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关于芽白炒牛肚的餐饮百科

芽白炒牛肚怎么做-芽白炒牛肚的做法
  • 芽白炒牛肚怎么做-芽白炒牛肚的做法

  • 食材明细主料牛肚(适量)大白菜(适量)大蒜籽(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芽白炒牛肚的做法步骤1、牛肚切丝。2、大白菜洗净。3、锅里面放水,烧开。在沸水中倒入牛肚,大火烧开,小火煮烂。捞出备用。4、捞出备用。5、大白菜切成丝(杆子和叶子要分开切哦)。6、锅内...
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韭菜芽猪肚炒粉丝的做法 【宁波】韭菜芽猪肚炒粉丝 韭菜芽猪肚炒粉丝怎么做
  • 韭菜芽猪肚炒粉丝的做法 【宁波】韭菜芽猪肚炒粉丝 韭菜芽猪肚炒粉丝怎么做

  • “像这种韭黄在阿拉宁波叫韭菜芽,此食材具益肝健胃、行气理血、润肠通便、补肾温阳、止汗固涩、固精等功效。。。”食材明细主料熟猪肚(130克)韭菜芽(235克)粉丝(50克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)韭菜芽猪肚炒粉丝的做法步骤1、食材:熟猪肚(已切)、韭菜芽(...
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小炒牛肚的做法 简单家常菜-------【小炒牛肚】 小炒牛肚怎么做
  • 小炒牛肚的做法 简单家常菜-------【小炒牛肚】 小炒牛肚怎么做

  • “何为家常,就是做法超级简单,却是味道鲜美的家常小炒,原料简单,做法简单,从准备到出锅,十几分钟准能搞定!今天就用这最简单的方法做了小炒牛肚,超级下饭!”食材明细主料卤牛肚(适量)辅料洋葱(适量)红尖椒(适量)青尖椒(适量)配料盐(少许)豉油鸡汁(少许)胡椒粉(少许)鸡精(少许)玉米油(适量)姜丝(少许)微...
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白萝卜牛肚汤怎么做-白萝卜牛肚汤的做法
  • 白萝卜牛肚汤怎么做-白萝卜牛肚汤的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)牛肚(适量)辅料香菜(适量)调料姜片(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白萝卜牛肚汤的做法步骤1、半成品的牛肚和牛丸汤备用。2、两个小点的白萝卜和香菜备用。3、牛肚改刀切小块。4、白萝卜去皮洗净切滚刀块。5、切好的牛肚放入砂锅中。6、倒...
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辣炒牛肚怎么做-辣炒牛肚的做法
  • 辣炒牛肚怎么做-辣炒牛肚的做法

  • “牛肚其实就是牛胃,是十分常见的食材,相信大家都知道,尤其喜欢涮火锅的吃货们应该对它欲罢不能,独特的嚼劲和口感让人喜欢的停不下筷子。尤其牛肚的做法多样,凉拌、爆炒、卤制等,口感不一样但是却是相同的美味,今天就来跟小编来看看爆炒牛肚的做法吧~”食材明细主料生牛肚(500g)青...
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韭菜芽猪肚炒丝瓜怎么做-韭菜芽猪肚炒丝瓜的做法
  • 韭菜芽猪肚炒丝瓜怎么做-韭菜芽猪肚炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料韭菜芽(105克)丝瓜(1根)熟猪肚(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜芽猪肚炒丝瓜的做法步骤1、食材:韭菜芽、丝瓜2、熟猪肚(已切)3、将丝瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成滚刀块,待用。5、将韭菜芽洗净、捞出。6、放在案板上切成段。7、烧...
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炒牛肚怎么做-炒牛肚的做法
  • 炒牛肚怎么做-炒牛肚的做法

  • “很清淡的一款家常菜肴,制作方法简单,关键的是要保证牛肚的质量,可以买煮熟的白牛肚炒制,也可以自己把牛肚清煮之后炒制。”食材明细主料熟牛肚(300克)青椒(2个)辅料油(1汤匙)盐(6克)味精(2克)蚝油(1汤匙)葱姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒牛肚的做法步骤1、主辅料:熟牛肚、青...
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爆炒牛肚怎么做-爆炒牛肚的做法
  • 爆炒牛肚怎么做-爆炒牛肚的做法

