- 4至5分钟。花螺的大小决定着蒸的时间,花螺小的只需要蒸四五分钟,而比较大的就要比较久的时间,但是都不要超过十分钟,当看到螺肉颗颗凸出来那么就证明花螺熟了。在蒸花螺的过程中,加入麻油,这样蒸的花螺很美味。花螺又称东风螺在东南沿海等地才有。...
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- 十分钟左右。花螺的肉质鲜美,正常大小的花螺水开后蒸十分钟左右就可以熟了。个头较大的花螺,则需要延长时间,在十五分钟左右。可选用透明的蒸盖,观察螺肉是否凸起。花螺要熟透,才可以食用。清洗花螺时,可在水里加入适量的麻油和盐。...
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- 8-10分钟。在蒸花螺之前,是需要把花螺放到清水当中充分洗净的。在吃法上,花螺可以用来做清蒸花螺、红烧花螺以及炭烤花螺等等。做熟后的花螺,吃起来还是比较有嚼劲的。清蒸花螺做熟之后,可以搭配辣椒油以及陈醋一起食用,味道会更好。...
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- 水开后15分钟。在蒸花螺之前,需要把花螺进行清洗,来洗掉花螺表面所带有的脏污。在挑选花螺时,要选择大小均匀且比较饱满的花螺,这样的花螺味道是比较好的。花螺常见的吃法有清蒸花螺、炭烤花螺以及用来当火锅或者麻辣烫中的食材。...
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- 十分钟。田螺拥有坚硬的外壳,属于软体动物,壳内肉质鲜嫩,易成熟。上锅蒸田螺前,先将田螺进行腌制,充分入味。田螺壳内肉质鲜嫩,易成熟,故开锅后十分钟即可。应注意开锅后,应调至小火,避免因火大,导致田螺肉老化,影响口感。若田螺较小,可缩短时间。...
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- 十分钟左右。蒸之前,首先将花螺放入盐水中浸泡一段时间,使其将口中的杂质吐掉。最好提前一夜浸泡,这样花螺里面的细菌和泥沙更好的清除干净,最后冲洗一遍。在蒸时要在花螺下方铺一层姜片,这样可以去除花螺的腥味,同时要开启大火蒸大约十分钟。...
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- 食材明细主料花甲螺(600g)调料葱花(适量)香菜(适量)柠檬(半个切片)蒜米(适量)小米辣(适量)姜(适量)盐(适量)香油(适量)减盐生抽(适量)糖(适量)冰块(2块)陈醋(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花甲螺的做法步骤1、晚上买好的花甲螺,因为店家早上到货,养了一天了,沙子吐干净了,买...
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- 半个小时左右。常见的红里螺尺寸都是比较大的,因此会有一个很大的外壳,而且厚度也很大,红里螺的外壳的这些特点会导致海螺肉特别难煮熟,所以保守估计至少半个小时,这样煮出来的红里螺味道更鲜美。...
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- 食材明细主料花螺(500克)洋葱(30克)蒜(10克)香菜(10克)红辣椒(5克)辅料涝汁(4勺)蚝油(0.5勺)糖(1勺)辣根(适量)一品鲜酱油(1匙)辣又鲜(1匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)涝汁花螺的做法步骤1、花螺是南方的美味在北方很难见到今天遇到新鲜的花螺就果断买回来准备把好吃的做起来花螺洗净备用...
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- 大海螺开锅蒸大约20分钟,小海螺蒸大约10分钟。第一次蒸海螺的时间最好尽量长一点,以此确保海螺里的寄生虫被破坏掉,如若口感过老而口感不佳,那么下一次蒸的时间可以缩短一两分钟,如此类推,就能找到海螺既能被蒸熟,口感又鲜嫩的时间。...
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- “不靠海,新鲜的花螺很难买到,只能买冰鲜的,蒜末、蚝油炒花螺,爽脆可口!”食材明细主料花螺(300g)辅料蒜末(适量)辣椒(2个)姜(少许)调料蚝油(2匙)酱油(2匙)食盐(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)料酒(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒花螺的做法步骤1、准备的食材。2、配料。3、热油爆香蒜末...
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- 5-15分钟。花螺的大小不同,蒸制的时间也会不一样。个头偏大的花螺需要水开后,蒸十五分钟左右,个头偏小的花螺,需要水开后蒸五至六分钟即可。蒸花螺的时间要足,这样才能将花螺的细菌杀死。蒸花螺的过程中可以添加生姜片,有去腥的效果。蒸好的花螺撒上适量的食用盐或是椒盐即可食...
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- 15到25分钟左右。花螺是一种可以食用的海鲜产品,它的肉质比较鲜美,因而受到顾客的喜爱。花螺在清蒸的时候,应该用大火蒸15到25分钟左右。在清蒸之前,应该将花螺多浸泡一会,然后再反复搓洗,并用清水冲洗干净后再放在蒸锅里蒸。...
