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关于万金油的餐饮百科

口味饭遭殃的做法 心蓝手制私房菜【口味饭遭殃】——做个坚持的万金油 口味饭遭殃怎么做
万能奶油霜怎么做-万能奶油霜的做法
  • 万能奶油霜怎么做-万能奶油霜的做法

  • “这是一款裱花专业所常用的万能奶油霜:它即可裱花又可以写字。如果,你对裱花蛋糕感兴趣的话,一定要试一试这一款万能奶油霜的制作。”食材明细主料软化黄油(500克)玉米淀粉(20克)牛奶(210克)白砂糖(30克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)万能奶油霜的做法步骤1、准备食材:安佳黄...
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金钩油菜怎么做-金钩油菜的做法
  • 金钩油菜怎么做-金钩油菜的做法

  • “金钩”也就是海米、干虾仁,味道非常的鲜美。特别适合于和青菜搭配烹制菜肴。这道“金钩油菜”做法并不复杂,比“扒油菜”的做法简单,不会翻勺的可以试一试,定会为你的厨艺加分。”食材明细主料油菜(800克)金钩海米(20克)辅料油(1茶匙)盐(8克)味精(2克)蚝油(1茶匙)水淀粉(适量)清淡(口味)氽(...
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蚝油金针怎么做-蚝油金针的做法
  • 蚝油金针怎么做-蚝油金针的做法

  • “调味料按需增减。”食材明细主料青椒(50g)胡萝卜(50g)金针菇(适量)红椒(50g)辅料盐(5g)味精(5g)蚝油(5g)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油金针的做法步骤1、青红椒,胡萝卜,葱姜,金针菇切丝2、热油(植物油加猪油,更香一点)煸葱姜胡萝卜至胡萝卜的红色出来。3、加入金针菇和...
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葱油金针菇的做法 开胃菜——葱油金针菇 葱油金针菇怎么做
  • 葱油金针菇的做法 开胃菜——葱油金针菇 葱油金针菇怎么做

  • “金针菇营养丰富。有益智的功效。”食材明细主料金针菇(适量)辅料葱(适量)芝麻(适量)红辣椒(适量)配料糖(适量)盐(适量)香醋(适量)油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱油金针菇的做法步骤1、把金针菇掰开,在开水里过一下,不要时间太长,2分钟左右。然后过凉水。2、葱切丝,洒上芝麻。...
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黄金万两怎么做-黄金万两的做法
  • 黄金万两怎么做-黄金万两的做法

  • “年菜,寓意好,外酥里嫩,口感很棒!”食材明细主料土豆(适量)虾(适量)辅料香肠(适量)香芹(适量)鸡蛋(一个)面包糠(适量)调料油(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黄金万两的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、土豆切片放入电煮锅里大火蒸熟。3、然后压成...
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万能调料油怎么做-万能调料油的做法
  • 万能调料油怎么做-万能调料油的做法

  • 食材明细主料油(250g)辅料蒜(7瓣)葱(2个)干辣椒(6个)花椒(5g)大料(2个)香菜根(6个)原味(口味)未知(难度)万能调料油的做法步骤1、材料备用。2、洗净控干水分。3、热锅凉油下入所有调味料。4、烧开改小火慢慢熬。5、调料出现黄色微干关火。6、不要离开炉具用余温继续收干。7、晾凉过滤瓶子里...
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金汤鲍鱼的做法 (黄金万两)金汤鲍鱼 金汤鲍鱼怎么做
  • 金汤鲍鱼的做法 (黄金万两)金汤鲍鱼 金汤鲍鱼怎么做

  • “做这个金汤最好是鸡爪,海参,鲍鱼,猪骨一起熬的高汤。那样熬出来的高汤味道类似佛跳墙。因为懒的去采购只用了猪骨汤,味道打了折扣,相比南瓜汤做的金汤,味道还是鲜美多了。”食材明细主料猪骨(适量)黄栀子(2个)八角(小许)花椒(小许)大骨汤(2汤勺)清水(2汤勺)食盐(小许)鸡精(小许)白糖(小许)水淀...
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百万金小龙虾加盟怎么样
  • 百万金小龙虾加盟怎么样