  • 食材明细主料牛肚(适量)芹菜梗(适量)红辣椒(一个)姜(适量)水煮鱼佐料(一勺)酸米椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)大蒜头(适量)白酒(少许)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)米酒(适量)醋(适量)酸辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒牛肚的做法步骤1、准备好食材,牛肚切成小条,提前放...
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韭菜芽猪肚炒鸡蛋怎么做-韭菜芽猪肚炒鸡蛋的做法
  • 韭菜芽猪肚炒鸡蛋怎么做-韭菜芽猪肚炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)韭菜芽(70克)熟猪肚(190克)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜芽猪肚炒鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋、韭菜芽2、熟猪肚3、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。4、打成蛋液,待用。5、将韭菜芽洗净、捞出。6、放在案板上切成段,待用。7、将...
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青椒炒牛肚的做法 青椒炒牛肚! 青椒炒牛肚怎么做
  • 青椒炒牛肚的做法 青椒炒牛肚! 青椒炒牛肚怎么做

  • “这是一道养胃菜,我也是在电视上看的,也查过不少,黄芪和砂仁加牛肚,的确养胃,才敢做试试。”食材明细主料牛肚(200克)青椒(2个)黄芪(10克)砂仁(10克)辅料醋(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)胡椒(适量)老抽(适量)葱(一段)姜(2片)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒炒牛肚的做法步骤1、牛肚...
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糟香猪肚炒绿豆芽怎么做-糟香猪肚炒绿豆芽的做法
  • 糟香猪肚炒绿豆芽怎么做-糟香猪肚炒绿豆芽的做法

  • 食材明细主料糟香猪肚(半个)绿豆芽(260克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糟香猪肚炒绿豆芽的做法步骤1、食材:糟香猪肚、绿豆芽(已清洗)。2、将糟香猪肚拆开包装、放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入绿豆芽翻炒翻炒至断生。4、接着,合入切好的糟香猪肚翻...
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生炒牛肚的做法 如何制作生炒牛肚 生炒牛肚怎么做
  • 生炒牛肚的做法 如何制作生炒牛肚 生炒牛肚怎么做

  • “牛肚,润肠通便,滋养脾胃,补中益气,味道鲜中带香,生炒更能体现食材的特色;但是牛肚一般都比较韧,过去一般大众做法都是先煮熟后再炒,但这样就失去了食材的鲜味,现才科学发达了,加点木瓜酶浸泡嫩化后,不影响食材的特点,炒出来的菜品,甜、鲜、脆、嫩、香。”食材明细主料牛肚(400克(毛...
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大白菜焖牛肚怎么做-大白菜焖牛肚的做法
  • 大白菜焖牛肚怎么做-大白菜焖牛肚的做法

  • 食材明细主料大白菜(半颗)素鸡翅(适量)牛肚(适量)辅料姜丝(少许)大葱(少许)桂皮(少许)蚝油(少许)火锅底料(适量)八角(3颗)盐(少许)大蒜(少许)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大白菜焖牛肚的做法步骤1、牛肚片成薄片备用。2、大白菜半颗,菜叶子多点,白菜帮子可以先片成薄片再切丝,凉拌一个酸辣白...
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白菜炒猪肚怎么做-白菜炒猪肚的做法
  • 白菜炒猪肚怎么做-白菜炒猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)香叶(适量)白菜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白菜炒猪肚的做法步骤1、猪肚去掉肥油,加盐,醋洗净,放锅里焯水后刮去表面黄色污垢,用清水洗净。2、将猪肚放入高压锅内,加入料酒,葱,姜,蒜,八角,桂...
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牛肚炒圆白菜怎么做-牛肚炒圆白菜的做法
  • 牛肚炒圆白菜怎么做-牛肚炒圆白菜的做法

  • “【牛肚炒圆白菜】是一道荤素搭配家常菜,营养健康,口感有点微辣,非常不错哦。”食材明细主料圆白菜(245克)熟牛肚(145克)辅料干辣椒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肚炒圆白菜的做法步骤1、食材:圆白菜(已清洗切开)、熟牛肚(已切)、干辣椒(已剪开)2、烧...
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韭菜芽炒牛肚怎么做-韭菜芽炒牛肚的做法
  • 韭菜芽炒牛肚怎么做-韭菜芽炒牛肚的做法

  • “牛肚的营养价值不低,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。所以它不仅仅只是口感好,食疗效果也不差呢。男女老少皆可食用。。。”食材明细主料韭菜芽...
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尖椒猪肚炒黄豆芽怎么做-尖椒猪肚炒黄豆芽的做法
  • 尖椒猪肚炒黄豆芽怎么做-尖椒猪肚炒黄豆芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(165克)熟猪肚(75克)尖椒(90克)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒猪肚炒黄豆芽的做法步骤1、食材:黄豆芽(已清洗)、熟猪肚(已切丝)、尖椒(已清洗)2、将已清洗好的尖椒放在案板上切成丝。3、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的黄豆芽和切好的...
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尖椒韭菜芽炒猪肚 怎么做-尖椒韭菜芽炒猪肚 的做法
  • 尖椒韭菜芽炒猪肚 怎么做-尖椒韭菜芽炒猪肚 的做法

