- 如今随着人们生活质量的越来越提高,消费者不仅注重吃饱,更注重营养,鱼类美食行业的火速发展正好应证了这一观点,说起鱼,蒸汽石锅鱼自然要数比较好之一,蒸汽石锅鱼不仅制作健康绿色,无任何添加剂的纯手工制作也受到了消费者的一直喜爱,因此受到了加盟者的青睐,那么蒸汽石锅鱼开一家...
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- 食材明细主料偏口鱼(500g)辅料食用油(2勺)盐(1勺)烧烤料(2勺)蒜蓉辣椒酱(2勺)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼开富贵的做法步骤1、在超市买到新鲜的偏口鱼回来摘除鱼鳃和内脏清洗干净备用2、撒上盐拌匀腌制2个小时入味3、腌制好的鱼用清水洗净沥干水份4、偏口鱼摆在烤架上每一...
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- “以前经常是美食天下的路人,学到过很多好吃的菜。今天刚刚注册成为其中一员,那么把曾经学过的也拿来晒一晒。”食材明细主料武昌鱼(一条)辅料生姜(适量)葱(适量)指天椒(适量)配料花生油(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼儿开屏的做法步骤1、首先准备一条...
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- “这道可以作为招待亲朋,节假日拿得出手的大菜其实并不难,造型给凹漂亮一点就超级惊艳😄切鱼是个技术活,我真是小体力,切了老半天💦要么换个快一点的刀来切吧。唠叨一下敲黑板:1:蒸完鱼的汤汁一定要倒了,那个腥啊2:武昌鱼刺有点多,不喜欢的可换成鲈鱼,但是武昌鱼够宽,比较不容易切...
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- 食材明细主料鳊鱼(1条)辅料调和油(适量)盐(少许)料酒(2勺)白胡椒粉(少许)蒸鱼豉油(2勺)葱(1棵)姜片(3片)蒜瓣(1个)红辣椒(2个)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)开屏鱼的做法步骤1、菜场买回的新鲜鳊鱼,去鳞洗净。2、先把鱼头、鱼尾切下来。3、再切小段,鱼肚不要切断,小心把里面的内脏去除,洗净。...
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- “海“鱼我最喜欢清蒸,鲜省事且味道鲜美,零家里有孩子,售所以买鱼一般选没什么小刺的,微鲳鱼,信鲈鱼,B鲅鱼等都是比较好的选择,T经常会整条清蒸,A但是过年了,6为了讨个喜庆还是可以凹个造型的,1看看这道开屏鱼怎么样呢?6请忽略我的刀工,我的刀不够锋利,切不开都是靠割开的,所以有些地方...
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- “根据老杨的日志如法炮制了这盘孔雀开屏鱼,摆盘很是漂亮,只是照片让我拍差了点,这就是学艺不精啊!嘻嘻!”食材明细主料鳊鱼(一条)辅料红椒(适量)火腿(适量)姜(适量)葱(适量)配料盐(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)蒸鱼豉油(一汤匙)食用油(一汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孔雀开屏鱼的做法步骤1...
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- 食材明细主料鲤鱼(500g)姜(适量)盐(适量)米醋(适量)干辣椒(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)料酒(适量)香菜(适量)味精(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲤鱼开屏的做法步骤1、将杀好的鲤鱼清洗干净2、切下鱼头、尾,然后背部下刀切成片。3、把少量姜、葱、蒜剁碎,用盐腌制五分钟,然后放生抽、一...
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- “武昌鱼性温,味甘;具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之效;有调治脏腑、开胃健脾、增进食欲之功效,对于贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病的发生能起到抑制作用。这道孔雀开屏鱼最大程度的保留了鱼的营养价值,色香味具佳,给你带来最新鲜的吃鱼体验,一起来试试吧。”食材明细主...
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- “这道菜属于鲁菜。特别适合年夜饭。”食材明细主料鲈鱼(1.2千克)黄瓜(1根)胡萝卜(1根)香菇(三朵)绿尖椒(1根)辅料料酒(1汤匙(蒸鱼))盐(适量(腌制+蒸鱼))胡椒粉(适量(蒸鱼))蒸鱼豉油(2汤匙(蒸鱼))鱼香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)孔雀开屏鱼的做法步骤1、准备材料,葱姜蒜切丝,香菇切片,摆在盘底。2、...
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- 烤鱼这种美食相信大家都不陌生,独特的口感以及相对实惠的价格使得烤鱼深受消费者的欢迎,也因此吸引了很多的加盟商加盟其中,很多想要自主创业的人也看到了烤鱼的商机,都想要加盟其中。接下来,让我详细的为大家介绍一下想开个烤鱼店如何开吧。想开个烤鱼店如何开1.投资者需要咨...
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- “龙年即将到来,如果准备在家款待亲朋好友的,今天的“孔雀开屏鱼”建议一定要上,因为简单易做,美味漂亮,在中国的年夜饭,有鱼意味着年年有余(鱼),幸福快乐每时每刻!。。。”食材明细主料海青班鱼(一条)辅料姜(适量)胡萝卜(适量)香葱(适量)配料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)糖(适量)食用油(适量)清淡(口味...
