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关于干煎鲈鱼怎么做的餐饮百科

干煎鲈鱼怎么做-干煎鲈鱼的做法
  • 干煎鲈鱼怎么做-干煎鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(适量)辅料生姜(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干煎鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼剖洗干净,用厨房剪剪去中间的鱼骨。2、生姜切片。3、鲈鱼放入碗中,两面撒上食用盐。4、倒入一勺料酒。5、放入姜片抹匀腌制半小时。6、捡去姜片,锅中放油,放入鲈鱼...
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干煎鲈鱼如何做简单又好吃
  • 干煎鲈鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲈鱼:1条盐:1茶匙胡椒粉:1/4茶匙酒:1大匙辅料具体步骤1.鲈鱼洗净去除内脏、鱼鳍,鱼肚内膜割开清洗血块后对剖,加上调味料略腌20分钟。2.煎鲈鱼时,将鲈鱼再清洗一遍,以纸巾擦干。3.炒锅先润锅再放入3大匙沙拉油,以...
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干烧小鲈鱼怎么做-干烧小鲈鱼的做法
  • 干烧小鲈鱼怎么做-干烧小鲈鱼的做法

  • “对于你还在傻傻的清蒸吗?看看大厨今天怎么做干烧鲈鱼吧,搭配丰富,做法讲究,好吃下饭。”食材明细主料鲈鱼(4条3两)辅料生姜(1块)大蒜(4瓣)葱(2根)二荆条辣椒(2根)冬笋(20克)调料料酒。(1勺)砂糖(2克)生抽(1勺)清水(30克)胡椒粉(2勺)小米椒(3个)干豆豉(5克)青豌豆(50克)干辣椒(5克)蚝油(15克)藤椒油(15克)干花...
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普罗旺斯风煎鲈鱼怎么做-普罗旺斯风煎鲈鱼的做法
  • 普罗旺斯风煎鲈鱼怎么做-普罗旺斯风煎鲈鱼的做法

  • “普罗旺斯(Provence)是法国东南部的一片地区,世界薰衣草的故乡。关于普罗旺斯的传说和故事很多,当地的美食更是层出不穷,前文说的马赛就是普罗旺斯的代表。这道风煎鲈鱼在普罗旺斯的不同地方做法不尽相同,各有风味。新鲜的鲈鱼肉质鲜嫩,腌渍后的鱼肉充分入味,油锅煎至金黄,香脆可...
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香煎海鲈鱼片怎么做-香煎海鲈鱼片的做法
  • 香煎海鲈鱼片怎么做-香煎海鲈鱼片的做法

  • 食材明细主料海鲈鱼(250g)调料食盐(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎海鲈鱼片的做法步骤1、解冻250g海鲈鱼片,用厨房纸吸干水份,撒一些盐,再均匀抹上淀粉。2、中小火煎致两面金黄。3、简单吧,香喷喷出炉😋小窍门盐一定要烹饪之前放,才能激发鱼肉本身的鲜味。...
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干煎鱼怎么做-干煎鱼的做法
  • 干煎鱼怎么做-干煎鱼的做法

  • “美味下饭!”食材明细主料小鱼(500克)辅料姜(1块)葱(1根)蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)食盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煎鱼的做法步骤1、准备好食材2、姜、葱切丝3、小鱼去鱼鳞,去内脏洗干净,正反两面切几刀,用盐、料酒、葱丝、姜丝腌30分钟4、热锅倒油下姜丝...
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意式香煎鲈鱼怎么做-意式香煎鲈鱼的做法
  • 意式香煎鲈鱼怎么做-意式香煎鲈鱼的做法

  • “买了2条新鲜的鲈鱼,才9元一条.去掉背上4片肉,做了4份香煎鲈鱼,在餐馆里打上"意式"头衔的估计没有个30元左右是拿不下的哦!剩下的鲈鱼头尾,明天还可以做个酸菜鲈鱼汤...呵呵~虽然,我菜做得都很精细,但我从不浪费任何能吃的东西!这就是我的用心做菜的原则!”食材明细主料鲈鱼(...
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椒盐香煎海鲈鱼怎么做-椒盐香煎海鲈鱼的做法
  • 椒盐香煎海鲈鱼怎么做-椒盐香煎海鲈鱼的做法

  • “朋友送了一条4斤重的海鲈鱼,还是活的,非常新鲜!于是决定来个“一鱼三吃”。先把鱼整理干净,把尾巴砍下来,做个椒盐味的煎鱼片吧。”食材明细主料海鲈鱼(500克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒盐香煎海鲈鱼的做法步骤1、海鲈鱼去...
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香煎鲈鱼杂粮饭 怎么做-香煎鲈鱼杂粮饭 的做法
  • 香煎鲈鱼杂粮饭 怎么做-香煎鲈鱼杂粮饭 的做法

