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关于青菜瑶柱豆腐汤的做法步骤的餐饮百科

青菜瑶柱豆腐汤怎么做-青菜瑶柱豆腐汤的做法
  • 青菜瑶柱豆腐汤怎么做-青菜瑶柱豆腐汤的做法

  • “春季气候多变,是许多老人与小孩易发病的季节,通过饮食来增强身体抵抗力十分关键,具有食疗作用的食品自然成为首选;鲜嫩可口的豆腐具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力,并且还有解毒作用。传统中医认为,豆腐味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效,可用...
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瑶柱蛋黄豆腐怎么做-瑶柱蛋黄豆腐的做法
  • 瑶柱蛋黄豆腐怎么做-瑶柱蛋黄豆腐的做法

  • “简单,鲜美又营养的一道菜。”食材明细主料内脂豆腐(一盒)熟咸鸭蛋(1个)瑶柱(10克)辅料香葱碎(适量)料酒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)瑶柱蛋黄豆腐的做法步骤1、把瑶柱用料酒浸泡20分钟,清洗后撕成条待用。2、把蒸熟的咸鸭蛋的蛋白和蛋黄分开。3、先把蛋黄放入砂锅中用锅...
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瑶柱菌菇烩豆腐怎么做-瑶柱菌菇烩豆腐的做法
  • 瑶柱菌菇烩豆腐怎么做-瑶柱菌菇烩豆腐的做法

  • “银白的豆腐谐音“福”,而金黄的瑶柱则象征富贵,金银和福气一起呈上,意头十足。瑶柱,因味道鲜美被列作“海八珍”之一,素有“海鲜极品”的美誉,象征富贵的瑶柱搭配上高品质的第一道头道酱油,鲜味十足,品质尽显。”食材明细主料北豆腐(1块)蟹味菇(50g)瑶柱(50g)鲜茶树菇(50g)辅料老姜(1片...
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瑶柱娃娃菜清汤怎么做-瑶柱娃娃菜清汤的做法
  • 瑶柱娃娃菜清汤怎么做-瑶柱娃娃菜清汤的做法

  • 食材明细主料瑶柱(适量)娃娃菜(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瑶柱娃娃菜清汤的做法步骤1、娃娃菜洗净。2、瑶柱浸水。3、姜拍扁放入锅中。4、放入瑶柱。5、加入适量开水。6、加入娃娃菜煮沸后转小火慢慢煮20分钟后调味。7、开动啦。...
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肉汤瑶柱粥怎么做-肉汤瑶柱粥的做法
  • 肉汤瑶柱粥怎么做-肉汤瑶柱粥的做法

  • 食材明细主料瑶柱(1把)肉汤(若干)大米(一小碗)辅料清水(适量)调料葱花(小许)香菜(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉汤瑶柱粥的做法步骤1、取瑶柱。2、洗一下,浸泡。3、煮精肉的肉汤。4、大米淘洗干净。5、肉汤里放大米,再加适量清水。6、选稀粥档位。7、煮好的稀粥。8、放入泡...
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瑶柱虾米芥菜汤怎么做-瑶柱虾米芥菜汤的做法
  • 瑶柱虾米芥菜汤怎么做-瑶柱虾米芥菜汤的做法

  • “鲜美的快手汤,清淡好喝。”食材明细主料芥菜(400克)瑶柱(少许)虾米(少许)辅料姜丝(少许)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瑶柱虾米芥菜汤的做法步骤1、准备:芥菜,这品种不苦微甜,泡洗干净。2、切段备用。3、准备:虾米,生晒瑶柱(特别香)清洗一下即可。4...
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红绿豆瑶柱瘦肉汤怎么做-红绿豆瑶柱瘦肉汤的做法
  • 红绿豆瑶柱瘦肉汤怎么做-红绿豆瑶柱瘦肉汤的做法

  • “本汤清血热,行血脉而降脂消斑减肥,使人健美。汤中瑶柱又称干贝,性味甘咸平,功能滋阴补肾。猪瘦肉甘平补中。红豆性味甘平,功能清血热,利水湿,《药性论》说它有“散恶血不尽”的作用。绿豆性味甘凉,功能清热除烦,凉血解毒。《食疗本草》说它能“补益,和五脏,安精神”,“益气力,润皮肉...
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瑶柱萝卜汤怎么做-瑶柱萝卜汤的做法
  • 瑶柱萝卜汤怎么做-瑶柱萝卜汤的做法

  • 食材明细主料白萝卜(1/2个)瑶柱(1把)辅料植物油(1勺)高汤(1大碗)小葱(2根)调料黑胡椒粉(1匙)盐(1/2匙)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瑶柱萝卜汤的做法步骤1、白萝卜去皮切丝。2、锅中加入植物油,放入萝卜丝炒软。3、加入提前泡好的瑶柱炒匀。4、倒入高汤,加入黑胡椒粉和盐。5、烧开后...
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瑶柱青菜粥怎么做-瑶柱青菜粥的做法
  • 瑶柱青菜粥怎么做-瑶柱青菜粥的做法

