- ““打扒拉”是一道老北京最悠久的民风家常粗粮美食的制作方法。因为在制作时用的是玉米面,并且不需要揉面擀制的环节,只需在锅里来回用锅铲或勺来回扒拉和打碎玉米面的大块,使之均匀的成为小粒,因此人们给它起名叫做“打扒拉”。玉米面加蔬菜炒好后里面可用酱来调味,酱也分为...
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- “适合四季的美味打卤面。”食材明细主料手工切面(4两)五花肉(半斤)土豆(l个)茄子(l个)尖椒(l个)辅料小葱(2根)姜(5克)蒜(10克)八角(1个)桂皮(l小块)干红辣椒(2个)黄豆酱(5勺)生抽(30克)香醋(20克)白糖(2勺)香油(1勺)蚝油(2勺)白椒椒粉(3克)料酒(20克)香菜(1根)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸酱面的做法步骤1...
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- “天气这么热,你,想吃点啥?一盘简单的蔬菜沙拉营养还是蛮丰富的哈!玉米、青瓜、红萝卜和土豆再搭配上炼乳和沙拉酱,无论是营养或口感都好的没话说!来一份?”食材明细主料土豆(350克(7粒/小))青瓜(1根)红萝卜(半根)玉米(半根)辅料蓝莓(10粒)炼乳(1大勺)香甜味沙拉酱(3大勺)甜味(口味)拌(工艺)半...
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- 食材明细主料面条(适量)辅料五花肉(适量)香干(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)葱伴侣豆瓣酱(适量)料酒(适量)香油(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炸酱面的做法步骤1、五花肉洗净切丁。香干洗净切丁。胡萝卜洗净去皮切丝做菜码。黄瓜洗净切丝做菜码。2、锅中油热,放入香...
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- “炸酱面是我妈妈每周六都要做的,老北京炸酱面是北京人人都爱的美食之一,想想炎热的夏天端着一碗刚过了凉水的面,浇上厚厚的炸酱,铺上一层黄瓜丝,再来两瓣大蒜和一瓶啤酒!简直了!今天就给大家介绍的是炸酱面,正宗不正宗我不敢说,但是味道绝对不比海碗居、一碗居逊色!”食材明细主料...
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- “炸酱面好不好吃关键在酱,今天分享一个家常炸酱面酱的做法,非常简单,只要按照比例来就能做好,清爽的黄瓜,劲道的面条再来两勺酱,完美了~”食材明细主料香菇(适量)五花肉或瘦肉(适量)辅料黄瓜(一根)胡萝卜(一根)香菜(一小把)调料葱伴侣豆瓣酱(两匙)葱伴侣甜面酱(两匙)海天拌饭酱(一匙)酱油(一匙)五...
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- “风很平凡,如果吹在夏天;水很平凡,如果是沙漠中的一泓清泉;雪很平凡,如果飘落在冬日与春日之间……”食材明细主料干黄酱(适量)甜面酱(适量)黄豆酱(适量)五花肉(适量)木耳(适量)香菇(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)八角(3个)黄瓜(1个)小油菜(适量)调料黄酒(适量)料酒(适量)老抽(适量...
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- “夏天,吃东西容易没胃口,就是俗称的苦夏呗。今儿给老公来了份炸酱面!他说酱超级好吃。下面,我就跟大家分享一下我做的家常炸酱吧。”食材明细主料豆瓣酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)猪里脊(适量)十三香(适量)尖椒(适量)豆油(适量)味精(适量)白开水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炸...
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- 食材明细主料生菜(一小颗)黄瓜(一根)西红柿(一个)煮鸡蛋(两个)辅料千岛酱(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋蔬菜沙拉的做法步骤1、生菜切丝放入盘中备用2、黄瓜切片放入盘中备用3、西红柿切小块装盘备用4、鸡蛋切细条入盘备用...
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- 食材明细主料猪扒肉(300G)辅料葱(少许)蒜(少许)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)黑椒粉(适量)生粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎猪扒的做法步骤1、1、如图准备好猪扒肉。2、2、放入蒜和葱拌均匀。3、3、放入少许盐拌均匀。4、4、倒入料酒和生抽拌均匀。5、5、倒入适量的黑椒...
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- 食材明细主料香菇(少许)肉末(少许)鸡蛋(1个)鱼丸(少许)胡萝卜(少许)黄瓜(少许)面条(200克)辅料葱末(少许)姜末(少许)色拉油(20克)配料色拉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炸酱面的做法步骤1、将香菇清洗干净,切成丁,将猪肉切成末,葱姜切成末,鱼丸切成四瓣装入盘中待用。2、将鸡蛋磕入...
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- “今天做的这款色拉酱本是为了面包的馅料而做,结果当所有材料准备妥当,色拉也制作到一半时,相机却罢工了。估计厨房待久了,它也闹情绪,薄薄的镜头上满是雾气,郁闷的啊,只好等它慢慢散吧。”食材明细主料土豆(四只(小))鸡蛋(一只)玉米油(适量)青豆(适量)玉米粒(适量)辅料盐(适量)柠檬汁(数滴)清淡...
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- 食材明细主料大米(适量)辅料鸡蛋(一个)葱末(适量)姜末(适量)香菇(3颗)盐(适量)调味鲜(适量)皮蛋(一个)蔬菜心(适量)香油(适量)胡萝卜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常蔬菜粥的做法步骤1、先煮大米粥20分钟至打米开花2、加入香菇,胡萝卜3、加入皮蛋,葱姜末,盐,调味鲜4、加入青菜心切碎5、...