  • “鲜活的河鲈鱼,家宴上必不可少的一道主菜,一般都是整条蒸或炖。换个做法,切块稍煎,又快又“洋气”,透着营养健康的连锁快餐范儿。”食材明细主料河鲈鱼(一斤半)菜花(适量)大米(适量)麦仁(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)白胡椒粉(适量...
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煎焗鲈鱼怎么做-煎焗鲈鱼的做法
  • 煎焗鲈鱼怎么做-煎焗鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条约450克)辅料葱段(少许)姜(少许)蒜末(少许)调料油(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)酱油(少许)米酒(少许)咸香(口味)焗(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎焗鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼处理好清洗干净。2、切块,米酒,胡椒粉,少许盐做底味拌均匀腌制10分钟。3、准备:葱段,姜丝,蒜末。4、腌制好鱼块...
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干煎海鱼的做法 干煎海鱼(油鲫) 干煎海鱼怎么做
  • 干煎海鱼的做法 干煎海鱼(油鲫) 干煎海鱼怎么做

  • “去市场买菜看见新鲜的油鲫毫不犹豫买了几条。煎、蒸、煮皆可。原汁原味!”食材明细主料海鱼(3条)香菜(一棵)辅料盐(1勺)油(适量)生抽(少许)鱼香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干煎海鱼的做法步骤1、鱼处理干净沥干水、浑身抹盐腌10分钟左右。2、烧热油锅至8成放下腌好的鱼下去中火...
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香煎盐渍海鲈鱼怎么做-香煎盐渍海鲈鱼的做法
  • 香煎盐渍海鲈鱼怎么做-香煎盐渍海鲈鱼的做法

  • “咸鲜,脆香,肉嫩,非常美味。”食材明细主料盐渍海鲈鱼(1条)辅料蒜头(少许)姜(少许)青红椒(少许)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎盐渍海鲈鱼的做法步骤1、冰鲜盐渍海鲈鱼一条2、打开包装用清水洗一下3、切成块状,撒上面粉4、热锅放油,七成热下鱼块煎香5、中小火煎至金黄翻...
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香煎海鲈鱼怎么做-香煎海鲈鱼的做法
  • 香煎海鲈鱼怎么做-香煎海鲈鱼的做法

  • “西餐厅对鱼的处理惯用做法大多是煎,与中国家庭习惯的清蒸和红烧不大一样。对于吃惯了中式口味想换换做法的人而言是不错的选择。海鲈鱼滑嫩鲜美,在香煎中才能感受它的风味犹存,而且做法简单,只要有当季的食材,就可以变身一道意大利大餐,让你在家也能拥有地中海风情~”食材明...
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家常煎鱼的做法 家常煎鱼-----一道简单的煎鲈鱼 家常煎鱼怎么做
  • 家常煎鱼的做法 家常煎鱼-----一道简单的煎鲈鱼 家常煎鱼怎么做

  • “鱼的做法太多了,但我们日常做的不可能都非得那么讲究。这种做法即简单又能够保留鱼的原味,不妨试做下。省时又省力。”食材明细主料鲈鱼(350克)辅料青椒(少许)红椒(少许)配料味事达蒸鱼鼓油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常煎鱼的做法步骤1、鱼清洗干净。2、两面斜切...
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特色煎鲈鱼怎么做-特色煎鲈鱼的做法
  • 特色煎鲈鱼怎么做-特色煎鲈鱼的做法

  • “鲈鱼的做法以清蒸多一些,这道鲈鱼的做法有点特殊,先把鲈鱼腌制入底味,然后煎熟,最后浇汁而成,成品摆盘时鱼皮朝下。味道相当的棒,因为做法有点特殊,所以就叫做“私房鲈鱼”。”食材明细主料鲈鱼(1条)洋葱(1个)辅料油(20克)盐(6克)蚝油(10克)葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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干煎带鱼的做法 【干煎带鱼】 干煎带鱼怎么做
  • 干煎带鱼的做法 【干煎带鱼】 干煎带鱼怎么做