  • “粥香浓稠,鲜美好喝,喜欢的朋友也可以试试哦!”食材明细主料瑶柱(适量)大米(适量)青菜(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)瑶柱青菜粥的做法步骤1、备好食材:如图,瑶柱清洗干净后用料酒浸泡十五分钟,再撕碎备用,大米洗净浸泡好备用。2、青菜...
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萝卜瑶柱汤怎么做-萝卜瑶柱汤的做法
  • 萝卜瑶柱汤怎么做-萝卜瑶柱汤的做法

  • “很香!很清!很好喝!别有一番风味!萝卜瑶柱虾米汤。”食材明细主料萝卜(500克)瑶柱(适量)虾米(适量)辅料姜片(3片)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜瑶柱汤的做法步骤1、萝卜一条,约一斤重,瑶柱,虾米适量,姜片。2、瑶柱虾米洗干净,冷水浸泡1小时以上,泡久些然后煮绵。3、萝卜...
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瑶柱酸辣汤怎么做-瑶柱酸辣汤的做法
  • 瑶柱酸辣汤怎么做-瑶柱酸辣汤的做法

  • “家里杂七杂八的好多菜,量都不多了,正好集中一下做个酸辣汤,冬天的晚上一家子喝的暖暖的,还打扫了冰箱~呵呵~~自我感觉不错!”食材明细主料瑶柱(适量)海带(适量)辅料鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)卷心菜(适量)洋葱(适量)香菜(适量)香菇(适量)原味(口味)半小时(耗时)未知(难度)瑶柱酸辣汤的做法步骤1、蔬菜...
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鱼骨瑶柱竹荪汤的做法 鱼骨瑶柱竹荪汤+肉末蒸豆腐+蒜蓉蒸金针菇 鱼骨瑶柱竹荪汤怎么做
江瑶柱荠菜豆腐羹怎么做-江瑶柱荠菜豆腐羹的做法
  • 江瑶柱荠菜豆腐羹怎么做-江瑶柱荠菜豆腐羹的做法

  • “第一次尝试用荠菜做汤羹,为了让荠菜的味道更好的散发出来,将它切碎了才煮。而且搭配了豆腐以及江瑶柱,味道果然非常棒!”食材明细主料荠菜(适量)豆腐(适量)江瑶柱(适量)辅料姜丝(适量)生粉水(适量)配料橄榄油(适量)盐(适量)冬菜(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)江瑶柱荠菜豆腐羹的做...
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照烧瑶柱嫩豆腐的做法 鲜香嫩滑的照烧瑶柱嫩豆腐 照烧瑶柱嫩豆腐怎么做
  • 照烧瑶柱嫩豆腐的做法 鲜香嫩滑的照烧瑶柱嫩豆腐 照烧瑶柱嫩豆腐怎么做

  • “家里人不喜欢豆腐油煎,改了配方,把嫩豆腐直接炖,加了一把瑶柱,鲜香嫩滑,酱汁浓郁,老爸老妈很喜欢。”食材明细主料嫩豆腐(1块)瑶柱(1把)辅料蒜(3瓣)小香葱(1根)调料味好美照烧酱(3勺)味达美臻品蚝油(2勺)六月鲜特级酱油(1勺)味达美臻品料酒(2勺)盐(1勺)咸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)照烧瑶...
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瑶柱丝瓜汤怎么做-瑶柱丝瓜汤的做法
  • 瑶柱丝瓜汤怎么做-瑶柱丝瓜汤的做法

  • “煲汤,在广东家家户户都有绝活,且根据各家的口味、身体状况、季节,煲适合自家的汤。老火汤、浓汤、滚汤。最简单的是是滚菜汤,非常简单,却很好吃,也健康(因为少油、少盐、不上火)。又是丝瓜季节,今天就来一个简单的丝瓜滚烫。”食材明细主料丝瓜(500克)瑶柱(50克)辅料盐(2克)油(1ml)生姜(1...
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西洋菜瑶柱瘦肉汤怎么做-西洋菜瑶柱瘦肉汤的做法
  • 西洋菜瑶柱瘦肉汤怎么做-西洋菜瑶柱瘦肉汤的做法

  • 食材明细主料西洋菜(适量)瑶柱(适量)瘦肉(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)西洋菜瑶柱瘦肉汤的做法步骤1、西洋菜洗净备用2、瘦肉解冻3、瑶柱洗净泡发4、瘦肉放入锅中5、放入瑶柱6、胡萝卜切滚刀7、放入锅中8、放入西洋菜9、煮到西洋菜变黄才出味,转...
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瑶柱蒸豆腐怎么做-瑶柱蒸豆腐的做法
  • 瑶柱蒸豆腐怎么做-瑶柱蒸豆腐的做法

