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关于抹茶酥皮面包的最正宗做法的餐饮百科

抹茶酥皮面包的做法 抹茶酥皮面包,表皮酥脆满满黄油味,内里软绵,一口下去满满的幸福感觉。 抹茶酥皮面包怎么做
红豆抹茶面包怎么做-红豆抹茶面包的做法
  • 红豆抹茶面包怎么做-红豆抹茶面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(400克)低粉(90克)白糖(80克)干酵母(5克)鸡蛋(一个)牛奶(250克)抹茶粉(15克)豆沙(适量)黄油(60克)调料盐(6克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆抹茶面包的做法步骤1、所有的材料一起放入厨师机内,然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。2、在加入黄油。3、再搅...
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抹茶酥的做法 抹茶酥【初味日记】 抹茶酥怎么做
  • 抹茶酥的做法 抹茶酥【初味日记】 抹茶酥怎么做

  • “抹茶酥酥脆醇香,深受吃货们的喜爱!绿白相间的层层酥皮,看了就知道有多酥脆。甜豆沙馅和咸蛋黄这对完美CP当然也少不了啊!做成红豆麻薯内馅还可以拉丝哦!”食材明细油酥低筋面粉(120g)抹茶粉(4g)猪油(60g)油皮水(150g)猪油(60-65g)糖(50g)中筋面粉(25g)其他麻薯馅(适量)咸蛋黄(适量)红豆馅(适量)...
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抹茶酥怎么做-抹茶酥的做法
  • 抹茶酥怎么做-抹茶酥的做法

  • 食材明细水油皮普通面粉(200g)白砂糖(20g)盐(2g)猪油(80g)清水(100ml)油酥低筋面粉(180g)猪油(90g)调料绿豆蓉(适量)红豆沙(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)神级(难度)抹茶酥的做法步骤1、水油皮材料放入盆里。2、先用筷子搅拌成絮状。3、再活成光滑的面团,这个过程要有耐心,用厨师机或面包机...
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抹茶蜜豆面包怎么做-抹茶蜜豆面包的做法
  • 抹茶蜜豆面包怎么做-抹茶蜜豆面包的做法

  • “这款面包是用电压力锅做的,面粉用的是普通的富强粉。”食材明细主料富强粉(350克)辅料鸡蛋(1个)奶粉(15克)抹茶粉(20克)白糖(30克)酵母(5克)黄油(15克)盐(1克)水(适量)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶蜜豆面包的做法步骤1、将黄油以外的几种原料混合。2、揉成面团后,加入黄油。3、...
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酥皮面包怎么做-酥皮面包的做法
  • 酥皮面包怎么做-酥皮面包的做法

  • 食材明细主料牛奶(260克)酵母粉(5克)鸡蛋(一个)面包粉(400克)低粉(100克)白糖(60克)黄油(30克)印度飞饼(几片)白芝麻(适量)调料盐(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酥皮面包的做法步骤1、牛奶260克,酵母粉5克倒入厨师机。2、倒入面包粉400克,低粉100克,鸡蛋一个,盐5克,白糖60克一起放入厨师机...
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正宗老式面包怎么做-正宗老式面包的做法
  • 正宗老式面包怎么做-正宗老式面包的做法

  • “这个正宗的老式面包的方子,是参照爱和自由的方子的。我自己做了少许的改动。”食材明细主料酵头(适量)金像面包粉(210克)低粉(90克)细砂糖(96克)即发干酵母(6克)水(25ML)主面团(适量)盐(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黄油(70克)辅料表面装饰用的溶化的黄油(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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抹茶麻薯面包怎么做-抹茶麻薯面包的做法
  • 抹茶麻薯面包怎么做-抹茶麻薯面包的做法

  • 食材明细主料麻薯预拌粉(200克)牛奶(100克)抹茶粉(3克)蔓越莓(25克)奶粉(15克)黄油(50克)调料鸡蛋(一个)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶麻薯面包的做法步骤1、成品图来一张。2、准备所以所需要的食材。蔓越莓用开水浸泡,然后切碎备用。3、第一步将牛奶,抹茶粉加入麻薯预拌粉中。4...
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抹茶红豆酥的做法 【普通面粉版】抹茶红豆酥 抹茶红豆酥怎么做
  • 抹茶红豆酥的做法 【普通面粉版】抹茶红豆酥 抹茶红豆酥怎么做

