![简单版戚风蛋糕-戚风蛋糕]( "简单版戚风蛋糕-戚风蛋糕")
- “现学现卖😂”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（95g）花生油（60g）牛奶（60g）辅料白糖（50g）白醋（2滴）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）简单版戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋和蛋清分别放入无油无水的容器里。2、蛋黄中加入油，奶搅拌均匀，可以划圈搅拌。3、筛入低筋面粉翻拌均匀，这步不能划圈只...
- 17734
![[简单版]戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "[简单版]戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：100鸡蛋黄：5个牛奶：62辅料鸡蛋白：5个细砂糖1：38色拉油：35细砂糖2：50具体步骤1.将蛋黄和蛋白分离，蛋白盖上保鲜膜放入冷冻10分钟左右，直至边边结起一层薄冰在等待蛋白霜结冰的期间，蛋黄加入细砂糖1用手...
- 28437
![戚风蛋糕的做法 电压力锅版戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 电压力锅版戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料面粉（一碗）玉米淀粉（20克）糖（100克）玉米油（10ml）鸡蛋（4个）辅料醋（0.5ml）盐（5克）桂圆肉（10粒）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、准备好两个无油无水的盘子，蛋清和蛋黄分离。2、将蛋黄加盐、油、糖30克、奶粉、牛奶拌好。3、筛入面粉、玉米淀粉搅拌好，备...
- 21661
![戚风蛋糕的做法 电饭锅版戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 电饭锅版戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料低筋面粉（3勺）鸡蛋（4个）花生油（两勺）牛奶（6勺）白砂糖（适量）辅料盐（少量）小苏打（少量）奶香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄中加入一勺白砂糖，搅拌到糖化。倒入6勺牛奶搅拌均匀，再倒入三勺花生油搅匀。三勺面粉，一点小苏打和一点盐用筛子过滤入蛋黄液中，...
- 15565
![戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕简单版 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕简单版 戚风蛋糕怎么做")
- “最近试着做蛋糕给孩子吃，这款很简单，还可以延伸到很多吃的，很方便”食材明细主料鸡蛋清（132克）鸡蛋黄（72克）低筋面粉（120克）细砂糖（72克（蛋清用））牛奶（78克）植物油（78克）辅料泡打粉（5克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料，蛋清和蛋黄分开放，容器一定不能有水或...
- 25709
![无油版戚风蛋糕怎么做-无油版戚风蛋糕的做法]( "无油版戚风蛋糕怎么做-无油版戚风蛋糕的做法")
- “完全不放油，少糖，健康与美味不冲突。”食材明细主料鸡蛋（5只）低筋面粉（80g）牛奶（50g）白砂糖（30至60g）辅料香草精（1小勺（没有可不加））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）无油版戚风蛋糕的做法步骤1、中等大小鸡蛋5只，牛奶50克。2、低筋粉80克，白砂糖30克。3、蛋黄蛋白分开，蛋黄内加入50克...
- 8538
![戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕（八寸）新手版 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕（八寸）新手版 戚风蛋糕怎么做")
- “尽享不一样的DIY创意，品尝美食的乐趣。不知从何时起突然对烘焙产生了兴趣，本想拿个小烤箱玩儿两天热情劲儿就会过去，没想到不知不觉地坚持了一年多了。趁着过节终于狠下心更换了新烤箱，我会和我的新烤箱好好＂过日子＂，期待和各位志同道合的朋友一同学习、分享、进步。”食材明...
- 31418
![戚风蛋糕（简单版）如何做简单又好吃]( "戚风蛋糕（简单版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：4个辅料牛奶：20ml油：30糖：30低筋面粉：67具体步骤1.蛋黄蛋清分离2.加入牛奶和油和糖3.率入低粉4.蛋清内加入糖，打到硬性发泡，分两次加入到蛋糊中，用刮刀拌匀5.送入烤箱，170度40分钟6.烤到一半时，盖上锡纸7....
- 5172
![戚风蛋糕的做法 简单的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 简单的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “想做戚风很久了，我出来还是可以的”食材明细主料低粉（85克）鸡蛋（5个）糖（90克）辅料水（40ml）玉米油（40ml）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、原材料2、把蛋白与蛋黄分开3、把水，30g糖，低粉加入蛋黄中，搅拌均匀，备用。4、蛋白达到，有鱼眼，放剩下糖的1/3，抵挡打发5、泡沫...