  • “简单美味的蒸菜,清淡营养。”食材明细主料豆腐(1块)干贝瑶柱(20g)辅料玉米粒(20g)葱(少许)调料食盐(适量)食用油(适量)酱油(2匙)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瑶柱蒸豆腐的做法步骤1、准备的食材。(瑶柱提前温水泡软)2、豆腐切薄块。3、加入玉米粒、瑶柱干贝,撒上少许盐。4、大火蒸八...
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瑶柱冬瓜汤怎么做-瑶柱冬瓜汤的做法
  • 瑶柱冬瓜汤怎么做-瑶柱冬瓜汤的做法

  • “一款简单美味的快手烫,汤鲜味的,冬瓜软糯。”食材明细主料冬瓜(500g)辅料瑶柱(10余个)调料姜(2片)盐(2g)胡椒粉(2g)味精(1g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瑶柱冬瓜汤的做法步骤1、取适量瑶柱,冲洗干净,用开水浸泡10分钟左右。2、冬瓜去皮切片,用清水浸泡一会儿。3、炒锅放少许油烧热...
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瑶柱香菇鸡汤的做法 冬进补,瑶柱香菇鸡汤 瑶柱香菇鸡汤怎么做
  • 瑶柱香菇鸡汤的做法 冬进补,瑶柱香菇鸡汤 瑶柱香菇鸡汤怎么做

  • “冬进补,简单食材,一碗鸡汤就可以过上一个暖暖的冬天。瑶柱也叫干贝,含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上,含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见瑶柱之鲜美非同一般。香菇素有"山珍之王"之称...
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瑶柱豆腐蒸水蛋怎么做-瑶柱豆腐蒸水蛋的做法
  • 瑶柱豆腐蒸水蛋怎么做-瑶柱豆腐蒸水蛋的做法

  • 食材明细主料蛋(2个)瑶柱(数粒)豆腐(半块)辅料盐(适量)水(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瑶柱豆腐蒸水蛋的做法步骤1、预备材料,豆腐切薄片,瑶柱泡软,切好葱花2、蛋与适量温水搅和,加一点盐3、豆腐放中间铺好,加入蛋浆和泡好的瑶柱4、热水蒸10分钟,加入葱花就好了...
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瑶柱四季豆怎么做-瑶柱四季豆的做法
  • 瑶柱四季豆怎么做-瑶柱四季豆的做法

  • 食材明细主料四季豆(适量)瑶柱(适量)小番茄(适量)辅料葱(适量)配料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)白胡椒(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瑶柱四季豆的做法步骤1、选的是扁的四季豆,去两头,洗净,斜刀切。然后在热水里焯熟。捞起,沥水,备用。2、瑶柱就是干贝。选10颗左右,头天晚上就用清...
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瑶柱炖鸡汤怎么做-瑶柱炖鸡汤的做法
  • 瑶柱炖鸡汤怎么做-瑶柱炖鸡汤的做法

  • “严格意义上来说,这里的夏天只有两个月,甚至更短。所以现在姑且能算个春天。温差很大,时冷时热的。这个时候就要时不时自己炖点汤来喝,提高免疫力~春生夏长,春季适合柔和的温补,所以鸡汤最合适啦。强身健体还防感冒~到了夏天,就该喝鸽子汤一类没那么热的了。这回炖汤的时候加了...
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瑶柱东瓜汤怎么做-瑶柱东瓜汤的做法
  • 瑶柱东瓜汤怎么做-瑶柱东瓜汤的做法

  • “清清淡淡的一道汤菜,翠绿的冬瓜和洁白的瑶柱的组合让人看了就觉得清爽,味道鲜美适口,值得回味。瑶柱又叫干贝,肉质细嫩鲜美,营养丰富,堪称筵席上的一颗明珠,还是高级的滋补品。由于属平性、适合任何人食用。冬瓜具有清热解毒,利尿化痰的功效。适用于慢性胃炎,中暑高烧,小便不利、...
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大白菜瑶柱汤怎么做-大白菜瑶柱汤的做法
  • 大白菜瑶柱汤怎么做-大白菜瑶柱汤的做法

  • “此汤通利消滞,清热益阴。汤中瑶柱是低脂海鲜品,性味甘咸平,功能滋阴润燥,健脾调中。大白菜又叫黄芽白,性味甘凉,功能清热除烦通利肠胃。含有大量钙、铁、钾、维生素C和粗纤维,热量低,是减肥的理想食品。合而为汤,汤味甜美,清热润燥,消积减肥,消而不削胃,滋而不腻滞。但,脾虚泄泻者,不...
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瑶柱豆腐羹怎么做-瑶柱豆腐羹的做法
  • 瑶柱豆腐羹怎么做-瑶柱豆腐羹的做法

  • “海产品尤其浓缩了的海产品,对人的身体健康十分有益,营养价值极高。常吃这些海产品,还具备一定的滋阴补阳疗效,如,瑶柱、鲍鱼、燕窝等,在本草纲目中均有详细记载。古人也早已把这几种海产品列入到了“山八珍、海八味”当中。“海八味”,顾名思义是包含了八种高档海产品,这其中应...
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