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关于脆皮牛奶冻怎么做的餐饮百科

脆皮牛奶冻 怎么做-脆皮牛奶冻 的做法
  • 脆皮牛奶冻 怎么做-脆皮牛奶冻 的做法

  • “我不喜欢老做重复的工作,总想着折腾点新花样。但创新真不是一件容易的事,这个脆皮牛奶冻,几易其稿,实践了3次,总算勉强成功了。这个脆皮牛奶冻的灵感来源于梦龙雪糕,我当初想得简单,不就是雪糕外面裹一层巧克力嘛,又不是多难的事,我把它用到牛奶冻上不也一样?俗话说“看人挑担不吃...
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牛奶冻和双皮奶的区别是什么
  • 牛奶冻和双皮奶的区别是什么

  • 1、制作原料不同。牛奶冻,是靠牛奶和凉粉烹制而成的;双皮奶,是靠牛奶和水融合而成的一种食物。2、味道不同。牛奶冻的味道,是单纯的牛奶的味道;双皮奶则是有很多口味,比如说红豆味、草莓味以及原味等。3、储存方式不同。牛奶冻,建议放入冰箱冷冻;双皮奶,放入低温环境或者冰箱的冷...
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香橙牛奶脆皮卷饼的做法 香橙牛奶脆皮猪肉卷饼 香橙牛奶脆皮卷饼怎么做
  • 香橙牛奶脆皮卷饼的做法 香橙牛奶脆皮猪肉卷饼 香橙牛奶脆皮卷饼怎么做

  • “用牛奶和香橙来去除猪肉的腥味,超级不错!第一次尝试用橙子做菜,结果很出人意料哦!”食材明细主料玉米面(200g)面粉(200g)橄榄油(3勺)热水(适量)辅料猪肉(500g)黑胡椒(10g)盐(10g)干牛至(1匙)月桂叶(2个)肉豆蔻(1个)橙(1个)牛奶(3袋)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香橙牛奶脆皮卷饼的做法步骤1、...
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牛奶皮冻 牛奶皮冻怎么做-牛奶皮冻的做法 豆浆机版
  • 牛奶皮冻 牛奶皮冻怎么做-牛奶皮冻的做法 豆浆机版

  • “牛奶皮冻里没有牛奶,只是皮冻的颜色是奶白色的,所以我就取名牛奶皮冻了。”食材明细主料猪皮(500g)辅料水(1000ml)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶皮冻的做法步骤1、将猪皮放到水里煮20分钟。2、取出以后,用小镊子夹去猪皮表面的猪毛,用刀把猪皮上的肥肉去掉。在放到水里...
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脆皮奶的做法 馋死人不赔命的脆皮奶 脆皮奶怎么做
  • 脆皮奶的做法 馋死人不赔命的脆皮奶 脆皮奶怎么做

  • “特点外脆里嫩,奶香四溢,令人欲罢不能。”食材明细主料鲜奶(250克)炼乳(2大匙)鹰粟粉(30克)糖(40克)辅料低筋粉(140克)鹰粟粉(25克)色拉油(30克)泡打粉(6克)食用油(2斤)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆皮奶的做法步骤1、鲜奶250克,炼乳2大匙,鹰粟粉(玉米淀粉)30克,糖40克,把炼乳、糖和鲜奶搅拌...
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牛奶冻怎么做-牛奶冻的做法
  • 牛奶冻怎么做-牛奶冻的做法

  • 食材明细主料纯牛奶(一盒)辅料吉尼丁片(20g)调料蜂蜜(适量)奶香(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶冻的做法步骤1、准备好材料。2、吉尼丁片冷水泡软。3、牛奶微波炉打热,放入泡软的吉尼丁片搅拌至融化(没有微波炉可以放入锅中边蒸边搅拌吉尼丁片),放入冰箱冷藏二到三个小时(让它凝...
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脆皮炸鲜奶怎么做-脆皮炸鲜奶的做法
  • 脆皮炸鲜奶怎么做-脆皮炸鲜奶的做法

  • “宴席上的甜点,非常好吃的脆皮炸鲜奶,做法简单不复杂。”食材明细主料牛奶(250g)白糖(30g)玉米淀粉(30g)辅料鸡蛋(2个)玉米淀粉(适量)面包糠(适量)食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)脆皮炸鲜奶的做法步骤1、不粘锅中倒入牛奶,淀粉,白糖搅拌均匀。2、开小火炒拌,炒到牛奶糊浓稠,...
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冻牛奶怎么做-冻牛奶能吃吗
  • 冻牛奶怎么做-冻牛奶能吃吗

  • 冻牛奶顾名思义就是冰冻的牛奶,凉的牛奶,有点像冷饮,做好的冻牛奶就像是果冻或者双皮奶,在炎热的夏季吃点冻牛奶该是多么的爽啊。冻牛奶也可以自己在家里做,非常的简单,很多人担心冻牛奶对身体是不是不好,能吃吗,下面就给大家讲讲冻牛奶能吃吗。一、冻牛奶能吃吗可以吃。牛奶冻是...
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脆皮炸鲜奶的做法 【河北】脆皮炸鲜奶 脆皮炸鲜奶怎么做
  • 脆皮炸鲜奶的做法 【河北】脆皮炸鲜奶 脆皮炸鲜奶怎么做

