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关于自酿香醇米酒怎么做好吃的餐饮百科

自酿香醇米酒怎么做-自酿香醇米酒的做法
  • 自酿香醇米酒怎么做-自酿香醇米酒的做法

  • “自酿的米酒用来代替料酒烧汤炖肉,去腥提香的效果非常好,香味很醇厚,不会有料酒那种很特殊的味道,而且比料酒有更好的滋补效果。更不用担心有任何的添加剂。”食材明细主料糯米(适量)辅料甜酒粉(适量)水(适量)其他(口味)调味(工艺)数天(耗时)普通(难度)自酿香醇米酒的做法步骤1、糯米反复...
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自酿米酒怎么做-自酿米酒的做法
  • 自酿米酒怎么做-自酿米酒的做法

  • “莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。”食材明细主料糯米(200克)酒曲(1克)糟香(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)自酿米酒的做法步骤1、取200克糯米,加水浸泡一夜十二小时以上,能用手碾碎就是好了。2、泡好的糯米淘一下,沥去水分。3、倒入盘中蒸熟,上汽后我蒸了半小时。4、蒸好的糯米饭倒...
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自酿甜糯米酒怎么做-自酿甜糯米酒的做法
  • 自酿甜糯米酒怎么做-自酿甜糯米酒的做法

  • “做了几次甜糯米酒,家人朋友都十分喜欢,做出来的甜糯米酒真的很清甜很香纯,度数在10度左右,不会喝酒的MM也可以当作美容品了。在这里必须分享一下,愿食友们都能做出一坛好酒。一杯美酒,祝福朋友!”食材明细主料糯米(2斤)辅料酒曲(1粒约3克(酒引子))配料凉开水(1瓶)其他(口味)技巧(工艺)数天...
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自酿甜米酒如何做简单又好吃
  • 自酿甜米酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟米酒又称为醪糟,酒酿,甜酒等,这道甜酒酿可谓酒中精华,闻之香味环绕,尝之香甜爽滑,不但酒精度适宜,而且营养丰富,酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。尤其利于孕妇利水消肿,也适合...
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自酿香甜米酒怎么做-自酿香甜米酒的做法
  • 自酿香甜米酒怎么做-自酿香甜米酒的做法

  • “今天整理储物柜,发现还有没用完的酒曲,都快烦死了。”食材明细主料大米(适量)辅料温开水(适量)酒曲(1块)白糖(50克)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)未知(难度)自酿香甜米酒的做法步骤1、蒸好的米饭,凉到30℃左右2、把一碗温开水,50克糖,酵母放进搅拌均匀。3、放酵母,拌匀4、保鲜膜密封,上面可以...
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甜酒酿糯米酒曲的做法 自制甜酒酿糯米酒曲 甜酒酿糯米酒曲怎么做
  • 甜酒酿糯米酒曲的做法 自制甜酒酿糯米酒曲 甜酒酿糯米酒曲怎么做

  • 食材明细主料酒曲(2克)辅料冷开水(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)未知(难度)甜酒酿糯米酒曲的做法步骤1、糯米浸8小时2、放锅中25分钟3、等米冷到30度,倒入酒曲拌匀4、放入酸奶机36小时好5、酒酿有活血,安眠的作用小窍门米要糯米...
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香醇的酒酿如何做简单又好吃
  • 香醇的酒酿如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:10分钟主料糯米:500辅料安琪甜酒曲:2水:200ml具体步骤1、糯米提前两到三小时泡好,安琪甜酒曲备好。2、糯米泡好洗净,均匀的铺在垫有纱布的蒸格里蒸。3、准备凉开水一碗,水量大概是200克,将2.5克的甜酒曲倒入凉开水中化...
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香醇桂花酿怎么做-香醇桂花酿的做法
  • 香醇桂花酿怎么做-香醇桂花酿的做法

  • “桂花酿,顾名思义即用桂花酿造的酒,经过经浸泡、发酵、调整、陈酿、过滤而成。看去不像酒而胜似酒,粘稠绵甜。常饮可健脾胃,助消化,活血益气。”食材明细主料鲜桂花(600g)白糖(200g)原浆粮食酒(4L)辅料桂圆(100g)枸杞(50g)西洋参(20g)红枣(9颗)甜香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香醇桂花...
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自酿甜酒的做法 自酿甜酒(醪糟) 自酿甜酒怎么做
  • 自酿甜酒的做法 自酿甜酒(醪糟) 自酿甜酒怎么做

