- “味道非常鲜美的一道快手菜,既有营养又不失美味只需要简单的几步,上锅蒸十几分钟,无油烟,也没有难度最后利用蒸出来的汤汁调个芡汁淋在上面,一道绝佳的美味。”食材明细主料西葫芦(4片)青虾(4只)猪肉馅(适量)玉米淀粉(适量)鸡蛋(1个)小米辣(适量(装饰用))盐(适量)辅料蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺...
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- “很多水果都可以用来做菜,现正值初夏,也是新鲜荔枝上市的季节,何不换一种方式吃荔枝呢,试试水果菜带给你的惊喜~~“珠圆玉润”的----鲜虾荔枝盏。”食材明细主料荔枝(适量)活虾(适量)辅料姜末(适量)蛋清(适量)配料白糖(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜...
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- “小时候,爷爷每年都要养几头猪,每年过年的时候都会杀一头,一部分卖给邻居们,一部分做腊肉,再留一部分自己吃。爷爷自己养的猪没有放任何饲料,猪肉吃起来特别香。妈妈总是会变着法儿给我们做各种好吃的:麦冬瘦肉汤,猪肉丸子,红烧肉,肉饼子蒸蛋,回锅肉等等。碗底抹干吃净,吮指留香的记...
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- “自从到了美食天下,做菜尤其是宴客总是会想一些花样菜,虽然并不完美,但也能让人耳目一新,也同时让人感受你对他或者她们的重视。就是自家吃也是会活跃一下气氛,所有经常会创意一些奇怪但还是很简单的菜菜。”食材明细主料丝瓜(多半根)鲜虾(8个)鸡胸肉(50克左右)辅料香葱(一两根)姜片(3...
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- “这是一道端得上台面的家常菜,看起来很像专业厨师的杰作,其实很简单,味道还很不错,鲜美的虾肉馅混合着香菇的浓郁,滋味十足。在挑选鲜香菇时要大小匀称,菌盖饱满的适宜做这道菜。”食材明细主料鲜香菇(8朵)虾肉(100克)马蹄(50克)辅料鸡蛋(适量)配料黄酒(10ml)蚝油(10ml)酱油(15ml)盐(5克)白砂...
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- 食材明细主料吐司片(六片)鲜虾鱼板面(一小包)芝士片(一片)芝士碎(适量)土鸡蛋(三颗)辅料黑胡椒粉(适量)盐(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾鱼板面吐司盏的做法步骤1、锅内加适量水,烧开后放入方便面煮散即可2、捞出沥干水分备用!蔬菜包内的配料也放锅内过下水,同样沥干水备用!3...
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- “非常开心得到了这次万多福开心果的试用机会,在此要先感谢厂家和美食天下及美食瀟瀟给了我这次幸运体验。先来介绍一下这美味的开心果吧:万多福开心果是来自美国的高端进口零食,香脆美味,口感十足。100%原产自美国加州果园,经过悉心种植,在加州充足的阳光日照条件下果壳自然成...
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- “香菇嫩滑,汁水鲜美,虾仁Q弹不柴,一口一个,爽口😍”食材明细主料鲜虾(12个)香菇(8个)辅料盐(一点)生抽(一点)胡椒粉(适量)剁椒(一小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇酿虾盏的做法步骤1、鲜香菇挑选大小一致的,挖去香菇蒂,洗净备用。2、鲜虾12个,去虾线,剥去外壳。3、剁成大颗粒。嚼...
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- 食材明细主料大虾(12只)丝瓜(两根)辅料蒸鱼豉油(两茶匙)蚝油(一茶匙)料酒(一茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜虾盏的做法步骤1、准备食材,大虾,丝瓜。2、大虾剥壳保留虾尾,挑出虾线备用。3、大虾从背部切开,把虾尾从中间穿过来成为虾球!依次做好备用。4、丝瓜去皮备用。5、切...
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- 食材明细主料香菇(18朵)虾(16只)胡萝卜(半根)辅料蚝油(1勺)胡椒粉(适量)盐(适量)水淀粉(2勺)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇虾盏的做法步骤1、虾去壳取虾仁,剔除虾线,洗净2、虾剁碎3、香菇洗净,取下香菇蒂4、香菇蒂剁碎5、胡萝卜剁碎6、虾泥、香菇末、胡萝卜、葱姜末放...
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- “用云吞皮作为器皿,装着红绿黄三色鲜蔬,配上芝士片或着加个鹌鹑蛋,绝对吸引人的一个菜肴。”食材明细主料云吞皮(12张)玉米(30g)青椒(35g)红萝卜(22g)鹌鹑蛋(3个)芝士片(1片)辅料盐(适量)糖(适量)玉米油(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三色鲜蔬盏的做法步骤1、红萝卜、青椒切粒,用刀...
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- “香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇高蛋白、低脂肪、多糖,含有多种氨基酸和多种维生素。多吃香菇能起到降低胆固醇、降血压,有利肝益胃的功效。此菜口感:香润鲜爽。”食材明细主料香菇(6个)猪肉(3两)辅料玉米粒(少许)葱(少许)姜(适量)配料料酒(适量)食盐...
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- “红烧冬瓜配虾尾,一虾一座,非常简单快手的宴客菜。”食材明细主料冬瓜(1块)基围虾仁(10个)辅料李锦记天成一味特级鲜酱油(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾尾冬瓜盏的做法步骤1、1、将冬瓜用圆形饼干模切出圆形待用;2、2、热锅坐油,放入冬瓜煸炒;3、3、待冬瓜...