  • 说起龙虾,大家都知道。龙虾是一种家喻户晓,广受欢迎的烹饪食材,是一种非常好吃的食物,不论南北,不论东西,小龙虾打破了地域的限制,成为了人们餐桌上最喜爱的菜肴之一。特别是在炎热夏天的晚上,来一份啤酒配小龙虾,给人带来味蕾的享受,简直不要太舒服。那么,百万金小龙虾加盟怎么样?...
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10万资金加盟什么奶茶
  • 10万资金加盟什么奶茶

  • 餐饮提问:10万资金加盟什么奶茶余大吨回答:只有10万的资金的话你只能加盟那些杂牌的奶茶,一般品牌的10万块加盟是远远不够的...
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油炸金蝉怎么做-油炸金蝉的做法
  • 油炸金蝉怎么做-油炸金蝉的做法

  • “又到了捉金蝉的时候了,每年刚放暑假,我和女儿、儿子吃过晚饭都要去树林捉金蝉,我们这里也叫它爬猴。可是我们每晚只捉十几只,只有买了。今年又买了些,放在冰箱里,留着慢慢吃。呵,能吃到明年的这个时候。这是今年的新鲜的,买来的时候,都是鲜活的。”食材明细主料金蝉(适量)辅料油(适...
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油炸金针菇的做法 快手菜&油炸金针菇 油炸金针菇怎么做
  • 油炸金针菇的做法 快手菜&油炸金针菇 油炸金针菇怎么做

  • ““美食煮张”下厨房、今日头条同号,欢迎大家关注,每天教大家做一个菜。在家自己做油炸金针菇,外面买一份的钱,可以自己做N盘了。好吃又便宜,主要健康放心呀。”食材明细主料金针菇(1把)辅料鸡蛋(1个)面粉(100克)调料盐(2克)烧烤粉(1勺)椒盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸金...
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蚝油金菇怎么做-蚝油金菇的做法
  • 蚝油金菇怎么做-蚝油金菇的做法

  • 食材明细主料金菇(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)辣椒粉(适量)香油(适量)蚝油(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油金菇的做法步骤1、金菇适量清洗.2、锅里放清水烧开放进洗好的金菇氽熟。3、沥水,.4、备调汁,将辣椒粉,葱装碗里,加盐,蚝油,香油,调味鲜合匀。5、倒进金菇碗里...
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万能红油肉臊怎么做-万能红油肉臊的做法
  • 万能红油肉臊怎么做-万能红油肉臊的做法

  • “用猪肉精心炒制,加上香而不辣的红辣椒面,色泽红润,可以做为各种面食的浇头。”食材明细主料猪肉馅粗(半斤)辅料花生油(适量)葱末(适量)姜末(适量)辣椒面(适量)调料食盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(2块)干榨黄酒(适量)醋(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)万能红油肉臊的做法步骤1、三肥...
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万能凉拌油怎么做-万能凉拌油的做法
  • 万能凉拌油怎么做-万能凉拌油的做法

  • “做凉拌菜,用事先做好的凉拌油来做,瞬间起到提香的效果,这凉拌油做法简单,平常做一些备着,想做凉菜的时候就很方便了,也可用于做热菜时的提香,或者调酱汁时用。”食材明细主料香菜根(7-8根)西芹(200g)洋葱(1个)蒜瓣(6个)八角(2-3个)肉桂(1根)草果(1个)食用油(适量)葱香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单...
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万能葱油怎么做-万能葱油的做法
  • 万能葱油怎么做-万能葱油的做法

  • “天气越来越炎热。我们大家喜欢做点凉菜。拌点凉面做一款简单版的葱油是再合适不过的了。清淡又美味哦!做什么都好吃。”食材明细主料大葱(一根)洋葱(一个)生姜(一块)八角(5个)香叶(5片)花椒(一匙)小葱(一把)香菜(一把)辅料菜籽油(一碗)白芝麻(一匙)五香粉(半匙)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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自制万用红油怎么做-自制万用红油的做法
  • 自制万用红油怎么做-自制万用红油的做法

  • “这红油超级简单,吃火锅,吃面条,做红油抄手,麻辣香锅,捞汁小海鲜,红油金针菇,全都用得到随手做一罐,超方便~”食材明细主料辣椒粉(2大勺)花椒粉(1匙)盐(1匙)炒香白芝麻(2大勺)葱姜油豆油(300ml)大葱(20g)姜片(20g)蒜头(20g)香辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制万用红油的做法步骤1、材料图。2、...
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油泼金针菇的做法 【闽南】油泼金针菇 油泼金针菇怎么做
  • 油泼金针菇的做法 【闽南】油泼金针菇 油泼金针菇怎么做