  • “红豆可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,炎炎夏日,清新的抹茶味道萦绕心头,层层抹茶口味的酥皮,加上红豆馅那真可谓天作之合,绝配呐!”食材明细主料普通面粉(80g)水(35g)盐(1g)家用食用油(30g)糖粉(10g)辅料抹茶粉(1g)普通面粉(80g)家用食用油(35g)红豆沙(160g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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酥皮抹茶麻薯包怎么做-酥皮抹茶麻薯包的做法
  • 酥皮抹茶麻薯包怎么做-酥皮抹茶麻薯包的做法

  • “麻薯包一种眼下特别流行的小点心口感外酥里糯很受大家的喜欢做起来也很方便可以根据喜欢做成不同的口味,我做了加了抹茶粉的麻薯包还给它加了一层酥皮比原味的口感更好”食材明细主料麻薯粉(200g)蛋液(75g)黄油(40g)白糖(30g)奶粉(12gg)水(70g)抹茶粉(5g(箬竹))辅料低筋粉(100g)玉米油(60g)...
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抹茶小面包怎么做-抹茶小面包的做法
  • 抹茶小面包怎么做-抹茶小面包的做法

  • 食材明细主料抹茶(10克)面包粉(240克)白糖(20克)酵母粉(10克)牛奶(125克)玉米淀粉(撒表面)(适量)黄油(20克)辅料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶小面包的做法步骤1、除黄油外,其他所有食材放入厨师机,启动和面程序搅拌3分钟。然后停一会,放入黄油继续搅拌程序,搅拌3分钟。2、能轻...
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抹茶板栗面包怎么做-抹茶板栗面包的做法
  • 抹茶板栗面包怎么做-抹茶板栗面包的做法

  • “因为缺少经验,以为原方面团对于450克吐司模来说太多了,于是自作主张分成了两份。于是……就得到了一个大矮子面包和一个小胖子面包。”食材明细主料高粉(270克)汤种(60克)抹茶粉(6克)即发干酵母(4克)细砂糖(48克)盐(4克)奶粉(12克)蛋液(24克)水(138克)黄油(30克)熟板栗(90克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小...
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抹茶红豆面包怎么做-抹茶红豆面包的做法
  • 抹茶红豆面包怎么做-抹茶红豆面包的做法

  • “这个方子是我多次试验,总结出来的。红豆是美容补血瘦身的,抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、......
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面包机版海盐抹茶雪花酥的做法 海盐抹茶雪花酥(面包机版) 面包机版海盐抹茶雪花酥怎么做
抹茶酥的做法 【天津】抹茶酥(紫薯酥) 抹茶酥怎么做
  • 抹茶酥的做法 【天津】抹茶酥(紫薯酥) 抹茶酥怎么做

  • “快过年了,自己动手做些美美的点心,送人或自己吃都不错哦。天津有春节前后拜年的习俗,带上这健康又美味的点心,绝对不比外面卖的差,很有面子哦。”食材明细油皮高筋面粉(150克)猪油(50克)水(50克)糖粉(30克)油酥低筋面粉(120克)猪油(60克)紫薯粉(3克)抹茶粉(3克)馅料豆沙(360克)甜味(口味)烤(工艺)...
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抹茶面皮怎么做-抹茶面皮的做法
  • 抹茶面皮怎么做-抹茶面皮的做法

  • “天热了,在家花一会时间自制简单省力的面皮成了我最爱。次数多了,就免不了会生些想法,加一点颜色,譬如抹茶粉,看着吃着都会有些解暑作用吧?”食材明细主料高筋粉(70克)小麦淀粉(50克)抹茶粉(1小勺)盐(0.5小勺)清水(150克)辅料大蒜碎(适量)盐(适量)糖(适量)陈醋(适量)生抽(适量)辣椒油(适量)芝麻酱(适...
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正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做
  • 正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做