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- 10分钟左右。将花螺清洗干净并去除尾巴后,放入蒸锅内隔水蒸十分钟左右取出,将花螺肉蘸取调好的调味汁食用,香嫩多汁,美味可口。蒸花螺的时间不宜过长,会使花螺肉质变老不易咀嚼影响口感。花螺也可以加入豆瓣酱等调料爆炒食用,香辣爽口。...
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- 10-15分钟。把花螺用冷水冲洗几遍后,装入沥水篮里沥干水分。装入盘中并加入姜片,根据花螺的大小大火蒸10-15分钟,出锅后撒盐或其它调料即可食用。螺肉凸出时表示已经煮熟。花螺蒸的时间不宜过长,以免造成肉质变干,流失鲜嫩口感。...
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- 10分钟即可。花螺放在一个有麻油的大盆里,可以隔绝空气中的氧气,花螺缺氧后会自己伸出来,这样可以达到清洗的目的,但是麻油也不要放太多,太多容易把花螺憋死。建议蒸花螺之前先把花螺的屁股给剪掉并且清洗干净,这样蒸出来的花螺干净又容易吸出来,方便口感佳。...
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- 食材明细主料花甲(400g)花螺(300g)辅料青椒(1个)红椒(1个)葱(2颗)姜(50g)蒜(50g)糖(1匙)盐(1匙)生抽(2勺)蚝油(1勺)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒花甲花螺的做法步骤1、花甲、花螺加水加盐泡一下。让它吐出沙石。2、搓洗干净,入锅加水煮15秒后捞出。3、捞出用水清洗干净。4、姜、葱、蒜切...
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- “什么海鲜都可以焗系列,老公说:下馆子吃又贵还不新鲜,这个又简单还不输外面吃的。”食材明细主料虾(500g)花螺(500g)辅料盐(2斤)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐焗花螺的做法步骤1、2斤粗盐炒香,听到霹雳啪啦的声音,装起一半的盐。2、铺上虾再铺上一层盐,一层虾一层盐。3、再一...
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- 蒸海螺3-5分钟,方法:将海螺隔夜浸泡,可去除海螺内的脏物。洗净海螺。锅内放水煮沸,切生姜片少许。将洗净的海螺下锅,和生姜片一起煮,滴几滴食用油。蒸3-5分钟即可出锅。...
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- 5-15分钟。具体清蒸需要多久主要取决于花螺的大小,大花螺煮10-15分钟,小花螺煮5-10分钟。花螺本身蒸着吃最能保持其本身的鲜美味。花螺蒸之前一定要用清水洗干净,以免沙子和脏泥影响口感,可以提前花螺先浸泡在加了盐清水里,洗净以后在其上铺一层姜片,可以用来去除腥味。...
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- 5-10分钟。花螺的个头不一样,所以烹饪的时间也会不一样。个头偏小的花螺需要烹饪五分钟左右,个头偏大的花螺需要烹饪十分钟以上。蒸花螺需要全程大火蒸,这样既能杀死花螺的寄生虫,也能使花螺的口感更鲜嫩。蒸之前需要将花螺浸泡在水中2-3个小时,使其吐出泥沙。...
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- “看球的时候吃什么可是一门学问。膨化食品?会让你看完球以后变成球!甜点?太娘了!硬汉!来份辣炒花螺吧!辣椒的辛辣配合花螺的鲜香,无限刺激你的味蕾,让你忍不住多喝两杯。漫漫长夜,一场球赛,一群哥们儿,一盘辣炒花螺,一饮而尽的,是足球场上挥汗如雨的青春时光。”食材明细主料花螺(适量...
- 30203
- “我超级喜欢花螺😍😍。不仅它外表好看,而且肉质鲜美,营养丰富,酥脆爽口,是近几年来国内外新兴的海鲜美食佳肴。颜值高,好吃,特别适合下酒😂😂几乎有朋友来家聚歺我都会做,边聊边吃边喝,忙得不亦乐乎…看着都高兴😃😃实在是太享受啦🤗🤗🤗”食材明细主料花螺(750g)粗盐(500g)辅料盐焗...
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- 15分钟。花螺又叫海猪螺,分布在我国的东、男沿海地区及日本、东南亚也有分布。在我国主要的种类为台湾的东风螺和方斑东风螺,近年来在我国东南沿海地区被养殖者接受并慢慢形成规模养殖,其因为肉质鲜美爽口,是在我国十分畅销的优质海鲜。...
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- 五到十分钟。香螺的个头小,外壳硬,需要高温才能在五至十分钟才能煮熟,煮香螺前,香螺要先用干净的水泡上一两个小时,让香螺里留有的小石头能通过蠕动排出水外,以增加对吃香螺的口感。煮香螺时要适当放些辣椒提味,让人胃口大开,增加食欲。...
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