生壶炖盅内。3、倒入泡发好的鱼胶。4、接着把一整只鸡翅也放入。5、洋参片也一并倒入...
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家常鱼胶花菇淮山炖鸡汤如何做简单又好吃
  • 家常鱼胶花菇淮山炖鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料花菇:2-3朵鱼胶:1条淮山片:2片鸡翅鸡腿鸡爪:各一个猪瘦肉:一小塊红枣或山楂:4颗辅料黄酒(喜欢有一点点甜可以放):1勺盐:适量枸杞:适量水:500ml具体步骤1.1.鱼胶先用清水泡发一夜,切段备用。然后花菇、鸡翅、猪瘦肉...
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鱼胶炖紫糯米怎么做-鱼胶炖紫糯米的做法
  • 鱼胶炖紫糯米怎么做-鱼胶炖紫糯米的做法

  • 食材明细主料鱼胶(20克)紫糯米(适量)辅料牛奶(适量)调料练乳(少许)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鱼胶炖紫糯米的做法步骤1、准备:鸡蛋胶,先上锅蒸10分钟,然后放入水中浸泡一晚上。2、紫糯米也需泡一晚上。3、两种食材清洗一下放入炖盅里加适量的纯净水(等下要加牛奶的)。4、盖...
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美味的鱼胶排骨参汤如何做简单又好吃
  • 美味的鱼胶排骨参汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天我来为大家介绍一道美味的鱼胶排骨参汤。大家都知道,鱼胶非常有利于身体健康富有丰富的胶原蛋白非常有利于女生皮肤美白。再加上排骨的香味真是一道极其美味的汤。香香的汤汁在嘴里发酵。大家是否想马...
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营养汤灵芝鱼胶汤如何做简单又好吃
  • 营养汤灵芝鱼胶汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟灵芝鱼胶汤是一款保健汤,对身体有很好的调理功效,还因为加入了灵芝,所以营养价值非常的高,是一款难能可贵的汤,可以多喝哟,这款汤的原材料比较名贵,所以是大家特别期待的一款汤,做了之后可以多喝,对身体健康比较好...
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你知道这些鱼胶的功效及吃法吗
  • 你知道这些鱼胶的功效及吃法吗

  • 对于很多朋友来说,相对于燕窝、鱼翅,我们对鱼胶的了解甚少。鱼胶也是“八珍”之一,还有“海洋人参”的美称,这样一说想必大家都能知道鱼胶的营养价值有多高了。鱼胶是一种理想高蛋白少脂肪的食品,那鱼胶的功效和吃法有哪些呢?食用鱼胶又有哪些需要注意呢?一、鱼胶的功效及吃法(一...
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好吃的美容鱼胶汤如何做简单又好吃
  • 好吃的美容鱼胶汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时母亲节就要到了大家想好母亲节给自己妈妈送什么礼物了吗,我可是想了好久,想来想去还是回趟家顺便给她做一道菜好了,这道菜是我最近刚刚发现然后学会的一道菜试了好多次才让自己满意了。的名字叫做美容鱼胶汤是...
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牛奶莲子鱼胶汤怎么做-牛奶莲子鱼胶汤的做法
  • 牛奶莲子鱼胶汤怎么做-牛奶莲子鱼胶汤的做法

  • 食材明细主料鱼胶(3个)辅料纯牛奶(250ml)莲子(适量)冰糖(适量)奶香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛奶莲子鱼胶汤的做法步骤1、鱼胶泡发。2、剪段加入莲子。3、加入纯牛奶放入炖盅中隔水炖3小时,程序完成加入冰糖。4、成品。...
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