  • “萝卜青菜各有所爱,你爱你的萝卜我喜欢我的青菜。饮食大不同,口味有相差。你喜欢甜我偏好咸!一不小心成段子手.....说起日常饮食,不说南北不同。只说三五邻里就有差异,各种食材各有各的喜欢料理方式。有可能你的好吃或是我的合胃口,走过路过不要错过......喜欢的点个关注。不...
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金钱油塔怎么做-金钱油塔的做法
  • 金钱油塔怎么做-金钱油塔的做法

  • “金钱油塔,是西安著名的面点,它提起似金线,放下像松塔,故而得名。”食材明细主料面粉(适量)辅料猪油(适量)香粉(适量)盐(适量)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)金钱油塔的做法步骤1、取适量面粉。2、加入少量水,拌成面絮。3、将面絮和成面团,醒两小时。4、取适量猪油放入五香粉和盐搅...
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千丝万缕黄金卷怎么做-千丝万缕黄金卷的做法
  • 千丝万缕黄金卷怎么做-千丝万缕黄金卷的做法

  • “最近这个东西很是走俏,从超市买来,自己炸酥脆,味道不错😄。”食材明细主料千丝万缕虾卷(一袋)辅料植物油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千丝万缕黄金卷的做法步骤1、食材千丝万缕虾卷一袋。2、直接打开,无需解冻。3、锅中放入适量植物油,烧热,把虾卷放入油中。4、一面变...
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葱油金瓜怎么做-葱油金瓜的做法
  • 葱油金瓜怎么做-葱油金瓜的做法

  • 食材明细主料金瓜(1个)香葱(适量)辅料盐(适量)糖(适量)麻油(适量)食用油(适量)葱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱油金瓜的做法步骤1、准备食材2、金瓜洗净切开去瓜囊3、煮锅烧开水将金瓜放入锅中煮4、烧煮途中用筷子轻轻的拨,看看金瓜是不是已经出丝了5、香葱洗净切葱花备用6、将金...
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金线油塔怎么做-金线油塔的做法
  • 金线油塔怎么做-金线油塔的做法

  • “在古城西安,有一种深受人们喜爱的传统名贵小吃,因其外形如缕缕金丝盘绕,似层层塔楼相叠,即“提起似金线,放下像松塔”,故得名“金线油塔”。其特点是:层多丝细,松软绵润,油而不腻,清爽利口,营养丰富,久负盛名。”食材明细主料面粉(500克)辅料猪油(100克)配料五香粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量...
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万能辣椒油怎么做-万能辣椒油的做法
  • 万能辣椒油怎么做-万能辣椒油的做法

  • “万能辣椒油:吃粉面,凉拌菜,炒菜都可以用的辣椒酱。”食材明细主料辣椒面(500g)菜籽油(1.8升)辅料花椒(15克)桂皮(少量)八角(少量)香叶(2片)草果(1颗)大葱(半根)生姜(1小块)调料盐(适量)白糖(适量)甜酒酿(适量)白芝麻(100克)香辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)万能辣椒油的做法步骤1、所有材料准备好...
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油漫金丝怎么做-油漫金丝的做法
  • 油漫金丝怎么做-油漫金丝的做法

  • “宅男都是技术控!这个开胃小点心,是我用1mm-1.2mm的土豆丝油炸20-30秒,轻微变黄制作而成。。我取名叫“油漫金丝”。口感酥软松脆,吐口薯香连绵。因为喜欢原味,所以没放调料。。当然可以放葱末蒜末番茄酱咖喱奶酪孜然等等各种调味料百搭。不要和我说别人做过,,他们用的土豆丝都...
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万用蒜香酱油怎么做-万用蒜香酱油的做法
  • 万用蒜香酱油怎么做-万用蒜香酱油的做法

  • “万用蒜香酱油,在家里做菜,做面条都非常百搭,很多菜肴都适合添加蒜香酱油,拌面条,做汤粉,做凉拌菜,当蘸料都很合适。总之是万用酱。我来介绍两个版本的做法。免得没有微波炉的朋友问我怎么办呀!”食材明细主料蒜末(适量)生抽(适量)白糖(适量)水淀粉(适量)辅料鸡精(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分...
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