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- “这道菜是跟美天里的大虾们学的,高颜值又是清蒸鱼,是一道不错的宴客菜,又有营养又不用担心热量过高。普通的鱼,稍微改刀摆盘凹了一个造型,看起来更赏心悦目,吃起来也更方便。在今晚的家庭聚会上获得高分好评,笑说这菜是吃的呢还是看的呢”食材明细主料鳊鱼(1条)姜(适量)蒜(适量)青椒(...
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- “自此上次看了老杨做的孔雀开屏鱼,心情久久难以平静,踌躇了半天决定自己动手试试,看看能否也能做的那么美哦!”食材明细主料鳊鱼(一只)辅料葱(适量)红萝卜(适量)大蒜(适量)配料盐(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孔雀开屏鱼的做法步骤1、鳊鱼切去头尾,中间脊背切...
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- “美味啊~~喜欢吃鱼的朋友一定得学会,一般我做的菜特容易学的~~~~不过学会了不要忘记师傅啊!”食材明细主料鳊鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红萝卜(适量)玉米(适量)小白菜(适量)剁椒(适量)香菜(适量)生粉(适量)油(适量)蛋清(适量)配料盐(适量)老抽(适量)蚝油(适量)味精(适量)醋(适量)原味(口味)蒸(工艺)半...
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- “草鱼,别称鲩、鲩鱼、油鲩,栖息于平原地区的江河湖泊喜居于水的中下层和近岸多水草区域。草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。草鱼有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能,是温中补虚的养生食品。草鱼有利于血液循环,对心血管病人很...
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- 食材明细主料鲈鱼(适量)辅料姜(适量)青椒(适量)生抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开屏鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗净。2、青椒姜切丝。3、切断鱼头鱼尾,鱼身如图不切断。4、加入姜盐腌制15分钟。5、码盘。6、大火蒸八分钟。7、锅子烧热放入姜丝椒丝爆香,码盘即可...
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- “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。”食材明细主料武昌鱼(一条)辅料盐(适量)鸡精(适量)蒸鱼豉油(适量)葱(适量)姜(适量)青豆(适量)小米辣(适量)青椒(适量)红椒(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸...
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- “清蒸鱼的花样做法,做年夜菜好看又好吃。”食材明细主料鳊鱼(一条)辅料青朝天椒(一个)红朝天椒(一个)香葱(两根)配料食用油(一汤匙)白胡椒(一茶匙)盐(两茶匙)蒸鱼豉油(两汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)孔雀开屏鱼的做法步骤1、去头尾,鳍剪掉。用盐两茶匙,白胡椒一茶匙,食用油一汤匙...
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- “过年的餐桌上来一道高大上的宴客鱼——孔雀开屏鱼。有喜庆祥和的意头,清蒸后的鱼,鲜美嫩滑,原汁原味。”食材明细主料武昌鱼(1条)蒸鱼豉油(20克)辅料食用油(15ml)大葱(2段)姜(6片)香葱(2棵)白胡椒粉(1克)胡萝卜(1段)熟豌豆(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孔雀开屏鱼的做法步骤1、香...
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- “鱼不仅营养丰富,而且美味可口。古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。老祖宗造字,就将“鲜”字归于“鱼”部,而不入“肉”部,将鱼当作“鲜”的极品,因此,鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美,还对人体有多种保健功能。”食材明细主料鱼(适量)辅料青辣椒(适量)红辣...
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- “鲳鱼,很多地方都是红烧的做法,因为刺太多,但这次以清蒸的方法来处理鲳鱼,吃起来让人忽略了刺,【并不是不吐刺】因为造型很美,让你不自觉的忽略了其他,此菜上桌,大气,但很家常,大家都消费的起,并且不麻烦,您要学吗?”食材明细主料鲳鱼(一斤左右)辅料蒸鱼豉油(适量)蒜(适量)青椒(一个)红椒(一个...
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- “天气太热,吃什么都没有胃口,今天预备了一个清甜开胃鱼汤,平时不喜欢喝鱼汤的老公,也喝了一大碗😄,儿子也不停喝,太开心🥳”食材明细主料红衫鱼(适量)辅料草菇(适量)栗子(适量)节瓜(适量)胡萝卜(适量)南瓜(适量)豆腐(适量)煲汤鱼袋(适量)调料姜(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)开胃...
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- “好操作,无油烟!”食材明细主料鳊鱼(1条)辅料葱(1棵)姜片(1勺)蒸鱼豉油(3勺)盐(1勺)鸡精(1勺)花椒粉(1勺)醋(1汤匙)料酒(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开屏鳊鱼的做法步骤1、鱼先放醋和盐腌制30分钟,冲掉盐,全部切开,容易入味,好摆盘,吃的时候夹菜也方便2、铺上葱段姜片,倒入醋料酒,蒸5分...
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- 食材明细主料雄鱼头(1个)辅料小米泡椒(1包)大泡椒(适量)黄灯笼椒(适量)生姜(适量)大蒜子(适量)肥肉片(适量)鸡精(适量)啤酒(适量)蒸鱼豉油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)开味鱼头的做法步骤1、已去鱼鳃并宰杀好的雄鱼头1个,用刀刮净里面的黑膜,不然有苦味。鱼肉部分打上较深的一字花刀...
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