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- “蔬菜沙拉里的主要食材都是按个人口味添加如一般人不爱吃胡萝卜可以不加做蔬菜沙拉🥗最重要一点一定把蔬菜洗干净水尽量沥干后在和沙拉酱搅拌口感才会好”食材明细主料沙拉酱(适量)辅料甘蓝菜(3片)洋葱(适量)胡萝卜(个半个)黄瓜(个1)小柿子(5、6颗)玉米粒(适量)咸甜(口味)调味(工艺)十分钟...
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- 生菜、圣女果、圆白菜、紫甘蓝、核桃仁、甜菜、焯水菠菜、黄瓜、樱桃萝卜、菊苣等。制作蔬菜沙拉使用的蔬菜,需要选用新鲜的蔬菜,这样口感会更好。做好的蔬菜沙拉需要尽快食用,不宜放置过久,以免影响口感。制作蔬菜沙拉时,可以选用蛋黄酱以及千岛酱等酱料。...
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- “主要主艺:炒、煮”食材明细主料面粉(适量)鲜奶(适量)辅料黄豆酱(适量)甜面酱(适量)酱油(适量)精肉(适量)葱姜末(适量)精盐(适量)配料精盐(适量)清水(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸酱拉面的做法步骤1、精盐兑少许温水化开,倒入面粉里。再倒入鲜奶,如果如果面团太硬则再加入清水。2、...
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- “香味浓郁的酱汁搭配Q弹滑嫩的面条,再加上大颗的肉粒伴随着肉汁在口中炸裂,而蔬菜丝的清甜很好的缓解了肉汁的肥腻,口感和味道真的都是极致的享受,写着写着都饿了呢~”食材明细主料面条(300g)猪肉(300g)胡萝卜(一根)黄瓜(一根)豆芽(50g)葱白(一根)辅料生姜(一个)大蒜(一个)白糖(适量)黄豆酱(3勺...
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- “低脂健康,很适合想减肥的我。”食材明细主料黄瓜(1根)红萝卜(1个)苦菊(适量)辅料芝麻酱(适量)调料蚝油(适量)白糖(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(适量)米醋(少许)凉开水(少许)蒜末(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻酱蔬菜沙拉的做法步骤1、食材洗净备用。2、黄瓜切好。3、萝卜,切好。4、...
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- 食材明细主料面条(200克)圆葱(少许)小白菜(少许)胡萝卜(少许)青椒(少许)辅料熟肉丝(少许)葱末(少许)姜末(少许)配料色拉油(30克)精盐(少许)五香粉(少许)味精(少许)葱伴侣豆瓣酱(2大匙)苦味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒炸酱面的做法步骤1、将面条放入冷水锅中,加热,煮熟,捞出,过凉,装入碗中待用。2、...
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- “适合孩子的炸酱面,孩子很喜欢,不会太咸。”食材明细主料面条(200g)甜面酱(2勺)圆生菜(半颗)肉馅(50g)辅料醋(1勺)葱(1段)姜(1片)淀粉(2匙)料酒(1勺)食用油(20ml)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蔬菜炸酱面的做法步骤1、准备食材:肉馅用料酒、淀粉腌一下,生菜切碎,葱姜切末。2、锅中放底油,爆香...
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- 食材明细主料玉米面(200g)辅料青菜(适量)萝卜(适量)葱(适量)油(适量)配料甜面酱(适量)酱香(口味)扒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)打扒拉儿的做法步骤1、准备好甜面酱、青菜、萝卜。2、玉米面用水拌湿,保持松散就可以了。3、切好青菜、萝卜、葱。4、锅烧热,放入玉米面中火扒拉到松散。5、扒拉出...
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- “炸酱面是我来到婆家才吃的一种面,一吃就吃了十几年,怎么也吃不烦。喜欢吃欣和新味道的炸酱面,也回味已经习惯的老味道。喜欢黄瓜大蒜与炸酱相碰的味道,总之喜欢炸酱面。。。。”食材明细主料五花肉(适量)辅料天源干黄酱(适量)葱姜(适量)配料葱姜(适量)酱油(适量)酱香(口味)其他(工艺)廿分...
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- “会做饭到哪都吃的香!😄”食材明细主料面条(500克)黄豆酱(150克)鸡蛋(1个)肉(100克)青辣椒(1个)辅料葱(10克)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸酱面打卤面的做法步骤1、切菜2、先横切3、切小点4、葱姜蒜5、一袋大酱6、酱加少许水嚯稀一些,鸡蛋打散7、先放少许油,油热(轻微...
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- “吃吐司的时候抹点儿果酱是不是有点太单调了?那就把蔬菜都添加进去吧,这次的三明治没有太多的肉类、或者是鸡蛋,而是选用时令的蔬菜,挤一点儿千岛酱,早餐就有了~”食材明细主料高筋面粉(200g)玉米面(52g)黄瓜(半根)土豆(20g)西葫芦(30g)西红柿(半个)辅料白砂糖(10g)食盐(1g)玉米油(25g)温水(70ml...
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- 蔬菜,它的种类,可以说的上是成千上万种呢。平时喜欢吃各色各样蔬菜的人们也不在少数。当然其烹饪的方法也会各不一致呢。有关于蔬菜沙拉酱的做法,不知道大家是否了解呢。以下小编就会为大家所介绍到有关于蔬菜沙拉酱的制作方法,来看看吧!蔬菜沙拉酱的制作方法一、蔬菜沙拉酱的...
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