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关于酱香鸡中翅的餐饮百科

酱香鸡中翅怎么做-酱香鸡中翅的做法
  • 酱香鸡中翅怎么做-酱香鸡中翅的做法

  • 食材明细主料鸡中翅(适量)生姜(几片)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(15毫升)盐(少许)生抽(10毫升)老抽(2毫升)料酒(2毫升)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅用生姜片和料酒腌制半小时,适量清水,加入生抽,老抽,老干妈辣椒酱,盐搅拌均匀备用。2、油锅起火烧六成...
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香辣鸡中翅怎么做-香辣鸡中翅的做法
  • 香辣鸡中翅怎么做-香辣鸡中翅的做法

  • 食材明细主料鸡中翅(适量)辅料豆瓣酱(一勺)调料玉米油(8毫升)生抽(5毫升)料酒(一勺)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香辣鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅洗干净,豆瓣酱,生抽,料酒腌制十分钟备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,入鸡中翅煎至两面偏黄。3、换一面煎至偏黄。4、加入适量清水,大...
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檬香鸡翅中怎么做-檬香鸡翅中的做法
  • 檬香鸡翅中怎么做-檬香鸡翅中的做法

  • “烧鸡翅上撒上清香四溢的柠檬汁,妙极了!😁”食材明细主料鸡翅中(6个)柠檬(1个)辅料酱油(少许)胡椒粉(少许)大蒜(2瓣)料酒(少许)酸咸(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)檬香鸡翅中的做法步骤1、每个鸡翅表皮划几刀,更好入味。2、加入少许胡椒粉,生抽,料酒,揉拌均匀。3、切几片柠檬薄片,剩余的柠檬...
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火鸡酱烤鸡翅中怎么做-火鸡酱烤鸡翅中的做法
  • 火鸡酱烤鸡翅中怎么做-火鸡酱烤鸡翅中的做法

  • “色泽酱红,咸辣中带着微甜,过瘾。”食材明细主料鸡翅中(10只)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(一点点)蚝油(适量)姜丝(适量)白胡椒粉(一点点)火鸡酱(适量)中辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)火鸡酱烤鸡翅中的做法步骤1、鸡翅10只。2、两侧剞花刀。3、清水中浸泡20分钟。4、火鸡酱。(火鸡面料包也...
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香酥鸡中翅怎么做-香酥鸡中翅的做法
  • 香酥鸡中翅怎么做-香酥鸡中翅的做法

  • 食材明细主料鸡中翅(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)调料油(适量)酥炸粉(适量)酱油(少许)糖(少许)花椒粉(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥鸡中翅的做法步骤1、准备:鸡中翅,用盐,面粉抓洗干净。2、将鸡中翅一面划花刀。3、备:姜蒜。4、将姜蒜,糖,酱油,花椒粉,胡椒粉抓匀腌制30分...
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酱香鸡爪中翅怎么做-酱香鸡爪中翅的做法
  • 酱香鸡爪中翅怎么做-酱香鸡爪中翅的做法

  • 食材明细主料鸡爪(190克)辅料姜片(适量)桂皮(适量)大料(适量)豆瓣酱(适量)调料冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香鸡爪中翅的做法步骤1、食材:中翅(已清洗)、鸡爪(已清洗焯水)、姜片、桂皮、大料、冰糖。2、将中翅放在案板上正反用刀划上几刀。3、起锅...
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蒜香鸡中翅怎么做-蒜香鸡中翅的做法
  • 蒜香鸡中翅怎么做-蒜香鸡中翅的做法

  • 食材明细主料鸡中翅(适量)大蒜(适量)调料盐(2克)生抽(5毫升)黑胡椒粉(适量)料酒(3毫升)蒜香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅用黑胡椒,盐,料酒腌制半小时,大蒜去皮切碎。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,入鸡中翅煎。3、煎至两面偏黄,在换一面煎。4、煎两面偏黄...
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酱香鸡翅烧干子的做法 记忆中最滋润的美味进行曲酱香鸡翅烧干子 酱香鸡翅烧干子怎么做
香炸鸡翅中怎么做-香炸鸡翅中的做法
  • 香炸鸡翅中怎么做-香炸鸡翅中的做法

  • “非常简单又容易上手的炸翅中,零失败,小白也能做的很好吃,而且不用一滴油,这翅中外焦里嫩,香而不腻,孩子吃了更健康。”食材明细主料鸡翅中(500g)辅料腌料(1包)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香炸鸡翅中的做法步骤1、鸡翅中清洗干净,这一步我没有拍到,我来的时候已经腌制好了。她...
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香脆鸡中翅怎么做-香脆鸡中翅的做法
  • 香脆鸡中翅怎么做-香脆鸡中翅的做法