- 25367
![简单版如何做简单又好吃-戚风蛋糕]( "简单版如何做简单又好吃-戚风蛋糕")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料清水：40食用油：40白糖：60普通面粉：60鸡蛋：4个辅料盐：适量具体步骤1.准备所需食材。2.用分蛋器把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里。3.蛋黄加白糖20克，食用油40克，清水40克搅匀。4.普通面粉过筛三次筛入...
- 31870
![戚风蛋糕的做法 木糖醇版之戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 木糖醇版之戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “这次做了个木糖醇版的戚风蛋糕，味道也很不错！”食材明细主料低筋面粉（90g）鸡蛋（4个）木糖醇（80g）辅料香草精（数滴）泡打粉（1/2勺）塔塔粉（1/4勺）盐（1/4勺）玉米油（50g）水（50g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛。2、蛋清、蛋黄分离，蛋黄中加...
- 21253
![戚风蛋糕——基础版怎么做-戚风蛋糕——基础版的做法]( "戚风蛋糕——基础版怎么做-戚风蛋糕——基础版的做法")
- “烤箱拿在手上日子可是不短了，试过面包、试过饼干、试过桃酥，却迟迟没有烤过蛋糕。内心是有一点点恐惧的，因为经常看见大家在展示“气疯”，因此印象中烤蛋糕烤戚风没那么容易。这次看见烘焙活动里的任务是戚风，第一反应是，太高难了，这要有多少人败下阵来呀！看见梦悦的小灶炉发的...
- 14391
![戚风蛋糕的做法 普通面粉版的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 普通面粉版的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “做戚风低筋面粉不再是专利，普通面粉也能做出弹性十足的戚风蛋糕”食材明细主料鸡蛋（4个）面粉（90g）玉米油（45g）牛奶（45g）柠檬汁（1勺）辅料白糖（55g）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、食材图2、玉米油，牛奶，白糖15克搅匀3、筛入面粉4、用蛋抽花Z字形搅拌均匀5、加...
- 22026
![无油版－－－－－－戚风蛋糕怎么做-无油版－－－－－－戚风蛋糕的做法]( "无油版－－－－－－戚风蛋糕怎么做-无油版－－－－－－戚风蛋糕的做法")
- “这款蛋糕没有添加任何油，白糖的用量也减少了，只是为了身体的健康着想。不想胖或是想健康饮食的亲们，不妨试着做做。无油的威风蛋糕，健康不失美味。”食材明细主料鸡蛋（3个）面粉（44克）玉米淀粉（10克）白糖（10克+27克）牛奶（27克）辅料盐（1克）白醋（3、4滴）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）无...
- 14763
![戚风蛋糕的做法 威风蛋糕（不粘锅版） 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 威风蛋糕（不粘锅版） 戚风蛋糕怎么做")
- “那天下午跟老公逛街走到了美心，尝了一块卷蛋糕和一块多层色的蛋糕，老公尝了下，说我做的还比它的滑嫩可口，顿时使我乐开了花！好吧，我们决定当天晚上一起做个蛋糕！！我老公可是个好助手，工具的准备、清洁和拍照还是他来完成，感谢他的体量与关怀！！”食材明细主料鸡蛋（3个）面粉（51克）色拉油（2...
- 14535
![戚风蛋糕蒸锅版的做法 宝宝辅食【12＋】戚风蛋糕蒸锅版 戚风蛋糕蒸锅版怎么做]( "戚风蛋糕蒸锅版的做法 宝宝辅食【12＋】戚风蛋糕蒸锅版 戚风蛋糕蒸锅版怎么做")
- “适合一周岁以上对蛋清不过敏的宝宝，没有烤箱也可以做美味蛋糕。”食材明细主料鸡蛋（四个）面粉（80克）纯牛奶（一袋）辅料糖（12克）玉米淀粉（十克）白醋（六滴）调和油（5毫升（宝宝油））奶香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕蒸锅版的做法步骤1、准备食材。2、蛋清蛋黄分离，分别装入两个无水无...
- 19990
![戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(空气炸锅版) 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(空气炸锅版) 戚风蛋糕怎么做")
- “戚风蛋糕，也许你见的很多，烤箱版和电饭煲版你更为熟悉，可是你见过用空气炸锅做~拉花戚风蛋糕”的吗？哈哈，也许我是第一人哦~~~连续两天分别用中空模具和8寸模具，用空气炸锅做了二个拉花蛋糕，真心地想告诉大家：效果一点也不比烤箱版本蛋糕口感差哦，不信可以仔细看菜谱哈！”食材明...