  • “小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜,从很小的时候,老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃,每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些,虽然肉炸过,但吃起来一点也不油腻,常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是不管直接蘸着酱,炒,炖都非常的下饭,好吃,这次我配的是芹菜...
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抹茶酥粒奶油面包怎么做-抹茶酥粒奶油面包的做法
  • 抹茶酥粒奶油面包怎么做-抹茶酥粒奶油面包的做法

  • “微凉的天,吃一个甜甜的奶油面包,超治愈!清新不腻味,整形超级简单的抹茶酥粒奶油面包!配方可以制作6只,不多不少刚刚好!翠绿的抹茶酥粒面包体+清甜原味奶油+清新青梅味奥利奥饼干!淋面用的是融化的白巧克力,最后撒上糖粉装饰,做法不难,需要一点点耐心!关于装饰:建议用青梅味奥利奥,酸...
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抹茶奶酥排包的做法 抹茶奶酥排包,口感蓬松柔软,奶酥馅奶香浓郁。 抹茶奶酥排包怎么做
抹茶条纹面包怎么做-抹茶条纹面包的做法
  • 抹茶条纹面包怎么做-抹茶条纹面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(400克)低粉(20克)白糖(60克)酵母粉(6克)鸡蛋(1个)牛奶(150克)黄油(60克)卡仕达(装饰)酱黄油(20克)抹茶粉(10克)调料盐(6克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶条纹面包的做法步骤1、所有的材料一起放入厨师机内,然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。2、在加入40...
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抹茶面包怎么做-抹茶面包的做法
  • 抹茶面包怎么做-抹茶面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(400克)低粉(100克)白糖(100克)干酵母(5克)鸡蛋(1个)牛奶(250克)黄油(60克)抹茶粉(15克)辅料盐(6克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶面包的做法步骤1、所有的材料一起放入厨师机内,然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。2、加入黄油。3、再搅拌至面团能拉开...
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抹茶酥的做法 酥皮点心-抹茶酥 抹茶酥怎么做
  • 抹茶酥的做法 酥皮点心-抹茶酥 抹茶酥怎么做

  • “表皮很松酥,喜欢椰香味就在豆沙馅里加了点椰蓉很好吃呢”食材明细主料绿豆沙(580克)椰蓉(20克)中筋粉(170克)低粉(140克)茶粉(6克)辅料猪油(60克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶酥的做法步骤1、豆沙加椰蓉拌匀(根据自己的喜好增加)2、豆沙分18份搓圆入冷冻室20分钟3、...
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抹茶夹层面包的做法 抹茶夹层面包成型方法 抹茶夹层面包怎么做
  • 抹茶夹层面包的做法 抹茶夹层面包成型方法 抹茶夹层面包怎么做

  • “今天和大家分享一个抹茶夹层面包的成型方法。将面包坯切成长条形状后打个扣就可以变成立体感很强的抹茶面包啦!成型方法很简单,吃腻了一成不变的单一口味面包的朋友可以试试哦。抹茶夹层的制作方法这里就把介绍了,请参考以前的文章---〉抹茶夹层心型面包”食材明细主料...
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抹茶酥的做法 抹茶酥﹠红曲酥 抹茶酥怎么做
  • 抹茶酥的做法 抹茶酥﹠红曲酥 抹茶酥怎么做

  • “淡淡的抹茶清香,有一点点甜,做茶点再好不过了”食材明细主料面粉(100克)猪油(38克)水(41克)糖(12克)辅料低粉(82克)猪油(42克)抹茶粉(3克)配料红豆泥(373克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)抹茶酥的做法步骤1、酥皮:面粉100克,猪油38克,水41克,糖12克,揉成团,盖保鲜膜醒30分钟2、油酥:低粉8...
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抹茶面包的做法 面包物语@@抹茶面包 抹茶面包怎么做
  • 抹茶面包的做法 面包物语@@抹茶面包 抹茶面包怎么做

  • “打开厨具看见抹茶粉就要到期限了。炎热的夏天,本来就让人烦躁,但是还是赶紧的把抹茶粉用掉吧!这样的天气很适合做面包。不说啦...开工咯!揉面团的时候面团还很绿绿的,烘烤出来怎么就不一样了呢!唉...照吃吧,不过还是有散发抹茶淡淡的香味....”食材明细主料高筋面粉(250克)糖粉(4...
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