  • “炸鲜奶外金黄、内洁白,外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶,炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸,而是用鲜奶做成奶糕裹在糊里炸制而成。”食材明细主料纯牛奶(250克)玉米淀粉(30克)面包糠(若干)辅料黄油(15克)细砂糖(20克)炼乳(15克)鸡蛋(1个)低筋面粉(50克)泡打粉(3克)清水(80克)甜味(口味)...
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脆皮牛奶怎么做-脆皮牛奶的做法
  • 脆皮牛奶怎么做-脆皮牛奶的做法

  • 食材明细主料面粉(150克)玉米淀粉(60克)鲜牛奶(三盒)水(适量)鸡蛋(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脆皮牛奶的做法步骤1、备鲜牛奶,玉米淀粉,540毫升配60克左右2、加糖小火搅拌至浓惆状关火3、倒入用保鲜膜垫底的容器中入冰箱冷藏室,放一晚4、早上取出,切块5、鸡蛋,水...
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脆皮鲜奶的做法 脆皮鲜奶(甜度正合适) 脆皮鲜奶怎么做
  • 脆皮鲜奶的做法 脆皮鲜奶(甜度正合适) 脆皮鲜奶怎么做

  • “第一次做脆皮鲜奶时,严格按照方子里的量做的,结果太甜太腻了,吃了两块就不想吃了。这次再做将糖量减了将近一半,终于甜度合适了,我和女儿一口气全都吃了,一块也没给老公剩下。”食材明细主料鲜牛奶(250ML)玉米淀粉(20克)吉士粉(5克)糖(20克)辅料食用油(适量)配料面粉(50克)玉米淀粉(20克)水...
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脆皮鲜奶怎么做-脆皮鲜奶的做法
  • 脆皮鲜奶怎么做-脆皮鲜奶的做法

  • “求关注,求收藏。”食材明细主料牛奶(500ml)辅料白糖(20g)淀粉(100g)面包糠(200g)鸡蛋(5个)炼乳(20g)番茄酱(20g)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮鲜奶的做法步骤1、牛奶倒入锅中,加白糖,加少量淀粉。2、熬制粘稠。3、倒入容器,放冰箱冷藏半小时。4、切条。5、沾蛋液。6、沾淀粉。7、...
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酸奶水果薄脆冻的做法 夏日的清凉——酸奶水果薄脆冻 酸奶水果薄脆冻怎么做
  • 酸奶水果薄脆冻的做法 夏日的清凉——酸奶水果薄脆冻 酸奶水果薄脆冻怎么做

  • “这几天,热的是不要不要的。做一份酸奶水果薄脆冻吧。好吃又健康。比在外面买的冷饮吃起来更爽,更好吃。”食材明细主料老酸奶(2杯)辅料蓝莓(50g)芒果(2个)猕猴桃(1个)水蜜桃(1个)蜂蜜(适量)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸奶水果薄脆冻的做法步骤1、准备好需要的食材,洗净。2、...
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炸脆皮鲜奶怎么做-炸脆皮鲜奶的做法
  • 炸脆皮鲜奶怎么做-炸脆皮鲜奶的做法

  • 食材明细主料牛奶(250g)白糖(20g)淀粉(50g)辅料面粉(适量)水(适量)面包糠(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸脆皮鲜奶的做法步骤1、牛奶倒入碗中。2、加白糖。3、加淀粉搅拌均匀。4、倒入锅中小火熬制浓稠。5、盛入碗中凉透放入冰箱冷藏制凝固。6、面粉加水。7、调成面糊。8、...
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脆炸牛奶怎么做-脆炸牛奶的做法
  • 脆炸牛奶怎么做-脆炸牛奶的做法

  • “以前总想着牛奶能炸吗?其实真的能炸,牛奶中加入适量的糖和生粉,利用火把牛奶加热到定型,在裹脆皮糊来炸制,外酥里嫩,挺美味的一道小甜点。”食材明细主料牛奶(250ml)辅料白糖(40g)生粉(40g)面粉(80g)水(110g)泡打粉(2g)食盐(1g)蛋黄(1个)黄面包糠(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)脆炸牛...
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脆皮牛肉怎么做-脆皮牛肉的做法
  • 脆皮牛肉怎么做-脆皮牛肉的做法

  • “牛肉的做法很多,这种脆炸的方法特别适合冬季食用,它口感酥脆鲜香,很是慢足,除了满足口感以外,它还很有营养,这种快炸的方法能保正肉质的鲜嫩,不用长时间炖煮,虽然都说油炸的不好,但它烹调的时间极短,只要3-4分钟,,再说自己家的油都是新鲜的健康的油,人生在世,美味也是要享受一下的,偶...
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牛奶果冻的做法 冰爽Q弹—牛奶果冻 牛奶果冻怎么做
  • 牛奶果冻的做法 冰爽Q弹—牛奶果冻 牛奶果冻怎么做