- 26397
![戚风蛋糕如何做简单又好吃-简单版]( "戚风蛋糕如何做简单又好吃-简单版")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料全麦面粉：72玉米淀粉：18白砂糖：80橄榄油：50鸡蛋：4个纯奶：55辅料白醋：5滴泡打粉：1具体步骤1.橄榄油、纯奶、20克白砂糖、4个蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀2.全麦面粉、玉米淀粉、泡打粉一起过筛两次，第三次筛入蛋黄...
- 18839
![戚风蛋糕的做法 电饭煲版戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 电饭煲版戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “第一次用电饭煲做蛋糕便成功了！配方是用烤箱戚风蛋糕的方子，面糊倒入电饭锅后，选择蛋糕功能键，按系统时间定制50分钟。出锅还真漂亮，不糊底，不糊边，恰到好处，不干不泄，松软绵甜！很赞滴！我在上边撒了点胡萝卜碎，可能有水分，表面有产生气泡，不影响口感。”食材明细主料低筋粉（85g）鸡蛋（5个...
- 22394
![戚风蛋糕的做法 八寸戚风蛋糕【酸奶版的戚风蛋糕】 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 八寸戚风蛋糕【酸奶版的戚风蛋糕】 戚风蛋糕怎么做")
- “初学烘焙——酸奶戚风蛋糕”食材明细主料低筋面粉（75g）酸奶（50g）玉米油（40g）鸡蛋（4颗）白砂糖（40g（蛋清中））辅料白砂糖（10g（蛋黄中））甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料2、蛋黄蛋清分离后分别放入无水无油的盆中。先准备蛋黄糊，把分离好的蛋黄中加入10克白砂...
- 7066
![电饭煲版戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕（电饭煲版） 电饭煲版戚风蛋糕怎么做]( "电饭煲版戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕（电饭煲版） 电饭煲版戚风蛋糕怎么做")
- “最近汕头一直在下雨，所以一直在奶奶家，我和父母住的房子在刷油漆，很臭，大前天做了蒸蛋糕，全蛋打发得不好，所以硬硬的。好了，不废话了，看下面！”食材明细主料鸡蛋（4个）蛋糕粉（80克（低筋面粉））玉米油（50克）水（55克）白砂糖（40克）辅料蜂蜜（40克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）电饭煲版戚风蛋糕...
- 10169
![「简单版」戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "「简单版」戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛奶：60植物油：40鸡蛋：5个低筋面粉：85细糖：90辅料盐：适量柠檬汁：适量油：适量具体步骤1.首先把蛋黄、蛋白分开备用。植物油、牛奶和30克细糖用手持蛋抽搅拌混合均匀。2.加入过筛后的低筋面粉，拌至粉类消失即可...
- 5565
![低糖版戚风蛋糕怎么做-低糖版戚风蛋糕的做法]( "低糖版戚风蛋糕怎么做-低糖版戚风蛋糕的做法")
- “低糖版戚风蛋糕，克服烘焙最基础的蛋糕。低糖版宝宝也可以吃哦~”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（60克）细砂糖（60克）大豆油（40克）辅料粟粉（20克）牛奶（20克）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）低糖版戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄糊食材：蛋黄4个大豆油40克细砂糖30克低筋面粉60克粟粉20克牛...
- 26850
![简单版戚风蛋糕如何做简单又好吃]( "简单版戚风蛋糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛奶：85低粉：80糖：60鸡蛋：4个辅料盐：2植物油：20白醋：少许具体步骤1.鸡蛋分开。2.蛋黄加糖15g、盐搅匀。3.放入油、牛奶搅拌均匀。4.筛入低粉。5.用刮刀翻拌均匀。6.蛋白加入白醋。7.分3次加入剩下的糖。8.打...
- 26747
![戚风蛋糕 面包机版戚风蛋糕怎么做-面包机版戚风蛋糕的做法 面包机版]( "戚风蛋糕 面包机版戚风蛋糕怎么做-面包机版戚风蛋糕的做法 面包机版")
- “一直想帮女儿丰富早餐的种类，买了面包机后想尽可能的开发它的用途。用君之的方子做过电饭煲版的，过甜了些。除了戚风外还试验过海绵蛋糕和蜂蜜蛋糕，均以失败告终，因为手工打全蛋实在太难了。戚风蛋糕容易多了，用手工打蛋器，八九分钟就能搞定。面包机烤的比电饭煲的更松爽些，电...
- 17977
味味甜
![[简单版]戚风蛋糕如何做简单又好吃](https://i1.weiweitian.com/6da4b7bf41/7ea1bd/25fcebfa11b0/75a8ecfd41e688dfe37619dad6d0877c2818bc260849059f5a80121c10ca960d-s.png "[简单版]戚风蛋糕如何做简单又好吃")