  • “甜酒主要原料是糯米,所以也叫米酒。在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的糯米拌上酒曲发酵而成的一种甜米酒,其酿制工艺简单,口味香甜醇美,含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史,米酒已成为农家日常饮用的饮料。”食材明细...
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香醇的浸泡式酿的葡萄酒如何做简单又好吃
  • 香醇的浸泡式酿的葡萄酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:15分钟葡萄,本身具有丰富的微量元素和营养价值,自酿的葡萄酒不仅没有添加剂,而且选用新鲜的葡萄进行酿制,不仅增进食欲,而且有益于人身心放松,适当的饮用浸泡式酿的葡萄酒,不仅可以美容养颜,而且可以舒缓身心,更是有利于...
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米酒米酿的做法 米酒米酿做法 米酒米酿怎么做
  • 米酒米酿的做法 米酒米酿做法 米酒米酿怎么做

  • “有次去婆婆家,婆婆专门买了米酒来尝尝,才知道有米酒这种至简美味。后来在超市看到也有卖的,奈何有点重,还是想自己做着玩。第一次尝试,做的还是比较成功的,而且在最后一步发酵处找到维持发酵温度的妙法,与大家分享!”食材明细主料糯米(500g)辅料安琪甜酒曲(2g)凉开水(1壶)甜味(口味)蒸(...
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香醇的酒米饭如何做简单又好吃
  • 香醇的酒米饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟米饭一直都是北方人们的主食,平时用大米蒸煮出的米饭香甜可口,米香四溢。而今天用糯米,更加有弹性。口感更加细腻。又加入了肉丁炒青豆,加入肉丁的滑嫰。香软。青豆的酥脆,还好有丰富的蛋白质。营养好不丰盛!可...
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酿米酒怎么做-酿米酒的做法
  • 酿米酒怎么做-酿米酒的做法

  • “甜米酒是用蒸熟的糯米,拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。酿制工艺简单,口味香甜醇美,含酒精量极低,因此深受人们喜爱。做糯米酒的关键是器皿干净,绝不能有半点油花。最好在做前,将要用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。”食材明细主料糯...
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醇香的酒酿木耳烧鸭如何做简单又好吃
  • 醇香的酒酿木耳烧鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟酒酿木耳烧鸭:对酒当歌,人生几何?我们把酒言欢,殊不知酒酿入菜亦是一道美味佳肴。醇香的酒酿木耳烧鸭便是这样一道菜。融酒香与烧鸭香于一体,让人体验到世间美味。加之新鲜的木耳,荤素搭配合理。总之,酒香烧鸭...
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香醇的自制米酒如何做简单又好吃
  • 香醇的自制米酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时香醇的自制米酒,又称之位醪糟,这个制作过程有点儿难,如果做的不好,成功也不会轻易的成功,所以做的时候,可以先取少量的试一试手,米酒是非常有营养,因为米酒含有丰富的维生素,氨基酸等...又有健脾益气的作用,这个用的...
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米酒酿的做法 自己动手做米酒酿 米酒酿怎么做
  • 米酒酿的做法 自己动手做米酒酿 米酒酿怎么做

  • “自己做的米酒酿味道很纯正。”食材明细主料糯米饭(适量)辅料酒曲(半包)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)米酒酿的做法步骤1、先将糯米蒸熟2、然后将糯米饭放置凉透,再撒上酒曲拌均匀。3、放入容器内,中间搓个洞,四周也可以搓几个小洞。4、然后放进米酒机,我用的是小熊牌子的酸...
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自酿米酒的做法 迷恋成瘾-----好喝的【自酿米酒】 自酿米酒怎么做
  • 自酿米酒的做法 迷恋成瘾-----好喝的【自酿米酒】 自酿米酒怎么做