  • “夏神的脚步轻快而活泼,在家看电视吃果冻多爽快。外面卖的添加剂多,自己做的更安全,果冻不含脂肪和任何热能素,有调节肠道加强消化吸收功能,绝对是怕长肉肉的盆友们首选,觉得太单调可以加点色彩鲜艳的水果,小朋友肯定喜欢”食材明细主料牛奶(225克)吉利丁片(2片)辅料细砂糖(30克)凉白...
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牛皮腐竹冻怎么做-牛皮腐竹冻的做法
  • 牛皮腐竹冻怎么做-牛皮腐竹冻的做法

  • “妈妈和她的老友一块去逛菜市场,人家买了熟牛皮,她也跟着买,回来说可以涮火锅,可是实在是太腥了啦!我只好拿来加工成皮冻,这样一点腥味也没有了,皮冻还特别Q,蘸上蘸料,清爽开胃,满满的胶原蛋白,吃完再敷一张面膜,感觉从内而外都水灵灵啦!”食材明细主料熟牛皮(1饭碗)辅料干腐竹(150g)调料...
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【闽南】美味牛皮冻-牛皮冻
  • 【闽南】美味牛皮冻-牛皮冻

  • “中国的饮食文化源远流长,衍生的食谱不计其数。更被分为多种菜系,而各种菜系都有自己的特色风味。或重味或清淡又或重养生使自己独树一格!从南至北饮食是各种不同非其他国家能相比的,中国人常说的“靠山吃山,靠海吃海”因地制宜。或善于烹饪山珍野味或精于调制海鲜!中国人讲究...
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牛奶冻的做法 香香的牛奶冻 牛奶冻怎么做
  • 牛奶冻的做法 香香的牛奶冻 牛奶冻怎么做

  • “超级简单,滑溜溜的,很可口”食材明细主料牛奶(250ml)棉花糖(袋装,各大超市都有卖)(1袋)水果(种类不限,根据个人喜爱)(些许)甜味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶冻的做法步骤1、将牛奶倒入锅内加热,再将棉花糖倒入锅内搅拌融化2、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用3、将水果切成...
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DIY牛奶冻怎么做-DIY牛奶冻的做法
  • DIY牛奶冻怎么做-DIY牛奶冻的做法

  • 食材明细主料牛奶(一包)辅料棉花糖(适量)配料水果(适量)其他(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)DIY牛奶冻的做法步骤1、1、准备牛奶一包、棉花糖、水果;2、2、牛奶倒入锅内加热,棉花糖倒入搅拌融化,关火倒入容器中;3、3、水果切成丁后,适量加入容器中,再放入冰箱内冷藏3个小时(是放在冷...
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炸脆皮牛奶怎么做-炸脆皮牛奶的做法
  • 炸脆皮牛奶怎么做-炸脆皮牛奶的做法

  • 食材明细主料纯牛奶(鲜奶也可以)(500ml)淀粉(100克)水(用于把淀粉调开)(100克)白糖(可以增减)(60克)蛋清(1个)辅料中筋面粉(脆皮浆用)(100克)水(脆皮浆用)(120克)泡打粉(脆皮浆用)(4克)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸脆皮牛奶的做法步骤1、玉米淀粉用水调开2、牛奶加白糖开小火3、慢慢加入水淀粉...
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脆皮鲜奶的做法 甜甜滴脆皮鲜奶 脆皮鲜奶怎么做
  • 脆皮鲜奶的做法 甜甜滴脆皮鲜奶 脆皮鲜奶怎么做

  • “因为很喜欢吃,所以试着做一做,由于是第一次做,所以有点手忙脚乱,而且有几块炸的有点点过了~大家可以参考一下,然后自行改进哦~”食材明细主料糖(35g)辅料面粉(100g)小苏打(5g)玉米淀粉(适量)水(适量)油(25g)吉利丁(一片)牛奶(200ml)配料盐(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脆皮鲜奶的做...
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西米牛奶冻的做法 西米牛奶冻🍡 西米牛奶冻怎么做
  • 西米牛奶冻的做法 西米牛奶冻🍡 西米牛奶冻怎么做

  • “🍧🍡”食材明细主料冰粉粉(30g)水(1000ml)牛奶(300ml)白糖(20g)红豆(100g(制熟))西米(30g(制熟))辅料玫瑰酱(适量)坚果燕麦脆(1包)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西米牛奶冻的做法步骤1、1000ml水煮开放入冰粉粉,白糖煮开2分钟2、放入牛奶50ml煮开后放凉后成冻状备用3、平底锅中加250ml牛...
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牛奶果冻怎么做-牛奶果冻的做法
  • 牛奶果冻怎么做-牛奶果冻的做法

  • “果冻产品,老少适宜,软糯且有韧性,口感棒棒哒。”食材明细主料黄原胶(1.4克.)魔芋胶(0.6克)卡拉胶(1克)辅料牛奶(200克)白糖(20克)原味(口味)未知(难度)牛奶果冻的做法步骤1、把牛奶倒入盆里,加入黄原胶、魔芋胶、卡拉胶入搅拌机,搅拌1一2分钟。2、然后倒入不粘锅里,加入白糖,开小火,边煮边搅...
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