  • “五月,是孩子们长身体的黄金月份。世卫组织报告指出:人体的生长速度在一年中不仅不相同,而且差异颇大,长得最快的是在5月份,平均达到7.3毫米;长得最慢的是10月,只有3.3毫米。为何人体在5月份长得最快呢?根据生物学家和医学专家的研究报告,我们可以发现一个人的生长速度是由多种因...
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干锅鲈鱼怎么做-干锅鲈鱼的做法
  • 干锅鲈鱼怎么做-干锅鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(1条)辅料青椒(1个)红椒(1个)蒜(适量)姜片(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)料酒(适量)酱油(适量)零卡糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)干锅鲈鱼的做法步骤1、食材:鲈鱼(已洗净)、青椒和红椒(已去蒂去籽清洗)、蒜(已拍)、姜片、郫县豆瓣酱。2、将青椒和红椒放在案板上切开。3、...
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干烧鲈鱼怎么做-干烧鲈鱼的做法
  • 干烧鲈鱼怎么做-干烧鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(适量)辅料香菇(适量)辣椒酱(适量)油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)糖(适量)盐(适量)米醋(适量)料酒(适量)藕(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干烧鲈鱼的做法步骤1、准备鲈鱼一条,收拾干净,切花刀,锅中倒入油,把鱼炸至两面金黄。2、把香菇,藕,切成丁。3、锅中放入适量的油,加入...
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煎鲈鱼怎么做-煎鲈鱼的做法
  • 煎鲈鱼怎么做-煎鲈鱼的做法

  • “鲈鱼的第三种吃法。至此,一条鲈鱼就吃完了。”食材明细主料鲈鱼片(1片半)辅料食用油(小许)全麦吐司(1片)两色菜花(3块)调料食盐(小许)烧烤炉(小许)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼。2、处理干净。3、取两片鱼肉。4、一片抹食盐。5、另一片取鱼肉做饺子。6...
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盐煎海鲈鱼怎么做-盐煎海鲈鱼的做法
  • 盐煎海鲈鱼怎么做-盐煎海鲈鱼的做法

  • 食材明细主料海鲈鱼(一条)辅料橙子(一个)调料盐(适量)黑胡椒(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)盐煎海鲈鱼的做法步骤1、海鲈鱼一条处理干净备用。2、取一个橙子用盐搓洗干净。3、海鲈鱼鱼身划刀便于入味。4、刨一点橙子皮放入提香。5、将橙汁一同挤入。6、加盐调味,腌...
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油煎海鲈鱼怎么做-油煎海鲈鱼的做法
  • 油煎海鲈鱼怎么做-油煎海鲈鱼的做法

  • 食材明细主料海鲈鱼(1条)辅料姜片(适量)盐(3小勺)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油煎海鲈鱼的做法步骤1、食材:海鲈鱼(已去内脏洗净)、姜片2、将海鲈鱼去头放在案板上切开。3、放入盘中。4、接着,搁入姜片,加入3小勺盐。5、拌匀,腌制2个小时。6、然后,取平底锅置火上倒油烧热,下入腌...
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鲈鱼煎饺怎么做-鲈鱼煎饺的做法
  • 鲈鱼煎饺怎么做-鲈鱼煎饺的做法

  • “鲈鱼的第二种吃法。我一般每顿吃6个饺子,这是前几天给老公包饺子剩了一点面。不多不少包了8个饺子,都吃了,略微有点多。”食材明细主料鲈鱼肉(1块)猪肉(跟鲈鱼差不多大)面团(适量)辅料葱(1小棵)姜(几片)猪油(3克)清水(差不多鱼肉体积)调料食盐(小许)生抽(小许)料酒(小许)椒盐(小许)味精(小许)咸鲜(...
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香煎鲈鱼怎么做-香煎鲈鱼的做法
  • 香煎鲈鱼怎么做-香煎鲈鱼的做法

  • “香煎鲈鱼,鱼皮非常的完整,鱼身受热均匀,金黄金黄的颜色非常的诱人食欲!鱼肉鲜美入味,超级完美!美味自己动手做,吃的干净又放心,春节家宴露上一手吧!”食材明细主料鲈鱼(400克)姜(10克)葱(15克)料酒(20克)蚝油(10克)酱油(10克)熟芝麻(5克)孜然粉(5克)辣椒粉(5克)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时...
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干烧海鲈鱼怎么做-干烧海鲈鱼的做法
  • 干烧海鲈鱼怎么做-干烧海鲈鱼的做法

  • 食材明细主料海鲈鱼(1条)辅料料酒(适量)酱油(适量)剁椒(1汤勺)郫县豆瓣酱(适量)葱(适量)姜(适量)糖(适量)盐(适量)醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干烧海鲈鱼的做法步骤1、鱼去鳞,鳃和内脏,洗干净;姜,葱切末。2、在鲈鱼两面抹上酱油,待锅中油热(油温要高些),将鱼投入,炸成两面金黄,取出。3、...
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干烤鲈鱼怎么做-干烤鲈鱼的做法
  • 干烤鲈鱼怎么做-干烤鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(适量)调料盐(适量)料酒(适量)姜(适量)大葱(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干烤鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼清理干净后放入一勺盐。2、一勺料酒。3、放入姜蒜腌制十五分钟。4、捡去姜蒜放入烤箱中,上下火180度烤二十五分钟。5、中途刷油,时间到即可。6、成品图。...
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