  • “自已酿的米酒微酸微甜,冰箱冰下,在夏天可是一个甚好的天然饮品哦!!”食材明细主料糯米(适量)辅料凉白开(适量)配料酒曲(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自酿米酒的做法步骤1、糯米适量放入蒸锅内像蒸米饭一样蒸好.2、在蒸好的糯米饭里倒入凉白开.3、放酒曲后搅拌均匀....
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酒酿的做法 自制酒酿 酒酿怎么做
  • 酒酿的做法 自制酒酿 酒酿怎么做

  • “第一次吃到的酒酿是婆婆亲手做的,可能是先生特别爱吃,所以,每次回去,婆婆总是要做一小缸酒酿,先生介绍给我说,特别好吃,说真的,第一次吃的时候,没觉得有多么的好吃,口感绵绵的,有一股淡淡的说不出的酒味,还有点甜味,当时觉得不可思议~~~~好好的糯米蒸着吃多好,一粒一粒儿的嚼得多带劲...
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自制酒酿的做法 自制酒酿----附鸡蛋酒酿羹做法 自制酒酿怎么做
  • 自制酒酿的做法 自制酒酿----附鸡蛋酒酿羹做法 自制酒酿怎么做

  • “不知道有木有和我一样从小就特别喜欢酒酿的小的时候都是妈妈做的后面出来了每次去超市买菜看见酒酿基本每次都会买买多了也觉得不划算后面就自己做了没有想到还挺成功的这个方子是别人那里看来的,跟我以前的方子有一丢丢的区别这不重要,重要的是做出来很成功就ok啦。”食...
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自制醇香红曲米酒如何做简单又好吃
  • 自制醇香红曲米酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时大多数的人都觉得酒不算是个好东西,但适宜喝点对身体还是有益的呢。米酒作为一种能够养生的高级酒品,更是一种很美味的滋补品,具有着丰富的营养。同时,也对身体起到了很好的调节作用。而对于醇香红曲米酒,更是...
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自酿米酒如何做简单又好吃
  • 自酿米酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米:1斤酒曲:一粒凉白开:500ml辅料具体步骤1.糯米浸泡12小时。糯米的质量很重要。好的酿出来的美酒会更香醇。2.泡好的糯米放蒸锅中蒸。先把水装好,烧开看见有蒸汽冒上来后在把泡好的糯米倒铺好蒸布的锅里上...
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香醇的酿葡萄酒如何做简单又好吃
  • 香醇的酿葡萄酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料葡萄:6斤辅料冰糖:1斤腌酸菜用的陶瓮:一个具体步骤将陶瓮洗干净,并用开水消毒将整串的葡萄轻轻放在凉开水中涮洗几下,捞起,把葡萄摘下放到干净的菜篮里晾干表面水分。把葡萄整颗捏烂,放到陶瓮里,放了一半葡萄...
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醇香红曲米酒如何做简单又好吃
  • 醇香红曲米酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时醇香红曲米酒是一款很好喝的饮品,特别适合清热解毒,是一年四季的良品,非常适合养生。它对嗓子很好,润喉消炎,化痰止咳。醇香红曲米酒受特别多人的欢迎,赶快学起来吧。米酒在夏天的时候,晚上可以当做汤来喝,我去外...
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自制酒酿的做法 懒人版自制酒酿 自制酒酿怎么做
  • 自制酒酿的做法 懒人版自制酒酿 自制酒酿怎么做

  • “自制酒酿近一年了。天越来越冷,寒冷的清晨来碗酒酿蛋花汤,驱寒暖胃,天天喝也不会厌烦。在冬天即将到来之时,把我自己摸索的懒人版自制酒酿与大家共享。传统的方法对于我来说过于繁琐,泡半天,蒸三十分钟,再倒来倒去,看这个步骤就没有做的动力。不可否认,对于用糯米做酒酿来说,这个...
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自制酒酿-酒酿
  • 自制酒酿-酒酿

  • 食材明细主料糯米(500克)辅料酒曲(4克)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制酒酿的做法步骤1、糯米洗净泡发3小时。2、准备酒曲。3、蒸熟米饭。4、米饭放至30度左右温热后撒入酒曲。5、加入适量凉水拌匀。6、放入面包机中压平后中间留一小孔。7、盖上保鲜膜。8、开启米酒发...
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