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- “简单可口的快手炒粉,鲜香可口。”食材明细主料米粉(4两)河虾(适量)鸡蛋(1只)辅料葱头(2只)配料生抽(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常鲜河虾炒粉的做法步骤1、锅烧热油,放鸡蛋打散炒熟装碟备用。2、锅烧热油,放葱头丝爆香。3、放入生抽。4、等生抽爆出香味后,放...
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- “漂亮外形!香脆外皮!鲜嫩虾肉!”食材明细主料春卷皮(1包/25张)鲜虾(500g)鲜香菇(5朵)香菜(1棵)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)清水(适量)配料剪刀(1把)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜虾菊花盏的做法步骤1、准备所需食材,将春卷皮从冰箱取出放一边自然解冻2、鲜香菇洗净剁...
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- “香鲜很受大家喜欢。”食材明细主料虾(1000g)芒果(1000g)红腰果(500g)甜玉米(200g)辅料蚝油(5ml)糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香鲜芒果盏的做法步骤1、虾去皮、去虾线清洗干净。2、锅加热后加入适量油翻炒。3、锅热加油下虾、红腰豆、甜玉米、芒果肉。加...
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- “虽然一直没有很喜欢吃青椒,却很喜欢青椒给菜带来的香味,让菜香一下子就提起来了,带点微辣的虾仁配上青椒那就再合适不过了”食材明细主料虾仁(适量)青椒(一个)辅料鲜辣粉(一勺)姜(两片)胡椒粉(一勺)料酒(半勺)盐(一勺)淀粉(适量)干辣椒(2个)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒虾仁盏的做...
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- “七夕那天,我们到老颜家吃饭。颜师傅是一位厨艺精湛的厨师,他做菜时,我们一直在旁观,交谈间我又长了不少见识。做菜靠的不止是技巧,还需要对美食的一些灵感和创意。”食材明细主料鲜鸡蛋(6个)鲜虾(12只)辅料青瓜(200g)配料盐(适量)味粉(适量)生粉(适量)糖(适量)料酒(适量)泰式辣酱(适量)微辣(口...
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- 食材明细主料海虾(适量)鳕鱼(适量)胡萝卜(适量)豌豆(适量)洋葱(适量)辅料面粉(适量)生粉(适量)黑芝麻(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海鲜盏的做法步骤1、鳕鱼。2、解冻取鱼肉切小块。3、加入少许生粉生抽盐油调味。4、海虾去皮去肠加生粉胡椒粉调味。5、胡萝...
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- “虾酿香菇盏。”食材明细主料鲜虾(200g)香菇(8个)胡萝卜(50g)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾酿香菇盏的做法步骤1、香菇洗净去蒂,鲜虾剥壳去虾线。2、将虾肉放进绞肉机绞成虾泥,胡萝卜绞成泥,加入生抽、盐搅拌均匀。3、把调好的馅放入香菇内,锅内大火蒸8分...
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- “鲜虾黄金盏,听起来金碧辉煌的感觉,取材却及其简单。食材只有两种:豆腐和虾。这道菜将豆腐做成杯盏状,里面填上虾泥后炸成金黄色,很有浓浓的年节氛围哦。”食材明细主料虾(9只)豆腐(一块)胡萝卜(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)料酒(一勺)味极鲜(一勺)蚝油(半勺)淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗...
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- “花点心思,普通食材也变得可爱又好吃。”食材明细主料鲜虾(8只)豌豆仁(30克)午餐肉(80克)鸡尾洋葱(20克)馄饨皮(12张)辅料香草蛋黄酱(1大汤匙)黑胡椒(少许)料酒(少许)盐(适量)油(适量)奶香(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豌豆虾仁盏的做法步骤1、准备好材料。2、馄饨皮每两张错开放进小蛋糕模,压...
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- “花菇虾盏,是一道大人小孩子都喜欢的菜式。想当年我还是小女孩的时候就曾搞过类似的菜,不过用的是鱼肉,花菇只是发透水,没有煮过就拿来做菜了,可以说当时只成功了一半......想想就好笑了。”食材明细主料花菇(适量)虾(适量)辅料姜(适量)葱(适量)海鲜酱油(适量)麻油(适量)生粉(适量)配料盐(适...
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- “这道菜,色香味俱全,无论颜色搭配还是营养搭配都是可圈可点!香茹又滑又有嚼头,有吃肉的质感;虾仁脆嫩弹牙,鲜香没有一点腥味,这菜学会了,做为宴客菜,是相当有面子的,客人一定会赞不绝口!”食材明细主料香菇(11朵)大虾(11只)猪肉肉末(30克)辅料豌豆(11粒)鸡蛋(1枚(只用半个蛋清))淀粉(5克)白砂糖(少...
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- 食材明细主料活虾(15个)荔枝(10个)辅料姜末(1勺)蛋清(2个)盐(1.5勺)料酒(1勺)淀粉(2勺)白糖(1勺)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荔枝鲜虾盏的做法步骤1、荔枝去皮,小心地将荔枝核取出,不要弄破荔枝肉,保持其原有形状;2、生猛乱跳的活虾,去掉虾头、虾壳,取出虾肉,并除去虾线;3、将虾肉剁成碎或...
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