  • “像这种韭黄在阿拉宁波叫韭菜芽,此食材具益肝健胃、行气理血、润肠通便、补肾温阳、止汗固涩、固精等功效。”食材明细主料熟猪肚(160克)尖椒(80克)韭菜芽(145克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒韭菜芽炒猪肚的做法步骤1、食材:熟猪肚、尖椒(已清洗)、韭...
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豆芽烧牛肚怎么做-豆芽烧牛肚的做法
  • 豆芽烧牛肚怎么做-豆芽烧牛肚的做法

  • “又一道家乡的家常菜,香辣下饭。”食材明细主料豆芽(250g)熟牛肚(350g)辅料葱花(适量)姜碎(适量)郫县豆瓣酱(一勺)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆芽烧牛肚的做法步骤1、豆芽洗净用油先煸炒一会装起。2、锅中倒油,放入葱花姜碎,煸炒出香味。3、倒入切片的...
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菌菇炒牛肚的做法 私家菜“菌菇炒牛肚” 菌菇炒牛肚怎么做
  • 菌菇炒牛肚的做法 私家菜“菌菇炒牛肚” 菌菇炒牛肚怎么做

  • “在家制作家常菜如搭配得法,吃起来味道会很鲜美,今天就用牛肚和海味菇做道下饭菜,叫做“菌菇炒牛肚”。“菌菇炒牛肚”这道菜,无论从其营养价值和味道都很不错,但买回的牛肚要事先经过处理加工,然后煮熟才能炒。一般在处理牛肚时要先用盐和醋进行搓洗几遍,然后用清水漂洗干净,再...
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黄豆芽芹菜炒毛肚怎么做-黄豆芽芹菜炒毛肚的做法
  • 黄豆芽芹菜炒毛肚怎么做-黄豆芽芹菜炒毛肚的做法

  • “麻辣下饭。”食材明细主料黄豆芽(适量)芹菜(适量)毛肚(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)辣椒(适量)花生油(适量)郫县豆瓣酱(适量)火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆芽芹菜炒毛肚的做法步骤1、毛肚切丝,清水多洗几遍...
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羊肚菌炒黄豆芽怎么做-羊肚菌炒黄豆芽的做法
  • 羊肚菌炒黄豆芽怎么做-羊肚菌炒黄豆芽的做法

  • “微辣,咸鲜适口。”食材明细主料羊肚菌(适量)黄豆芽(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊肚菌炒黄豆芽的做法步骤1、羊肚菌适量,温水漫泡十五分钟左右。泡羊肚菌的水不要倒掉,沉淀,把上面干净的水倒出备用。2...
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白萝卜焖牛肚牛筋怎么做-白萝卜焖牛肚牛筋的做法
  • 白萝卜焖牛肚牛筋怎么做-白萝卜焖牛肚牛筋的做法

  • 食材明细主料熟牛肚(适量)熟牛筋(适量)白萝卜(1个)辅料香菜(适量)牛肉汤(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)芝麻油(适量)花生油(适量)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白萝卜焖牛肚牛筋的做法步骤1、白萝卜洗净切滚刀块。2、半成品的熟牛筋牛肚备用,还有一份牛丸汤。3、锅中少许油将白萝...
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韭菜花茭白炒牛肚怎么做-韭菜花茭白炒牛肚的做法
  • 韭菜花茭白炒牛肚怎么做-韭菜花茭白炒牛肚的做法

  • 食材明细主料茭白(一根)韭菜花(100克)熟牛肚(190克)辅料生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜花茭白炒牛肚的做法步骤1、材料:茭白、韭菜花2、熟牛肚(已切)3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成粗一点的丝,待用。5、将韭菜花清洗一下。6、放在案板上切...
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牛肚炒豆芽如何做简单又好吃
  • 牛肚炒豆芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无牛肚炒豆芽是以牛肚和豆芽为主原料,是一道营养丰富,味道清香爽口的美食,适合口味比较清淡的人食用。豆芽有清热降火的作用,牛肚有补中益气、补血、消渴、解毒、健脾胃等作用,很适合气血不足、脾胃虚弱、营养不良的人常...
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