  • “鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。”食材明细主料鸡中翅(250克)面包糠(适量)生粉(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)孜然粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)小葱(适量)姜丝(适量)八角...
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香煎鸡中翅怎么做-香煎鸡中翅的做法
  • 香煎鸡中翅怎么做-香煎鸡中翅的做法

  • 食材明细主料鸡中翅(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香煎鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅洗净备用2、前后各切两刀3、分别加入生抽盐油4、腌制半小时5、锅子烧热放入鸡中翅6、码好7、两面煎至金黄色8、煎好放入碟中9、开动啦。...
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香菇焖鸡中翅怎么做-香菇焖鸡中翅的做法
  • 香菇焖鸡中翅怎么做-香菇焖鸡中翅的做法

  • “今天晚餐晕菜,下饭菜美味。”食材明细主料鸡中翅(适量)生姜(几片)香菇(适量)辅料玉米油(适量)盐(2克)生抽(2克)胡椒粉(一勺)料酒(一勺)白糖(一勺)葱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇焖鸡中翅的做法步骤1、香菇提前浸泡清洗干净备用,鸡中翅用料酒,盐,生抽,胡椒粉腌制半小时备用。2、油锅烧至...
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酱鸡翅中怎么做-酱鸡翅中的做法
  • 酱鸡翅中怎么做-酱鸡翅中的做法

  • “这道菜是酱香味的,更下饭一些。”食材明细主料鸡翅中(适量)辅料豆瓣酱(适量)辣酱(适量)白芝麻(适量)白糖(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱鸡翅中的做法步骤1、把鸡翅中洗干净放入盘中备用,一定要利民辣酱和葱伴侣豆瓣酱,味道更好。2、热锅放少许油倒入鸡翅中翻炒至两面金黄...
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香辣香菇酱蒸翅中怎么做-香辣香菇酱蒸翅中的做法
  • 香辣香菇酱蒸翅中怎么做-香辣香菇酱蒸翅中的做法

  • “一盘香辣香菇酱蒸翅中,扑面而来的香辣酱香味,鲜嫩的翅中,有嚼头的仲景香菇,软糯的木耳,甜甜的胡萝卜,满满的香辣味,下酒下饭,挡不住的诱惑,吃了会上瘾的味道!”食材明细主料翅中(8只)仲景香菇酱(50g)黑木耳(8朵)胡萝卜(半个)辅料蚝油(1汤匙)味极鲜酱油(1汤匙)五香粉(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)蒸(...
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冰花梅酱烧鸡中翅怎么做-冰花梅酱烧鸡中翅的做法
  • 冰花梅酱烧鸡中翅怎么做-冰花梅酱烧鸡中翅的做法

  • 食材明细主料鸡中翅(8个)辅料姜(少许)蒜(少许)红葱头(少许)调料油(少许)冰花梅酱(适量)酱油(少许)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冰花梅酱烧鸡中翅的做法步骤1、准备:冰鲜鸡中翅(用盐水泡20分钟有效去掉冰鲜的一些腥味)。2、冰花梅酱。3、姜,蒜,红葱头。4、用厨房纸吸干水分。5、在鸡...
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酱烧土豆鸡翅中怎么做-酱烧土豆鸡翅中的做法
  • 酱烧土豆鸡翅中怎么做-酱烧土豆鸡翅中的做法

  • “鸡翅和土豆一直是女儿比较喜欢的菜品,今天就用黄豆酱给女儿做了这道酱烧土豆鸡翅中。”食材明细主料鸡翅中(400克)辅料土豆(300克)葱末(适量)蒜片(适量)姜片(适量)配料海天黄豆酱(30克)味达美酱油(15克)白糖(5克)花生油(25克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱烧土豆鸡翅中的做法步骤1、...
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酱香鸡翅怎么做-酱香鸡翅的做法
  • 酱香鸡翅怎么做-酱香鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡全翅(4只)辅料花生油(适量)葱(适量)干辣椒(3个)姜(适量)调料豆瓣酱(1勺)生抽(1匙)花椒(适量)盐(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香鸡翅的做法步骤1、鸡翅放凉水锅里。2、煮出血沫捞出来备用。3、锅放油烧热,放入葱姜。4、放入鸡翅,生抽翻炒。5、放入豆瓣酱。6...
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电饭煲版酱鸡翅中怎么做-电饭煲版酱鸡翅中的做法
  • 电饭煲版酱鸡翅中怎么做-电饭煲版酱鸡翅中的做法

  • “放弃之前关于鸡翅中的想法,来一道懒人电饭煲酱鸡翅。不用守着汤开又大火转小火,锡纸垫底,功成身退,连锅也不用洗。”食材明细主料鸡翅中(10只)料酒(3小勺)蚝油(1小勺)老抽(1小勺)生抽(3小勺)糖(1小勺)辅料葱段(适量)姜片(适量)调料白芝麻(少许)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)电饭煲版酱鸡...
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橙香柚酱鸡中翅怎么做-橙香柚酱鸡中翅的做法
  • 橙香柚酱鸡中翅怎么做-橙香柚酱鸡中翅的做法

  • “柚子酱含钙、维生素、丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃、肺等机能,而且还有清热去火、止咳化痰、润秋燥之功效。柚子酱不单止可以冲水泡茶,用柚子酱做菜,口感也很不错,酸甜适中,今天上个用香橙和柚子酱一起做的鸡中翅,家里小朋友非常喜欢,新做法,新菜式。”食材明...
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香炸鸡中翅怎么做-香炸鸡中翅的做法
  • 香炸鸡中翅怎么做-香炸鸡中翅的做法

  • “对于这道香炸鸡中翅,加入配料充分腌制再入锅油炸,成品外酥里嫩,口感咸香,比KFC里的烤翅还好吃。这种佐料精多见于潮汕地区,用来腌制肉类和炒饭都很香,价格便宜可在淘宝网购买。”食材明细主料鸡中翅(6只)辅料佐料精(2克)盐(1克)鸡精(1克)生抽(1勺)淀粉(10克)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通...
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香烤鸡中翅怎么做-香烤鸡中翅的做法
  • 香烤鸡中翅怎么做-香烤鸡中翅的做法

  • “外脆里嫩,咬一口直冒油,微辣刺激,口水直流,好吃的一道家庭版烤鸡翅。”食材明细主料鸡翅(6个)烧烤料(15g)鸡翅腌料(2勺)辅料红酒(2勺)胡椒粉(1勺)姜粉(1勺)十三香(1勺)香辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香烤鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅洗净以后划几刀,方便入味。2、加入姜粉、胡椒粉、十三...
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香煎鸡翅中怎么做-香煎鸡翅中的做法
  • 香煎鸡翅中怎么做-香煎鸡翅中的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(8个)辅料料酒(2匙)椒盐(10g)味极鲜酱油(2大匙)孜然粉(10g)黑胡椒粉(少许)迷迭香(适量)植物油(1匙)黄油(20g)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎鸡翅中的做法步骤1、将鸡翅中洗净控干水分,依次加入料酒、味极鲜酱油、椒盐、黑胡椒粉、孜然粉、迷迭香料腌制20分钟。2、...
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酱香鸡翅的做法 【天津】酱香鸡翅 酱香鸡翅怎么做
  • 酱香鸡翅的做法 【天津】酱香鸡翅 酱香鸡翅怎么做

  • “今年是鸡年,春节的餐桌上少不了鸡,这款酱香鸡翅不仅营养美味,酱香四溢,而且鸡翅还有展翅高飞的寓意,讨个好彩头,在春节的餐桌上肯定受欢迎。”食材明细主料鸡翅(8个)辅料葱(一段)姜(几片)黄豆酱(一勺)甜面酱(一勺)料酒(一匙)蚝油(一匙)酱油(一匙)蒜(两瓣)食用油(适量)盐(少许)酱香(口味)烧(工艺)一小时(...
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香辣烤鸡翅中怎么做-香辣烤鸡翅中的做法
  • 香辣烤鸡翅中怎么做-香辣烤鸡翅中的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(580g)辅料巴西烤肉料(40g)中辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣烤鸡翅中的做法步骤1、准备好鸡翅中、烤肉料。2、在鸡翅中向里的一面划上几刀,腌制时好入味。3、烤肉料放入碗中。4、加水,兑成调味汁。5、鸡翅中放入碗中,倒入调好的味汁。6、充分揉匀,方便其...
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香菇蒸鸡中翅的做法 家常菜—香菇蒸鸡中翅 香菇蒸鸡中翅怎么做
  • 香菇蒸鸡中翅的做法 家常菜—香菇蒸鸡中翅 香菇蒸鸡中翅怎么做

  • 食材明细主料鸡中翅(适量)香菇(50克)豌豆(几粒)胡萝卜(半个)辅料香油(2克)盐(2克)生抽(2克)料酒(2克)玉米淀粉(3克)胡椒粉(2克)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇蒸鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅洗干净,用刀在表面划开,用玉米淀粉,生抽,盐,胡椒粉,料酒腌制半小时备用。2、香菇提前浸泡,清洗干净,对开...
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